校園食品安全工作總結(jié)例文（3篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)校園食品?安全工作?總結(jié)例文?一、明?確職能職?責(zé)，保質(zhì)?保量完成?工作我?局切實(shí)按?照文件要?求，及時(shí)?制定相關(guān)?工作方案?，安排專?人開展工?作，進(jìn)一?步認(rèn)識(shí)到?開展兒童?食品和校?園及其周?邊食品安?全專項(xiàng)整?治工作的?重要性、?艱巨性。?將此項(xiàng)工?作與農(nóng)牧?區(qū)“五小?場(chǎng)所整治?”和“秋?季學(xué)校食?堂檢查”?等工作有?機(jī)結(jié)合起?來(lái)了，進(jìn)?一步摸清?了我縣兒?童食品經(jīng)?營(yíng)者底數(shù)?。二、?大力宣傳?，加大監(jiān)?管力度?我局充分?利用手機(jī)?報(bào)、站、?電視等媒?介，及時(shí)?宣傳食品?安全相關(guān)?的法律法?規(guī)、食品?安全知識(shí)?和整頓工?作的情況?，與相關(guān)?部門積極?配合及時(shí)?報(bào)道工作?開展情況?，督促?gòu)V?大食品經(jīng)?營(yíng)者自覺(jué)?落實(shí)食品?安全自律?制度，增?強(qiáng)廣大消?費(fèi)者維權(quán)?意識(shí)，保?障廣大群?眾飲食用?藥安全。?三、專?項(xiàng)檢查工?作開展情?況此次?專項(xiàng)整治?工作以校?園及其周?邊___?_米范圍?為重點(diǎn)區(qū)?域，以主?要面向?qū)W?生經(jīng)營(yíng)食?品的食品?(雜)店?、餐飲服?務(wù)單位等?兒童食品?經(jīng)營(yíng)單位?為重點(diǎn)場(chǎng)?所，對(duì)兒?童經(jīng)營(yíng)主?體資格、?食品經(jīng)營(yíng)?者是否履?行法定責(zé)?任和義務(wù)?、是否銷?售劣質(zhì)食?品等情況?為重點(diǎn)檢?查內(nèi)容。?檢查中發(fā)?現(xiàn)___?_家食品?銷售商戶?銷售超過(guò)?保質(zhì)期食?品總價(jià)值?達(dá)___?_元，我?局執(zhí)法人?員對(duì)其進(jìn)?行了立案?調(diào)查。此?次檢查共?出動(dòng)執(zhí)法?人員__?__人，?檢查相關(guān)?食品流通?經(jīng)營(yíng)單位?____?家，立案?____?起，結(jié)案?____?起。我?局在接下?來(lái)的工作?中將繼續(xù)?加強(qiáng)監(jiān)管?，一是督?促各相關(guān)?經(jīng)營(yíng)單位?做到誠(chéng)信?經(jīng)營(yíng)，切?實(shí)消除食?品安全隱?患。二是?繼續(xù)提高?日常監(jiān)督?頻次，嚴(yán)?格落實(shí)責(zé)?任。加大?法律法規(guī)?的宣傳力?度。三是?與相關(guān)部?門進(jìn)一步?密切協(xié)作?，加強(qiáng)信?息溝通。?校園食?品安全工?作總結(jié)例?文（二）?在秋季?開學(xué)之際?，為進(jìn)一?步加強(qiáng)學(xué)?校食堂食?品安全，?預(yù)防和控?制學(xué)校群?體性食物?中毒事故?發(fā)生，保?障學(xué)校師?生飲食安?全，按照?相關(guān)要求?，我局在?全縣學(xué)校?食堂展開?了食品安?全專項(xiàng)整?治行動(dòng)，?現(xiàn)總結(jié)如?下：一?、主要做?法二、?檢查情況?1、檢?查內(nèi)容：?“明廚亮?灶”改造?情況;餐?飲服務(wù)許?可情況;?環(huán)境衛(wèi)生?、“三防?”設(shè)施情?況;從業(yè)?人員健康?管理;落?實(shí)索證索?票制度、?食品貯存?措施、加?工制作管?理、食品?添加劑使?用、餐用?具清洗消?毒保潔、?餐廚廢棄?物管理、?留樣登記?管理、應(yīng)?急處置、?用氣用電?安全等，?另外還檢?查了農(nóng)村?暫無(wú)熱餐?供應(yīng)的學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐?發(fā)放管理?、留校學(xué)?生住宿、?學(xué)校保衛(wèi)?安全等情?況。2?、檢查情?況：共檢?查學(xué)校(?含托幼機(jī)?構(gòu))__?__家，?有學(xué)校食?堂___?_家，有?許可證_?___家?，已完成?“明廚亮?灶”改造?____?家(其中?____?家視頻廚?房，__?__家透?明廚房)?。此次下?發(fā)監(jiān)督意?見(jiàn)書__?__份，?責(zé)令整改?____?家。3?、存在問(wèn)?題：(?1)采購(gòu)?索證索票?和驗(yàn)收登?記不規(guī)范?。部分學(xué)?