保健品培訓資料

保健品培訓資料一、保健食品的概念二、保健食品分類三、全面講解保健食品功能之增強免疫力四、全面講解保健食品功能之抗氧化五、全面講解保健食品功能之減肥六、全面講解保健食品功能之輔助降血脂保健品的概念保健品在許多國家有不一樣的概念，如在日本稱為機能性食品，強調以調整人體機能為重要目的。在美國沒有保健食品的概念.這一類的保健品統(tǒng)稱營養(yǎng)品和功能性食品.在我國也有過形形色色的定義,有的定義甚至將保健食品與藥物混為一談,在國內曾引起一度的混亂。1996年,衛(wèi)生部公布了《保健食品管理措施》,對保健食品的概念進行了規(guī)范。保健食品管理措施第一章第二條中指出:本措施所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即合適于特定人群食用,具有調整機體機能,不以治療疾病為目的的食品。因此,保健食品的特點在于它對人體機能的調整上,而不在于對疾病的治療上。對于生理機能正常,想要維護健康或防止疾病的人來說,是一種營養(yǎng)補充品;對生理機能異常的人來說,是一種調整生理機能、強化免疫功能的食品。保健食品既是食品,又不是一般食品。首先,保健食品必須是食品,必須無毒無害,符合一般食品的基本規(guī)定,即能提供一種或多種營養(yǎng)素,能被人體消化吸取,安全無害。另一方面,保健食品應有特定的保健功能,且是可以用科學的試驗措施進行客觀驗證的詳細、明確的功能,可滿足一部分特殊人群的特殊生理機能的調整需要;同步,它不能取代人體正常的膳食攝入和對多種必需營養(yǎng)素的需要。再次,保健食品是合適于特定人群食用的特殊食品,是為處理一部分特殊人群的特殊需要的特殊食品,它的食用對象、食用量均有一定的限制,并非人人皆宜。此外,保健食品雖能滿足一部分特殊人群的特殊需要,但這只是在較少的食用量下,由其所含的功能因子,參與機體的生理調整作用,增進機體由一種不穩(wěn)定或稱誘病態(tài)向正常狀態(tài)轉化,因此它的作用是緩慢的,當病人處在病態(tài)時,不能取代藥物對病人的治療作用。因此保健食品不應也不能作為藥物,它不能以治療疾病為目的,只能以通過一定的途徑調整機體的生理機能來滿足人體的規(guī)定。返回頂部保健品的分類保健品，系指具有特定保健功能的食品，即合用于特定人群食用，具有調整機體功能，不以治療為目的的食品。因此欲注冊保健品的產品，必須具有三種屬性：①食品屬性；②功能屬性，具有特定的功能；③非藥物屬性。保健品重要分為營養(yǎng)素補充劑和具有調整機體功能的功能性產品。（1）.營養(yǎng)素補充劑：指以補充一種或多種維生素、礦物質而不以提供能量為目的的產品。其作用是補充膳食供應的局限性，防止營養(yǎng)缺乏和減少發(fā)生某些慢性退行性疾病的危險性。此類產品僅限于補充維生素和礦物質。（2）.調整機體功能的功能性產品。1、增強免疫力功能

