自制魚罐頭的做法

自制魚罐頭的做法魚肉是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用又不會(huì)使身體變胖，可以說是老少皆宜的食物，但是魚肉的吃法也是多種多樣的，為了能夠使魚肉變得更加入味，很多人喜歡食用魚肉罐頭，但是我們平時(shí)購買到的魚罐頭可能避免不了一些食物添加劑，那么如果我們能夠自己在家里制作，既能保證它的味道鮮美又能夠讓它變得營(yíng)養(yǎng)而且健康，下面一起了解一下自制魚罐頭的做法。自制魚罐頭的做法做法一主料：黃花魚輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。做法：1、 將魚摘洗干凈；2、 鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；3、 將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi)，糖和醋要多加一點(diǎn)，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；4、 在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦；5、 美味的魚罐頭做好了，涼吃效果更佳，快來試試吧。[3]做法二主料：海鯽魚輔料：花生油、醋、姜、番茄醬、食鹽、蔥、蒜、白糖1、 海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。2、 放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。3、 番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻4、 蔥切斷，姜，蒜切片。5、 熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。6、 放入海鯽魚。7、 加入調(diào)好的番茄醬8、 再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。9、 翻炒均勻，大火燒開。、10、 再放入電壓力鍋中壓2個(gè)小時(shí)即可不適宜人群糖尿病患者的飲食應(yīng)減少鹽的攝取因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素;而高血壓又會(huì)提高中風(fēng)和心血管疾病的危險(xiǎn)機(jī)率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時(shí)少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時(shí)盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。[5]在美國(guó)的《消費(fèi)者報(bào)告》中，最新一期報(bào)道強(qiáng)調(diào)：“金槍魚罐頭中有可能含有超標(biāo)的汞，使食用的人們處在危險(xiǎn)當(dāng)中，因此作為高危人群的孕婦們最好不要食用金槍魚罐頭?！薄断M(fèi)者報(bào)告》還表示：“在最新的檢查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)了一些事例，這些事例表明了金槍魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的而且金槍魚罐頭中還含有很多危險(xiǎn)的重金屬汞，如果食用這種金槍魚罐頭，那對(duì)人們的身體傷害是很大的上面就是對(duì)自制魚罐頭的做法介紹，通過了解之后我們平時(shí)可以在家里購買一些新鮮的魚肉進(jìn)行制作，而且我們自己動(dòng)手制作的食物又能夠保證食材新鮮和衛(wèi)生