小米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

I農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志孫祖小米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了孫祖小米的種植技術(shù)規(guī)程，包括適用范圍、種植要求、播前準(zhǔn)備、播種要求、田間管理、刈割、運輸和貯藏以及臺賬管理等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于沂南縣境內(nèi)孫祖小米的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)DB13/T2457谷子病蟲害防治技術(shù)規(guī)程NY5305-2005無公害食品粟米3術(shù)語和定義3.1孫祖小米孫祖小米產(chǎn)于臨沂市孟良崮東麓孫祖鎮(zhèn)的小米，2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對孫祖小米實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。4種植要求4.1選地種植小米的土地,一般選擇地勢平坦、保水保肥、排水良好、肥力中上等、水土保持條件好的地塊,還要與豆類、薯類、小麥、玉米、高粱等作物進(jìn)行3年以上的輪作倒茬，忌谷子連作。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2整地小米種植田要做好“秋耕壯垡、三墑?wù)亍惫ぷ鳎瑸楣让缟L創(chuàng)造良好土壤基礎(chǔ)。4.3種子選擇選用適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件的已審定（認(rèn)定）推廣的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良品種。如濟(jì)谷19、濟(jì)谷20等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4401.1的規(guī)定。嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因谷子品種。選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗倒性強(qiáng)、耐旱、抗病性好的優(yōu)良品種。擬采用機(jī)械收獲的地區(qū)應(yīng)注意選擇株高適宜、谷碼較緊的品種，一般夏谷株高在1.3米以下，春谷1.5米以下，以便降低機(jī)械化收獲損失率。5播前準(zhǔn)備5.1種子處理5.1.1清選播前一周將谷種攤曬2～3天，采用機(jī)械或人工方式，進(jìn)行種子清選，剔出秕粒、病粒、雜質(zhì)等。選用自留種的,應(yīng)采用人工方法:在播前用10%的鹽水溶液對種子進(jìn)行嚴(yán)格清選,去除病秕籽粒、草籽和雜質(zhì),將飽滿種子撈出,用清水洗凈,晾干待播。禁止直接在水泥場面或鐵板面上晾曬，避免燙傷種子。5.1.2拌種或包衣選用能防治當(dāng)?shù)刂饕∠x害的、符合NY/T393要求的藥劑拌種或種衣劑包衣種子。防治白發(fā)病可用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子量0.3%拌種，防治黑穗病可用2%戊唑醇按種子量0.1%拌種。5.2施肥5.2.1施肥原則整地前關(guān)鍵是施底肥和澆好底墑水，底肥一般以充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥或有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為。在沒有農(nóng)家肥和有機(jī)肥的情況下，可用二銨等復(fù)合型化肥，一般畝施純氮8-10公斤、磷（P2O5）8公斤左右。如使用化學(xué)肥料應(yīng)進(jìn)行測土配方施肥。所用肥料應(yīng)對環(huán)境無不良影響，對谷子(營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性)不產(chǎn)生不良后果。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。5.2.2施用數(shù)量每667㎡施用充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥2000kg以上或有機(jī)肥300公斤以上；化學(xué)肥料可施用磷酸二銨8kg～10kg，尿素10kg～15kg，硫酸鉀3kg～5kg，具體用量通過測土配方來確定。5.2.3施肥方法農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、磷酸二銨和硫酸鉀全部做底肥，在秋翻土地前均勻撒于地表，耕翻入土。尿素1/2作種肥，1/2做追肥。