五千只羊場建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告

PAGEPAGE94五千只羊場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第一章總論…………5一、項(xiàng)目提要………5二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)……9三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論…………10四、存在的問題與建議……………11第二章建設(shè)項(xiàng)目背景及必要性……..12一、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性………12二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r…………14三、公司經(jīng)營發(fā)展概況……………16第三章養(yǎng)羊業(yè)和食用菌的現(xiàn)狀及前景……………..17一、養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀及前景………..17二、食用菌的現(xiàn)狀及前景……...21第四章建設(shè)條件分析………………24一、項(xiàng)目區(qū)概況……………………24二、水、電、路、通訊條件………25三、項(xiàng)目生態(tài)環(huán)境及水文地質(zhì)情況………………26第五章市場分析……………………28一、羊肉市場分析……………….28二、食用菊市析分析…………….29第六章技術(shù)可行性分析32一、羊子養(yǎng)殖技術(shù)………………32二、食用菊生產(chǎn)技術(shù)…………...38第七章建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容……………49一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容…………49二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度…………………53第八章投資估算、資金籌措和還款計(jì)劃…………54一、投資估算………54二、資金籌措………54三、貸款使用方向54四、還款計(jì)劃54第九章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)……………………55一、編制說明……………………55二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)……………………56三、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論…………………56第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià)………………58一、環(huán)境影響………58二、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響和后果…59第十一章節(jié)能…………60一、用能標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范………60二、項(xiàng)目電、煤消耗量估算……62三、項(xiàng)目所在地能源狀況………62四、其它節(jié)能措施………………63五、能耗指標(biāo)分析………………64六、社會(huì)效益……………………64七、結(jié)論…………64第十二章項(xiàng)目組織與管理…………65一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分…………65二、經(jīng)營管理措施…………………65三、技術(shù)培訓(xùn)………66四、勞動(dòng)保護(hù)………66第十三章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)…68一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營………………68二、農(nóng)民增收………68三、其它社會(huì)影響…………………68第十四章社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估69一、社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估要點(diǎn)69二、項(xiàng)目社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)價(jià)73三、突發(fā)群體性事件應(yīng)急預(yù)案74四、社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論75第十五章可行性研究結(jié)論與建議……77一、可行性研究結(jié)論………………77二、問題與建議……………………77第一章總論一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱萬只育肥羊場建設(shè)項(xiàng)目2、建設(shè)性質(zhì)新建項(xiàng)目3、項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表項(xiàng)目建設(shè)單位：###農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司法人代表：***4、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容建設(shè)地點(diǎn)：###村規(guī)模：一期：場區(qū)總占地70畝（其中：辦公、生活區(qū)占地4畝），建設(shè)飼養(yǎng)量5000頭的羊場1處。①年提供小尾寒羊種羊、育肥羊2000只、白絨山羊種羊400只、羊絨300公斤；②建設(shè)食用菌14個(gè)棚、20個(gè)窯洞，年生產(chǎn)食用菌1000噸。二期：計(jì)劃建設(shè)年生產(chǎn)240噸胡麻、黃芥、油葵等食用油品和年生產(chǎn)300噸的特色食用醋加工廠2處。由于實(shí)施條件不具備，本報(bào)告不做論述和計(jì)算分析。建設(shè)期限：1年。建設(shè)內(nèi)容：1）土建序號(hào)工程名稱建設(shè)性質(zhì)（新建/改建）建設(shè)面積（平方米）一養(yǎng)羊1主要生產(chǎn)車間1.1羊舍新建35001.2運(yùn)動(dòng)場新建66001.3辦公生活用房新建3601.4飼料加工、調(diào)配間新建2401.5飼料庫房新建6002輔助生產(chǎn)車間2.1飼草棚新建20002.2青貯窖新建2000m32.3深井、凈化、供水等配套設(shè)施新建10眼2.4人工授精室、獸醫(yī)診療室新建1202.5消毒室新建603高低壓線及電力增容新建3公里4大門(房)圍墻新建5室外工程（道路、院落等）新建5.1過水橋、砂石道路新建2公里5.2院落硬化、綠（美）化、亮化工程5.3糞污處理場5.4其他二食用菌種植1日光溫室新建142窯洞改造新建203平整土地新建60畝4其他5、投資規(guī)模及資金構(gòu)成2）設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)/件）單位（元/臺(tái)件）1主要設(shè)備1.1半自動(dòng)鍘草機(jī)1500001.2全自動(dòng)鍘草機(jī)1800001.3粉粹機(jī)及動(dòng)力配套285001.4飼料混合機(jī)及動(dòng)力配套265002附屬設(shè)備2.1辦公、生活設(shè)備1套1600002.2農(nóng)用汽車1400002.3金杯皮卡1900002.4農(nóng)用三輪車3120002.5拖拉機(jī)及配套農(nóng)機(jī)具12.6裝載機(jī)22.7噴灌溉系統(tǒng)42．8深潛井泵102.9井水凈化設(shè)備13.0153水車13.1其他生產(chǎn)生活設(shè)備合計(jì)科技投資序號(hào)投向內(nèi)容簡要工作量單位計(jì)劃數(shù)1技術(shù)引進(jìn)1.1品種良種羊只小尾寒羊1000白絨山羊5001.2食用菌1.31.4技術(shù)1.5材料1.6工藝2技術(shù)中試2.1品種2.2技術(shù)3技術(shù)示范3.1示范3.2保護(hù)地種植3.3儀器設(shè)備3.4技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)人員培訓(xùn)費(fèi)人次43.5科技人員補(bǔ)助4其它資金合計(jì)投資規(guī)模和資金構(gòu)成項(xiàng)目總投資2422萬元，其中固定資產(chǎn)投資1922萬元，流動(dòng)資金500萬元。6、資金籌措項(xiàng)目總投資2422萬元，公司自籌解決1422萬元，申請(qǐng)銀行貸款1000萬元。7、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）年均產(chǎn)品生產(chǎn)量：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年平均提供小尾寒羊種羊、育肥羊2000只、白絨山羊種羊400只、羊絨300公斤；食用菌1000噸；（2）項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年平均產(chǎn)品銷售收入總額為590萬元，（3）年均總成本費(fèi)用為345萬元。（4）年均利潤總額為345萬元。（5）銷售稅金和所得稅免征。（6）年均投資利潤率為14.2%。（7）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為14.1%。（8）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為（ic=8%）579.5萬元。（9）投資回收期為：6.2年。（10）計(jì)算期為12年。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》（2016年12月31日）2、《中共中央國務(wù)院關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》（(2015年11月29日）；3、農(nóng)業(yè)部等九部委《貧困地區(qū)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)精準(zhǔn)脫貧指導(dǎo)意見》；4、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（國發(fā)[2016]4號(hào)）；5、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》；6、《國家級(jí)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地總體規(guī)劃》（2011年4月）；7、中共****省委、****省人民政府關(guān)于加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定。8、****省、****市、**縣《十三五規(guī)劃（綱要）》；9、《**縣“十三五”特色產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧規(guī)劃（2016-2020）》10、《國家級(jí)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地總體規(guī)劃》（2011年4月）；11、中共**縣委、縣政府《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的暫行辦法》（[2011]1號(hào)）；12、國家《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》；13、公司規(guī)劃及相關(guān)基礎(chǔ)資料。三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論本項(xiàng)目立足本地飼草條件和養(yǎng)羊業(yè)的傳統(tǒng)資源優(yōu)勢(shì)，立足公司現(xiàn)有基礎(chǔ)，符合國家產(chǎn)業(yè)調(diào)整政策和西部大開發(fā)要求，項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越，技術(shù)可行，經(jīng)濟(jì)合理，產(chǎn)品市場前景廣闊，有較高的盈利水平，生態(tài)效益和社會(huì)效益十分顯著，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收有效途徑。因此，項(xiàng)目建設(shè)是可行與穩(wěn)妥的。四、存在的問題與建議該項(xiàng)目建設(shè)的主要制約因素，是科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，疫病防治技術(shù)，雖然當(dāng)?shù)剡@方面技術(shù)在省內(nèi)還處于領(lǐng)先地位，但對(duì)于高速發(fā)展的畜牧業(yè)而言，還要企業(yè)不斷增加科技投入，聘請(qǐng)專家、專業(yè)技術(shù)人員參與項(xiàng)目建設(shè)，送出去，請(qǐng)進(jìn)來進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，花大力氣解決技術(shù)問題。該項(xiàng)目是一個(gè)具有盈利水平高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)且經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著的大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，符合國家產(chǎn)業(yè)調(diào)整政策，請(qǐng)上級(jí)部門給予大力支持。第二章建設(shè)項(xiàng)目背景及必要性項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性長期以來，養(yǎng)殖業(yè)以利用天然牧草進(jìn)行放牧為主，由于天然牧草資源有限，加之無遏制地自由放牧，造成表土和植被遭到破壞，水土流失嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境惡化，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了人們的生活和經(jīng)濟(jì)建設(shè)，國家把****作為改善生態(tài)環(huán)境、退耕還林還草的重點(diǎn)地區(qū)之一，加大投入，在試點(diǎn)的基礎(chǔ)上全面實(shí)施。面對(duì)中央這一戰(zhàn)略部署，各級(jí)政府積極創(chuàng)造條件，采取有效措施，通過實(shí)行舍飼養(yǎng)殖，避免因超載過牧，濫墾亂牧對(duì)草場的破壞，采取封育、補(bǔ)播、切割等草地綜合改良措施遏制草場“三化”，使草地得到休生養(yǎng)息，使草原生態(tài)屏障得到恢復(fù)和建立；通過實(shí)行舍飼養(yǎng)殖，避免了家畜對(duì)林草的啃食，使人工造林種草免受侵害，提高林草的成活率和保存量，改善生態(tài)環(huán)境。改革開放以來，特別是近十年來，我國的養(yǎng)羊業(yè)得到了較快的發(fā)展，尤其是肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為促進(jìn)農(nóng)民增收的新的增長點(diǎn)。我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃和2010—2020年“農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要”都明確提出大力發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)向草食家畜生產(chǎn)傾斜，突出發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)。2017年《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》中指出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要在確保國家糧食安全的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞市場需求變化，以增加農(nóng)民收入、保障有效供給為主要目標(biāo)，以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，以體制改革和機(jī)制創(chuàng)新為根本途徑，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展由過度依賴資源消耗、主要滿足量的需求，向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變。早在“十二五”期間，****省就提出了“5+50”的戰(zhàn)略思路，以此推動(dòng)全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。2010年，**縣出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的暫行辦法》，提出“按照‘政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、市場化運(yùn)營’的原則，選擇適宜區(qū)域，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)”。2011年3月**縣被****省政府列入國家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地并正式啟動(dòng)，成為全省5大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地之一，標(biāo)志著**縣全面拉開建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帷幕。這些政策方針為本項(xiàng)目建設(shè)指明了發(fā)展方向，提供了強(qiáng)有力的政策和資金支持。“十二五”期間，****省提出了“5+50”的戰(zhàn)略思路，決定在全省東西南北中建設(shè)5大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，三年內(nèi)啟動(dòng)50個(gè)示范園區(qū)，以此推動(dòng)全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。2010年，**縣出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的暫行辦法》，提出“按照‘政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、市場化運(yùn)營’的原則，選擇適宜區(qū)域，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)”。2011年3月**縣被****省政府列入國家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地并正式啟動(dòng)，成為全省5大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地之一，標(biāo)志著**縣全面拉開建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帷幕。這些政策方針為本項(xiàng)目建設(shè)指明了發(fā)展方向，提供了強(qiáng)有力的政策支持。項(xiàng)目區(qū)是主要的農(nóng)牧區(qū)之一，有發(fā)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件和傳統(tǒng)，省委和省政府已將發(fā)展畜牧業(yè)列為****省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，已在國家的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃中列為畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)之一。二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r**縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，2009年進(jìn)入全國農(nóng)業(yè)種植大縣150強(qiáng)，和“西部百強(qiáng)縣”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件逐年改善，效益逐步提高，草產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)、菜產(chǎn)業(yè)、小雜糧等特色產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，已初步形成50萬畝蕎麥、30萬畝油料、100萬畝洋芋、70萬畝玉米和10萬畝無公害蔬菜等五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地，羊子飼養(yǎng)量達(dá)120多萬只。形成了畜產(chǎn)品系列加工、乳制品、建材加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)體系。2016年全縣上下認(rèn)真貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園為抓手，以農(nóng)民增收為核心，繼續(xù)壯大馬鈴薯、玉米、小雜糧、瓜菜、油料等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全面加強(qiáng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)良種推廣與技術(shù)服務(wù)，積極落實(shí)各項(xiàng)惠農(nóng)強(qiáng)農(nóng)措施，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)化水平明顯提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升。全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值35.48億元，其中種植業(yè)產(chǎn)值20.70億元，增長8.1%；畜牧業(yè)產(chǎn)值12.15億元。項(xiàng)目區(qū)****鎮(zhèn)地處**縣城東23公里。古長城橫貫東西。北部為毛烏素沙漠南緣，中部為白于山前洪漫灘區(qū)，南部為白于山北麓斜坡區(qū)，是**縣的縮影。項(xiàng)目區(qū)****鎮(zhèn)有耕地面積28萬畝，人均10.3畝；可利用草地面積22萬畝，林地面積41萬畝。是全縣農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的重要生產(chǎn)基地。已初步形成13萬畝洋芋、6.5萬畝玉米、5萬畝蕎麥、3萬畝油料、1萬畝瓜果蔬菜、15萬只羊子、3.5萬頭生豬、25萬只雞的八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地。糧食作物主要有洋芋、玉米、蕎麥等。全鎮(zhèn)農(nóng)作物總播面積為28.5萬畝，名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品有粉條、蕎面、甜瓜、香醋等。畜牧業(yè)以養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞為主，2016年末全鎮(zhèn)羊子飼養(yǎng)量達(dá)到21.3萬只，出欄為7.2萬只，；雞存欄20.9萬只，生豬存欄3.5萬頭，出欄為2.85萬頭；牛存欄194頭。2016年畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億多元。多年來，鎮(zhèn)政府突出抓經(jīng)濟(jì)型，效益型產(chǎn)業(yè)，按照“引進(jìn)新品種，開發(fā)新產(chǎn)業(yè)，建設(shè)新基地，爭取高效益”的原則發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，全面推廣舍飼養(yǎng)，重點(diǎn)發(fā)展白絨山羊，小尾寒羊和良種豬、肉牛等，畜牧業(yè)已成為該鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。三、公司經(jīng)營發(fā)展簡況###農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司成立于2014年3月，注冊(cè)資本1000萬元，現(xiàn)有職員26人，地址：###村，總占地5369畝（養(yǎng)殖區(qū)占地65畝、種植區(qū)4800畝、辦公占地4畝、綠化面積500多畝），經(jīng)營范圍：畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植及加工等。第三章養(yǎng)羊業(yè)和食用菌的現(xiàn)狀及前景養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀和前景我國肉羊飼養(yǎng)業(yè)尚處于發(fā)展初期，羊肉生產(chǎn)體系尚未建立，長期以來主要利淘汰的老弱病殘羊和去勢(shì)公羊生產(chǎn)羊肉，經(jīng)營方式落后，生產(chǎn)力水平低，遠(yuǎn)不能滿足市場需求。自60年代起，雖然我國相繼從國外引入德國肉用美利奴、林肯羊、羅姆尼羊、薩福克羊、夏洛來羊、無角陶賽特羊等品種，在牧區(qū)和農(nóng)區(qū)均開展了一些經(jīng)濟(jì)雜交試驗(yàn)，出篩選出像無角陶賽特羊與山東小尾山羊、薩?？搜蚺c蒙古羊等較好的雜交組合，但在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用面很小。近年來，隨著對(duì)羊肉生產(chǎn)尤其是羔羊肉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的認(rèn)識(shí)，肉羊生產(chǎn)技術(shù)成果的不斷積累，我國肉羊生產(chǎn)顯示了方興未艾的新局面，各級(jí)政府加大了資金和科技投入，注重肉羊生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)以良種化為基礎(chǔ)的技術(shù)推廣，促進(jìn)了肉羊業(yè)的飛速發(fā)展。我國人口多、耕地少，養(yǎng)殖業(yè)一直存在著與人爭糧的問題。而羊是草食家畜，能大量利用農(nóng)作物秸稈及草地資源，并為人類提供優(yōu)質(zhì)的羊產(chǎn)品。因此，發(fā)展養(yǎng)羊既符合我國國情，又可充分利用自然資源。

