運(yùn)營支持部培訓(xùn)全綱2廚房必講課程職業(yè)道德

職業(yè)道德2009-9人生三件大事讀書工作結(jié)婚案例是什么讓他上了“黑名單”？10元錢引發(fā)的王石風(fēng)波“范跑跑”的風(fēng)波案例：

一個洗潔工洗盤子，按規(guī)定每只盤子要洗三遍，她做了一段時間，就偷偷減少了一遍；別人洗三遍，她只洗兩遍，很長時間被發(fā)現(xiàn)，她還沾沾自喜地對朋友夸耀他的“小聰明”。后來，由于顧客經(jīng)常發(fā)現(xiàn)沒有清洗干凈的餐具，于是有的顧客到公司進(jìn)行了投訴，有的顧客直接不去該店消費(fèi)。本案說明了什么？概述什么是道德？道德是人類社會現(xiàn)實(shí)生活中，由經(jīng)濟(jì)關(guān)系決定的，依據(jù)人們的內(nèi)心信仰、傳統(tǒng)習(xí)慣和社會輿論并輔以法律、行政等手段來維持的原則規(guī)范、行為活動和心理意識的總和。什么是職業(yè)道德？職業(yè)道德是人們在一定職業(yè)活動范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)遵守的、與其特定職業(yè)活動相適應(yīng)的行為規(guī)范的總和。職業(yè)道德的特點(diǎn)適用范圍的有限性（如教師、軍人、職業(yè)經(jīng)理人等）發(fā)展的歷史繼承性（如“有教無類”從古至今始終是教師的職業(yè)道德。）表達(dá)形式多種多樣兼有強(qiáng)烈的紀(jì)律性職業(yè)道德的作用

調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對象間的關(guān)系有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)并促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展有助于提高全社會的道德水平職業(yè)道德與企業(yè)發(fā)展企業(yè)文化的功能和價(jià)值自律功能導(dǎo)向功能整合功能激勵功能職業(yè)道德是企業(yè)文化的重要組成部分

企業(yè)環(huán)境需要由職工來維護(hù)和愛護(hù)職

工沒有嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的覺悟，企業(yè)的規(guī)章制度就形成虛設(shè)

實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值觀、經(jīng)營之道和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的主體是職工

企業(yè)作風(fēng)和企業(yè)禮儀本來就是職工職業(yè)道德的表現(xiàn)

職業(yè)道德對職工提高科學(xué)文化素質(zhì)和職業(yè)技能具有推動作用

企業(yè)形象是企業(yè)文化的綜合表現(xiàn)職業(yè)道德是增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的手段

是協(xié)調(diào)職工同事關(guān)系的法寶

有利于協(xié)調(diào)職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系職業(yè)道德可以提高企業(yè)的競爭力

有利于企業(yè)提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量

可以降低產(chǎn)品成本、提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益

可以促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步

有利于企業(yè)樹立良好的形象、創(chuàng)造企業(yè)品牌職業(yè)道德與個人發(fā)展職業(yè)生涯規(guī)劃回顧人總是要在一定的職業(yè)中工作生活職業(yè)道德是事業(yè)成功的保證

沒有職業(yè)道德的人干不好任何工作

職業(yè)道德是人事業(yè)成功的重要條件

每一個成功的人往往都有較高的職業(yè)道德（職業(yè)理想、進(jìn)取心、責(zé)任感、意志力、創(chuàng)新精神等）職業(yè)道德是人格的一面鏡子

人的職業(yè)道德品質(zhì)反映著人的整體道德素質(zhì)

人的職業(yè)道德的提高有利于人的思想道德素質(zhì)的全面提高

提高職業(yè)道德水平是人格升華最重要的途徑職業(yè)道德規(guī)范的范圍腳踏實(shí)地走向成功某青年在美國某石油公司工作，學(xué)歷不高，也沒有什么特別的技術(shù)，他的工作，連小孩子都能勝任，那就是巡視并確認(rèn)石油罐蓋有沒有自動焊接好。石油罐在輸送帶上移動至旋轉(zhuǎn)臺上，焊接劑便自動滴下，沿著蓋子回轉(zhuǎn)一圈，作業(yè)就算結(jié)束。他每天如此反復(fù)好幾百次地干著這種工作。后來他集中精神觀察，發(fā)現(xiàn)罐子旋轉(zhuǎn)一次，焊接劑滴落39滴，焊接工作便結(jié)束。于是，他努力思考：如果能將焊接劑減少一兩滴，是否能夠節(jié)省成本。經(jīng)過一番研究，終于研制出“38滴型焊接機(jī)”。雖然節(jié)省的只是一滴焊接劑，但卻給公司帶來了每年5億美元的利潤。這個青年，就是后來掌握全美制油業(yè)界95％實(shí)權(quán)的石油大王－－約翰.洛克菲勒。討論愛崗敬業(yè)的含義是什么？愛崗—熱愛自己的工作崗位，熱愛自己所從事的職業(yè)；敬業(yè)—以恭敬、嚴(yán)肅、負(fù)責(zé)的態(tài)度對待工作，一絲不茍，兢兢業(yè)業(yè)。討論為什么要愛崗敬業(yè)？

