生活中的物理小知識(shí)

生活中的物理小知識(shí)我們認(rèn)真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過(guò)程，回憶廚房中發(fā)生的一系列變化，會(huì)看到有關(guān)的物理現(xiàn)象。利用物理知識(shí)解釋這些現(xiàn)象如下：一、與電學(xué)知識(shí)有關(guān)的現(xiàn)象1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺?zé)_(kāi)水是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開(kāi)水的。2、排氣扇（抽油煙機(jī)）利用電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，利用空氣對(duì)流進(jìn)行空氣變換。3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生。4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛(wèi)生無(wú)污染。加熱原理是利用電能轉(zhuǎn)化為電磁能，再將電磁能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應(yīng)工作，將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能和光能。6、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，即燃料燃燒放出熱量。二、與力學(xué)知識(shí)有關(guān)的現(xiàn)象1、電水壺的壺嘴與壺肚構(gòu)成連通器，水面總是相平的。2、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強(qiáng)。3、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時(shí)，使接觸面光滑，減小摩擦。4、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。5、火鏟送煤時(shí)，是利用煤的慣性將煤送入火爐。6、往保溫瓶里倒開(kāi)水，根據(jù)聲音知水量高低。由于水量增多，空氣柱的長(zhǎng)度減小，振動(dòng)頻率增大，音調(diào)升高。7、磨菜刀時(shí)要不斷澆水，是因?yàn)椴说杜c石頭摩擦做功產(chǎn)生熱使刀的內(nèi)能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內(nèi)能減小，溫度降低，不會(huì)升至過(guò)高。三、與熱學(xué)知識(shí)有關(guān)的現(xiàn)象（一）與熱學(xué)中的熱膨脹和熱傳遞有關(guān)的現(xiàn)象1、使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因?yàn)榛鹈绲耐庋鏈囟雀摺?、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因?yàn)槟玖鲜菬岬牟涣紝?dǎo)體，以便在烹任過(guò)程中不燙手。3、爐灶上方安裝排風(fēng)扇，是為了加快空氣對(duì)流，使廚房油煙及時(shí)排出去，避免污染空間。4、滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因?yàn)樯板伿菬岬牟涣紝?dǎo)體，燙砂鍋放在濕地上時(shí)，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內(nèi)壁溫度降低慢，砂鍋內(nèi)外收縮不均勻，故易破裂。5、往保溫瓶灌開(kāi)水時(shí)，不灌滿能更好地保溫。因?yàn)槲垂酀M時(shí)，瓶口有一層空氣，是熱的不良導(dǎo)體，能更好地防止熱量散失。6、炒菜主要是利用熱傳導(dǎo)方式傳熱，煮飯、燒水等主要是利用對(duì)流方式傳熱的。7、冬季從保溫瓶里倒出一些開(kāi)水，蓋緊瓶塞時(shí)，常會(huì)看到瓶塞馬上跳一下。這是因?yàn)殡S著開(kāi)水倒出，進(jìn)入一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進(jìn)入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強(qiáng)增大，從而推開(kāi)瓶塞。8、冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒(méi)有熱氣，好像湯不燙，但喝起來(lái)卻很燙，是因?yàn)闇嫔嫌幸粚佑妥璧K了湯內(nèi)熱量散失（水分蒸發(fā)）。9、冬天或氣溫很低時(shí)，往玻璃杯中倒入沸水，應(yīng)當(dāng)先用少量的沸水預(yù)熱一下杯子，以防止玻璃杯內(nèi)外溫差過(guò)大，內(nèi)壁熱膨脹受到外壁阻礙產(chǎn)生力，致使杯破裂。