肉羊生產(chǎn)規(guī)模可視投資者的資金狀況及環(huán)境條件靈活確定，少則幾千元，多則幾十萬元均可實(shí)施。同時(shí)，羊肉市場價(jià)格一直比較穩(wěn)定，利潤較高，加之羊的抗逆性強(qiáng)，烈性病發(fā)生率低，疫病損失小，技術(shù)要求在飼養(yǎng)規(guī)模中等時(shí)不難掌握。因此，肉羊生產(chǎn)近年來受到許多投資者的青睞。

肉羊生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是在最短的時(shí)間內(nèi)，以最低的生產(chǎn)成本，獲得量多質(zhì)優(yōu)的羊肉。羊肉的數(shù)量和質(zhì)量通常用胴體重和胴體品質(zhì)來表示。研究表明，胴體重主要取決于宰前活重即育肥末重，而胴體品質(zhì)則取決于胴體肌肉的數(shù)量、顏色及優(yōu)質(zhì)肉塊的比例，胴體脂肪的數(shù)量及分布，以及肌肉的嫩度和多汁性。一般來說，較高的宰前體重能獲得較大的胴體重和凈肉量。但隨著年齡和體重的增長，胴體品質(zhì)下降，如脂肪過厚、膻味增加、肉質(zhì)粗韌等；同時(shí)，當(dāng)體重達(dá)到一定限度時(shí)，生產(chǎn)成本出隨之提高，在經(jīng)濟(jì)上是不合算的。因此，科學(xué)的肉羊生產(chǎn)必須確定適宜的出欄體重和育肥時(shí)間，在實(shí)際生產(chǎn)上通稱適時(shí)宰殺。實(shí)踐證明，肉羊適時(shí)宰殺的時(shí)間受遺傳、環(huán)境和營養(yǎng)等諸多因素的影響。根據(jù)我國羊種特性、飼草飼料狀況及消費(fèi)習(xí)慣等基礎(chǔ)條件，筆者認(rèn)為，選擇中等膘的羔羊和淘汰母羊，經(jīng)過50天育肥，在體重達(dá)到22千克和35千克以上時(shí)屠宰，是切實(shí)可行的。八十年代以來，我國羊只數(shù)量增加了1倍多，超過了世界同期的增長速度。特別是我國近10多年來羊只數(shù)量增長更快，年出欄率也由30％多增長到82％以上，羊只數(shù)量及其產(chǎn)品量增長始終較為穩(wěn)定，也優(yōu)于其他畜禽。羊的主要產(chǎn)品始終供不應(yīng)求。如羊肉、山羊絨、山羊板皮等，不僅在國際市場，就是國內(nèi)市場也難以滿足日益增長的消費(fèi)需求。我國人均羊肉占有量僅3．55千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上發(fā)達(dá)國家水平，國內(nèi)僅能滿足1／3左右。國外市場由于主產(chǎn)國羊肉產(chǎn)量下降和疾病困擾，羊肉市場總量增長緩慢，為我國優(yōu)質(zhì)羊肉占領(lǐng)國際市場帶來良好機(jī)遇。多年來，國內(nèi)羊肉價(jià)格始終高于豬肉、羊肉和雞肉，而且一路攀升。國外市場羊肉價(jià)每年都有上揚(yáng)，特別是價(jià)格高于一般羊肉價(jià)1倍以上的羔羊肉更為緊俏。說明羊肉以其特有的高營養(yǎng)、低膽固醇及良好的醫(yī)療保健養(yǎng)生作用，備受消費(fèi)者歡迎。

羊同其他畜禽比較，對(duì)飼草和牧草的利用種類最多，消化粗纖維能力最強(qiáng)(可達(dá)80％以上)，單位體重消耗精飼料數(shù)量最少，羊不與豬、羊、雞爭料，是理想的節(jié)糧型家畜，同時(shí)也能減輕人們對(duì)糧食需求的壓力，說明養(yǎng)羊業(yè)更宜于在我國這個(gè)人多耕地少的國度繁育和發(fā)展，今后更將如此。因此，國際金融危機(jī)也很難危及我國養(yǎng)羊業(yè)。舍飼和半舍飼飼養(yǎng)方式的適度推行，促進(jìn)了退耕還林、退牧還草的政策實(shí)施和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。同時(shí)也預(yù)示我國未來養(yǎng)羊業(yè)總體水平將有一個(gè)較快的發(fā)展和提高，為羊產(chǎn)業(yè)振興提供著豐富而良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