6播種要求6.1播期根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，我縣春谷區(qū)宜在4月下旬至5月下旬根據(jù)土壤墑情適期播種。種植選擇地膜（滲水膜、生物降解地膜）覆蓋播種方式，覆膜方式可采用微壟膜側(cè)溝播或者全膜覆蓋穴播，并選擇與覆膜方式配套的覆膜播種一體機(jī)。6.2播量播深根據(jù)土壤質(zhì)地、土壤墑情、種子發(fā)芽率、播種方式等因素確定，一般控制在每667m2用種0.3kg～0.7kg，播深3㎝～4㎝。6.3播種方法6.3.1露地栽培多采用機(jī)播或耬播，寬窄行種植，寬行40cm～50cm，窄行25cm～20cm，播種后視墑情踩壓1～2遍；缺墑時先空耬劃開干土，后帶籽探墑播種，播后及時踩壓1～2遍。雨量和熱量較好的地區(qū)可采用露地平播，最好采用抗除草劑品種以節(jié)約人工成本，采用谷子條播機(jī)播種，并注意行距加大到50cm左右，以利于中耕機(jī)械操作。6.3.2覆膜栽培目前一般采用膜上穴播的方式，選用鋪膜、打孔、穴種、覆土、鎮(zhèn)壓一次作業(yè)機(jī)械，膜間為寬行，膜上為窄行，一膜2～4行，打孔穴種，每穴播種6～8粒。7田間管理7.1苗期管理7.1.1查苗補(bǔ)苗出苗后發(fā)現(xiàn)斷壟，最好在5葉期雨后移栽補(bǔ)苗。7.1.2早間苗谷子間苗宜在4～6葉期完成。間苗時要留壯苗、大苗，拔除弱苗、小苗、病苗、雜苗和苗間雜草。一般單株等距留苗，穴播的每穴留3～5株，根據(jù)地力情況和品種特性，一般常規(guī)種每667㎡留苗2.5～3萬株，雜交種1～2萬株。7.1.3早中耕應(yīng)結(jié)合間苗進(jìn)行，中耕時要淺鋤、細(xì)鋤、抿碎土、圍正苗、去除雜草和后發(fā)苗。7.2中期管理7.2.1中耕培土定苗與中耕結(jié)合進(jìn)行。撥節(jié)期結(jié)合中耕進(jìn)行培土后至封壟前結(jié)合追肥進(jìn)行一次深中耕，深度8cm～10cm，并培土。干旱時不宜深中耕。在谷子抽穗前再進(jìn)行中耕培土，防止倒伏，且盡量不傷根。7.2.2澆水旱地谷子通過適期播種趕雨季，滿足谷子對水分的需求；有澆水條件的谷子視土壤墑情拔節(jié)期澆1水，壯稈、促大穗、增粒數(shù)；孕穗抽穗期為需水臨界期，澆水防止“卡脖旱”。灌溉用水應(yīng)符合NY/T391中的規(guī)定。7.3后期管理追肥時間為拔節(jié)后孕穗期，根據(jù)需要適時進(jìn)行，最好在雨前及時追肥。一般每667㎡用0.2%的磷酸二氫鉀溶液50一60公斤進(jìn)行葉面噴施，防止早衰，減少秕粒，促進(jìn)灌漿。谷子灌漿至成熟期要注意防鳥害、防澇、防倒伏。7.4病蟲害防治7.4.1主要病蟲害主要蟲害：粟灰螟、粟葉甲、地下害蟲。主要病害：谷瘟病、銹病、白發(fā)病、黑穗病。7.4.2防治原則堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的綜合防治原則。農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照NY/T393規(guī)定執(zhí)行。7.4.3農(nóng)業(yè)防治

通過選用抗病抗蟲品種，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬，焚燒病害植株，播種誘集帶，間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害作用。7.4.4物理防治利用害蟲成蟲的趨性，采用黑光燈、頻振式殺蟲燈、糖醋液、調(diào)色板等方法防治。7.4.5生物防治5.2.3.1天敵。釋放寄生性捕食性天敵動物，昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲防治病蟲害。5.2.3.2生物藥劑。采用生物農(nóng)藥、生物菌等防治病蟲害。粟葉甲等害蟲發(fā)生初期，可選用植物源農(nóng)藥0.6%氧苦.內(nèi)酯水劑400倍～500倍噴霧防治。7.4.6化學(xué)防治7.4.6.1谷瘟病每667㎡用250g/L嘧菌酯懸浮劑30g～40g，或用2%春雷霉素水劑80g～100g，對水30kg～45kg藥液噴霧防治。7.4.6．2銹病每667㎡用43%戊唑醇懸浮劑劑3000倍液莖葉噴霧，隔7～10天酌情進(jìn)行第二次噴藥。7.4.6.3白發(fā)病、黑穗病用35%甲霜靈可濕性粉劑，按種子重量的0.2%拌種防治。7.4.6.4粟灰螟在幼蟲3齡前（尚未鉆蛀莖稈）用200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3g～5g，或10%高效氯氟氰菊酯水乳劑10g～20g，對水30kg～45kg藥液噴霧防治。7.4.6.5粟葉甲可用15%啶蟲·噠螨靈微乳劑1000倍液、或4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1000倍液，于早、晚噴施于谷苗心葉內(nèi)。7.4.6.6地下害蟲每667㎡用40%辛硫磷乳油40ml加適量的水，加麥麩（或煮半熟的玉米面）5kg，拌勻后悶5h，晾干，播種時施入播種溝內(nèi)。8收獲蠟熟末期，谷穗變黃