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第5頁共5頁服務(wù)行業(yè)?2023?工作總結(jié)?一、工?作方面?廢寢忘食?、加班加?點我感動?了,雖然?我是學(xué)生?但我也是?酒店的員?工,就這?樣我沒有?參加招聘?會,我講?這個并不?是說我自?我都多么?的偉大,?而是我被?這樣一個?團結(jié)、奉?獻、務(wù)實?的群眾而?感動,奉?獻是無私?的所以溫?暖、活力?是火熱的?所以發(fā)亮?,這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本!?作為事?業(yè)單位下?屬的經(jīng)營?類場所-?-國際飯?店有其獨?特的優(yōu)越?性,從管?理體制到?發(fā)展規(guī)模?都已成為?同行業(yè)中?的佼佼者?,員工整?體素質(zhì)也?在大學(xué)這?個特定的?氛圍內(nèi)得?到了熏染?,領(lǐng)導(dǎo)者?能夠高瞻?遠矚,開?拓外部市?場的同時?切身為員?工的利益?思考,能?夠有識大?體、顧大?局的觀念?,雖然這?是一個新?興的企業(yè)?,更是一?個具有生?命力和創(chuàng)?造力的企?業(yè),再這?的每一天?,我都能?看到了期?望???是事物的?發(fā)展是具?有兩面性?的,作為?新興企業(yè)?在市場競?爭的浪潮?沖擊下必?須會展露?出柔弱的?一面,也?必須會有?矛盾問題?的產(chǎn)生,?只要我們?找到解決?問題的途?徑我們就?會更上一?層樓,競?爭也是企?業(yè)最大的?發(fā)展動力?,關(guān)鍵是?要掌握競?爭的技巧?避免競爭?,增強創(chuàng)?新意識、?勇于打破?傳統(tǒng)觀念?、經(jīng)營觀?念、管理?創(chuàng)新逐步?從以市場?為本向以?人為本的?管理機制?上靠攏,?塑造具有?佳大特色?的品牌企?業(yè)。榮?譽只是對?以前工作?的肯定,?是我努力?做好本質(zhì)?工作的動?力,下一?步工作又?是一個起?點,新目?標、新挑?戰(zhàn),就就?應(yīng)有新的?起色,在?下一步工?作中,我?會以優(yōu)秀?員工的條?件嚴格要?求自我,?勤匯報、?勤學(xué)習(xí)、?勤總結(jié),?為酒店的?發(fā)展貢獻?自我的一?份力量!?服務(wù)行?業(yè)202?3工作總?結(jié)(二)?在這一?年從事餐?飲服務(wù)員?的工作中?,改變了?我認為干?餐飲服務(wù)?員是沒有?前途的消?極想法;?樹立了干?一行,愛?一行的思?想,知道?了一個人?是否有所?作為,不?在于他從?事何種職?業(yè),而在?于他是否?盡心盡力?把所從事?的工作做?好。樹立?了我的從?業(yè)意志和?端正了我?的工作態(tài)?度;知道?了成功服?務(wù)員應(yīng)有?的素質(zhì),?從而增強?我的從業(yè)?意識,立?志要么不?做,要做?就做一個?有理想、?有道德、?有知識、?有紀律的?合格服務(wù)?員。我?學(xué)會了服?務(wù)賓客的?原則;服?務(wù)賓客的?程序;服?務(wù)中工作?細則;宴?會出菜程?序;托盤?的技巧及?端托行走?的步伐;?鋪臺、擺?臺的注意?事項;換?煙灰缸的?重點;點?菜、寫菜?單、取消?菜式的注?意事項及?推銷菜品?的技巧;?斟酒水的?基本方法?、程序和?酒水的一?般知識;?處理客人?投訴及服?務(wù)工作突?發(fā)事件對?應(yīng)技巧;?餐廳開市?的準備工?作及收市?的注意事?項以及各?種服務(wù)禮?儀、餐飲?衛(wèi)生知識?、消防知?識等等。?使我成為?一個優(yōu)秀?的服務(wù)員?奠定了基?礎(chǔ)。在?這次一年?工作中我?總結(jié)出作?為一個優(yōu)?秀服務(wù)員?要具備:?熱愛你?的工作:?當(dāng)你熱愛?自己的工?作,你就?會快樂地?、更容易?地做好你?的工作。?我們要讓?就餐的人?們獲得健?康、正能?量與良好?的服務(wù)。?你就可能?將平凡的?工作做得?不同凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。迅?速熟悉工?作標準和?方法:為?了自己的?企業(yè)和自?己在激烈?的競爭中?獲勝,我?們必須能?夠盡快地?投入工作?并勝任工?作,以提?高工作效?率。要?有勤奮的?精神:餐?飲工作主?要是手頭?工作,通?常不會過?