養(yǎng)羊業(yè)以其繁育成本低、繁殖周期短、繁殖成活高、抗病能力強(qiáng)，抗寒又耐苦，易飼養(yǎng)管理，農(nóng)(牧)戶易起步，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小，投資收益好為特點(diǎn)，且比其他畜禽發(fā)展更具穩(wěn)定性，是可持續(xù)發(fā)展的放心畜牧產(chǎn)業(yè)之一。羊糞是優(yōu)于豬、羊肥料的熱性優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，是農(nóng)、牧、果業(yè)生產(chǎn)不可缺少的重要底肥，特別是果業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)最需要的理想有機(jī)肥。實(shí)踐證明，羊肥對(duì)提高糧、果產(chǎn)量和品質(zhì)起著重要作用，因此，養(yǎng)羊業(yè)與糧、果業(yè)相互結(jié)合，同步發(fā)展是現(xiàn)代化農(nóng)、牧、果業(yè)發(fā)展的需要。羊的適應(yīng)性特強(qiáng)。遍布于我國四面八方的各不同類型地區(qū)，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)更有利于充分利用各地不同類型的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)條件，更好地發(fā)揮綿、山羊遺傳優(yōu)勢(shì)與潛力，以培育人類需要的優(yōu)良種群及其品種。養(yǎng)羊業(yè)歷來是我國老少邊貧地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是西部多數(shù)農(nóng)牧區(qū)群眾賴以生產(chǎn)與生活的重要保證。由于國家今后更重視和加強(qiáng)這些地區(qū)生產(chǎn)發(fā)展，必將為養(yǎng)羊業(yè)提供更好的發(fā)展機(jī)遇。我國近年來制定了發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)、規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及與國際水平接軌的一系列法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策，極有利于羊產(chǎn)業(yè)為國內(nèi)外市場提供高質(zhì)量的安全衛(wèi)生產(chǎn)品，當(dāng)會(huì)促進(jìn)我國羊產(chǎn)業(yè)更加健康的發(fā)展，這是我國羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效能生產(chǎn)的重要保證。

總之，在研究羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)與特點(diǎn)、國內(nèi)外主要羊產(chǎn)品供需趨向和我國對(duì)發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品制定的一系列法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)上，可以看出，即使在國際金融危機(jī)的惡劣環(huán)境影響下，只要我們善于規(guī)避弊端，充分利用有利條件，因地制宜的適度轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，積極擴(kuò)大內(nèi)需，調(diào)整好羊產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以及與之相關(guān)的外部環(huán)境條件，狠抓質(zhì)量型、節(jié)約型、科技型與效益型羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，羊產(chǎn)業(yè)一定會(huì)排除內(nèi)外部干擾，持續(xù)穩(wěn)定健康地獲得較好發(fā)展與提高。二、食用菌的現(xiàn)狀和前景自八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小、周期短、見效快的致富好項(xiàng)目在我國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求，賣價(jià)不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目食用菌又是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要是農(nóng)民快速致富的有效途徑。

近幾十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長規(guī)律，改進(jìn)了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年，全世界較大面積的栽培食用菌約5類，產(chǎn)量約7萬噸，西歐一些生產(chǎn)蘑菇的國家，每平方米栽培面積的平均產(chǎn)量約為2000克左右。到1980年，栽培種類已超過12類，產(chǎn)量約121萬噸、有的國家每平方米的產(chǎn)量已提高到27千克。近年來，還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)。中國廣泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、平菇、滑菇等7類，1982年總產(chǎn)量約15萬噸，在掌握選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高。科學(xué)家們預(yù)言，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。

2005年我國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸，居世界第一，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。我國雖然是食用菌產(chǎn)量最大的國家，但年人均消費(fèi)量不足0.5公斤，美國年人均為1.5公斤，日本年人均為3公斤，全國年人均消費(fèi)量與世界一些國家相比，差距較大。據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，2001年、2002年、2003年食用菌出口量分別為47．6萬噸、38萬噸、43萬噸，換匯分別為6億美元、4．6億美元、6．2億美元，出口量和總量相比才接近二十分之一，國外食用菌人均消費(fèi)量每年正以百分之十三的速度遞增，有大的國外市場空間可供開拓。我國內(nèi)地食用菌人均消費(fèi)量還不到香港的十分之一，因此國內(nèi)市場潛力巨大。有調(diào)查表明；北京每年的食用菌產(chǎn)量為15萬噸，按固定人口1500萬人計(jì)算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。受此全球金融危機(jī)影響，所以對(duì)國內(nèi)市場更要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合，擴(kuò)大消費(fèi)群體，提高消費(fèi)總量，以拉動(dòng)生產(chǎn)；對(duì)國際市場關(guān)鍵是提高產(chǎn)品各層面質(zhì)量，已求增加國際市場占有份額。第四章建設(shè)條件分析一、項(xiàng)目區(qū)概況（一）地理位置及區(qū)域范圍****鎮(zhèn)地處陜北黃土高原與內(nèi)蒙古草原過渡地帶，北靠本縣****，東臨****鎮(zhèn)，西、南分別與###、****、****毗鄰是**縣東部最大的物資商品集散地之一。項(xiàng)目場址位于鎮(zhèn)政府東南15公里的****村旁，場區(qū)沒有重大污染源，地勢(shì)平坦，空氣清新，自然環(huán)境良好，水源沒有污染，大氣沒有污染，適宜建場。（二）自然資源狀況1、擬建地點(diǎn)水文項(xiàng)目縣境內(nèi)由于降水量少，蒸發(fā)量大而地表徑流貧乏，水質(zhì)較差。境內(nèi)河流較少，主要有十字河、安川河、石澇河、紅柳河、八里河（內(nèi)流河），均發(fā)源于白于山區(qū)。河網(wǎng)密度2-4公里/平方公里，徑流總量14130萬立方。水資源地域分布不均。地表水山區(qū)大于灘區(qū)，地下水灘區(qū)多于山區(qū)。埋藏深淺南北不一。南部山區(qū)多在40-90米，且水質(zhì)苦澀；北部一般只有數(shù)米。水質(zhì)甘甜。2、擬建地點(diǎn)大氣現(xiàn)狀項(xiàng)目區(qū)屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候。其基本特征是：日照充足，光能資源豐富：冬季寒冷，夏季炎熱，氣溫日差較大；降水四季分布不均，雨季遲，集中在7、8、9三個(gè)月，雨量的年際變化大，干旱出現(xiàn)頻繁；氣象災(zāi)害多，幾年每年都有不同程序的干旱、霜凍、暴雨、大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害發(fā)生，尤為干旱、冰雹和霜凍危害嚴(yán)重，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活造成較大威脅。一年中7月最熱，月平均氣22.4℃，極端最高氣溫37.7℃；1月最冷，月平均氣溫-8.7℃，極端最低氣溫29.4℃。年日均0℃和5℃以上的持續(xù)時(shí)間分別為241天和203天。年平均氣溫：7.9℃年平均日照時(shí)數(shù)為:2743.3小時(shí)年平均降水量:316.9mm年平均無霜期：110天絕對(duì)無霜期：110天主導(dǎo)風(fēng)向：西北風(fēng)3、擬建地點(diǎn)土壤現(xiàn)狀：擬建場地地層屬鄂爾多斯向斜地層，上覆地層從地面開始依此為第四紀(jì)、第三紀(jì)以及下白堊紀(jì)。由北向南覆蓋層逐漸加厚，厚度約為10-100米不等。二、路、電、水、通訊條件項(xiàng)目所在地于###鎮(zhèn)的****村旁，項(xiàng)目區(qū)位臨307國道、G20高速、太中銀鐵路；磚（井）-武（峁子）等地方鄉(xiāng)村道路四通八達(dá)，交通運(yùn)輸十分便利。供應(yīng)項(xiàng)目區(qū)的寧夏青銅峽電力資源四季電力充足，可滿足養(yǎng)殖場生產(chǎn)用電，項(xiàng)目區(qū)程控電話全國聯(lián)通，為養(yǎng)殖場提供便利的通訊條件。本項(xiàng)目自身用水，主要是羊子和職工生活用水，項(xiàng)目所在地地下水資源豐富可滿足生產(chǎn)用水和本項(xiàng)目的用水。三、項(xiàng)目生態(tài)環(huán)境及水文地質(zhì)情況（一）地形與地貌**縣地域遼闊，南北長118公里，東西寬98公里，總面積6920平方公里，居全省第三位。中部白于山橫亙東西，輻射南北，將全縣分為兩大地貌類型；南部為白于山區(qū)丘陵溝壑區(qū)，占總面積的52.78%；北部為毛烏素沙漠南緣風(fēng)沙灘區(qū)，占總面積的47.22%。全縣海拔1303-1907米。（二）水文水利項(xiàng)目區(qū)水資源可分為兩大類型。南部山區(qū)以地表水資源為主，北部風(fēng)沙區(qū)以地下水資源為主。1、地表水資源。全縣地表水資源貧乏。地表徑流地域性差異大，山區(qū)凈流量產(chǎn)值為9032.1萬立方米，灘區(qū)年徑流量產(chǎn)值為5098萬立方米，全縣人均地表水625立方米，低于全省水平，為徑流量貧乏縣之一。2、地下水資源風(fēng)沙灘區(qū)地下水資源量為37734立方米，天然降水產(chǎn)生的徑流補(bǔ)給量為2427萬，風(fēng)沙灘區(qū)宜井灌面積為84萬畝，地下水資源的儲(chǔ)藏量還十分豐富，發(fā)展?jié)摿艽蟆?、項(xiàng)目實(shí)施區(qū)的生態(tài)環(huán)境**縣自然植被為草原，植被種類以草本植物為主，少部分木本植物和半灌木。全縣有高等植物約511種，以草本為主，占到86.5%。上世紀(jì)七八十年代以來，先后啟動(dòng)了“三北”防護(hù)林建設(shè)、防沙治沙、退耕還林、流域治理等生態(tài)建設(shè)工程，生態(tài)環(huán)境得到了明顯改善。目前，在全縣灘區(qū)已基本形成了陜蒙邊防風(fēng)固沙林帶、長城防護(hù)林帶、307國道防護(hù)林帶、白于山區(qū)北麓環(huán)山林帶、農(nóng)田防護(hù)網(wǎng)為重點(diǎn)的“四帶一網(wǎng)”防護(hù)林體系。第五章市場分析一、羊肉市場分析羊肉是營養(yǎng)價(jià)值較高的肉食品，蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量適中，膽固醇及飽和脂肪酸含量低，富含礦物質(zhì)和維生素，可防止動(dòng)脈硬化和心血管病、心臟病的發(fā)生，有利于身體的健康、長壽。羊肉是肉中之佳品，符合現(xiàn)代人類的消費(fèi)需求。

隨著社會(huì)的發(fā)展、人們生活水平不斷的提高，以及畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)逐步的調(diào)整優(yōu)化，肉羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。而羊肉加工業(yè)作為肉羊產(chǎn)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)有著很大的發(fā)展空間及潛力，逐漸為人們所重視，目前肉羊產(chǎn)業(yè)已成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。

