品酒會策劃方案

品酒會籌劃方案品酒會籌劃〔一〕在水平品酒會上，你選擇的焦點應當是在那些來自同一年份、不同葡萄園和不同酒商的同一種葡萄品種所釀制的葡萄酒上。比如，你可以將來自四到六家酒廠的**年份白詩南葡萄酒集中起來。對于水平品酒會，你需要考慮的要素是：你是想品嘗來自同一產區(qū)的葡萄酒，比方全部來自納帕谷的20XX年份白詩南；還是期望把它們混合起來，品嘗來自不同產區(qū)同一年份的同品種葡萄酒？如分別產自加利福尼亞、意大利和澳大利亞的20XX年份白詩南葡萄酒。主題二：垂直品酒會垂直品酒會上要品嘗的是來自同一酒商、年份不同的同一葡萄品種所釀制的葡萄酒。通過垂直品酒會，你會對特定酒商出產的葡萄酒的風格和構成有所體會。比方，在品酒會上你可以選擇來自凱斯葡萄園的20XX、20XX、20XX是年份的選擇；它要能讓品酒者從不同年份酒中品出一個葡萄園出產的葡萄酒每年或明顯或是微妙的變化。這種品酒會還有一點可能讓人感興趣：你要查找有關特定葡萄酒或者酒商的資料，通過查看特定年份的天氣和病蟲害狀況、或是生產過程有無變化，比方所使用的橡木桶，來確定當年葡萄酒的釀造是否順當。這些都可以成為品酒會上好玩的交談話題。主題三：不計價品酒會不計價品酒會是要將價格偏見從品酒玩耍里排解。在這種品酒會上，各種葡萄酒的價格都是看不見的。參與的品酒者能夠非常客觀的對待全部葡萄酒，由于他們不知道自己喝的赤霞珠，究120/10/瓶。人們會很自然地將價格較高的葡萄酒認作是品嘗起來口感更好的酒。然而，在這種狀況的發(fā)生的時候，價格更高的葡萄酒賣的更好的緣由往往要歸于市場營銷和酒標的識別，通常和葡萄酒的實際品質沒有什么必定的關系。在不計價品酒會上，你無法從酒標和價格上來推斷一款酒的優(yōu)劣。主題四：計價品酒會計價品酒會上的葡萄酒價格相近。比方，你可以供給售價20美元以內的不同種類的赤霞珠或者40美元以內的不同種類美樂葡萄酒。這種品酒會也是格外靈敏的，目的是對在一個價格基準內的葡萄酒進展比較。主題五：八大種類品酒會八大種類品酒會的目的在于，讓參與者們自己去一一品嘗八大種類的葡萄酒，然后由本人打算出自己的喜好。很多時候，人們認為白葡萄酒就是白顏色的葡萄酒而紅酒就是紅顏色的葡萄酒。這種品酒會能讓參與者們重領悟哪些是白葡萄酒的類型，思想?yún)R報專題哪些是紅酒的類型，具有教育性。八大類型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮諾、美樂和西拉紅酒以及灰皮諾、長相思、霞多麗和雷司令白葡萄酒。主題六：盲品你可以承受上述任何一個主題，但要把酒標從酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、紙袋遮起來，這樣就是一個盲品酒會。它的最大優(yōu)勢在于客人們不會對他們所品嘗的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒標和價格的狀況下對同一款葡萄酒的品嘗感覺會有多么不一樣。要享受品酒聚會的樂趣，確定要記錄下客人們的喜好，這樣下次邀請他們的時候，你就有了預備去購置讓客人們寵愛的葡萄酒的閱歷。品酒會籌劃〔二〕活動目的：以酒會友，四海之內皆兄弟，為瓊州學院一屆生接風洗塵，為老生干杯喝彩?；顒又黝}：以酒會友活動時間：**9108：00~11：00〔暫定〕活動地點：宿舍區(qū)草坪〔暫定〕參與人員：瓊州學院三亞校區(qū)吧老吧友活動流程：二、：介紹格式為，貼吧ID+學院專業(yè)+省市。