“拒絕小攤食品關(guān)愛(ài)身體健康”創(chuàng)意實(shí)踐活動(dòng)方案

“拒絕小攤食品，關(guān)愛(ài)身體健康”創(chuàng)意實(shí)踐活動(dòng)方案南京市第十六組組員：鮑鑫敏、張君、黃靜、吳和平、徐財(cái)福、邵榮昌、李子暢一、活動(dòng)設(shè)想每天放學(xué)，校門(mén)附近的小攤小販前擠滿(mǎn)了學(xué)生買(mǎi)炸薯?xiàng)l、炸豆腐、炸雞塊等小吃。油鍋發(fā)出嗆人的油煙味，鍋里的油除了泛黑，還特臟；小攤的工作人員幾乎沒(méi)有人戴手套，甚至一會(huì)收錢(qián)，一會(huì)又用手拿食品給孩子們吃，很不衛(wèi)生；這些食品長(zhǎng)期暴露在外，外包裝上都落上了厚厚的一層塵土；有些食品袋上雨水的痕跡依稀可見(jiàn)；大多數(shù)食品的包裝都極為粗糙，很多都還沒(méi)有生產(chǎn)日期。隨便拿幾樣小食品，發(fā)現(xiàn)塑料包裝袋上的油膩不僅黏手，而且還伴有一股難聞的味道。這些小攤食品不僅嚴(yán)重地危害了他們的身體健康，而且校門(mén)口設(shè)攤現(xiàn)象，擾亂了學(xué)校的教學(xué)秩序，影響了交通及公共衛(wèi)生。為了讓同學(xué)們了解小攤食品的危害，激發(fā)學(xué)生拒絕吃小食品的意識(shí)，養(yǎng)成不吃小食品、不亂花零錢(qián)、自覺(jué)維護(hù)學(xué)校周邊環(huán)境的良好習(xí)慣，形成關(guān)愛(ài)學(xué)校、社會(huì)、他人的責(zé)任感，特開(kāi)展“拒絕小食品,關(guān)愛(ài)身體健康”綜合實(shí)踐活動(dòng)。二、活動(dòng)目標(biāo).了解吃小攤食品對(duì)小學(xué)生身體健康造成的嚴(yán)重危害，提高安全飲食對(duì)身體健康的認(rèn)識(shí)。激發(fā)學(xué)生拒絕小食品的、自覺(jué)維護(hù)學(xué)校周邊環(huán)境的情感和意識(shí)。.初步了解問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法，會(huì)分析信息、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案。.培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、運(yùn)用多種方式解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)與他人合作、交流學(xué)習(xí)的能力。三、活動(dòng)對(duì)象四一五年級(jí)學(xué)生四、活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)2013年9月6日至2013年10月26日五、活動(dòng)方法網(wǎng)上查閱、實(shí)地考察、問(wèn)卷、采訪、宣傳。六、活動(dòng)準(zhǔn)備照相機(jī)、攝像機(jī)，與家長(zhǎng)、小攤主、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的溝通，教師收集關(guān)于小攤食品對(duì)學(xué)生身體造成危害的主要信息，活動(dòng)安全保障。七、活動(dòng)過(guò)程(一)活動(dòng)準(zhǔn)備階段(2013.9.6-2013.9.12)：.創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入主題。播放視頻：新聞報(bào)道“學(xué)生購(gòu)買(mǎi)小攤食品現(xiàn)象及采訪情況”，學(xué)生從中收集信息，導(dǎo)入活動(dòng)主題。.本班學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查。關(guān)于XX區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)五()班學(xué)生購(gòu)買(mǎi)小攤食品情況的調(diào)查每天放學(xué)的時(shí)候，同學(xué)們就跑進(jìn)學(xué)校周邊的小攤小販那里買(mǎi)食品，當(dāng)大家津津有味的吃的時(shí)候，可曾想過(guò)這些食品給我們身體帶來(lái)的危害呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)，老師設(shè)計(jì)了這份問(wèn)卷調(diào)查。本問(wèn)卷不記名，請(qǐng)你如實(shí)填寫(xiě)。謝謝合作！1、你在小攤上買(mǎi)吃的嗎？A.經(jīng)常買(mǎi) B.偶爾買(mǎi) C.從不買(mǎi)2、你喜歡吃小攤食品的原因是什么？A.味道好 B.方便 C.價(jià)格便宜 D.其它3、你會(huì)辨別健康食品和不健康食品嗎？A.不會(huì) B.知道一些 C.會(huì)4、你了解小攤食品原料來(lái)源及制作過(guò)程嗎？A.了解一些 B.了解 C.不了解5、你是否知道吃小攤食品有危害？A.知道一些 B.知道 C.沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)6、你知道學(xué)校周邊擺小攤有什么影響嗎？A.知道一些 B.知道 C.不知道.問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。注意:小組統(tǒng)計(jì)后，班級(jí)統(tǒng)計(jì)。XX區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)五()班小組同學(xué)購(gòu)買(mǎi)小攤食品情況的調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)選項(xiàng)結(jié)果統(tǒng)計(jì)題目序號(hào)ABCD我們組的發(fā)現(xiàn)4.篩選、整理學(xué)生提出的問(wèn)題，引導(dǎo)用多種方式解決問(wèn)題。（板書(shū)：實(shí)地考察、采訪、問(wèn)卷調(diào)查、網(wǎng)上查找信息、宣傳）5.小組選擇感興趣的研究問(wèn)題，制定活動(dòng)計(jì)劃（出示要求）小組活動(dòng)計(jì)劃表活動(dòng)主題實(shí)施學(xué)校及班級(jí)組長(zhǎng)組員研究的問(wèn)題采用的方式組員具體分工及活動(dòng)完成時(shí)間預(yù)期成果1、調(diào)查報(bào)告 2、活動(dòng)過(guò)程視頻3、重要文字資料4、手抄報(bào) 5、活動(dòng)展板 6、手工制作7、其他二、活動(dòng)實(shí)施階段(2013.9.13-2013.10.18)：第一階段活動(dòng)(2013.9.13-2013.9.25)：各小組根據(jù)活動(dòng)計(jì)劃調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)。根據(jù)預(yù)設(shè)研究問(wèn)題分為以下活動(dòng)內(nèi)容：.網(wǎng)上查閱與實(shí)地考察相結(jié)合：“有些什么小攤食品？小攤食品的原料來(lái)源及制作過(guò)程？”.網(wǎng)上查閱與采訪保健醫(yī)生相結(jié)合：“小攤食品到底有哪些危害？怎樣辨別健康食品和不健康食品？”.調(diào)查問(wèn)卷：“我們學(xué)校其他班級(jí)同學(xué)吃小攤食品的的情況？”.實(shí)地觀察與訪問(wèn)相結(jié)合:“學(xué)校周邊擺小攤食品現(xiàn)象給學(xué)校、家長(zhǎng)帶來(lái)的影響”。觀察地點(diǎn)：學(xué)校周邊擺小攤環(huán)境。訪問(wèn)對(duì)象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)、學(xué)生。第二階段活動(dòng)(2013.9.25-2013.10.18)：撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，生成新的主題活動(dòng)“關(guān)于制止學(xué)生購(gòu)買(mǎi)小攤食品現(xiàn)象的行動(dòng)研究？”此階段活動(dòng)分小組合作制定活動(dòng)方案，追求活動(dòng)方式的創(chuàng)新及效果。三、活動(dòng)總