15、抗氧化功能★2、改善睡眠功能

16、輔助改善記憶功能★3、對化學性肝損傷有輔助保護功能

17、增進排鉛功能★4、增長骨密度功能

18、清咽功能★5、提高缺氧耐受力功能

19、輔助降血壓功能★6、對輻射危害有輔助保護功能

20、增進泌乳功能★7、緩和體力疲勞功能

21、減肥功能★

8、緩和視疲勞功能☆

22、改善生長發(fā)育功能★

9、祛痤瘡功能☆

23、改善營養(yǎng)性貧血功能★10、祛黃褐斑功能☆

24、調整腸道菌群功能★11、改善皮膚水份功能☆

25、增進消化功能★12、改善皮膚油份功能☆

26、通便功能★13、輔助降血脂功能★

27、對胃黏膜損傷有輔助保護功能★14、輔助降血糖功能★注：標有★的功能，既需要進行動物功能試驗又需要進行人體功能試驗。

標有☆功能，只需進行人體功能試驗，無需進行動物功能試驗。

標有

的項目需做興奮劑檢測。

擬申請的功能不在以上公布的27種范圍內的，申請人應當自行進行動物試驗和人體試食試驗，并向確定的檢查機構提供功能研發(fā)匯報。返回頂部全面講解保健品功能之增強免疫力通過了SARS和禽流感的恐慌，疾病甚至死亡的威脅使健康成為當今最熱門的話題，而免疫力成了最時髦的流行詞語。幾乎每個人都懂得，增強免疫力對健康有益，不過究竟什么是免疫力？一、功能釋義什么是免疫力？假如一種人身體差，輕易生病，人們就會說他抵御力差；抵御力也就是醫(yī)學上所說的免疫力，它是人體免疫系統(tǒng)進行自我保護的一種能力，重要的作用之一是指身體抵御細菌或病毒等感染的能力。健全的免疫系統(tǒng)重要有三大功能：防御功能——保護機體不受損害，協(xié)助機體消滅外來的細菌、病毒以及防止發(fā)生疾?。环€(wěn)定清潔功能——不停清除衰老死亡的細胞，保持體內的凈化更新；監(jiān)控功能——及時識別和清除染色體畸變或基因突變的細胞，防止腫瘤和癌變的發(fā)生。免疫力是一種從弱到強，再從強到弱的動態(tài)發(fā)展過程。0～12歲前的小朋友免疫器官發(fā)育不完善，體內有抗體活性的免疫球蛋白分泌量少，免疫功能不健全，這時的孩子極輕易生病。13～45歲期間是免疫功能相對穩(wěn)定期，免疫功能相對完善。不過由于這一階段的人輕易受到生活、學習、工作的壓力影響，使體內的抗體和生長因子分泌量大幅度波動，這種就會導致體內的免疫球蛋白含量不穩(wěn)定，導致免疫力下降而生病。46歲后來人體的免疫器官功能開始衰退，體內有抗體活性的免疫球蛋白和生長因子分泌下降，免疫力下降；開始誘發(fā)老年性疾病。二、注意事項1、有病要首先尋醫(yī)。2、假如正在服用藥物或其他產品，必須要征詢該保健食品和它們有無沖突。3、假如身體狀況并不算差，提議選用營養(yǎng)補充劑類保健食品。合適地補充維生素、微量元素、蛋白質是非常必要的。4、要增強免疫力，吃保健品可以起到很好的輔助效果，有些保健品甚至會立竿見影，但假如要根當?shù)靥幚韱栴}，還是要靠健康的生活方式。合理的飲食和適量的運動是其中最重要的。三、錯誤觀點闡明1、吃補藥可以增強免疫力免疫力低下是西醫(yī)的概念，和中醫(yī)的虛證是完全不一樣的。在實際應用中，諸多增強免疫力的保健食品所含中草藥成分是補藥，但以中醫(yī)的觀點，免疫力低下可以是虛證，也可以是濕熱證、瘀血證、氣郁證，需要對證，誤用補藥，也許會使健康狀況愈加糟糕。