10、煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會(huì)兒，容易剝殼。因?yàn)闈L燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會(huì)收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。（二）與物體狀態(tài)變化有關(guān)的現(xiàn)象1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的；使用時(shí)，通過(guò)減壓閥，液化氣的壓強(qiáng)降低，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，進(jìn)入灶中燃燒。2、用焊錫的鐵壺?zé)?，壺?zé)粔模舨谎b水，把它放在火上一會(huì)兒就燒壞了。這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃，錫的熔點(diǎn)是232℃，裝水燒時(shí)，只要水不干，壺的溫度不會(huì)明顯超過(guò)100℃，達(dá)不到錫的熔點(diǎn)，更達(dá)不到鐵的熔點(diǎn)，故壺?zé)粔?。若不裝水在火上燒，不一會(huì)兒壺的溫度就會(huì)達(dá)到錫的熔點(diǎn)，焊錫熔化，壺就燒壞了。3、燒水或煮食物時(shí)，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴(yán)重。因?yàn)樗魵庾兂赏瑴囟鹊臒崴?、熱湯時(shí)要放出大量的熱量（液化熱）。4、用砂鍋煮食物，食物煮好后，讓砂鍋離開(kāi)火爐，食物將在鍋內(nèi)繼續(xù)沸騰一會(huì)兒。這是因?yàn)樯板侂x開(kāi)火爐時(shí)，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋內(nèi)食物為100℃，離開(kāi)火爐后，鍋內(nèi)食物能從鍋底吸收熱量，繼續(xù)沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。5、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內(nèi)氣壓，提高了水的沸點(diǎn)，即提高了煮食物的溫度。6、夏天自來(lái)水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自來(lái)水管“出汗”并不是管內(nèi)的水滲漏，而是自來(lái)水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會(huì)放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，說(shuō)明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。7、煮食物并不是火越旺越快。因?yàn)樗序v后溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結(jié)果只能加快水的汽化，使鍋內(nèi)水蒸發(fā)變干，浪費(fèi)燃料。正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，用小火保持水沸騰就行了。8、冬天水壺里的水燒開(kāi)后，在離壺嘴一定距離才能看見(jiàn)“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見(jiàn)“白氣”。這是因?yàn)榫o靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來(lái)的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低；壺嘴出來(lái)的水蒸氣放熱液化成小水滴，即“白氣”。9、油炸食物時(shí)，濺入水滴會(huì)聽(tīng)到“叭、叭”的響聲，并濺出油來(lái)。這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油低，水的密度比油大，濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰，產(chǎn)生的氣泡上升到油面破裂而發(fā)出響聲。10、當(dāng)鍋燒得溫度較高時(shí)，灑點(diǎn)水在鍋內(nèi)，就發(fā)出“吱、吱”的聲音，并冒出大量的“白氣”。這是因?yàn)樗妊杆倨笥忠夯?，并發(fā)出“吱、吱”的響聲。11、當(dāng)湯煮沸要溢出鍋時(shí)，迅速向鍋內(nèi)加冷水或揚(yáng)（舀）起湯，可使湯的溫度降至沸點(diǎn)以下。加冷水，冷水溫度低于沸騰的湯的溫度，混合后，冷水吸熱，湯放熱。把湯揚(yáng)起的過(guò)程中，由于空氣比湯溫度低，湯放出熱，溫度降低，倒入鍋內(nèi)后，它又從沸湯中吸熱，使鍋中湯溫度降低。