【公開課】激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)第1課時(shí)課件2023-2024學(xué)年高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第一課時(shí)）內(nèi)分泌腺和外分泌腺1324激素的發(fā)現(xiàn)激素研究的實(shí)例內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能目錄一.內(nèi)分泌腺和外分泌腺分泌小泡以胞吐形式釋放內(nèi)含物外分泌腺分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔中。如皮脂腺、汗腺、唾液腺、消化腺等。外界環(huán)境無(wú)導(dǎo)管，分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，隨血液運(yùn)送至全身。如垂體、甲狀腺、腎上腺等。內(nèi)分泌腺內(nèi)環(huán)境一.內(nèi)分泌腺和外分泌腺胰腺中的腺泡細(xì)胞通過(guò)胞吐的方式把胰液（含胰蛋白酶等消化酶）分泌到導(dǎo)管中，然后進(jìn)入小腸胰腺中的胰島細(xì)胞分泌的激素直接進(jìn)入附近的毛細(xì)血管。胰腺既是外分泌腺，也是內(nèi)分泌腺一.內(nèi)分泌腺和外分泌腺一.內(nèi)分泌腺和外分泌腺科學(xué)背景：胰腺分泌胰液，胰液經(jīng)導(dǎo)管流向十二指腸，促進(jìn)食物的消化。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？請(qǐng)運(yùn)用神經(jīng)調(diào)節(jié)的知識(shí)嘗試解釋。胃酸（鹽酸）感受器(小腸粘膜)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器（胰腺）胰液20世紀(jì)之前，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為人和動(dòng)物的生理活動(dòng)都是由神經(jīng)調(diào)節(jié)的二.激素的發(fā)現(xiàn)小腸稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸小腸注入胰腺分泌胰液結(jié)果(1)沃泰默的實(shí)驗(yàn)可用神經(jīng)調(diào)節(jié)解釋1.①②組形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，自變量、因變量、對(duì)照組分別是什么，你能得出什么結(jié)論？切除通向該段小腸的神經(jīng)自變量：稀鹽酸作用部位因變量：胰腺是否分泌胰液對(duì)照組：①組結(jié)論：稀鹽酸不作用于胰腺，作用部位是小腸二.激素的發(fā)現(xiàn)小腸稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸小腸注入胰腺分泌胰液結(jié)果(1)沃泰默的實(shí)驗(yàn)可用神經(jīng)調(diào)節(jié)解釋切除通向該段小腸的神經(jīng)2.①③組形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，自變量、因變量、對(duì)照組分別是什么，你能得出什么結(jié)論？自變量：是否切除神經(jīng)因變量：胰腺是否分泌胰液對(duì)照組：①組結(jié)論：胰腺分泌可以不接受神經(jīng)調(diào)節(jié)沃泰默的結(jié)論：這是一個(gè)十分頑固的反射，小腸上的微小神經(jīng)難以剔除干凈二.激素的發(fā)現(xiàn)（2）另辟蹊徑的斯塔林和貝利斯胰腺分泌胰液不是神經(jīng)反射，而是在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證稀鹽酸小腸黏膜提取液血液（靜脈）注射結(jié)果胰腺分泌胰液研磨得出結(jié)論小腸黏膜能產(chǎn)生某種物質(zhì),促進(jìn)胰腺分泌胰液,把這種物質(zhì)稱為促胰液素提出假設(shè)二.激素的發(fā)現(xiàn)稀鹽酸血液注入預(yù)期結(jié)果胰腺不分泌胰液小腸黏膜研磨制成提取液血液注入預(yù)期結(jié)果胰腺不分泌胰液2.與沃泰默實(shí)驗(yàn)相比，斯他林和貝利斯實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾1.需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)嗎？稀鹽酸小腸粘膜作用于分泌促胰液素胰腺血流促進(jìn)分泌胰液二.激素的發(fā)現(xiàn)HClHCl胃酸（鹽酸）感受器(小腸粘膜)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器（胰腺）胰液小腸粘膜促胰液素血液循環(huán)二.激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它的發(fā)現(xiàn)使人們認(rèn)識(shí)到，除了神經(jīng)調(diào)節(jié)，還存在激素調(diào)節(jié)由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，叫做激素調(diào)節(jié)二.