據(jù)有關(guān)權(quán)威部門發(fā)布的《2011-2015年中國羊肉市場調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》指出：從國內(nèi)羊肉市場來看，隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)的多元化，羊肉已越來越成為大眾喜愛的食品之一，市場對(duì)羊肉需求旺盛，生產(chǎn)者的積極性較高，羊肉的消費(fèi)量正呈直線上升趨勢(shì)，羊優(yōu)良品種的選育和養(yǎng)殖新技術(shù)的不斷應(yīng)用，羊肉加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，養(yǎng)羊的效益還會(huì)有所提高，羊肉市場行情將繼續(xù)看好，市場需求越來越大。目前，羊肉已成為我國廣大城鄉(xiāng)居民膳食中不可缺少的食品之一。近年來，雖然我國羊肉總產(chǎn)量不斷增加，但在肉類總產(chǎn)量中僅占4%左右，人均占有量為1.91千克，國內(nèi)市場仍有很大潛力。從國際市場上看，據(jù)預(yù)測(cè)，羊肉在國際肉類貿(mào)易中的份額將會(huì)不斷增長，中東和北非國家的進(jìn)口需求量在本世紀(jì)末將達(dá)到150噸；歐洲和大洋洲國家因肉羊生產(chǎn)的主體發(fā)展，其國內(nèi)羊肉產(chǎn)量是在此間會(huì)有所下降。分析認(rèn)為，未來幾年，我國羊肉產(chǎn)量仍將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)到到2015年，羊肉產(chǎn)量將超過450萬噸。據(jù)專家預(yù)計(jì)，羊肉產(chǎn)量增幅每年都高于同期水平，年增幅穩(wěn)定在6%以上，羊肉出口形勢(shì)較好。主要出口香港和澳門。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間，隨著世界羊肉市場貨源緊缺，價(jià)格升高，我國廉價(jià)的羊肉市場前景十分廣闊。食用菌市場分析近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)市場需求旺盛，價(jià)格也不斷提高。主要原因有以下三點(diǎn)：第一、我國食用菌的發(fā)展通過技術(shù)不斷創(chuàng)新、大力培育品牌，實(shí)行連鎖經(jīng)營等方式，使行業(yè)應(yīng)用范圍越來越廣;第二，隨著居民生活水平提高，對(duì)食品的需求也越來越高，綠色食品和原生態(tài)食品更引起人們的重視，食用菌由于味道鮮美，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)所以市場需求十分旺盛;第三，食用菌相關(guān)栽培技術(shù)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，為我國勞動(dòng)就業(yè)提高了很好的機(jī)遇，這樣會(huì)得到國家政策的大力支持，為行業(yè)的健康快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。中國食用菌發(fā)展雖然快速，但是仍然存在著無序競爭，品質(zhì)和價(jià)格都沒有很好的保障，未來食用菌的發(fā)展要大力調(diào)整經(jīng)營方式和產(chǎn)品質(zhì)量，改善生產(chǎn)工藝。食用菌發(fā)展有著良好的前景，企業(yè)要不斷開拓新的市場。食用菌憑借其特有的菌物蛋白、獨(dú)特的風(fēng)味、營養(yǎng)、藥用保健功效和目前提倡“一葷一素一菇”的飲食理念越來越為人們所接受。1、國內(nèi)市場：目前我國人均食用菌消費(fèi)量折鮮品僅6公斤/年（16克/天），折干為0.6公斤/年（1.6克/天），人均消費(fèi)量較高的上海不足香港的1/6。2、國際市場：食用菌是我國農(nóng)產(chǎn)品出口中最具競爭優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品之一。目前，我國食用菌出口市場主要在5個(gè)區(qū)域：①日本、韓國、中國香港和臺(tái)灣等東亞地區(qū)是我國食用菌產(chǎn)品最重要的主銷市場，出口量占80%以上；②泰國、馬來西亞、新加坡等南亞地區(qū)是傳統(tǒng)的出口地區(qū)，出口量占10%以上；③美國和加拿大等北美地區(qū)是新興市場，主銷產(chǎn)品為各類蘑菇罐頭、干、鮮香菇。④歐盟意大利、德國、法國和荷蘭是潛力市場，主要進(jìn)口蘑菇罐頭、干、鮮香菇等產(chǎn)品，市場價(jià)格高，但質(zhì)量要求高；⑤俄羅斯、烏克蘭是蘑菇罐頭的重要銷售市場。優(yōu)越自然環(huán)境和豐富的資源為發(fā)展食用菌提供了得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件，栽培食用菌后的舊料可再次利用且是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，可改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求。從市場、生產(chǎn)層面的分析，可以認(rèn)為食用菌產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展前景。第六章技術(shù)可行性分析一、羊子養(yǎng)殖技術(shù)（一）育肥羊的飼料選擇

1、飼料的種類（1）植物性飼料一是青綠飼料

包括各種新鮮野生雜草、栽培牧草、青割飼料、樹葉、青干草及青貯飼料等。特點(diǎn)是體積大，水分含量高，維生素含量豐富，適口性好，喜食，消化利用率高。

二是作物秸稈飼料

各種作物的秸稈、藤蔓和秕殼，是羊越冬和早春常用飼料。這類飼料體積大，粗纖維含量高，水含量低、蛋白質(zhì)含量少，除維生素D外，其他維生素缺乏，適口性差，營養(yǎng)價(jià)值低，缺乏鈣和磷。

三是多汁飼料

包括塊根、塊莖、各種瓜類及蔬菜等。這類飼料富含淀粉、糖類、維生素及水分。適口性好，消化率高，是冬春季不可缺少的飼料，以補(bǔ)充維生素的不足。四是精飼料

包括各種作物的籽實(shí)、餅粕、糠麩及其他加工副產(chǎn)品。該飼料體積小，纖維素和水分含量少，營養(yǎng)豐富，容易消化。各種精飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量不均衡，所以精料應(yīng)配合飼喂，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到互補(bǔ)，提高營養(yǎng)價(jià)值。

（2）動(dòng)物性飼料

動(dòng)物性飼料包括魚粉、蛋類及奶類等。動(dòng)物性飼料的營養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，含必需氨基酸全面，鈣、磷和維生素含量高，是品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。在日糧中加入動(dòng)物性飼料，能提高飼料的消化率。（3）礦物質(zhì)飼料

礦物質(zhì)飼料有食鹽、骨粉、石粉及貝殼粉等。加喂礦物質(zhì)飼料是為了補(bǔ)充飼料中的鈣、磷、鈉和氯的不足。該飼料的補(bǔ)喂量一般占精料量的3%左右，食鹽最好讓羊自由舔食。（4）特殊飼料

特殊飼料是維生素、抗生素、激素、尿素和氨基酸等人工培養(yǎng)或化學(xué)合成的產(chǎn)品，作為飼料的添加成分，這類飼料作用各不相同，可補(bǔ)充日糧中某些營養(yǎng)物質(zhì)的不足，強(qiáng)化飼料的生產(chǎn)效用，調(diào)整體內(nèi)代謝等。（二）飼料加工與調(diào)制

（1）青綠多汁飼料的加工調(diào)制：切成1—2厘米，拌入適量的干碎草喂羊即可。多汁飼料（塊根類）一般是3厘米×2.5厘米。

（2）干草的調(diào)制方法：干草的調(diào)制主要是切碎，喂成年羊時(shí)應(yīng)切成1.5—2厘米的小段,喂老弱羊和羔羊時(shí)再短些。

（3）青貯飼料的調(diào)制：一般無毒無害的青綠植物均可青貯。含糖分高的易于青貯，如玉米稈、高粱稈、禾本科牧草、甜菜、胡蘿卜等。青貯飼料的制作要做到隨割、隨運(yùn)、隨切、隨裝、隨壓、隨封，長度不超過3厘米，窖池每裝20—30厘米就應(yīng)徹底壓一遍，整個(gè)裝壓結(jié)束后，把上面用塑料布蓋嚴(yán)，壓好上邊和四周，不能漏氣。青貯料是喂羊的好飼料，但不能長期單一飼喂，應(yīng)和其他飼草配合使用。一般情況下，哺乳羊每天可喂1.5—3千克，育成羊喂1—1.5千克，公羊喂1—1.5千克。

（4）秸稈氨化處理：經(jīng)氨化處理的秸稈或其他粗飼料，能增加含氮量0.8—1%

，約使粗蛋白質(zhì)含量增加5—6%，并能增加羊的采食量。麥秸、稻草、玉米秸經(jīng)氨化處理后可使消化率提高30%左右，其具體制作方法是：在100千克秸稈中澆入20%的氨水12千克，其液溫不低于20℃。壓好，決不能漏氣。經(jīng)過20天左右后啟封，讓其自然通風(fēng)12—24小時(shí)，氨味消除后再喂羊。使用尿素時(shí)，氨化比例為尿素:水:麥秸=1:10:25。

（5）秸稈微貯：利用生物技術(shù)篩選培育出的微生物活干菌劑，經(jīng)溶解復(fù)活后，對(duì)入濃度1%的鹽水中，再噴灑到鍘短的作物秸稈上，在厭氧條件下由微生物生長繁殖來完成的（6）精飼料根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可用玉米、豆粕、麩皮及其它配合飼料。

3、肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)肉羊的性別、年齡、體重、生理狀態(tài)和生產(chǎn)性能等條件，制訂的肉羊能量及其他營養(yǎng)物質(zhì)供給量。按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的營養(yǎng)供給量飼喂肉羊，對(duì)提高肉羊生產(chǎn)性能和飼料利用效率都有明顯的效果。

（三）羊舍建設(shè)

1、科學(xué)選址

（1）羊舍要選擇地勢(shì)較高、南坡向陽、排水良好和通風(fēng)干燥處建造。舍址應(yīng)遠(yuǎn)離居民點(diǎn)或其他種畜、禽場。同時(shí)，要保證放牧、飼草料供給，要有足夠的飼草料基地或飼草料來源和足夠的清潔水源。（2）統(tǒng)籌考慮羊舍的布局。通常要交通便利，房前房后均有通道。風(fēng)向良好，生活區(qū)應(yīng)安排在上風(fēng)頭處，房舍朝向有利于采光或遮光。肉羊肥育場主要有育肥羊舍、病羊隔離舍、飼料庫、飼料加工車間、獸醫(yī)室、貯糞池等，要合理布局，有利生產(chǎn)、方便生活。

2、羊舍建筑（1）建筑地點(diǎn)地勢(shì)相對(duì)較高，通風(fēng)干燥，避風(fēng)向陽，要接近放牧地、飼草料庫和清潔水源，應(yīng)建在羊場生活區(qū)的下風(fēng)向處和天然水源的下游。（2）羊舍要有足夠的面積和高度，還要有足夠的運(yùn)動(dòng)場地。羊舍面積以保持舍內(nèi)空氣新鮮、干燥，保證冬春防寒保暖和夏季防暑降溫為原則。羊舍高度不低于2.5米，每只羊保證0.5—2平方米的空間，運(yùn)動(dòng)場面積不小于羊舍面積的2倍。