能夠快速的生疏吧友，說不定能找到老鄉(xiāng)找到班級同學 三、品酒：1、吧友再次，讓其他吧友一次就能記住自己的ID，提高自己的知名度，增加自信念。2、介紹自己的家鄉(xiāng)，特色的景點，驚異的風俗。3、介紹所帶來的酒的根本狀況，包括帶來的是什么酒，有什么驚異的成效，是由什么釀制而成，假照實在不清楚可以無視不說。最終將酒依次倒入情愿品嘗的吧友杯中，皆大愉快。4、如有才藝呈現(xiàn)更好。四、才藝呈現(xiàn)：期望看到捷哥的吉他，小龍龍，鉛筆人的舞蹈，只要你情愿可以盡情呈現(xiàn)五、吧友溝通：相互生疏吧友，談天說地，胡鄒亂侃。六、活動經費：活動涉及的酒水，零食皆由吧友自行供給。七、活動申明：這只是一次吧友聚會，僅僅是參與了酒的元素，并不是鼓舞大家喝酒，酗酒。酒不在多，盡興就行。如有出現(xiàn)不快活的大事一律由自己負責。一、市場分析1、主要挑戰(zhàn)中國葡萄酒市場近幾年來始終以超過百分之十的速度增長。酒類市場調研說明，中國是世界上擁有酒類消費者最多的國家。隨著經濟政策的改革，高級賓館、酒吧、歌舞廳的進展，葡萄酒的銷售量將呈日盛的勢頭。2、企業(yè)的優(yōu)勢本葡萄酒承受長白山區(qū)的特產野山葡萄作為原料，傳統(tǒng)的方法釀制，口感醇正，建國后始終是國宴用酒，享有很高的聲譽。XXX迎合了相當一局部消費者的追求時尚的心理。很多葡萄酒單瓶價格在四十至三百元之間，適合社會中層收入以上的時尚群體消費。我們可以將價格提高，讓消費者在心理上確定XXX葡萄酒的中高檔次形象，這樣從中抽取相當資金加強其他方面的促銷攻勢，以到達良性循環(huán)。二、活動背景XXX葡萄酒公司是日本占據(jù)東北時，由日本人興建的，中國成立后規(guī)模得到了快速擴大。改革開放之前始終擔當出口任務，80年月末，隨著長城、張裕、王朝的建立，市場競爭猛烈，加之治理的落后銷量大減，尤其20XX年中心電視臺曝光該地區(qū)不法商人大量勾兌假葡萄酒一案該葡萄酒陷入犯難境地，幾乎淡出消費者視線，華南地區(qū)更是難覓蹤影。由于我國正在進展經濟體制改革，市場經濟日益完善，市民的擇優(yōu)消費觀念在不斷地更進展，他們期望產品做到“、奇、特”。因此，借助于這次酒會的時機向公眾呈現(xiàn)本葡萄酒的不同之處，深入自己的品牌形象，維持市場份額。三、活動目的由于過去本公司葡萄酒被不法商人假冒，擾亂了市場的秩序，使不少市民在購置了假冒產品之后以為是本公司的產品，對與這樣的事情，各大傳播媒體提出不少的批判意見。這不僅破壞了企業(yè)的形象，對公司信譽產生損害，也大大削減了公司的銷售業(yè)績。1、提升品牌，增加知名度和美譽度通過這次公司的周年慶典酒會活動，消退假冒偽劣產品對本公司的不良影響，在公眾心中重樹立良好的企業(yè)形象，增加公司的知名度和美譽度。2、促進銷售 本公司通過一系列的愛心拍賣活動，不僅可以樹立良好的公益形象，而且能夠讓XXX葡萄酒被市民所生疏，信任，從而促進本產品的銷售，并擴大銷路。3、客戶鼓舞，穩(wěn)固客源通過這次呈現(xiàn)產品，讓各大經銷商信任本產品，對本公司的葡萄酒有確定的了解，從而調動經銷商的樂觀性，相互協(xié)作，為銷售活動奠定良好的客戶根底，擴大客源。n小型座談會和媒體溝通會的方式支持經銷商，以實際行動對經銷商進展鼓舞。4、媒體宣傳各大媒體對本次酒會活動的宣傳，可以讓公眾了解真假葡萄酒的區(qū)分，使本公司抹去前不好的形象，重樹立良好的企業(yè)形象，并增加公眾的打假意識。