激素的發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)思路：結(jié)扎狗的胰管，使胰腺萎縮，再用萎縮的胰腺提取液來(lái)治療糖尿病三.激素研究的實(shí)例（1）胰島素的發(fā)現(xiàn)科學(xué)事實(shí)：1889年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，切除胰腺的狗會(huì)患上與人的糖尿病類似的疾病。提出假說(shuō)：胰腺能分泌某種抗糖尿病的激素。驗(yàn)證假說(shuō)：制備胰腺提取物，注射給因摘除胰腺而患實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗。結(jié)果：收效甚微科學(xué)事實(shí)：1920年，班廷了解到胰管結(jié)扎或阻塞會(huì)引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機(jī)體不會(huì)患糖尿病，因此抗糖尿病的物質(zhì)實(shí)際上是由胰島分泌的。胰腺中的肺泡細(xì)胞分泌胰液（含胰蛋白酶）胰腺中的胰島（胰島B細(xì)胞）分泌胰島素(本質(zhì)是蛋白質(zhì))結(jié)扎胰導(dǎo)管，使胰導(dǎo)管堵塞，導(dǎo)致胰腺腺泡細(xì)胞死亡，但不影響胰島細(xì)胞。三.激素研究的實(shí)例結(jié)扎一只狗的胰管制備胰腺提取液胰腺萎縮,只剩胰島摘除另一只狗的胰腺糖尿病模型注射血糖尿糖含量恢復(fù)正常1921年：班廷和貝斯特與生化學(xué)家合作通過(guò)抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。觀察糖尿病癥狀消失測(cè)定造成三.激素研究的實(shí)例（2）睪丸分泌雄激素的研究對(duì)雄性家禽、家畜實(shí)行閹割在我國(guó)有上千年的歷史;18世紀(jì)，英國(guó)學(xué)者將公雞睪丸移植到母雞腹部，睪丸在母雞體內(nèi)重新建立了血液供應(yīng)成功存活下來(lái);但母雞后來(lái)是否性狀上趨向于公雞并不清楚。1849年，德國(guó)研究者做了如下實(shí)驗(yàn):公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)后來(lái)科學(xué)家從睪丸中提取出睪酮，經(jīng)證實(shí)，睪酮就是睪丸分泌的雄激素，注入睪酮能維持閹雞的雄性特征。三.激素研究的實(shí)例正常狗正常公雞摘除胰島(胰腺)摘除內(nèi)分泌腺出現(xiàn)癥狀摘除睪丸糖尿病狗第二性征消失的閹雞注入胰島提取物植入睪丸治愈的狗向摘除腺體的個(gè)體植入被摘除腺體或注入被摘除腺體的提取物,癥狀消失從被摘除腺體的提取物中分離純化逐一測(cè)試是哪一種成分導(dǎo)致癥狀消失表現(xiàn)公雞性征的閹雞分離各種化學(xué)成分各種化學(xué)成分測(cè)試胰島素測(cè)試睪酮分離三.激素研究的實(shí)例手術(shù)但不摘除內(nèi)分泌腺(假手術(shù))手術(shù)摘除內(nèi)分泌腺出現(xiàn)癥狀摘除+注射法向摘除內(nèi)分泌腺的個(gè)體植入被摘除的腺體或注入被摘除腺體的提取物,癥狀消失從被摘除內(nèi)分泌腺中分離純化得到物質(zhì)X,物質(zhì)X經(jīng)靜脈注入被摘除腺體的個(gè)體內(nèi),癥狀消失被摘除內(nèi)分泌腺負(fù)責(zé)相應(yīng)的癥狀被摘除內(nèi)分泌腺通過(guò)分泌激素X負(fù)責(zé)相應(yīng)的癥狀摘除法加法原理減法原理實(shí)驗(yàn)結(jié)論摘除+移植法對(duì)照三.激素研究的實(shí)例研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動(dòng)物激素注射動(dòng)物激素對(duì)照組自身對(duì)照或條件對(duì)照組—實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動(dòng)物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動(dòng)物激素(注射等量生理鹽水)對(duì)摘除內(nèi)分泌腺的實(shí)驗(yàn)組植入內(nèi)分泌腺(或補(bǔ)充激素)飼喂動(dòng)物激素抑制劑驗(yàn)證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素所有激素三.激素研究的實(shí)例四.鞏固練習(xí)學(xué)習(xí)了“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”的相關(guān)科學(xué)史，你認(rèn)為以下敘述正確的是()促胰液素是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種激素，由胰腺分泌促胰液素的作用是促進(jìn)胰腺分泌胰液促胰液素是小腸黏膜受鹽酸刺激后分泌的,經(jīng)血液循環(huán)作用于胰腺法國(guó)學(xué)者沃泰默認(rèn)為小腸黏膜受鹽酸刺激引起胰液分泌是神經(jīng)調(diào)節(jié)直接注射稀鹽酸到小狗血液中可引起胰液增加②③④B.②③C.①④D.①②③A四.鞏固練習(xí)2.切除健康狗的胰臟,2天后狗出現(xiàn)糖尿病的一切癥狀。隨后連續(xù)給其注射一定量溶于某種溶劑的胰島素,發(fā)現(xiàn)