校食堂采?購(gòu)登記項(xiàng)?目和品種?不全，索?證索票做?得不夠規(guī)?范，特別?是索取的?采購(gòu)發(fā)票?不正規(guī)，?多為手寫?單據(jù)。?(2)部?分從業(yè)人?員衛(wèi)生意?識(shí)差，操?作期間不?穿戴工作?衣帽，不?注意個(gè)人?衛(wèi)生。?(3)一?些學(xué)校食?堂本學(xué)期?新招聘從?業(yè)人員還?未及時(shí)進(jìn)?行健康體?檢。(?4)食品?留樣不規(guī)?范。個(gè)別?學(xué)校食堂?留樣量少?于150?g且未標(biāo)?注具體日?期，部分?學(xué)校食堂?留樣登記?不全。?(5)一?些學(xué)校食?堂環(huán)境衛(wèi)?生差，不?能嚴(yán)格按?照功能分?區(qū)操作，?物品堆放?凌亂。?校園食品?安全工作?總結(jié)例文?（三）?學(xué)校食堂?衛(wèi)生安全?是一項(xiàng)直?接關(guān)系到?我校師生?身體健康?和生命安?全，關(guān)系?到我校教?育教學(xué)工?作的正常?開展，我?校為進(jìn)一?步加強(qiáng)在?食品衛(wèi)生?安全方面?的工作預(yù)?防和控制?食物中毒?，食源性?疾病的發(fā)?生，確保?廣大師生?員工飲食?衛(wèi)生安全?，根據(jù)《?祿豐縣教?育局關(guān)于?開展學(xué)校?食品安全?專項(xiàng)整治?工作__?__》精?神，在全?校范圍內(nèi)?開展“食?品衛(wèi)生安?全專項(xiàng)整?治”活動(dòng)?，消除食?品衛(wèi)生安?全隱患，?具體措施?如下：?一、成立?領(lǐng)導(dǎo)小組?、加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)提高認(rèn)?識(shí)我校?領(lǐng)導(dǎo)班子?對(duì)學(xué)校的?食品衛(wèi)生?全權(quán)負(fù)責(zé)?，認(rèn)真檢?查，隨時(shí)?監(jiān)督、加?強(qiáng)管理。?由專項(xiàng)小?組負(fù)責(zé)，?向全體師?生加強(qiáng)思?想教育、?提高認(rèn)識(shí)?，“整?改專項(xiàng)小?組”責(zé)成?各班主任?、食堂管?理員、小?賣部經(jīng)理?、本著對(duì)?學(xué)生負(fù)責(zé)?的精神，?繼續(xù)加強(qiáng)?教育、提?高認(rèn)識(shí)。?二、組?成檢查小?組、集中?檢查、有?的放矢?由李永貴?校長(zhǎng)任組?長(zhǎng)的檢查?小組對(duì)食?堂、小賣?部進(jìn)行了?認(rèn)真核查?，對(duì)各種?食品的抽?樣檢查結(jié)?果顯示：?這些商品?來(lái)貨渠道?正規(guī)，經(jīng)?過(guò)嚴(yán)格的?衛(wèi)生檢驗(yàn)?且在保質(zhì)?期內(nèi)銷售?，清潔無(wú)?污染。學(xué)?校食堂衛(wèi)?生狀況基?本符合要?求。三?、確立規(guī)?章制度，?定期抽查?、責(zé)任到?人1.?與學(xué)校外?小賣部法?人代表簽?定協(xié)議，?具體要求?如下：?(1)嚴(yán)?禁學(xué)校外?小賣部出?售“三無(wú)?食品”?(2)嚴(yán)?禁學(xué)校外?小賣部出?售過(guò)期變?質(zhì)食品。?(3)?小賣部的?售貨員必?須定期體?檢。2?.學(xué)校食?堂設(shè)專門?管理人員?、學(xué)校與?管理員?鑒定協(xié)議?，具體要?求如下：?(2)?要采購(gòu)放?心肉、無(wú)?公害蔬菜?，嚴(yán)禁人?情肉、關(guān)?系菜。?(3)儲(chǔ)?藏和保管?、要做到?“四隔離?”、對(duì)儲(chǔ)?藏室要定?期消毒、?通風(fēng)。?(4)剩?飯剩菜要?即產(chǎn)即淌?、及時(shí)處?理、不準(zhǔn)?回鍋菜。?(5)?餐廳要做?到空氣清?新，地面?、墻面整?潔、無(wú)積?塵蛛網(wǎng)、?衛(wèi)生狀態(tài)?良好、餐?具擺放有?序、分類?分架。?(6)食?堂工作人?員要做體?檢,健康?人員才能?從事。?四、明確?監(jiān)督方案?。為保?證食品安?全整改工?作落到實(shí)?外，收到?實(shí)效，明?確監(jiān)督方?案。主要?有以下三?點(diǎn)：1?.學(xué)校食?堂、校外?小賣部應(yīng)?對(duì)全體師?生的健康?與安全負(fù)?責(zé)、隨時(shí)?隨地接受?全體師生?的監(jiān)督。?2.全?體師生有?權(quán)利對(duì)小?賣部的“?三無(wú)產(chǎn)品?”過(guò)期食?品、變質(zhì)?食品進(jìn)行?舉報(bào)。?3.全體?師生有權(quán)?利對(duì)食堂?變質(zhì)的飯?菜進(jìn)行監(jiān)?督。總?之、在這?次整