公司加強與媒體的聯(lián)系，補充主流媒體的缺乏，使媒體的宣傳更牢靠，更真實，從而更能抓住市場，激發(fā)顧客的潛在需求。四、活動形式1、XXX〔1〕、現(xiàn)場表演節(jié)目，放音樂讓來賓跳舞，活潑氣氛。、現(xiàn)場放映本公司的葡萄酒制造過程及公司的一些概況。2、客戶懇談會、品酒會進展的時間、地點，及邀請的來賓。品酒會是在一間很大型的高級歌舞廳進展的，時間定在雙休日，不與來賓們的工作時間相沖突。邀請的來賓要均勻，各個階層的人士都要照看到位。、介紹XXX葡萄酒的根本學問。XXX葡萄酒是承受長白山區(qū)的特產野山葡萄作為原料，傳統(tǒng)的方法釀制，口感醇正。、XXX葡萄酒的利益點。相對于白酒和啤酒來說，葡萄酒是具有保健作用的，它可以增進食欲，幫助消化，利尿作用等，還可以關心某些疾病的治療作用。白酒和啤酒就有很多的害處，喝多了會傷肝傷脾，對人體危害極大。因此，葡萄酒是可以養(yǎng)生的，使人的心身安康，具有很大的賣點。XXX葡萄酒是屬于中、高檔次的葡萄酒，信任會受中、高收入階層的人士，時尚年輕人的寵愛，也會受高級酒店，酒吧的歡送的，可以想出具有很好的利益可圖。3、精裝葡萄酒的拍賣、把要拍賣的葡萄酒按挨次放在舞臺中心的桌子上，并把年份、介紹等寫好，讓來賓可以清楚產品的狀況。、這次所拍賣到的全部資金全部都捐獻給山區(qū)的失學兒童，這是一次顯愛心的拍賣活動，信任會有很多的有愛心之人鼎立支持。、通過拍賣過程中的叫價，可以提高本公司的知名度和美譽度。五、活動主題“香醇的魅力，紅色的誘惑” ——**年XXX葡萄酒公司周年慶典酒會1、本葡萄酒的顏色明媚，清亮透亮，使人賞心悅目，具有很大的誘惑。2、當把酒倒入杯中的時候，果香撲鼻，使人促進食欲，具有很大的魅力。3、“誘惑”、“魅力”等詞能吸引人們的眼球，停下腳步，想觀看、想了解本產品。4的聯(lián)想。六、酒會會場布置1、酒會戶外的布置、在正門口的左側設有來賓簽處處、記者簽處處。、在租用的歌舞廳大門口前放置一個跨度為XXX米的巨型充氣拱門，兩邊掛著PUC空飄類物料氣球，充氣拱門上印著“XXX葡萄酒公司周年慶典大型酒會”。從門口到室內有一張紅地毯，兩邊擺放著鮮花花籃。2、會場內的布置、前方設置舞臺，舞臺左右用精巧的屏風隔開一個后臺，供表演者休息，舞臺要表現(xiàn)出高雅、古典、喜慶、氣概的效果。、會場兩側放置主餐、點心、水果的餐選桌，桌布選用樸實大方的，懸掛處可印有本公司的名稱及土標。、會場中間分散布置桌椅，選擇具有中國特色的圓桌十張，每張桌子掌心放置一個小型的插花。、會場的四個角落對稱的放置著盆景及工藝品等。、會場的天花板上掛著宮燈，正對著每一張圓桌的上方就一個宮燈。七、活動時間和地點1、時間**7374〔雨天順延〕，每天都分為上下兩場。上場：9：00~12：00做好來賓們的簽到工作，并始終賓作簡潔地介紹這次活動的一些狀況，為酒會的下半場做好鋪墊。下場：14：00~20：30酒會的下半場是這次酒會的重點，特別是品酒試吃活動和拍賣活動的現(xiàn)場，這些是沒有準確的時間把握觀念，因此要特別注意時間的安排。2、地點地點：〔1〕、XXX市XXX高級歌舞廳〔2〕、XXX市XXX五星級酒店的大廳 八、活動細則〔一〕、產品呈現(xiàn)1、產品介紹、播放本公司的有關VCR，內容包括本公司的設施，制酒的一些過程和種植葡萄的基地狀況等，讓來賓們了解本公司，生疏本公司的歷史。、酒會以“招待、慶賀”為主要基調，給來賓以規(guī)模、氣概、專業(yè)、吵鬧、盛大的感官印象。