2、免疫力越強越好免疫力需要均衡，過度的免疫反應會產生多種免疫系統(tǒng)疾病，過敏就是最常見的。3、保健品不是藥，可以長期吃。（1）綜合補充營養(yǎng)素的保健食品一般可以長期吃。（2）專門補充某種或幾種營養(yǎng)素或礦物質的保健食品在服用一段時間后要評估效果，在專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)生的指導下確定與否繼續(xù)服用還是停用、改用其他產品等。（3）以靈芝等為重要原料的增強免疫力的保健食品，除腫瘤病人和身體尤其虛弱的人之外，一般不倡導長期持續(xù)服用。比較合理的服用方式是服用兩三個月后休息一段時間，再根據狀況繼續(xù)服用。4、假如成分標稱同樣，買食品效果同樣，還可以省錢。保健食品和一般食品相比，有幾點大不相似：（1）原料。保健品原料篩選嚴格，在質量規(guī)定上遠遠高于一般食品。而原料的優(yōu)劣直接關系到保健食品的效果。假如原料質量差，同樣的成分，也許就會沒有任何效果。（2）生產。保健食品的生產車間要通過GMP認證，衛(wèi)生愈加有保證。獲得正式批文的保健食品的不合格產品的檢出率遠遠不不小于一般食品。發(fā)生質量問題的往往是沒有保健食品批文的產品。返回頂部全面講解保健食功能之抗氧化在衛(wèi)生部本來同意的保健功能中沒有“抗氧化”，只有“延緩衰老”，在頒布新原則后，諸多人認為“抗氧化”就是“延緩衰老”，而實際上，“延緩衰老”只是“抗氧化”的重要作用之一。一、功能釋義（一）自由基與氧化自由基是指具有未配對的電子的原子、分子或基團，由于自由基中具有未成對電子，具有配對的傾向，狀況不穩(wěn)定，具有高度的活性。自由基若要穩(wěn)定必須向鄰近的原子或分子奪取電子而使自己的電子成對，但也因此使得電子被奪的那個原子或分子成為新的自由基，引起連鎖反應。這個過程就是“氧化”。在正常狀況下，人體內的自由基是處在不停產生與清除的動態(tài)平衡之中。自由基產生過多或清除過慢，它通過襲擊生命大分子物質及多種細胞，會導致機體在分子水平、細胞水平及組織器官水平的多種損傷，加速機體的衰老進程并誘發(fā)多種疾病。（二）自由基與疾病1、腫瘤。自由基襲擊DNA，導致細胞遺傳信息的轉變。2、心腦血管疾病。自由基可以使脂質過氧化，導致動脈硬化。3、免疫力低下。自由基可以破壞細胞構造，影響細胞發(fā)揮正常的免疫功能。4、白內障。是自由基襲擊晶狀體產生。5、老年性癡呆。是自由基侵犯腦細胞和神經所致。……研究證明，至少有70種以上的疾病與自由基有關?？梢哉f，自由基是“萬病之源”。（三）有關抗氧化抗氧化物的定義為“任何以低濃度存在就能有效克制自由基的氧化反應的物質”，其作用機理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉輕易生成自由基的物質，防止發(fā)生深入反應。人體在不可防止地產生自由基的同步，也在自然產生著抵御自由基的抗氧化物質，以抵消自由基對人體細胞的氧化襲擊。研究證明，人體的抗氧化系統(tǒng)是一種可與免疫系統(tǒng)相比擬的、具有完善和復雜的功能的系統(tǒng)，機體抗氧化的能力越強，就越健康，生命也越長。二、常見的抗氧化劑（一）維生素C維生素C屬于水溶性維生素。人體內不能合成維生素C，必需依托食物。一般常見的綠色蔬菜和水果都富含維生素C。科學提醒：1、為了治療某些疾病，可以在短期內攝入大量維生素C（例如感冒初期可以一次服