（三）與熱學(xué)中的分子熱運(yùn)動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)象1、腌菜往往要半月才會(huì)變咸，而炒菜時(shí)加鹽幾分鐘就變咸了，這是因?yàn)闇囟仍礁撸}的離子運(yùn)動(dòng)越快的緣故。2、長(zhǎng)期堆煤的墻角處，若用小刀從墻上刮去一薄層，可看見(jiàn)里面呈黑色，這是因?yàn)榉肿佑啦煌Ｏ⒌刈鰺o(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，在長(zhǎng)期堆煤的墻角處，由于煤分子擴(kuò)散到墻內(nèi)，所以刮去一層，仍可看到里面呈黑色。我們?cè)谌粘Ｉ睢⑸a(chǎn)中只要細(xì)心觀察身邊的物理現(xiàn)象，聯(lián)系到我們學(xué)過(guò)的物理知識(shí)，去分析和解釋這些現(xiàn)象，就能夠提高觀察、分析及解決物理問(wèn)題的能力。我們?cè)趶N房里，若留心看一下其中的爐灶、器皿以及做飯、炒菜中出現(xiàn)的一些現(xiàn)象，定會(huì)發(fā)現(xiàn)很多處要用到物理知識(shí)。一、熱涼粥或冷飯時(shí)，鍋內(nèi)發(fā)出”撲嘟、撲嘟”的聲音，并不斷冒出氣泡來(lái)，但一嘗，粥或飯并不熱，這是為什么？把涼粥或飯燒熱與燒開(kāi)水是不一樣的。雖然水是熱的不良身體，對(duì)熱的傳導(dǎo)速度很慢，但水具有很好的流動(dòng)性。當(dāng)鍋底的水受熱時(shí)，它就要膨脹，密度減小就上浮，周?chē)臎鏊土鬟^(guò)來(lái)填補(bǔ)，通過(guò)這種對(duì)流，就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。而涼粥或飯，既流動(dòng)性差又不易傳導(dǎo)熱。所以，當(dāng)鍋底的粥或飯吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或四周流動(dòng)，大量的熱就集中在鍋底而將鍋底的粥燒焦。因熱很難傳到粥的上面，所以上面的粥依然是涼的。加熱涼粥或飯時(shí)，要在鍋里多加一些水，使③剎車(chē)以后，自行車(chē)為何能停止？剎車(chē)時(shí)，剎皮與車(chē)圈間的摩擦力，會(huì)阻礙后輪的轉(zhuǎn)動(dòng)。手的壓力越大，剎皮對(duì)車(chē)圈的壓力就越大，產(chǎn)生的摩擦力也就越大，后輪就轉(zhuǎn)動(dòng)的越慢。如果完全剎死，這時(shí)后輪與地面之間的摩擦就變?yōu)榛瑒?dòng)摩擦力（原來(lái)為滾動(dòng)摩擦，方向向前），方向向后，阻礙了自行車(chē)的運(yùn)動(dòng)，因此就停下來(lái)了。④自行車(chē)哪些地方安有鋼珠？為什么安鋼珠？在自行車(chē)的前軸、中軸、后軸、車(chē)把轉(zhuǎn)動(dòng)處，腳蹬轉(zhuǎn)動(dòng)處等地方，都安有鋼珠。人們騎自行車(chē)總是希望輕松、靈活、省力。而用滾動(dòng)代替滑動(dòng)就可以大大減小摩擦力，因此要在自行車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)的地方安裝鋼珠，我們可以經(jīng)常加潤(rùn)滑油，使接觸面彼此離開(kāi)，這樣就可以使摩擦力變得更小。2、自行車(chē)上的杠桿、輪軸知識(shí)。①自行車(chē)上的杠桿A、控制前輪轉(zhuǎn)向的杠桿：自行車(chē)的車(chē)把，是省力杠桿，人們用很小的力就能轉(zhuǎn)動(dòng)自行車(chē)前輪，來(lái)控制自行車(chē)的運(yùn)動(dòng)方向和自行車(chē)的平衡。B、控制剎車(chē)閘的杠桿：車(chē)把上的閘把是省力杠桿，人們用很小的力就能使車(chē)閘以較大的壓力壓到車(chē)輪的鋼圈上。②自行車(chē)上的輪軸A、中軸上的腳蹬和花盤(pán)齒輪：組成省力輪軸（腳蹬半徑大于花盤(pán)齒輪半徑）。B、自行車(chē)手把與前叉軸：組成省力輪軸（手把轉(zhuǎn)動(dòng)的半徑大于前叉軸的半徑）。C、后軸上的齒輪和后輪：組成費(fèi)力輪軸（齒輪半徑小于后輪半徑）。3、自行車(chē)上的氣壓知識(shí)。自行車(chē)內(nèi)胎充氣：早期的各種輪子都是木輪、鐵輪，顛簸不已。現(xiàn)代自行車(chē)使用充氣內(nèi)胎主要是使胎內(nèi)的壓強(qiáng)增大，可以起到緩沖的作用，同時(shí)可以減小自行車(chē)前進(jìn)的阻力。氣門(mén)芯的作用：充氣內(nèi)胎上的氣門(mén)芯，起著單向閥門(mén)的作用，只讓氣體進(jìn)入，不讓氣體外漏，方便進(jìn)氣，保證充氣內(nèi)胎的密封。4、自行車(chē)上光學(xué)知識(shí)。自行車(chē)上的紅色尾燈，不能自行發(fā)光，但是到了晚上卻可以提醒司機(jī)注意，因?yàn)樽孕熊?chē)的尾燈是由很多蜂窩狀的“小室”構(gòu)成的，而每一個(gè)“小室”是由三個(gè)約成90度的反射面組成的。這樣在晚上時(shí)，當(dāng)后面汽車(chē)的燈光射到自行車(chē)尾燈上，就會(huì)產(chǎn)生反射光，由于紅色醒目，就可以引起司機(jī)的注意。自行車(chē)在我國(guó)是很普及的代步和運(yùn)載工具。