（3）羊舍門窗、地面及通風(fēng)設(shè)施，既要有利于保持舍內(nèi)干燥、保溫、防暑、采光和排除舍內(nèi)有害氣體，又要便于飼養(yǎng)操作。大群飼養(yǎng)時(shí)一般舍門寬度2—3米，窗戶面積一般為地面面積的1/5，下緣離地高度1.5米。運(yùn)動(dòng)場墻體應(yīng)全部或部分為通風(fēng)花墻。有條件的地方，可在羊舍棚頂安裝有調(diào)節(jié)裝置的氣穿，以避免冬春季賊風(fēng)侵襲。

（4）羊舍類型可分為長方形羊舍、棚舍結(jié)合羊舍、式羊舍、農(nóng)膜暖棚式羊舍等。3、羊舍的主要設(shè)備

（1）飼槽和飼草架，飲水槽。主要用于飼喂飼草、飼料青貯飼料，要求能保護(hù)飼草飼料不受污染和減少浪費(fèi)，有移動(dòng)式、懸掛式、固定式和結(jié)合式四種。飲水槽可用鐵皮或水泥做成，要便于加水，清洗。（2）母仔欄。為母羊產(chǎn)羔、瘦弱羊隔離而設(shè)置。一般為兩塊柵板用鉸鏈連接而成，將此活動(dòng)木欄在羊舍角隅成直角展開，并將其固定于羊舍墻壁上，可圍成1.2米×1.5米的母仔間，供1只母羊及其羔羊單獨(dú)用。母仔欄的數(shù)量一般為母羊數(shù)的10—15%。（3）羔羊補(bǔ)飼欄。將多個(gè)柵欄、柵板或網(wǎng)欄在羊舍或補(bǔ)飼場靠墻圍成足夠面積的圍欄，在欄間插入一個(gè)大羊不能入內(nèi)羔羊能自由出入的柵門，內(nèi)放食槽等。（4）堆草棚。羊舍外面都應(yīng)用柵欄或絲網(wǎng)建成一個(gè)堆草圈子，以堆存補(bǔ)飼或備用的干草。（5）藥浴池。為了防治疥癬及其他寄生蟲病，每年要定期給羊群藥浴。常用的藥浴池是長方形，一般用水泥筑成，池深不小于1.0米，長約10米，池底寬30—60厘米，上寬60—100厘米。入口一端設(shè)陡坡；出口一端是臺(tái)階，并設(shè)置滴流臺(tái)。（6）青貯窖。主要用于制作青貯飼料。（四）肉羊的飼養(yǎng)1、羔羊早期育肥。羔羊早期生長發(fā)育快、胴體組成部分的增加大于非胴體部分、脂肪沉積少、瘤胃利用精料的能力強(qiáng)等，故此時(shí)育肥羔羊既能獲得較高屠宰率，又能得到最大的飼料報(bào)酬。1.5月齡斷奶的羔羊，可以采用任何一種谷物類飼料進(jìn)行全精料育肥，但玉米等高能量飼料效果最好；羔羊自由采食、自由飲水，場內(nèi)添設(shè)槽內(nèi)放入鹽磚，自由舔食。2、成年羊育肥。成年羊育肥時(shí)應(yīng)按品種、活重和預(yù)期增重等主要指標(biāo)確定肥育方式和日糧標(biāo)準(zhǔn)。育肥方式可根據(jù)羊只來源和牧草生長季節(jié)選擇，目前主要的育肥方式有放牧與補(bǔ)飼混合型和顆粒飼料型兩種。預(yù)肥期7—10天，適應(yīng)環(huán)境飼料，并進(jìn)行去勢(shì)驅(qū)蟲、注苗、滅癬、修蹄等，育肥期2—3個(gè)月，第一個(gè)月精料占60—65%，第二個(gè)月占70%，第三個(gè)月占80%，顆粒飼料型適于有飼料加工條件的地區(qū)和飼養(yǎng)的肉用成年羊和羯羊，圈內(nèi)設(shè)有足夠的水槽和料槽，以保證不斷水、不缺鹽。安排合理的飼喂制度，成年羊日糧的日喂量依配方不同而有差異，一般為2.5—2.7千克，每日投料2次，日喂量的調(diào)節(jié)以飼槽內(nèi)基本不剩為宜。（五）疫病防治主要疫病是傳染?。貉蚨?。、羊副結(jié)核病、羊巴氏桿菌病、羊布氏桿菌病、羊腸毒血癥、羊黑疫寄生蟲?。?/p>

螨病、羊鼻蠅蛆病、羊棘球蚴病、羊腦多頭蚴病等。普通?。菏车雷枞⑶拔格Y緩、瘤胃積食、急性瘤胃臌氣、真胃阻塞、胃腸炎等。二、食用菌生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

世界已知食用菌（包括藥用菌）大約有2000多種。目前已經(jīng)進(jìn)行人工栽培或?qū)嶒?yàn)栽培的食用菌種類有200多種，其中包括已經(jīng)進(jìn)行大規(guī)模栽培的常見的香菇、滑菇、平菇、榆黃蘑、姬菇、秀珍菇、鮑魚菇、元蘑、鳳尾菇、杏鮑菇、白靈菇、黑木耳、銀耳、、猴頭菇、靈芝、金針菇、真姬菇、楊樹菇、雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇等。由于食用菌種類繁多，栽培技術(shù)有同有異，僅以香菇為代表制定生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，其他不一一贅述。在北方栽培香菇亦有一些值得注意的問題，如春栽氣溫低初期發(fā)菌慢，后期氣溫高不利于出菇。秋季栽培適溫期短促，菌絲成熟遲，當(dāng)年難以適時(shí)轉(zhuǎn)色出菇。為解決這些問題，須遵循下列生產(chǎn)規(guī)程：

（一）適時(shí)播種根據(jù)香菇不同生長階段對(duì)溫度的要求及北方的氣候特點(diǎn)確定接種期，目的是將發(fā)菌、轉(zhuǎn)色與出菇三個(gè)階段控制在較適宜的環(huán)境條件中，以保證香菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，取得較高市場效益。

在長城以北地區(qū)，氣候特點(diǎn)是秋冬嚴(yán)寒，夏季涼爽，可以春栽為主，選用中、高溫品種，于2～3月接種，低溫發(fā)菌，香菇菌絲健壯，雜菌污染率很低。6月份菌絲成熟，適時(shí)轉(zhuǎn)色出菇，7～9月正值南方香菇生產(chǎn)淡季，北方卻有鮮香菇供應(yīng)國內(nèi)、外市場，獲利頗豐。

北方長城以南地區(qū)栽培香菇，可以秋栽為主，選用低溫品種，于8月接種，自然溫度發(fā)菌，10月邊轉(zhuǎn)色邊出菇，當(dāng)年長秋菇。越冬保菌，來春繼續(xù)長菇，有較長的出菇期，產(chǎn)量較高。

（二）選擇品種北方春季栽培，宜選中溫和中溫偏高型菌株，如Cr04、L26、閩優(yōu)3號(hào)、Cr66等。

秋栽宜選用中溫偏低型的香菇菌株，如閩優(yōu)5號(hào)、Cr62配以中溫型的L26、閩優(yōu)1號(hào)菌株等。

值得一提的是老品種Cr02，其具有不轉(zhuǎn)色出菇的特點(diǎn)，出菇早、轉(zhuǎn)潮快、產(chǎn)量高和耐低溫。其缺點(diǎn)是出菇多而菇形小，菌蓋較薄，適合市場鮮銷和制作罐頭；Cr04、Cr62及L26菇形大而圓整，單生菇多，色澤好，肉厚，優(yōu)質(zhì)，適合保鮮外銷或制作干菇。為有效地利用自然溫度，應(yīng)選用早熟或中熟品種，如用晚熟品種，發(fā)菌成熟期過長，菇農(nóng)容易產(chǎn)生急躁情緒，放松管理，往往導(dǎo)致栽培失敗。

（三）菇棚結(jié)構(gòu)北方平，初霜在10月下旬。而秋栽香菇的出菇期一般在10月之后，此時(shí)北方多寒流，風(fēng)多氣溫低，空氣干燥，不利于出菇。因此，北方宜采用半地下式日光溫棚。這種棚一般為磚鋼結(jié)構(gòu)，東西走向，寬10米，長30-60米，建筑面積為300-600平方米。地平面以下挖深0.5米，南墻略高于地面，順墻做寬0.1米的排水溝，與棚外的滲水井相通。棚內(nèi)地面向南略有些斜度，以便向南墻根部的排水溝排水。北墻高2米，在高于地面處每隔3.25米留一個(gè)0.4米×0.25米的通氣窗。順北墻留1.3米寬的通道。東西向掛設(shè)3根散水管，管之間相距2.5米，高度為1.6米，在散水管上每隔1米安裝一個(gè)專用噴水頭。

菇棚內(nèi)搭三層結(jié)構(gòu)的菇床12個(gè)。菇床高1.05米，底層距地面、層與層之間均相距0.35米。順床每隔2米間距設(shè)置一對(duì)立柱，立柱之間用橫桿固定，在橫桿上鋪設(shè)竹片，竹片間隙為2.8厘米。菇床南北長8米，寬1.4米，一層面積11.2平方米，一個(gè)床架三層菇床總面積為33.6平方米。

若采用細(xì)長菌棒，袋的規(guī)格是55厘米×15厘米，裝濕料2千克，在菇棚內(nèi)的地面上架桿斜豎排，667平方米（1畝）菇棚可擺8000棒，平均每平方米12棒。如采用高棚搭5-6層菇床，菌棒平放，除去通道占地，1畝菇棚可擺20000棒，平均每平方米30棒。

早春2月，將接種的菌袋置于半地下式菇棚內(nèi)，采取多層堆垛發(fā)菌，白天利用太陽光增溫，晚上覆蓋厚草簾保溫。同時(shí)在袋垛上覆蓋黑色薄膜，以提高袋溫，縮短發(fā)菌時(shí)間。即使在嚴(yán)寒的冬季，半地下式菇棚仍可保持較適宜的溫度，晴天中午掀開草簾在日照下棚溫可迅速升至13℃，夜間及陰雪天氣棚內(nèi)溫度一般為2～5℃左右。在夏季，用草簾覆蓋遮陽，棚內(nèi)溫度比棚外低3～5℃，有利于夏季出菇。

（四）原料配制原料選木屑，尤以硬質(zhì)的木屑為好，果樹枝條經(jīng)粉碎亦可用。適當(dāng)添加作物秸桿碎粉。主要輔料是麩皮、玉米粉。常用的培養(yǎng)料配方是：木屑49％、作物秸稈30％、麩皮15％、玉米粉5％、石膏1％。原料霉?fàn)€變質(zhì)，受雨淋結(jié)塊、蟲蛀的不宜使用。木屑必須過篩，去掉粗硬帶刺雜物。木屑的通氣性較差，菌絲生長較慢，發(fā)菌時(shí)間長，容易被雜菌污染，所以木屑中最好摻入適量顆粒較大的玉米芯（粉碎成豆粒大小）或棉籽殼，可改善培養(yǎng)料的透氣性，加速香菇菌絲生長，降低污染率。拌料要均勻，不能存有干料塊。