用1000mg維生素C），但必需在醫(yī)生的指導下進行。2、維生素C在體內通過2～3個小時就會隨尿液排出體外。3、阿司匹林會加速維生素C的排出。（二）維生素E維生素E屬于脂溶性維生素。維生素E可以保護細胞膜和生命大分子（DNA）免受自由基襲擊?？茖W提醒：1、維生素E輕易被氧化，一般的烹調加工中的損失高達30％～80％。2、服用多不飽和脂肪酸的人（魚油、α-亞麻酸等），血管壁的穩(wěn)定性會受到影響，已經有動脈硬化和高血壓的人會增長血管破裂的也許，應當及時補充維生素E。（三）OPCOPC（低聚原花青素）具有極強的抗氧化活性，是維生素C的20倍，是維生素E的50倍，并且還能進入血腦屏障和眼球，能有效防止老年癡呆和白內障，具有吸取快、效果強、作用持久、安全等諸多長處。科學提醒：1、提議吸煙人士服用，可以有效清除吸煙產生的自由基。2、任何疾病均有治療量和保健量。一般保健量多為治療量的二分之一左右。一般持續(xù)服用3個月治療量后就應當以保健量服用。（四）β-胡蘿卜素β-胡蘿卜素是維生素A的前體，可以轉化成維生素A，但具有很強的維生素A所沒有的抗氧化活性?？茖W提醒：1、過量服用維生素A會引起中毒，而過量服用β-胡蘿卜素無明顯副作用，只會使皮膚發(fā)黃。2、與否可以單一補充β-胡蘿卜素目前存在爭議。最佳是攝取富含β-胡蘿卜素的天然食物，例如螺旋藻等?；蛘咴趯I(yè)醫(yī)師的指導下服用。（五）抗氧化酵素在體內最重要的抗氧化酵素包括有超氧化物歧化酶（簡稱SOD），過氧化氫酶（簡稱CAT），及谷胱甘肽過氧化物酶（簡稱GSH-Px）?？茖W提醒：谷胱甘肽只能在細胞內合成，口服、靜脈滴注化學藥物谷胱甘肽在臨床上均有應用，但很難起到抗氧化的作用，唯一可行的措施是：食用含谷胱甘肽前體的食品（例如乳清蛋白質粉），可以安全通過胃腸道，進入細胞內合成谷胱甘肽。從市場中的反饋狀況來看，大包裝的乳清蛋白質粉的療效遠不如小包裝，也許是由于谷胱甘肽前體較輕易喪失活性所致。（六）硒硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要構成物質，具有清除自由基和克制脂質過氧化的作用。科學提醒：補硒要補充有機硒。人體吸取的硒都要和蛋白質結合后才能提高吸取率和運用率。很好的措施是食用富硒地區(qū)的產品，例如我國的恩施地區(qū)。（七）其他番茄紅素、硫辛酸、黃酮類、多酚類以及某些多糖類也均有抗氧化的作用。三、合適人群和不合適人群闡明（一）合適人群SFDA規(guī)定，抗氧化劑的合適人群是中老年人，這是由于，一定年齡后來，體內自然產生的抗氧化物質的數(shù)量就會逐年減少，這時就會出現(xiàn)明顯的衰老和非健康狀態(tài)。而中老年人體內產生的抗氧化物質更是明顯局限性，因此需要補充。（二）不合適人群少年小朋友。他們體內產生的抗氧化物質可以滿足生理需要，除平常必需的維生素C、維生素E外，一般不需要補充抗氧化劑。四、注意事項1、抗氧化劑有天然提取物和人工合成的區(qū)別。一般人工合成的不能過量服用，例如維生素C過量服用會出現(xiàn)腹瀉、惡心、紅血球被破壞等副作用。而天然提取物相對要安全，價格也要貴許多。2、假如正在服用藥物或其他產品，必須要清晰抗氧化劑和它們有無沖突。例如維生素E是脂溶性的，假如你正在服用克制脂肪吸取的產品，就會大大減少維生素E的吸取。有報道說服用維生素C時不要服用海鮮，但未經正式科研機構證明，處在謹慎考慮，還是盡量防止在一起服用。3、假如有條件，提議多種抗氧化劑聯(lián)合使用。