在它的“身上”運(yùn)用了許多力學(xué)知識(shí)1．測(cè)量中的應(yīng)用在測(cè)量跑道的長(zhǎng)度時(shí)，可運(yùn)用自行車(chē)。如普通車(chē)輪的直徑為0.71米或0.66米。那么轉(zhuǎn)過(guò)一圈長(zhǎng)度為直徑乘圓周率π，即約2.23米或2.07米，然后，讓車(chē)沿著跑道滾動(dòng)，記下滾過(guò)的圈數(shù)n，則跑道長(zhǎng)為n×2.23米或n×2.07米。2．力和運(yùn)動(dòng)的應(yīng)用(1)減小與增大摩擦。車(chē)的前軸、中軸及后軸均采用滾動(dòng)以減小摩擦。為更進(jìn)一步減小摩擦，人們常在這些部位加潤(rùn)滑劑。多處刻有凹凸不平的花紋以增大摩擦。如車(chē)的外胎，車(chē)把手塑料套，蹬板套、閘把套等。變滾動(dòng)摩擦為滑動(dòng)摩擦以增大摩擦。如在剎車(chē)時(shí)，車(chē)輪不再滾動(dòng)，而在地面上滑動(dòng)，摩擦大大增加了，故車(chē)可迅速停駛。而在剎車(chē)的同時(shí)，手用力握緊車(chē)閘把，增大剎車(chē)皮對(duì)鋼圈的壓力以達(dá)到制止車(chē)輪滾動(dòng)的目的。(2)彈簧的減震作用。車(chē)的座墊下安有許多根彈簧，利用它的緩沖作用以減小震動(dòng)。3．壓強(qiáng)知識(shí)的應(yīng)用(1)自行車(chē)車(chē)胎上刻有載重量。如車(chē)載過(guò)重，則車(chē)胎受到壓強(qiáng)太大而被壓破。(2)座墊呈馬鞍型，它能夠增大座墊與人體的接觸面積以減小臀部所受壓強(qiáng)，使人騎車(chē)不易感到疲勞。4．簡(jiǎn)單機(jī)械知識(shí)的應(yīng)用自行車(chē)制動(dòng)系統(tǒng)中的車(chē)閘把與連桿是一個(gè)省力杠桿，可增大對(duì)剎車(chē)皮的拉力。自行車(chē)為了省力或省距離，還使用了輪軸：腳蹬板與鏈輪牙盤(pán)；后輪與飛輪及龍頭與轉(zhuǎn)軸等。5．功、機(jī)械能的知識(shí)運(yùn)用(1)根據(jù)功的原理：省力必定費(fèi)距離。因此人們?cè)谏掀聲r(shí)，常騎“S形”路線就是這個(gè)道理。(2)動(dòng)能和重力勢(shì)能的相互轉(zhuǎn)化。如騎車(chē)上坡前，人們往往要加緊蹬幾下，就容易上去些，這里是動(dòng)能轉(zhuǎn)化為勢(shì)能。而騎車(chē)下坡，不用蹬，車(chē)速也越來(lái)越快，此為勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能。6．慣性定律的運(yùn)用快速行駛的自行車(chē)，如果突然把前輪剎住，后輪為什么會(huì)跳起來(lái)。這是因?yàn)榍拜喪艿阶枇Χ蝗煌Ｖ惯\(yùn)動(dòng)，但車(chē)上的人和后輪沒(méi)有受到阻力，根據(jù)慣性定律，人和后輪要保持繼續(xù)向前的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，所以后輪會(huì)跳起來(lái)。切記下坡或高速行駛時(shí)，不能單獨(dú)用自行車(chē)的前閘剎車(chē)，否則會(huì)出現(xiàn)翻車(chē)事故！民諺俗語(yǔ)中的物理知識(shí)在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)接觸到一些民諺、俗語(yǔ)，這些民諺、俗語(yǔ)蘊(yùn)含著豐富的物理知識(shí)，我們平時(shí)如果注意分析、了解一些民諺、俗語(yǔ)，就可以在實(shí)際生活中深化知識(shí)，活化知識(shí)，這對(duì)培養(yǎng)我們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力是大有幫助的。下面列舉幾例：1、小小稱砣壓千斤——根據(jù)杠桿平衡原理，如果動(dòng)力臂是阻力臂的幾分之一，則動(dòng)力就是阻力的幾倍。如果稱砣的力臂很大，那么"一兩撥千斤"是完全可能的。2、破鏡不能重圓——當(dāng)分子間的距離較大時(shí)（大于幾百埃），分子間的引力很小，幾乎為零，所以破鏡很難重圓。3、摘不著的是鏡中月?lián)撇恢氖撬谢ā矫骁R成的像為虛像。4、人心齊，泰山移——如果各個(gè)分力的方向一致，則合力的大小等于各個(gè)分力的大小之和。5、麻繩提豆腐--提不起來(lái)——在壓力一定時(shí)，如果受力面積小，則壓強(qiáng)就大。6、真金不怕火來(lái)煉，真理不怕?tīng)?zhēng)辯——從金的熔點(diǎn)來(lái)看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為8007、月暈而風(fēng)，礎(chǔ)潤(rùn)而雨——大風(fēng)來(lái)臨時(shí)，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結(jié)成小水滴，這些小水滴相當(dāng)于許多三棱鏡，月光通過(guò)這些"三棱鏡"發(fā)生色散，形成彩色的月暈，故有"月暈而風(fēng)"之說(shuō)。