料水比例為1:1.2～1.3，培養(yǎng)料含水量控制在55％左右為宜。生產(chǎn)實(shí)踐中一般憑經(jīng)驗(yàn)掌握，手攥培養(yǎng)料指縫間有水漬，但不下滴；伸開手指，料在掌中成團(tuán)；落地即散，其含水量一般為55％左右。若手握料指縫間水珠成串下滴，則表明太濕。

大規(guī)模生產(chǎn)的拌料量較大，為搞好質(zhì)量控制和記錄，要進(jìn)行培養(yǎng)基的水分測(cè)定，培養(yǎng)基含水量應(yīng)掌握在55—57％為適。含水量偏低，菌絲生長緩慢、纖弱；含水量偏高，料實(shí)缺氧，易導(dǎo)致厭氧菌污染，原料酸??；如含水量超過65％，則菌絲生長受阻。

一般干料與水之重量比為1:1.25，即干料100千克十水125千克＝總量225千克，則含水率＝水125千克÷總量225千克＝55.6％。

需要明確，培養(yǎng)料初始含水量為55～60％，經(jīng)菌絲生長可達(dá)63％，培養(yǎng)3～4個(gè)月含水量增至70％以上，到表皮轉(zhuǎn)色時(shí)達(dá)74％，其原因是菌絲的旺盛生長產(chǎn)生代謝水。

（五）裝袋要求袋子采用耐高溫的低壓高密度聚乙烯筒膜，此膜拉力強(qiáng)，低溫時(shí)不易脆裂。袋扁寬15厘米，長50～55厘米，厚0.04厘米，一般1千克筒膜可裁160個(gè)袋子，每袋裝干料0.8～1.0千克。如用裝袋機(jī)裝料，熟練后每臺(tái)每小時(shí)可裝800-1000袋。每臺(tái)機(jī)配備7人為一組，其中添料一人，套袋、裝料各1人，捆扎袋口4人。無論是機(jī)裝或手工裝袋，均要做到以下5個(gè)要求：

1．松緊度適中以成年人手抓料袋，五指中等力捏住，袋面呈微凹指印，有木棒狀感覺為妥。如果手抓料袋而兩頭略垂，料斷裂成痕，表明太松。

2．不超時(shí)限培養(yǎng)料裝入袋內(nèi)，由于不透氣，料溫上升極快，為了防止培養(yǎng)基發(fā)酵，裝袋要搶時(shí)間，從開始到結(jié)束，時(shí)間不超3小時(shí)。無論是機(jī)裝或是手工裝，應(yīng)安排好人手。

3．扎牢袋口機(jī)械裝料進(jìn)袋緊實(shí)，離機(jī)后料易松動(dòng)，要抓緊捆扎袋口。要求捆扎牢固不漏氣，防止滅菌后基料受熱后膨脹沖散扎頭。如果袋口不密封雜菌從口而入。

4．輕取輕放裝料和搬運(yùn)過程不可硬拉亂摔，以免破裂。同時(shí)裝料場地和搬運(yùn)用的拖拉機(jī)或板車的車板上，需鋪放麻袋或薄膜，防止被砂?；虼虠l扎破袋。

5．裝量合適培養(yǎng)料裝量要與滅菌設(shè)備的工作量相銜接，做到當(dāng)日配料，當(dāng)日裝完，當(dāng)日滅菌。

（六）接種方式多年生產(chǎn)實(shí)踐證明下述接種辦法好：

1.多穴接種此方法的優(yōu)點(diǎn)是可縮短香菇發(fā)菌期。若用木屑菌種，采用邊打穴、邊接種、邊封口的程序較合適。接種時(shí)嚴(yán)格無菌操作，打穴與接種均采用彈簧接種器，最好三人配合：一人在料袋的兩面均勻打5個(gè)洞穴；一人向洞穴內(nèi)接入菌種，菌種須壓滿穴口，一般750毫升瓶裝的菌種可接20—25袋；一人用3.25×3.25厘米見方的專用膠帶貼封穴口。操做越熟練迅速，污染率越低。

要選用菌絲潔白健壯、絨毛狀、分布均勻、純度高、不松散的菌種。菌齡掌握在滿瓶后20天內(nèi)，表面及瓶壁無褐色菌膜，不吐黃水的為好。這樣的菌種生活力強(qiáng)，接種后萌發(fā)快，封面早，可有效地防止雜菌侵入，提高成品率。

2.兩端接種采用短袋裝料及兩頭接種的方法可減少污染率。料袋扁寬20厘米，長40～45厘米，裝料滅菌后，打開袋兩頭的扎口接種，之后再把袋口扎好發(fā)菌。這種方法省工、方便，減少因打洞、接種操作不嚴(yán)或洞穴粘貼不好而引發(fā)的污染，且菌種從菌袋兩頭同時(shí)萌發(fā)生長，發(fā)菌迅速。

3.嵌插接種若采用枝條菌種菌種，則可省去使用接種器和膠帶封口之煩，打穴與接種一插即可，不但節(jié)省人力物力，還因提高了接種速度而顯著減少了污染率。

（七）發(fā)菌管理料袋接種香菇后為菌絲增殖期，由于菌絲旺盛代謝產(chǎn)生大量呼吸熱而使料溫上升。菌絲增殖期結(jié)束后，此升溫現(xiàn)象自動(dòng)消失。培養(yǎng)菌袋的環(huán)境要求清潔、干燥、涼爽、通風(fēng)、暗光，以通風(fēng)干燥尤為重要。菌袋排放，按井字形疊高8～10層。溫度高時(shí)，適當(dāng)減少疊高的層次，堆垛之間要留有一定距離，以利于通風(fēng)和料溫的發(fā)散。發(fā)菌期間做好溫度、濕度、通風(fēng)和光照調(diào)節(jié)，創(chuàng)造良好的環(huán)境，促使菌絲早萌發(fā)，快定植，健壯生長。

1.溫度秋栽發(fā)菌溫度以24～28℃為宜，高于28℃，應(yīng)通風(fēng)降溫。春栽在15℃左右低溫發(fā)菌，可減少雜菌污染，提高成品率。

2.濕度寧干勿濕，空氣相對(duì)濕度以65％左右為宜，濕度大時(shí)，地面撒石灰降濕，同時(shí)造成堿性環(huán)境起到抑制雜菌滋生作用。

3.通風(fēng)掌握在氣溫高時(shí)早晚通風(fēng)；氣溫低時(shí)中午通風(fēng)；料溫高時(shí)多通風(fēng)。

4.光照暗光培養(yǎng)，防止強(qiáng)光刺激產(chǎn)生菌膜和引起菌絲老化。脫袋前10天，適當(dāng)增加光照，有利脫袋轉(zhuǎn)色。

扎微孔第一次在接種點(diǎn)菌絲向四周蔓延5厘米時(shí)，用針在菌

絲前沿之后1厘米處扎一排透氣孔；第二次扎孔在發(fā)菌中期；第三次在菌絲滿袋時(shí)扎孔，可減少瘤狀突起發(fā)生，減少營養(yǎng)消耗，有利于轉(zhuǎn)色和出菇。

（八）轉(zhuǎn)色管理轉(zhuǎn)色是香菇獨(dú)有的特性，是營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的標(biāo)志。轉(zhuǎn)色正常與否，直接與香菇的產(chǎn)、質(zhì)量高低相關(guān)。轉(zhuǎn)色最關(guān)鍵的因素是溫度，一般在18—23℃條件下保持10—15天開始轉(zhuǎn)色。溫度高于25℃或低于15℃時(shí)，轉(zhuǎn)色很慢。若菌絲發(fā)育的成熟度不同，菌棒轉(zhuǎn)色就不一致。轉(zhuǎn)色前的征兆是菌棒表面出現(xiàn)瘤狀突起。

一般來說，菌棒發(fā)菌的成熟度不同，它們的轉(zhuǎn)成色成度也有差異。轉(zhuǎn)色與產(chǎn)量的相關(guān)規(guī)律是：菌棒轉(zhuǎn)色后是深褐色的出菇遲，菇稀體大，產(chǎn)、質(zhì)量好；呈紅棕色的出菇正常；呈淡褐色的，菇小菇密，產(chǎn)量較高；呈灰白色的，出菇少，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。

（九）出菇管理生理成熟尤其轉(zhuǎn)色正常的菌筒，經(jīng)溫差、濕差和光的刺激，就會(huì)自然形成菇蕾。催蕾出菇應(yīng)掌握好以下要點(diǎn)：

1.溫差刺激利用北方晝夜溫差大的氣候特點(diǎn)，通過白天采光增溫、晚上揭膜通風(fēng)，棚內(nèi)、外的溫差可達(dá)10℃以上。通過連續(xù)3～5天的冷暖、干濕和暗亮光線的同步刺激，菌筒表層出現(xiàn)白色裂紋，菇蕾就從裂紋中長出。

2.濕度控制濕度包括兩方面：一是菌筒含水量，二是空間相對(duì)濕度。菌筒含水量應(yīng)控制在50～55％。超過65％與低于40％均不利于出菇。含水量可用菌筒原重量與失水之后的重量相比較，如重量減輕15～20％左右，無需補(bǔ)充水分；若減輕25～30％則應(yīng)適時(shí)補(bǔ)水；減輕30％以上，必須補(bǔ)水。否則菇體長勢(shì)減弱，造成減產(chǎn)。采用注水法補(bǔ)充水分到50％，注水應(yīng)選擇在晴天午后進(jìn)行。

在催蕾階段須注意棚內(nèi)空間的保濕增濕，早晚噴水，勤噴少噴，保持空氣相對(duì)濕度在80～90％，即棚內(nèi)薄膜上有一層水珠為適。需要指出，生產(chǎn)花菇一般不脫袋，脫袋的菌筒雖然也能形成花菇，但很難協(xié)調(diào)菌棒保濕與干燥催花的矛盾。

（十）菇潮控制香菇具有潮次分明，多潮持續(xù)出菇的特性，采頭潮菇后的管理是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。頭潮菇采收后，繼續(xù)利用溫差和干濕差的刺激，適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水促菇管理。方法是：菇棚停止噴水7～10天，揭膜通風(fēng)，降低菇床濕度，晾干菌筒。7～10天后給菌筒注水或浸水，使菌筒含水量接近原重量為準(zhǔn)。然后履蓋薄膜保溫保濕3～5天，讓菌絲復(fù)壯積累營養(yǎng)，3～5天后給予溫差和干濕差同步刺激，促使菌絲分化菇蕾，形成新的菇潮。第二潮菇采后再按上述方法繼續(xù)進(jìn)行補(bǔ)水促菇管理。這樣，每補(bǔ)一次水，形成一次菇潮，縮短了生產(chǎn)周期，有效地提高了產(chǎn)量。此外，補(bǔ)水促菇可按市場銷售形勢(shì)產(chǎn)菇，調(diào)節(jié)和平衡生產(chǎn)，防止香菇產(chǎn)品低價(jià)銷售和積壓，提高種菇效益。