首先，由于它們的協(xié)同作用，效果大大增強；另一方面可以減少服用劑量，防止副作用。4、有關過量服用的問題：在人們開始服用抗氧化劑的幾十年中，暫沒有見到因長期按提議劑量服用導致人體功能異常的報道。但有報道闡明，長期大量服用抗氧化劑后，部分人群會出現(xiàn)糖耐受異常。因此，筆者給出的提議是按照安全的提議量服用。有些保健食品銷售員為了自己的業(yè)績或者盡快出療效，會提議消費者以闡明書提議劑量的N倍服用，這時，就要注意有無科學根據，至少要符合國際原則或國標。其他功能的保健食品也都要參照這個原則。返回頂部全面講解保健品功能之減肥我國肥胖者日漸眾多，目前全國體重超重者近2億人，其中肥胖者已超過9000萬人，但目前醫(yī)學界并沒有完全弄清肥胖的原因，也沒找到一種能徹底根治肥胖的藥物。這給減肥類保健食品留出了巨大空間。有關部門曾對北京、上海、廣州三地的女性所做的調查成果顯示，女性采用減肥行動重要有5種措施：加大運動量，服用減肥藥物和食品，節(jié)制飲食，使用專業(yè)減肥器械、化妝品，手術吸脂，其中服用減肥藥物和食品占到了93.2%，而其中服用食品的消費者超過50％。一、功能釋義（一）什么是肥胖？肥胖是由于人體生理機能的變化引起體內脂肪堆積過多，導致體重增長，從而使機體發(fā)生一系列病理、生理變化的病癥。一般認為，體重超過原則體重10％為超重，超過20％且脂肪量超過30％為肥胖。成人原則體重的計算措施：原則體重（kg）＝〔身高（cm）－100〕×0.9（二）肥胖的分類肥胖分為兩種：單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。1、單純性肥胖是指無明顯的內分泌和代謝性疾病的病因引起的肥胖，它屬于非病理性肥胖。重要有兩種狀況：（1）體質性肥胖：此類肥胖患者往往自出生后半歲左右起，由于食欲好、營養(yǎng)過度，引起脂肪細胞增生肥大，脂肪分布全身，因此又叫脂肪細胞增生肥大型肥胖癥，或稱為幼年起病型肥胖癥。體質性肥胖者部分有家族遺傳傾向，飲食控制不易見效。（2）獲得性肥胖：此類肥胖者往往是在成年后來由于營養(yǎng)過度而引起肥胖，因而也稱為成年起病型肥胖癥。這種肥胖者的脂肪重要分布于軀干，脂肪細胞僅呈肥大而無數(shù)量的增生，因而又稱為脂肪細胞單純肥大型肥胖癥。這種肥胖癥與遺傳原因也有一定的關系，飲食控制對這種肥胖癥效果很好。2、繼發(fā)性肥胖也叫癥狀性肥胖，是由內分泌或代謝性疾病引起的肥胖。（三）SFDA（國家食品藥物監(jiān)督管理局）怎樣認定保健食品的減肥功能據中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會專家簡介，SFDA評價一種食品有無減肥保健功能重要有如下某些指標：1、體脂2、脂肪細胞數(shù)目及大小3、甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇含量4、脂肪酶一般，減肥保健食品的申報必須要進行動物試驗和人體試食試驗，以驗證該產品與否有效和與否安全。二、保健品減肥原理（一）減少熱量的攝入這里不是指減少飲食，是指通過服用保健食品到達減少熱量攝入。此類產品重要是富含膳食纖維的食物。膳食纖維有如下幾種功能：1、吸水性強，吸水后體積膨脹，可以填充胃腸，減少饑餓感；2、克制消化酶的活性，減少食物的消化和吸?。?、可以吸附多種營養(yǎng)成分，例如單糖，減少熱量的吸??；4、增進胃腸蠕動，減少食物在胃腸中停留時間，從而減少吸取；5、其自身含熱量很低。