礎(chǔ)潤(rùn)即地面反潮，大雨來(lái)臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預(yù)示大雨將至。8、長(zhǎng)嘯一聲，山鳴谷應(yīng)——人在崇山峻嶺中長(zhǎng)嘯一聲，聲音通過(guò)多次反射，可以形成洪亮的回音，經(jīng)久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。9、但聞其聲，不見(jiàn)其人——波在傳播的過(guò)程中，當(dāng)障礙物的尺寸小于波長(zhǎng)時(shí)，可以發(fā)生明顯的衍射。一般圍墻的高度為幾米，聲波的波長(zhǎng)比圍墻的高度要大，所以，它能繞地高墻，使墻外的人聽(tīng)到；而光波的波長(zhǎng)較短（10-6米左右），遠(yuǎn)小于高墻尺寸，所以人身上發(fā)出的光線不能衍射到墻外，墻外的人就無(wú)法看到墻內(nèi)人。10、開(kāi)水不響，響水不開(kāi)——水沸騰之前，由于對(duì)流，水內(nèi)氣泡一邊上升，一邊上下振動(dòng)，大部分氣泡在水內(nèi)壓力下破裂，其破裂聲和振動(dòng)聲又與容器產(chǎn)生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開(kāi)來(lái)，因而響聲比較小。11、豬八戒照鏡子--里外不是人——根據(jù)平面鏡成像的規(guī)律，平面鏡所成的像大小相等，物像對(duì)稱，因此豬八戒看到的像和自已"一模一樣"，仍然是個(gè)豬像，自然就"里外不是人了"。12、水火不相容——物質(zhì)燃燒，必須達(dá)到著火點(diǎn)，由于水的比熱大，水與火接觸可大量吸收熱量，至使著火物溫度降低；同時(shí)汽化后的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒(méi)有了空氣，燃燒就不能進(jìn)行。13、洞中方一日，世上已千年——根據(jù)愛(ài)因斯坦的相對(duì)論，在接近光速的宇宙飛船中航行，時(shí)間的流逝會(huì)比地球上慢得多，在這個(gè)"洞中"生活幾天，則地球上已渡過(guò)了幾年，幾十年，甚至幾百年，幾千年。14、千里眼，順風(fēng)耳——人們利用電磁波傳送聲音和圖像信號(hào)，使古代神話中的"千里眼，順風(fēng)耳"變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。并且人類(lèi)的視野已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了"千里"。15、坐地日行八萬(wàn)里——由于地球的半徑為6370千米，地球每轉(zhuǎn)一圈，其表面上的物體"走"的路程約為40003.6千米，約8萬(wàn)里。這是毛澤東吟出的詩(shī)詞，它還科學(xué)的揭示了運(yùn)動(dòng)和靜止關(guān)系——運(yùn)動(dòng)是絕對(duì)的，靜止總是相對(duì)參照物而言的。16、釜底抽薪——液體沸騰有兩個(gè)條件：一是達(dá)到沸點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。如果"抽薪"以后，便能制止液體沸騰。17、墻內(nèi)開(kāi)花墻外香——由于分了在不停的做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，墻內(nèi)的花香就會(huì)擴(kuò)散到墻外。18、坐井觀天所見(jiàn)甚少——由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識(shí)可知，青蛙的視野將很小。19、如坐針氈——由壓強(qiáng)公式可知，當(dāng)壓力一定時(shí)，如果受力面積越小，則壓強(qiáng)越大。人坐在這樣的氈子上就會(huì)感覺(jué)極不舒服。20、瑞雪照豐年——下到地上的雪有許多松散的空隙，里面充滿著不流動(dòng)的空氣，是熱的不良導(dǎo)體，當(dāng)它覆蓋在農(nóng)作物上時(shí)，可以很好的防止熱傳導(dǎo)和空氣對(duì)流，因此能起到保溫作用。21、霜前冷，雪后寒——在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃22、一滴水可見(jiàn)太陽(yáng)，一件事可見(jiàn)精神——一滴水相當(dāng)于一個(gè)凸透鏡，根據(jù)凸透鏡成像的規(guī)律，透過(guò)一滴水可以有太陽(yáng)的像，小中見(jiàn)大。23、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個(gè)物體所能承受的壓強(qiáng)一定，超過(guò)這個(gè)限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強(qiáng)小，所以雞蛋將破裂。24、紙里包不住火——紙達(dá)到燃點(diǎn)就會(huì)燃燒。25、有麝自然香，何須迎風(fēng)揚(yáng)——?dú)怏w的擴(kuò)散現(xiàn)象。