第七章建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：規(guī)模：一期：場區(qū)總占地70畝（其中：辦公、生活區(qū)占地4畝），建設(shè)飼養(yǎng)量5000頭的羊場1處。①年提供小尾寒羊種羊、育肥羊2000只、白絨山羊種羊400只、羊絨300公斤；②建設(shè)食用菌14個(gè)棚、20個(gè)窯洞，年生產(chǎn)食用菌1000噸。二期：計(jì)劃建設(shè)年生產(chǎn)240噸胡麻、黃芥、油葵等食用油品和年生產(chǎn)300噸的特色食用醋加工廠2處。由于實(shí)施條件不具備，本報(bào)告不做論述和計(jì)算分析。建設(shè)期限：1年。建設(shè)內(nèi)容：詳見附表。1）土建序號(hào)工程名稱建設(shè)性質(zhì)（新建/改建）建設(shè)面積（平方米）一養(yǎng)羊1主要生產(chǎn)車間1.1羊舍新建35001.2運(yùn)動(dòng)場新建66001.3辦公生活用房新建3601.4飼料加工、調(diào)配間新建2401.5飼料庫房新建6002輔助生產(chǎn)車間2.1飼草棚新建20002.2青貯窖新建2000m32.3深井、凈化、供水等配套設(shè)施新建10眼2.4人工授精室、獸醫(yī)診療室新建1202.5消毒室新建603高低壓線及電力增容新建3公里4大門(房)圍墻新建5室外工程（道路、院落等）新建5.1過水橋、砂石道路新建2公里5.2院落硬化、綠（美）化、亮化工程5.3糞污處理場5.4其他二食用菌種植1日光溫室新建142窯洞改造新建203平整土地新建60畝4其他2）設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)/件）單位（元/臺(tái)件）1主要設(shè)備1.1半自動(dòng)鍘草機(jī)1500001.2全自動(dòng)鍘草機(jī)1800001.3粉粹機(jī)及動(dòng)力配套285001.4飼料混合機(jī)及動(dòng)力配套265002附屬設(shè)備2.1辦公、生活設(shè)備1套1600002.2農(nóng)用汽車1400002.3金杯皮卡1900002.4農(nóng)用三輪車3120002.5拖拉機(jī)及配套農(nóng)機(jī)具12.6裝載機(jī)22.7噴灌溉系統(tǒng)42．8深潛井泵102.9井水凈化設(shè)備13.0153水車13.1其他生產(chǎn)生活設(shè)備合計(jì)3）科技投資序號(hào)投向內(nèi)容簡要工作量單位計(jì)劃數(shù)1技術(shù)引進(jìn)1.1品種良種羊只小尾寒羊1000白絨山羊5001.2食用菌1.31.4技術(shù)1.5材料1.6工藝2技術(shù)中試2.1品種2.2技術(shù)3技術(shù)示范3.1示范3.2保護(hù)地種植3.3儀器設(shè)備3.4技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)人員培訓(xùn)費(fèi)人次43.5科技人員補(bǔ)助4其它資金合計(jì)二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度月份123456789101112131編制可研報(bào)告2項(xiàng)目審批3初步設(shè)計(jì)平整土地、落實(shí)資金4完成土建采購設(shè)備、引進(jìn)良種羊、菌種5投產(chǎn)、驗(yàn)收第八章投資估算與資金籌措一、投資估算該項(xiàng)目投資2422萬元，其中：（一）土建工程投資928萬元；（二）設(shè)備投資378萬元；（三）種畜投資320萬元；（四）開辦費(fèi)24萬元；（五）預(yù)備費(fèi)155萬元；（六）流動(dòng)資金投資500萬元；詳見附表。二、資金籌措項(xiàng)目總投資2422萬元，公司自籌解決1422萬元，申請(qǐng)銀行貸款解決1000萬元。詳見附表。三、貸款使用計(jì)劃項(xiàng)目計(jì)劃使用貸款1000萬元，主要用于：1、羊場主要設(shè)施和輔助設(shè)施建設(shè)577.0萬元；2、設(shè)備購置（噴灌系統(tǒng)）103萬元；3、品種引進(jìn)320萬元。還款計(jì)劃見附表9。經(jīng)測(cè)算：貸款償還期=5-1+303.7/369.2=4.8年第九章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、編制說明1、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)方法本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)主要依據(jù)國家發(fā)改委和建設(shè)部二OO六年七月發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）及《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（試用版）規(guī)定進(jìn)行。2、評(píng)價(jià)范圍財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)將主要計(jì)算財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資利潤率、等指標(biāo)。由于財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的基本數(shù)據(jù)有一部分來自預(yù)測(cè)和估算，因而會(huì)存在一些不確定性，故還將對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行盈虧平衡分析和敏感性分析。二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1、成本費(fèi)用（1）總成本費(fèi)用本項(xiàng)目平均年總成本345萬元，其中固定成本148.3萬元，可變成本196.7萬元。（2）經(jīng)營成本費(fèi)用項(xiàng)目年平均經(jīng)營成本184.7萬元。2、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為8%。3、銷售收入、銷售稅金及附加達(dá)產(chǎn)后正常年銷售收入590萬元，銷售稅金及附加免征。4、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)（一）財(cái)務(wù)盈利能力分析（1）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（IRR）全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為：14.1%；（2）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（NPV）全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（i=8%）：579.5萬元。（3）投資回收期投資回收期為6.2年。（4）投資利潤率投資利潤率：14.2%（二）不確定性分析（1）盈虧平衡分析盈虧平衡分析是通過計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)，分析項(xiàng)目產(chǎn)量變化的適應(yīng)能力。以生產(chǎn)能力利用率表示該項(xiàng)目的盈虧平衡占BEP：BEP=148.3/（590-196.7）×100%=37.7%計(jì)算結(jié)果表明，盈虧平衡點(diǎn)為37.7%，表明項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。（2）敏感性分析從表中可以看出銷售收入最為敏感，總成本費(fèi)用次之。三、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論經(jīng)過上述計(jì)算分析，該項(xiàng)目實(shí)施后，年銷售收入1551萬元，年利潤總額768.5萬元，盈虧平衡點(diǎn)29.2%，全部投資回收期4.7年（建設(shè)期1年），沒有超過項(xiàng)目壽命期。綜上所述。本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)合理，經(jīng)濟(jì)效益良好，項(xiàng)目可行。第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、環(huán)境影響（一）建設(shè)地點(diǎn)四鄰環(huán)境現(xiàn)狀項(xiàng)目場位于###鄉(xiāng)****村旁。場址四周為荒地和農(nóng)田，沒有重大污染源。場區(qū)地勢(shì)較為平坦，空氣清新，自然環(huán)境良好，水源沒有污染，大氣沒有污染，大氣環(huán)境質(zhì)量符合國家GB3095—96《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，適宜養(yǎng)殖建設(shè)。（二）擬建地點(diǎn)大氣、土壤環(huán)境現(xiàn)狀1、擬建地點(diǎn)氣現(xiàn)狀：項(xiàng)目區(qū)屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候。其基本特征是：日照充足，光能資源豐富；冬季寒冷，夏季炎熱，氣溫日差較大；降水四季分布不均。雨季遲，集中在7、8、9三個(gè)月，雨量的年際變化大，干旱出現(xiàn)頻繁；氣象災(zāi)害多，幾乎每年都有不同程度的干旱、霜凍、暴雨、大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害發(fā)生，尤以干旱、冰雹和霜凍危害嚴(yán)重，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活造成較大威脅。2、擬建地點(diǎn)土壤現(xiàn)狀：場地屬鄂爾多斯向斜地層，上覆地層從地面開始依此為第四紀(jì)、第三紀(jì)以及下白堊紀(jì)。由北向南覆蓋層逐漸加厚，厚度約為10—100米不等。場地土壤主要為褐黃色細(xì)砂，稍密、稍濕，質(zhì)純。場地?zé)o不良地質(zhì)現(xiàn)象存在。二、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響和后果養(yǎng)殖項(xiàng)目是一個(gè)無任何工業(yè)污染的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)周圍環(huán)境無不良影響，不污染當(dāng)?shù)丨h(huán)境。而且糞尿通過漚肥施用于農(nóng)田后，還可以改善土地的肥力，以環(huán)保部門最終評(píng)估為準(zhǔn)。第十一章節(jié)能我國人口眾多，能源十分有限，合理利用資源，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，特別是石油、煤炭、電力等戰(zhàn)略性資源，在國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。本項(xiàng)目用能主要是電和煤。一、用能標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范（一）用電1、原則：在滿足生產(chǎn)條件下，力求安全、可靠、經(jīng)濟(jì)，易于操作，方便維修，節(jié)約電能。2、用電標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)生產(chǎn)生活的用電設(shè)備及設(shè)施的用電量，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)采用三相四線制，TN-C-S系統(tǒng)，380/220V供電。線路敷設(shè)：動(dòng)力線路主要采用BV-500型導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)，照明和控制線路采用BV-500型線穿PVC管埋地敷設(shè)。所有電動(dòng)機(jī)均采用全電壓直接啟動(dòng)。3、設(shè)計(jì)依據(jù)及規(guī)范1）《建筑電氣設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》JGJ/T16-922）《工業(yè)與民用供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50052-923）《低壓配電裝置及線路設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50054-924）《工業(yè)與民用電力裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ62-835）《工業(yè)與民用電力裝置的過電壓保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ64-836）《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ65-837）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》TJ34798）《電氣裝置安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》GBJ232-829）《****省建筑電氣施工規(guī)范》相關(guān)規(guī)定10）據(jù)工藝設(shè)計(jì)方案及設(shè)備提供的設(shè)備容量（二）用煤1、設(shè)計(jì)依據(jù)《大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1629）—1996）；《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》（G1316297—1985）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》（GB16297—1996）2、采暖工程室內(nèi)建筑物的采暖工程，采暖熱媒為95℃/70℃，熱水采暖系統(tǒng)形式采用上供下回同程式系統(tǒng)，散熱器采用四柱760型鑄鐵散熱器，單片散熱面積0.237m2，采用落地式安裝。采暖管道采用焊接鋼管，系統(tǒng)在最高處設(shè)置ZP—I型自動(dòng)排氣閥。室外熱網(wǎng)采用直埋式敷設(shè)，采用無縫鋼管，除銹后保溫，保溫材料采用巖棉管殼，外纏玻璃絲布并刷色漆；為克服管道熱膨脹設(shè)置金屬波紋管補(bǔ)償器，并于管網(wǎng)最高點(diǎn)設(shè)置排氣閥，最低處設(shè)置泄水閥。本項(xiàng)目鍋爐選用節(jié)能環(huán)保型，主要供建筑單體采暖用，兼作供應(yīng)職工洗浴。