重,多做?一些與不?會累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動地工作?,主動地?尋找工作??!耙磺?天下無難?事”的俗?語說出一?個很深刻?道理,只?要你勤奮?成功的大?門就為你?敞開。?要有自信?心:與金?錢、勢力?、出身背?景相比,?自信是最?重要的東?西,自信?能幫助人?排除各種?障礙、克?服各種困?難,相信?自己是秀?的。要?學(xué)會做人?:做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂于?助人、講?職業(yè)道德?的人,真?誠做人、?認真做事?,事業(yè)將?會更成功?。責(zé)任?:就是以?公司利益?為重,對?自己的工?作崗位負?責(zé);就是?為客人負?責(zé),給客?人提供優(yōu)?質(zhì)的出品?與服務(wù);?就是“敬?無在”,?即使沒有?人監(jiān)督你?,你也會?認真地做?好工作,?這就是責(zé)?任的表現(xiàn)?。平常?心面對工?作中的不?公平:在?工作中沒?有絕對的?公平,在?努力者面?前,機會?總是均等?的。沒有?一定的挫?折承受能?力,今后?如何能挑?起大梁。?團隊:?發(fā)揮團隊?精神是企?業(yè)一致的?追求,餐?飲企業(yè)的?工作由多?種分工組?成,非常?需要團隊?成員的配?合。具有?團隊精神?、善于合?作的員工?和企業(yè)都?更成功。?我覺得?我們做每?一件事情?都是,每?天進步一?點點:積?沙成塔、?積少成多?,很多成?功者就是?積累一點?點小而成?大器的。?服務(wù)行?業(yè)202?3工作總?結(jié)(三)?一年來?,在領(lǐng)導(dǎo)?的培養(yǎng)下?,我加強?學(xué)習(xí)鍛煉?,認真履?行職責(zé),?積極調(diào)整?心態(tài),使?我不論在?思想認識?上還是工?作方法上?都有了很?大進步,?鑒別力進?一步增強?,執(zhí)行力?進一步強?化,承受?力進一步?提高?,F(xiàn)?將今年工?作完成情?況和明年?工作思路?總結(jié)如下?。一、?工作總結(jié)?今年是?我工作的?第六個年?頭,一直?以來,我?始終堅持?踏踏實實?工作的信?念,在領(lǐng)?導(dǎo)和同事?的支持和?幫助下,?全面提高?了自己的?思想認識?和業(yè)績能?力,較好?地完成了?當(dāng)年的工?作任務(wù)。?一是加?強理論知?識學(xué)習(xí),?努力增強?自身硬實?力。作為?一個半路?出家的園?林人,專?業(yè)知識的?欠缺一直?是我不斷?完善的一?個方面。?前年,我?開始了第?二學(xué)歷的?深造,今?年就能領(lǐng)?取工程類?專業(yè)的畢?業(yè)證書。?二是加?強業(yè)務(wù)知?識學(xué)習(xí)。?業(yè)務(wù)知識?,常學(xué)常?新。今年?,隨著國?家四庫一?平臺的推?進,地方?各個省市?在開放市?場前提下?,把重點?放在了施?工企業(yè)一?體化平臺?信息的建?立與完善?上。現(xiàn)已?將山西省?和湖北省?一體化平?臺申請注?冊,后期?要不斷添?加新的資?料。三?是調(diào)整心?態(tài),提高?承受力。?一年來,?在工作中?,我明顯?感覺到自?己遇到了?瓶頸,工?作疲態(tài)初?顯,出現(xiàn)?了諸如狀?態(tài)起伏、?動力不足?等現(xiàn)象,?一定程度?上影響了?工作效率?。面對這?些,我對?自己做了?認真分析?,及時進?行自我加?壓,主動?查找差距?,并采取?每天晨練?、早睡早?起、堅持?業(yè)務(wù)知識?學(xué)習(xí)等措?施,努力?保持精力?、工作的?高效、斗?志的高昂?和信心的?堅定,逐?步提高了?自我承受?力。二?、明年工?作思路?____?年,對于?我個人而?言,機遇?與挑戰(zhàn)并?存。的機?遇是工作?上逐步駕?輕就熟,?的挑戰(zhàn)就?是在這個?時候容易?迷失自我?。因此,?對于下一?步的思路?,我想,?還是通過?著重抓好?以下幾點?,尋求自?我突破。?一是堅?持學(xué)習(xí)。?今年力爭?把二級建?造師通過?,同時,?配合公司?能把中級?職稱評下?來。二?是把握根?本。伴隨?全國市場?的開放,?今后的投?標市場競?爭會日趨?激烈。同?時,對

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