26、玉不琢不成器——玉石沒(méi)有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發(fā)生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發(fā)生鏡面反射。27、扇子有涼風(fēng)，宜夏不宜冬——夏天扇扇子時(shí)，加快了空氣的流動(dòng)，使人體表面的汗液蒸發(fā)加快，由于蒸發(fā)吸熱，所以人感到?jīng)隹臁?8、人往高處走，水往低處流——水往低處流是自然界中的一條客觀規(guī)律，原因是水受重力影響由高處流向低處29、水缸出汗，不用挑擔(dān)——水缸中的水由于蒸發(fā)，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產(chǎn)生了液化現(xiàn)象，水珠附在水缸外面.晴天時(shí)由于空氣中水蒸氣含量少，雖然也會(huì)在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發(fā)了，不能形成水珠.而如果空氣潮濕，水蒸發(fā)就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現(xiàn)了.空氣中水蒸氣含量大，降雨的可能性大，當(dāng)然不需要挑水澆地了。30、下雪不寒化雪寒——雪是高空中的水蒸氣凝華或水滴凝固形成的，凝華、凝固都是放熱過(guò)程，化雪是融化過(guò)程，要吸熱。31、雪落高山，霜降平原——下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時(shí)融化.所以下同樣的雪，高山上比平地多.霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結(jié)果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易摻禂霜，而高山不易形成霜。32、冰凍三盡，非一日之寒——水的溫度在0℃～4℃之間是熱縮冷脹，4℃時(shí)水的密度最大.當(dāng)整個(gè)水溫都降到4℃時(shí)，水的對(duì)流停止.氣溫繼續(xù)下降時(shí)，上層水溫降到4℃33、火場(chǎng)之旁，必有風(fēng)生——火場(chǎng)附近的空氣受熱膨脹上升，遠(yuǎn)處的冷空氣必將來(lái)填充，冷熱空氣的流動(dòng)形成風(fēng)。34、一石擊破水中天——平靜的水面如一塊平面鏡，可看到天的像，石塊投入水中破壞了平靜的水面，形成層層水波，水中天的像也就被擊破了。35、瞎子點(diǎn)燈白費(fèi)蠟——人們能看到世上萬(wàn)事萬(wàn)物，是因?yàn)樘?yáng)光或用來(lái)照明的光照射在物體上被物體反射后的光線進(jìn)入人眼，反射光線進(jìn)入不了瞎子眼中，所以瞎子看不見(jiàn)物體。36、早虹雨滴滴，晚虹曬臉皮——我國(guó)的降雨云大都是由西向東移動(dòng)的，早晨看到的虹，是東方射來(lái)的太陽(yáng)光照在西方的天空降雨層的水滴上形成的西虹，顯然，西虹是本地天氣將要降雨的預(yù)示.相反，傍晚看到的虹是西方射來(lái)的陽(yáng)光照在東方天空降雨層的水滴上而形成的東虹，它預(yù)示著西方天空已沒(méi)有降雨云了，天氣必然是晴朗的。37、朝霞不出門(mén)，晚霞走千里——(參考上則)38、虹高日頭低，早晚披蓑衣——當(dāng)“日頭低”時(shí)，太陽(yáng)光線和地平線是非常接近的，這時(shí)出現(xiàn)虹，虹心必然亦接近地平線，在地面上可以看到虹的半個(gè)圓弧.若此時(shí)空氣中水滴很多，分布的空間很廣，那么除了可以看到虹外，還可以看到霓，霓頂?shù)陌雸A弧比虹高且接近天頂，也預(yù)示著降雨云已經(jīng)移近天頂，本地很快就有暴雨下降。39、照相的底片——顛倒黑白——照相機(jī)是應(yīng)用物體放在凸透鏡兩倍焦距以外，成倒立縮小的實(shí)像原理制成的，故照相底片上的像與人是顛倒的.底片上涂有感光劑，人照相時(shí)，由于淺色部位反射光的能力強(qiáng)，反射光進(jìn)入相機(jī)的暗箱與底片上的感光劑發(fā)生了光化作用，而深色部位由于吸收光的能力強(qiáng)，只有很少的反射光射入底片.這樣淺色部位在膠片上感光強(qiáng)，深色部位感光弱.膠片沖洗時(shí)，感光弱的部位的感光劑基本沖洗掉，所以呈淺色，而感光強(qiáng)的部位由于發(fā)生了光化反應(yīng)沖不掉，所以呈深色。40、磨刀不誤砍柴工——減小受壓面積增大壓強(qiáng)41、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個(gè)物體所能承受的壓強(qiáng)一定，超過(guò)這個(gè)限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強(qiáng)小，所以雞蛋將破裂。42、一只巴掌拍不響——力是物體對(duì)物體的作用，一只巴掌要么拍另一只巴掌，要么拍在其它物體上才能產(chǎn)生力的作用，才能拍響。43、四兩撥千斤——杠桿的平衡條件，增大動(dòng)力臂與阻力臂的比，只需用較小的動(dòng)力就能撬起很重的物體。