鍋爐房內(nèi)還附設(shè)GD50—32型循環(huán)泵及GD32—10型補(bǔ)水泵各1臺(tái)，ZR—2型水處理器1臺(tái)，3m3水箱1座等設(shè)施。二、項(xiàng)目電、煤消耗量估算本項(xiàng)目設(shè)計(jì)為座北向南，充分利用太陽能，旨在節(jié)約煤電，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。場區(qū)用電主要是生活和生產(chǎn)設(shè)備。其生活生產(chǎn)用電年消耗量為6.25萬KW，生活用環(huán)保優(yōu)質(zhì)無煙煤100噸。三、項(xiàng)目所在地能源狀況項(xiàng)目所在地**縣為電、煤能源缺乏區(qū)，境內(nèi)沒有一處發(fā)電廠和煤礦。常年供應(yīng)**地區(qū)的寧夏青銅峽水力電源四季電力充足，寧夏靈武煤炭和****橫山、神木、府谷優(yōu)質(zhì)原煤可以保證項(xiàng)目生產(chǎn)、生活供應(yīng)，項(xiàng)目區(qū)市場零售價(jià)常年在300元左右。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)用電、用煤數(shù)量不大，不會(huì)對(duì)地方能源供求產(chǎn)生影響。四、其它節(jié)能措施設(shè)計(jì)應(yīng)本著盡可能采用國內(nèi)先進(jìn)工藝和設(shè)備，以達(dá)到合理利用能源和節(jié)約能源的目標(biāo)，加以科學(xué)的管理方法來提高能源利用率、降低消耗、提高效益。在本工程設(shè)計(jì)選型中，主要采用高效率、節(jié)能的設(shè)備，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。供暖系統(tǒng)設(shè)計(jì)辦公室采暖，其余時(shí)間替代養(yǎng)殖場生活用水，減少企業(yè)燃煤消耗。本設(shè)計(jì)還應(yīng)采取以下措施進(jìn)行節(jié)能：1、用電均設(shè)計(jì)量儀表進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)行生產(chǎn)成本核算；2、加強(qiáng)設(shè)備和管道閥門的管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；3、改變照明點(diǎn)的控制方式，根據(jù)需要分別設(shè)置開關(guān)；4、對(duì)需要采暖的場所，采用保溫隔熱材料，減少熱能的損耗；5、計(jì)劃二期進(jìn)行大型沼氣工程項(xiàng)目建設(shè)，利用糞、尿生產(chǎn)沼氣，發(fā)電、供暖，沼液還田，沼渣合成有機(jī)肥。五、能耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目設(shè)計(jì)年消耗電能6.25萬KW，消耗煤炭100噸，二項(xiàng)消耗8萬元，僅占總成本1%，按照設(shè)計(jì)方案，單位能耗較低。六、社會(huì)效益本項(xiàng)目建設(shè)，注重節(jié)能降耗工作，對(duì)增加企業(yè)效益，降低生產(chǎn)成本，有著直接的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)通過各個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)能降耗減排，對(duì)資源貧乏的**地區(qū)也會(huì)產(chǎn)生積極的社會(huì)效益。七、結(jié)論通過項(xiàng)目節(jié)能降耗的設(shè)計(jì)和實(shí)施，有利于企業(yè)降低生產(chǎn)成本，增加效益，項(xiàng)目單位有能力做好節(jié)能降耗工作，同時(shí)對(duì)項(xiàng)目區(qū)周邊地區(qū)同類企業(yè)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，請(qǐng)予以大力支持。第十二章項(xiàng)目組織與管理一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分（一）機(jī)構(gòu)設(shè)置設(shè)置功能齊全、劃分合理、職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、協(xié)調(diào)有力的生產(chǎn)經(jīng)營管理體系。（二）機(jī)構(gòu)職責(zé)綜合辦公室：負(fù)責(zé)人事調(diào)配、文秘及綜合事務(wù)工作。計(jì)財(cái)部：負(fù)責(zé)資金籌措、調(diào)配及日常財(cái)務(wù)管理。采供銷售部：負(fù)責(zé)飼料的種植、采購以及銷售工作。飼養(yǎng)部：負(fù)責(zé)種羊子、野豬集約化飼養(yǎng)及防疫工作。林草部：負(fù)責(zé)經(jīng)果林、飼草飼料生產(chǎn)和加工。（三）勞動(dòng)定員項(xiàng)目擬定編26人，其中管理人員4人（兼職技術(shù)人員1人），生產(chǎn)工人22人。季節(jié)工、臨時(shí)工除外。二、經(jīng)營管理措施在項(xiàng)目管理中要以國家產(chǎn)業(yè)政策、法律、法規(guī)、為依據(jù)。在具體動(dòng)作中，要以人為本，以市場為導(dǎo)向，以科學(xué)決策和科學(xué)管理為目標(biāo)。要從當(dāng)?shù)貙?shí)際和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，在借鑒其它企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，大膽試驗(yàn)、大膽創(chuàng)新，不斷的總結(jié)和完善公司管理經(jīng)驗(yàn)和管理體制。同時(shí)，爭取地方政府和有關(guān)部門的大力支持。更要密切與科研單位和科技人員合作，得到技術(shù)支持。項(xiàng)目資金使用和管理，將嚴(yán)格按照國家金融法規(guī)和財(cái)政資金管理辦法，確保?？顚Ｓ?，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。在銷售中，以保證品質(zhì)為前提，要努力減少銷售成本，加大銷售宣傳力度，最大限度提高經(jīng)濟(jì)效益。三、技術(shù)培訓(xùn)要根據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)和需要，派技術(shù)人員，或邀請(qǐng)畜牧專家、教授及工程技術(shù)人員對(duì)管理人員、技術(shù)人員和從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高自身管理水平和技術(shù)操作水平。四、勞動(dòng)保護(hù)（一）勞動(dòng)保護(hù)：本項(xiàng)目在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)經(jīng)營過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)過程中有危險(xiǎn)的是繁育場的飼草、飼料加工車間用電和場區(qū)照明用電。要加強(qiáng)工人上崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)用電常識(shí)，配備專業(yè)電工，隨時(shí)解決用電故障，防止意外事故發(fā)生。圈舍要通風(fēng)透光，要有足夠的操作面積和人行通道，便于工作安全操作，地面要達(dá)到防滑的要求。場區(qū)道路設(shè)計(jì)以環(huán)形為主，要設(shè)有路燈，保證道路暢通無阻，生產(chǎn)設(shè)備要按照周期性檢查維護(hù)，消除不安全隱患。（二）運(yùn)行管理制度和措施：為了達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，應(yīng)制定各類運(yùn)行管護(hù)制度和措施。1、制訂技術(shù)規(guī)范；2、制訂飼料加工操作規(guī)范；3、制訂勞動(dòng)保護(hù)和安全條例；4、制訂經(jīng)營管理辦法；5、制訂飼草、飼料生產(chǎn)、采購和產(chǎn)品保管制度；6、制訂財(cái)務(wù)管理制度和人事勞資制度；7、制訂定期防股制度。通過上述制度和措施的制訂，規(guī)范產(chǎn)業(yè)經(jīng)營行為和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使養(yǎng)殖場逐步走向管理、規(guī)模化經(jīng)營的路子。第十三章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營通過實(shí)施設(shè)施養(yǎng)殖項(xiàng)目，能夠促進(jìn)羊草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，引進(jìn)羊子新品種和改良畜種將有力地推進(jìn)品種的更新?lián)Q代，使養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展。草、畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將極大地帶動(dòng)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。通過實(shí)施設(shè)施養(yǎng)殖示范項(xiàng)目建設(shè)，形成生產(chǎn)、服務(wù)、銷售系列化配套機(jī)制，項(xiàng)目輻射全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和帶動(dòng)周邊地區(qū)2000多戶從事種養(yǎng)殖業(yè)，使得區(qū)域草畜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、市場化、組織化程度將有明顯提高。二、農(nóng)民增收通過實(shí)施本項(xiàng)目，使項(xiàng)目區(qū)及周邊2萬多戶農(nóng)民人均收入與非項(xiàng)目區(qū)比較增收300元以上。三、其它社會(huì)影響通過項(xiàng)目實(shí)施，最突出的社會(huì)影響是可以進(jìn)一步提高廣大群眾學(xué)科技、用科技的積極性和自覺性。通過典型引路和輻射帶動(dòng)作用，將會(huì)使全縣草畜產(chǎn)業(yè)的科技含量進(jìn)一步提高。同時(shí)由于草畜產(chǎn)業(yè)效益的增長，農(nóng)民收入的增加，對(duì)改善農(nóng)民自身生產(chǎn)、生活條件、加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，將起到無可估量的社會(huì)作用。第十四章社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，是指與人民群眾利益密切相關(guān)的重大決策、重要政策、重大改革措施、重大工程建設(shè)項(xiàng)目、與社會(huì)公共秩序相關(guān)的重大活動(dòng)等重大事項(xiàng)在制定出臺(tái)、組織實(shí)施或?qū)徟鷮徍饲?，?duì)可能影響社會(huì)穩(wěn)定的因素開展系統(tǒng)的調(diào)查，科學(xué)的預(yù)測(cè)、分析和評(píng)估，制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略和預(yù)案。為有效規(guī)避、預(yù)防、控制重大事項(xiàng)實(shí)施過程中可能產(chǎn)生的社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)，為更好的確保重大事項(xiàng)順利實(shí)施。因此作項(xiàng)目的社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告：一、社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估要點(diǎn)在項(xiàng)目建設(shè)過程中，社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)衍生于相關(guān)利益群體對(duì)項(xiàng)目的抗拒，這種抗拒有多種表現(xiàn)形式，如上訪、暴力對(duì)抗、甚至群體示威等。因此，對(duì)項(xiàng)目所涉及影響社會(huì)穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行界定，應(yīng)認(rèn)真分析項(xiàng)目實(shí)施過程中，群眾可能引發(fā)的異議、遭遇到損失或不適，這些異議、損失或不適可能引起社會(huì)不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。在識(shí)別了項(xiàng)目建設(shè)可能面臨的社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)上述風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性大小分別進(jìn)行定性評(píng)價(jià)。為便于評(píng)價(jià)表述準(zhǔn)確，本報(bào)告把風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生可能性的大小劃分成5個(gè)等級(jí)，可能性由小至大依次表述為：很小、較小、中等、較大、很大，并根據(jù)專家經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)利益群體的民意調(diào)研結(jié)果，界定各類風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生可能性的大小。根據(jù)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中易發(fā)生的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)判斷，并結(jié)合項(xiàng)目建設(shè)的具體情形，可能會(huì)誘發(fā)的異議、損失或不適等風(fēng)險(xiǎn)及其評(píng)價(jià)主要如下：項(xiàng)目合法性遭質(zhì)疑的風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目建設(shè)符合國家法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)和規(guī)章；符合黨的政