是服務(wù)社會、貢獻(xiàn)力量的重要途徑。

是各行各業(yè)生存的根本。

能促進(jìn)良好社會風(fēng)氣的形成。同時也為自己積累知識與財(cái)富討論愛崗敬業(yè)基本要求有哪些？要樂業(yè)：熱愛并熱心于自己的職業(yè)和崗位。

樂業(yè)即是趣味?！簡⒊?/p>

不管有多少煩心事兒，只要一坐在票臺前為乘客服務(wù)，我就特別開心什么煩惱都忘了?！钏佧?/p>

要勤業(yè)：忠于職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)，刻苦勤奮，不懈努力。要精業(yè)：好學(xué)進(jìn)取，追求高質(zhì)量，不斷開拓創(chuàng)新。

前提保證條件愛崗敬業(yè)的具體要求

樹立職業(yè)理想、規(guī)劃職業(yè)目標(biāo)

強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任

提高職業(yè)技能“陳餡月餅”事件

2001年中秋節(jié)前，南京冠生園用陳餡翻炒后再制成月餅出售的事件被媒體披露曝光。南京冠生園月餅當(dāng)天被各地商家們撤下柜臺，許多商家甚至向消費(fèi)者承諾：已經(jīng)售出的冠生園月餅無條件退貨。不久，江蘇省和南京市衛(wèi)生防疫部門、技術(shù)監(jiān)督部門組成調(diào)查組進(jìn)駐該廠調(diào)查，南京冠生園食品廠被全面停產(chǎn)整頓。盡管有關(guān)部門后來通知商家南京冠生園的月餅經(jīng)檢測“合格”，可以重新上柜，但冠生園月餅再也銷不動了。南京冠生園從此被逐出了月餅市場，公司的其他產(chǎn)品如元宵、糕點(diǎn)等也很快受到“株連”，沒人敢要。

南京冠生園從此一蹶不振，2002年2月4日，終于向法院提出破產(chǎn)申請。2002年3月，南京冠生園正式向南京市中級法院申請宣告破產(chǎn)。法院立案受理了此案。信譽(yù)的破產(chǎn)討論海爾的“砸冰箱事件”帶給我們什么樣的思考？誠信為本

市場經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì)

誠信是為人之本

誠信是從業(yè)之要誠信的具體要求

忠誠所屬企業(yè)

維護(hù)企業(yè)信譽(yù)

保守企業(yè)秘密客戶價(jià)值至上

外部客戶：消費(fèi)者、合作者

內(nèi)部客戶：員工、股東團(tuán)結(jié)互助

平等尊重

顧全大局

互相學(xué)習(xí)

加強(qiáng)協(xié)作開拓創(chuàng)新

沒有創(chuàng)新的企業(yè)是沒有希望的企業(yè)

強(qiáng)化創(chuàng)新意識

確立科學(xué)思維

堅(jiān)定信心，不斷進(jìn)取廉潔奉公樂于奉獻(xiàn)雷鋒、黃繼光、王進(jìn)喜......反觀現(xiàn)在......職業(yè)道德與職業(yè)心態(tài)修煉陽光心態(tài)的定義1、陽光心態(tài)：面對客觀現(xiàn)狀時的主觀良性心理態(tài)度；=樂觀；2、陰光心態(tài)：面對客觀現(xiàn)狀時的主觀惡性心理態(tài)度；=悲觀；職業(yè)心態(tài)修煉積極盡責(zé)三個建筑工的回答職業(yè)心態(tài)修煉自信樂觀兩個推銷員的故事職業(yè)心態(tài)修煉好學(xué)上進(jìn)學(xué)歷代表過去學(xué)習(xí)代表未來職業(yè)心態(tài)修煉勤奮謙遜失敗的原因有兩個職業(yè)心態(tài)修煉忍耐寬容忍而能弱去容人

容而能剛?cè)プ鍪侣殬I(yè)心態(tài)修煉誠信感恩“找零錢的試驗(yàn)”“我的種子沒有開花”手捧空花盆的孩子古時候，有一個國王給許多孩子每人發(fā)一些花籽，叫他們?nèi)シN花，當(dāng)花朵盛開時。再把盆花送到王宮來。國王事先悄悄地把花籽煮過，不可能發(fā)芽了，可到了規(guī)定的日子，許多孩子都把一盆盆艷麗奪目的花兒送來。他們都是為了得到國王獎勵，換了花籽種出來的。只有一個叫宋金的孩子，雙手捧的是沒有鮮花的花盆。宋金憑著誠實(shí)的美德，贏得國王的賞識，得到了獎勵。開悟四個步驟服務(wù)他人金錢的價(jià)值在于使用，人的生命價(jià)值在于被需要。愛人者人恒愛之，敬人者人恒敬之；懂得關(guān)懷獲得朋友，懂得放心獲得輕松,懂得遺忘獲得自由；你不能做成你想做的一切，你只能做成你想做的一點(diǎn)。

職業(yè)心態(tài)修煉執(zhí)著探索成功是因?yàn)?--

正確的決定錯誤的決定成功者堅(jiān)持到最后一秒