44、水銀落地——無(wú)孔不入——水銀的密度大于組成地面各物質(zhì)的密度，水銀又具有流動(dòng)性，故它總是沉在其它物質(zhì)的下面。45、泥鰍黃鱔交朋友——滑頭對(duì)滑頭——泥鰍黃鱔的表面都光滑且潤(rùn)滑，摩擦力小。46、雞蛋碰石頭——完蛋——蛋殼承受的壓強(qiáng)遠(yuǎn)小于石頭能承受的壓強(qiáng)，雞蛋碰石頭，雞蛋先破。47、大船漏水——有進(jìn)無(wú)出——液體內(nèi)部存在壓強(qiáng)，船破后，船外的水被壓進(jìn)船內(nèi)，直到船內(nèi)外水面相平，此刻船內(nèi)的水也不會(huì)向外流。48、水上的葫蘆——沉不下去——葫蘆的密度小于水的密度，故只能漂浮在水面上。人身體上的物理我們?nèi)梭w就是一臺(tái)充分運(yùn)用物理知識(shí)裝備起來(lái)的機(jī)器，它的許多部位或器官都是物理知識(shí)運(yùn)用的體現(xiàn)。眼睛眼睛是人們觀察世界的窗口。它是由在眼球前部凸出的堅(jiān)韌的透明角膜、含有纖維膠質(zhì)的透明囊狀的晶狀體、無(wú)色透明的水樣液、視網(wǎng)膜及無(wú)色透明的膠狀玻璃體構(gòu)成的。它們的共同作用相當(dāng)于一個(gè)凸透鏡。從物體射進(jìn)眼里的光線經(jīng)過(guò)一個(gè)凸透鏡折射后，在視網(wǎng)膜上形成倒立、縮小的實(shí)像，刺激分布在視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，通過(guò)視神經(jīng)傳給大腦，于是我們就看見(jiàn)了物體。眼睛不僅能看見(jiàn)近處的物體，而且還能看清遠(yuǎn)處的物體，當(dāng)物距改變時(shí)，它能靠改變晶狀體表面的彎曲程度來(lái)改變眼睛這個(gè)凸透鏡的焦距，因此，眼睛實(shí)際上是一種精巧的變焦系統(tǒng)。當(dāng)然，眼睛這種調(diào)節(jié)焦距的調(diào)節(jié)功能是有限的。近視眼就不能僅靠自身的調(diào)節(jié)，而必須配以合適的凸透鏡來(lái)幫助調(diào)節(jié)，從而達(dá)到看清周?chē)矬w的目的。牙齒人的牙齒早在母胎的第二個(gè)月就開(kāi)始在胎兒的牙槽骨里生長(zhǎng)，在嬰兒出生后的七個(gè)月左右，開(kāi)始有乳牙萌出，直至二周歲左右，二十只乳牙全部萌出。然而，就從母胎的第二個(gè)月開(kāi)始，人的牙齒就有了細(xì)微的、明確的物理分工：（1）門(mén)牙又叫切牙，共有四對(duì)，它長(zhǎng)得扁扁的，寬寬的，像一把刀，是專門(mén)用來(lái)咬斷食物的，門(mén)牙的橫截面外表很窄，好像刀口，用相同的力，能產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)，容易切斷食物。（2）尖牙又叫犬牙，嘴角兩邊各有一對(duì)，像鉤子一樣，也能產(chǎn)生很大的壓強(qiáng)，它的功能主要是撕碎食物。（3）磨牙又叫盤(pán)牙或臼牙。它長(zhǎng)得特別粗壯，圓圓的，上面還有些凹凹溝溝，完全像磨豆?jié){用的磨子一樣靠壓強(qiáng)和磨擦把食物嚼碎磨細(xì)。無(wú)論是完整的還是撕碎的食物，最后都要經(jīng)磨牙加工吞入食道。耳朵人耳是由外耳、中耳和內(nèi)耳三個(gè)部分組成。外耳是由耳廓和外耳道組成。聲音是由物體的振動(dòng)而產(chǎn)生的一種聲波，這種聲波首先由喇叭狀的耳廓收集進(jìn)來(lái)。（有些動(dòng)物的耳廓可以向各個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，更有利于聲波的收集，但人類(lèi)耳廓上的肌肉已經(jīng)退化了，所以不能活動(dòng)。）中耳包括鼓膜，鼓室和聽(tīng)小骨。鼓膜在外耳道的末端，是一片橢圓形的薄膜，厚僅0．1mm，當(dāng)外耳的聲波通過(guò)空氣的振動(dòng)傳入時(shí)，使鼓膜振動(dòng)，把聲波轉(zhuǎn)變成多種振動(dòng)的“密碼”，傳向后面的鼓室。鼓室是一個(gè)能使聲音變得柔和而動(dòng)聽(tīng)的小腔，腔內(nèi)有3塊聽(tīng)小骨。聽(tīng)小骨能把鼓膜的振動(dòng)傳給內(nèi)耳，傳導(dǎo)過(guò)程還像放大器一樣，把聲音信號(hào)放大十倍，所以即使很輕微的聲音人們也能聽(tīng)到。內(nèi)耳是聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)最末梢的部分，中耳傳來(lái)的聲波，刺激聽(tīng)神經(jīng)的末梢，使之興奮，經(jīng)過(guò)聽(tīng)神經(jīng)傳至大腦后，就能分辨出各種各樣的聲音。皮膚皮膚這個(gè)最大的器官是人體的第一道防線。表面積一般大約在1．4～1．6m2之間，其重量約占體重的6%左右。皮膚由表皮、真皮和皮下脂肪層三部分組成。皮下脂肪層就好像是人體表面覆蓋的一層棉被似的軟墊，具有很好的彈性。當(dāng)人體受到碰撞時(shí)，有緩沖作用，可以防止內(nèi)臟和骨骼又受到外界的直接侵害。皮膚最突出的物理作用是散熱和保溫作用。