本節(jié)專家提醒：1、服用膳食纖維要適度。過多食用膳食纖維會減少營養(yǎng)物質的吸?。òňS生素和微量元素），不利于身體健康。2、選擇低能量食品要注意營養(yǎng)素搭配比例。減肥過程中脂肪的分解必須要有葡萄糖的參與，三大營養(yǎng)素合理的搭配比例為：碳水化合物40～55％，蛋白質20～30％，脂肪25～30％。假如攝入碳水化合物太少，機體就會調用肌肉中的糖原，導致體力大幅下降。（二）減少脂肪的吸取重要通過吸附脂肪使其不被吸取和克制消化酶的活性起作用。這里重要以殼聚糖為例闡明。殼聚糖可以阻礙脂類物質的吸取。食物中脂肪消化需要腸胰脂酶以膽汁酸鹽做乳化劑。膽汁酸鹽將脂肪中大油滴變?yōu)樾〉娜槊游⒘＃龃罅酥久概c脂肪的接觸面積，增進脂肪被消化成為甘油一酯、脂肪酸、甘油等。殼聚糖極易與帶負電的膽汁酸結合，將其排出體外，由于膽汁酸鹽的缺乏，脂肪也就不能被消化，從而減少對脂肪、膽固醇的吸取，有助于減少血脂。殼聚糖在胃酸作用下在體內能匯集在帶負電荷的油脂周圍，形成屏障而阻礙人體對脂肪的吸取，有一定的減肥功能。本節(jié)專家提醒：維生素A、維生素E等營養(yǎng)物質是脂溶性的，減少脂肪的吸取同步會減少這些營養(yǎng)物質的吸取。因此，假如長期服用，會由于維生素缺乏導致身體機能障礙。因此在服用此類產品時應當多吃某些含維生素A、維生素E的食物，或者服用某些營養(yǎng)補充劑。（三）增進脂肪的轉化左旋肉堿是此類物質的代表。左旋肉堿是脂肪酸氧化不可或缺的關鍵物質，可以在機體內除去多出的脂肪及其他脂肪酸的殘留物。體內若缺乏左旋肉堿，可影響脂肪代謝而致肥胖，因此通過補充左旋肉堿以開發(fā)運用脂肪，使其轉化為能量消耗掉，以達減肥目的。脂肪分解會產生大量代謝產物，因此一般左旋肉堿不單獨使用，常配合其他有效成分一起使用，以加速脂肪分解的代謝產物排出體外。本節(jié)專家提醒：和其他減肥保健食品相比，左旋肉堿相對安全，副作用低，但目前對左旋肉堿能否長期食用尚無定論，并且左旋肉堿制劑中的其他成分多不能長期服用，因此，從安全的角度出發(fā)，最佳不要長期服用此類產品。（四）中草藥在我國同意的減肥類保健食品中，中草藥成分的減肥保健食品占有相稱大的份額。科學研究證明，中草藥中具有相稱多的有效成分，可以克制消化酶活性、增快食物的排泄、增進脂肪的轉化，具有相稱好的減肥效果。本節(jié)專家提醒：1、中醫(yī)講究辯證施治，不一樣的中藥要對應不一樣的人群。2、用后產生腹瀉的產品，不能長期服用，否則會產生藥物依賴及其他不良反應。三、合適人群和不合適人群闡明（一）合適人群減肥保健食品合用于單純性肥胖。而繼發(fā)性肥胖需要對疾病進行治療，單單服用保健食品效果差，沒有任何意義。（二）不合適人群小朋友、孕婦不合適服用減肥保健食品，這是由于，保健食品減肥機能會干預脂肪的新陳代謝和維生素、微量元素的吸取，會對少年小朋友及孕婦子宮里胎兒的生長發(fā)育產生不利影響。四、減肥誤區(qū)（一）減肥目的減肥是為了讓身體更健康。但據調查，超過80％的人減肥的目的是為了保持很好的體型，這闡明多數(shù)減肥者在減肥目的上存在誤區(qū)。（二）急功近利許多人減肥都但愿在短時間內立即見效，假如減不掉多少，就會放棄這種產品，更換其他產品。減肥是綜合作用的成果，是一種長期過程，減肥產品應當與合理膳食、增長運動結合進行。短時間內迅速減肥非常不利于健康。（三）不理解減肥機理不理解減肥產品的作用機理就盲目使用是危險的。一般的減肥產品或多或少對人體的正常機能都會產生某些影響，必須針對性采用對應措施。