2、產品拍賣、所拍賣的全部葡萄酒都是本公司的珍藏品，具有很高的價值，拍賣時從最低價叫起，價高者得。、通過這次的愛心拍賣可以提高本公司的親和了和美譽度，而且葡萄酒的叫價越高越能顯示本公司的葡萄酒的價值。3、呈現(xiàn)廳的布置、背景局部由LOGO作為視覺主體，使背景看起來簡潔明確：舞臺中心放置一張高雅的具有歐洲風格的桌子，桌子上按挨次擺放著各類本公司的特色葡萄酒，供來賓們賞識、了解。、舞臺的燈光要嚴峻，輔以現(xiàn)代的電子設備，讓總體舞臺效果看起來很有親和力。、舞臺的正中心要掛著標有這次活動主題的橫幅，即“香醇的魅力，紅色的誘惑”。橫幅下端的桌子上亦擺放著本公司的特色葡萄酒及其對應的酒杯。上場的流程安排：9：00~9：309：30~10：0010：00~10：15伴隨著開場舞曲酒會開頭，開場舞曲接近尾聲時，主持人上場說和對重要來賓的介紹；10：15~10：45主持人邀請公司主要負責人發(fā)言、致辭，并宣布酒會開頭。10：45~11：00主持人簡潔始終賓介紹本次活動的狀況和性質。11：00~11：30邀請各個專業(yè)團體上臺進展歌舞表演。11：30~12：00互動玩耍，玩耍完畢后，主持人上場宣布上午的酒會完畢，并介紹下場活動的流程安排。下場活動的流程安排：14：00~14：3014：30~15：00禮儀小姐在場外迎接來賓，并送其小禮品。15：00~16：00播放本公司的宣傳片、紀念片等。 16：00~16：30請來品酒專家教各位來賓如何品葡萄酒，并教一些與葡萄酒有關的小學問。16：30~17：00呈現(xiàn)本公司的各類葡萄酒及其介紹。17：00~18：00免費品酒試吃活動開頭，酒會上預備豐富的自助餐美食，還有很多特色小吃等。18：00~18：30品酒試吃完畢后，播放輕音樂，讓來賓們對本葡萄酒進展評價、提建議，并進展不記名的形式投意見稿。18：30~19：00抽獎活動，各位來賓憑入場票號參與抽獎活動，得獎者可獲的豐富的禮品。19：00~20：00本公司的精裝葡萄酒大拍賣，價高者得。拍賣到的全部資金全都捐獻給山區(qū)的失學兒童，把酒會推向高潮。20：00~20：15邀請著名歌星壓軸，演唱著名歌曲。20：15~20：30邀請本公司的董事長作酒會的總結，主持人宣布酒會圓滿〔三〕、廣告宣傳1、廣告的目的、樹立良好的企業(yè)形象；、提高知名度和美譽度；、擴展銷路，穩(wěn)固客源。2、廣告的類型電視廣告。在本市的電視臺、有線電視臺等負責在酒會開幕當天進展聞報道；酒會的前五天每天在黃金時段插播本次活動的廣告，介紹產品。、報紙廣告活動當天前一周分別在《XXX日報》上登載這次活動的主題形式；品酒會完畢后，準時聯(lián)系《XXX時報》對這次活動進展報道。、網頁制作在活動前把這次酒會的時間、地點、形式等以網頁的形式制作出來。背景是在一個高雅的大屋里的一張桌子上放著本公司的葡萄酒，葡萄酒旁各放著兩個郁金香型高腳杯，杯子里盛有少少的葡萄酒，讓人產生一種想品嘗的沖動。在高腳杯的旁邊有一朵嬌滴欲開的玫瑰花，使人在視覺上產生美的效果。在主頁的最上邊用藝術字寫上這次活動的主題“香醇的魅力，紅色的誘惑”。在網頁的二、三頁上附有本公司的一些根本狀況，并上傳本公司的一些照片，如：公司的設施、設備，葡萄種植基地和本公司的各類葡萄酒的照片等，讓公眾一目了然。3、現(xiàn)場宣傳舞臺背景設計規(guī)格3m*8m，背景板上用高度清楚的噴畫描上本葡萄酒及其名稱介紹、活動的內容。在