當(dāng)外界溫度升高時(shí)，皮膚的血管就擴(kuò)張、充血，血液就帶著體熱通過(guò)皮膚向空氣發(fā)散，同時(shí)汗腺也大量分泌汗液，通過(guò)汗液的蒸發(fā)帶走體內(nèi)多余的熱量。當(dāng)外界寒冷時(shí)，皮膚的血管就收縮，血量減少，皮膚溫度降低，散熱放慢，有助于體溫保持恒定。關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)是人體骨骼的重要連接方式和精密的連接結(jié)構(gòu)，它是骨骼這一杠桿運(yùn)動(dòng)的巧妙支點(diǎn)。各塊骨連接處的骨面（關(guān)節(jié)面）十分光滑，表面覆蓋著透明軟骨構(gòu)成的關(guān)切軟骨，以增強(qiáng)光潔度，減少摩擦。據(jù)說(shuō)，兩塊關(guān)節(jié)軟骨間的摩擦系數(shù)比滑冰時(shí)冰刀和冰的摩擦系數(shù)還小。當(dāng)然，不同部位的關(guān)節(jié)，功能不同，關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)也不完全相同，如肘關(guān)節(jié)是向內(nèi)運(yùn)動(dòng)的，利于提拉重物，膝關(guān)節(jié)只能向后屈而不能前翻，同時(shí)使腿后蹬有力。除以上器官外，人體內(nèi)血壓和心跳速率的關(guān)系，結(jié)構(gòu)巧妙的換氣站——肺和肺泡等器官，無(wú)處不體現(xiàn)著物理知識(shí)的運(yùn)用。人靠什么走路在平坦的馬路上，誰(shuí)都可以邁開(kāi)大步向前走。一個(gè)健康的人，走路并不是什么難事，因而也沒(méi)有想過(guò)人是靠什么走路的。聽(tīng)了這個(gè)問(wèn)題，有的人會(huì)覺(jué)得好笑。人只要有氣力，抬腿，邁步，不就可以往前走了嗎？而事實(shí)上，問(wèn)題并不那么簡(jiǎn)單。請(qǐng)你試一個(gè)動(dòng)作：挺直身體，背貼著墻站在地上。把一只腳抬起來(lái)，向前邁步，只要身體不離開(kāi)墻壁，這只腳是跨不出去的。如果抬起來(lái)的腳向前邁出去一步，那末，回頭一望，身體已經(jīng)離開(kāi)墻壁。這說(shuō)明，身體向前移動(dòng)了。人身體向前移動(dòng)的時(shí)候，一定依靠了一種外力?；蛘哒f(shuō)，是這種力推著人前進(jìn)的。如果這種外力比較小，走路就會(huì)遇到困難，比如，在光滑的冰面上，人們就不敢邁大步，而只能小心翼翼地挪動(dòng)雙腳?，F(xiàn)在，請(qǐng)你回答，后腳蹬了一下地。從物理的角度來(lái)分析，那是人體給了地面一個(gè)向后的力，與此同時(shí)，地面也給了人體一個(gè)向前的力。正是這個(gè)力把人體向前推了一下。腳蹬地面，這是作用力；地面給人體一個(gè)向前的力，這是反作用力。這個(gè)反作用力表現(xiàn)為摩擦力。在一般情況下，作用力和反作用力正好相等，因此，我們走路并不覺(jué)得困難?？墒?，人在冰面上走，冰面過(guò)于光滑，給人的摩擦力要小得多。這樣，如果你仍然像在地面上走路那樣使勁，向后蹬的力與摩擦力不平衡，后腳要向后滑，人就會(huì)跌跤。情境：溫度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活關(guān)系密切，如果學(xué)生在家里顯眼的位置擺放著自制的特別溫度計(jì)，既實(shí)用、又顯現(xiàn)科學(xué)智慧。器材：輸液瓶、輸液管、橡皮塞等原理：氣、液體的熱脹冷縮。步驟：1．用注射器向瓶?jī)?nèi)注入有顏色的水三分之二瓶；2．將輸液管的管頭加長(zhǎng)，使其能插入瓶口后伸到液面下；3．將瓶管固定在一木板上；4．標(biāo)刻度：①用溫度計(jì)測(cè)出當(dāng)時(shí)的室內(nèi)溫度，并在這時(shí)的管內(nèi)液面所在的位置的木板上做一個(gè)記號(hào)并標(biāo)出溫度值。②把液瓶浸沒(méi)入40℃的溫水中10分鐘，使瓶?jī)?nèi)外的液體溫度一致，這時(shí)記下管內(nèi)的液面所在的位置，并標(biāo)木板上標(biāo)出這里的溫度值。③測(cè)出兩次標(biāo)記的距離，并算出1度的間距，按此間距標(biāo)出其他溫度值所對(duì)應(yīng)的位置。.阿爾伯特．愛(ài)因斯坦

因斯坦小時(shí)候，老師讓同學(xué)們做工藝品，大家做的都很好，只有愛(ài)因斯坦拿出的是個(gè)很丑陋的小板凳。老師和同學(xué)們嘲笑他，說(shuō)世界上還有比這更丑陋的板凳嗎？愛(ài)因斯坦說(shuō)有，他真拿出兩個(gè)更丑陋的。他說(shuō)雖然前一個(gè)板凳很丑陋，但是比后來(lái)兩個(gè)要好的多。

愛(ài)因斯坦除在光電效應(yīng)、相對(duì)論等方面作出舉世皆知的杰出貢獻(xiàn)外，他關(guān)于布朗運(yùn)動(dòng)的研究成果，由于對(duì)大量無(wú)序因子的規(guī)律性把握，成為當(dāng)今最熱門(mén)的金融數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)；他提出的激光受激輻射的