（四）認為減肥可以自己處理，不需要醫(yī)生減肥是一種治療疾病的過程，應當在醫(yī)生和專業(yè)人士的指導下進行。合理、科學地選擇減肥產品和制定減肥計劃需要相稱專業(yè)的知識和豐富的經驗。五、怎樣對的選擇減肥保健食品（一）選擇有政府部門同意文號的產品。減肥保健食品必須有國家食品藥物監(jiān)督管理局或衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品“國食健字”、“國食健進字”或“衛(wèi)食健字”等文號。申報減肥類保健食品必需要進行動物試驗和人體試食試驗，效果和安全性有保障。而市場上的諸多減肥產品僅僅是食品批文，減肥效果和安全性無法保證。（二）謹慎選擇廣告宣傳過火的產品。為了吸引顧客，某些減肥保健食品的廣告虛假夸張宣傳，號稱“七日迅速減肥”、“永不反彈”等等。對此類產品，最佳不要購置。（三）不要使用冠以祖?zhèn)髅胤交蛎t(yī)傳授等字樣的減肥保健食品。由于這是有關法規(guī)明令嚴禁的宣傳語言。市場上的此類產品，有許多是地下工廠生產的三無產品。（四）仔細查看產品闡明書。購置減肥保健食品要注意查看其配方與否具有藥物和激素。要注意區(qū)別減肥藥。像“曲美”和“澳曲輕”就是減肥藥。減肥藥及具有藥物成分的減肥保健食品要在醫(yī)生指導下服用。（五）盡量選擇品牌產品。大企業(yè)整體實力較強，產品發(fā)展目的明確，技術水平較高，售后服務完善，產品的質量比較有保證。六、有關減肥藥減肥藥重要通過如下方式起作用：（一）克制食欲藥物直接作用在神經上，克制食欲，讓人不覺得餓，不想吃東西。曲美、澳曲輕都是這一類產品。（二）克制脂肪吸取藥物可以結合、吸附脂肪。治療期常出現(xiàn)油性大便。代表藥物如賽尼可。（三）增進脂肪分解像甲狀腺激素可以增進新陳代謝，生長激素和脂解素可以增進脂肪分解。（四）中成藥中草藥是中華民族的醫(yī)學文化瑰寶，中成藥類減肥藥相對毒副作用小，輕易為群眾接受。和減肥保健食品同樣，需要辨別肥胖者的中醫(yī)分型，辯證用藥。（五）其他瘦素（Leptin）是肥胖基因體現(xiàn)的一種多肽類激素，通過作用于食欲中樞、克制食欲，提高體內能量代謝率而達減肥目的，成為近年來肥胖研究領域的熱點，目前正處在研究階段。本節(jié)專家提醒：減肥藥的作用是治療，針對性強，都存在副作用，對合適人群和不合適人群更有著明確的規(guī)定，一定要在醫(yī)生指導下服用，尤其不能長期服用。返回頂部全面講解保健品功能之輔助降血脂一、功能釋義1、什么是血脂血脂為血液中所含脂類物質的總稱。血液中的脂類重要包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸。血脂含量與全身脂類總量相比只占很少的一部分，但它轉運于各組織之間，往往可以反應出體內脂類代謝狀況。血漿中的脂類均不溶于水，須和不一樣的載脂蛋白結合成為親水性脂蛋白，才能在血液中轉動，因此，血漿脂蛋白是血脂的存在形式。大部分膽固醇是人體自身合成的，少部分是從飲食中獲得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。2、高脂血癥由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常稱為高脂血癥。脂質不溶或微溶于水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血癥常為高脂蛋白血癥。目前，國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72mmol/L，甘油三酯超過1.70mmol/L，診斷為高脂血癥。將總膽固醇在5.2～5.7mmol/L者稱為邊緣性升高。根據血清總膽固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白膽固醇的測定成果，一般將高脂血癥分為如下四種類型：（1）高膽固醇血癥；（2）高甘油三酯血癥；（3）混合型高脂血癥；（4）低高密度脂蛋白血癥。3、有關“輔助降血脂”凡能改善高脂血癥，減少總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白或升高高密度脂蛋白的產品，就可以申報“輔助降血脂”功能。二、合適人群和不合適人群闡明（一）合適人群血脂偏高和患有高脂血癥的人合適服用降血脂功能的保健食品。請詳細查看下面的內容，假如你符合其中一種狀況，就要去醫(yī)院做個檢查，看看你的血脂與否正常。高血脂高危人群：有高血脂家族史者；體重超重；中老年人；長期飲食過量者；絕經后婦女；長期吸煙、酗酒者；長時間坐著；生活無規(guī)律、情緒易激動、精神處在緊張狀態(tài)者；患有肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病者。（二）不合適人群國家規(guī)定降血脂功能保健食品的“不合適人群”為少年小朋友，這同樣是出于少年小朋友的生長發(fā)育需要而確定的。此外，某些具有降血脂作用的保健食品成分小朋友是不能服用的。像多不飽和脂肪酸中的DHA與EPA含量比例為2.5：1以上的，合用于青少年學生改善記憶。而DHA和EPA含量均等或EPA含量高于DHA的，只合用于中老年人降血脂，青少年不適宜食用，服用EPA過多會影響性發(fā)育，增進性早熟。三、降血脂保健食品分類據中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會專家簡介，在保健食品的27種功能里，減肥和輔助降血脂是非常相近的，都可以減少血脂。可以說，可以減肥的產品都可以降血脂。相比減肥功能的保健品來說，降血脂起效較慢，需要長時間服用。（一）保健油脂類1、亞油酸類亞油酸是二價不飽和脂肪酸，人體自身不能合成，必須由飲食供應的，因此又稱為必需脂肪酸。亞油酸可以與膽固醇結合成酯，然后降解為膽酸排出體外從而可以減少血漿中膽固醇。它們在動物脂肪中含量較少，葵花油、玉米油、紅花油、月見草油中含量較高。2、多不飽和脂肪酸類多不飽和脂肪酸是三價不飽和脂肪酸，也是人體必需脂肪酸，包括α-亞麻酸、DHA、EPA，其中DHA和EPA是由α-亞麻酸轉化成的。α-亞麻酸在亞麻（胡麻）、紫蘇、沙棘中含量較高，也存在于某些藻類植物中。DHA和EPA存在于某些海洋生物體內，目前重要多從海洋魚類體內提取。中老年人、患有高血壓、動脈硬化的人服用時需要補充維生素E，以維護血管的穩(wěn)定性。3、卵磷脂卵磷脂及其水解產物膽堿對脂肪有親和力和乳化作用，可以增進脂肪的代謝，使其排出體外，防止脂肪在體內的異常堆積。需要注意的是，卵磷脂有利尿作用，因此，在干燥季節(jié)服用大豆磷脂類保健品時，應注意合適補充水分。（二）中草藥類大量科學研究證明，中草藥對高脂血癥的治療效果很好，常見的有山楂、何首烏、澤瀉、決明子、大黃、靈芝、虎杖、參三七、蒲黃、紅花、丹參、水飛薊、女貞子、月莧草、茺蔚子、廣地龍、蟲草、荷葉、玉竹、桑寄生、麥芽、葛根、郁金、茵陳、銀杏葉等。市場上常見的降血