腦出血患者食譜

腦出血患者食譜LT控制脂肪、膽固醇及鹽分的攝取量對高齡者而言腦溢血最可怕的地方在其有致命的危險要不然也是全身麻痹、半身不遂或持續(xù)昏睡。因腦中的小梗塞而造成癡呆癥的也不在少數(shù)。引起腦中血液循環(huán)不你可能是原因之一，因此預(yù)防腦溢血是很重要的。醇低血壓。此外，維他命及礦物質(zhì)不要過與不足，注意營養(yǎng)均衡。促進新陳代謝的牛蒡海帶卷血的效果。海帶則可預(yù)防高血壓及動脈硬化。牛蒡海帶卷結(jié)合兩者的功效，對于腦溢血的預(yù)防有很大的效果。牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。能凈化血液的木耳炒牛蒡下班等蛋白質(zhì)及鈣，分茶褐色和白色兩種，白木耳藥效較好。木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不錯。木耳炒牛蒡的作法：材料（4人份）牛蒡：100公克（1／2根）木耳（干燥：2公克（1片）紅蘿卜：100公克（1／2根）蒟蒻：150公克（2／3塊）生羊棲菜：30公克高湯：200公克（1杯）水芹：50公克（1束）醬油：18公克（1大匙）胡麻油：4公克（1小匙）炒芝麻：少量沙拉油：適量龍眼肉：10公克（5個）1、泡過水的木耳切細；牛蒡切片泡水，紅蘿卜切片；蒟蒻切碎。2、用沙拉炒紅蘿卜、牛蒡、羊棲菜、木耳及蒟蒻再加入龍眼肉和高湯，用中火煮約5分鐘。3、加入醬油，用小火煮熟。煮到?jīng)]有汁以后，用大火炒過。4、加入胡麻油和炒芝麻，關(guān)掉爐火，添加炒過的水芹，盛起飲用。食后感言要煮得熟透，材料最好切薄、??；使用低鹽醬油?？稍囋嚳催@是極美味的一道菜肴，可當家常小菜。降低血壓的蕎麥、蓮藕汁蕎麥含白米所沒有的維他命B1B2及鐵分有除去體內(nèi)多余熱氣和水份的作用，常用于幫助治療偏頭痛、高血壓和眼底出血。底出血及紫斑病都有效。不過，會使身體發(fā)冷，畏寒癥的人要避免食用。喝牛奶可防止腦溢血引起的癡呆癥（有趣的營養(yǎng)學）蛋白質(zhì)不足，血管會快速老化，容易受傷，繼而引發(fā)腦溢血，造成癡呆癥。預(yù)腦溢血引的呆，奶類乳品很的就動物性蛋白質(zhì)而即口干咽燥、舌紅絳、苔薄黃、脈弦硬有力。本方禁用于糖尿病并腦血管意外者。腦出血病人的飲食高僅可以減少便秘，還含有豐富的維生素C和微量元素，避免進食過飽及對胃腸道的刺激性強的食物?；杳圆荒苓M食病人，鼻飼是一種十分重要的途徑，一般在病后2—3天病情穩(wěn)定后進行準備注射胃管的食物，先應(yīng)該高溫消毒，食物溫度宜在37—0℃，成人24小時的液體需要一般不低于2000鮮牛奶1000漿400粉200蛋6糖50鹽5素0素B130毫克，B630分4—6次，每隔4—6小時注入150—250毫升。天增補液體500—1000毫升。腦出血病人多有不同程度的偏癱或失語等神經(jīng)功能障礙恢復(fù)期主要幫助病人進行功能訓練應(yīng)向病人講明通過訓練功能可逐步改善以取得其合作同時，向家屬介紹訓練方法，以便出院后堅持訓練。具體方法是按摩和被動活動癱瘓肢體以促進血液循環(huán)預(yù)防和減輕肌肉攣縮，使每次按摩5-0分鐘，每日2次。肢體被動活動時，要按關(guān)節(jié)活動的方向和范圍做體以出可的肢習步車輔助行步等失語病人應(yīng)進行語言訓練從單字單詞發(fā)音在到講短句、短語。飲食護理食過6蔬菜、水果。對于面癱病人、咀嚼功能失調(diào)、舌活動不利，應(yīng)協(xié)助進食稀軟飲食，動作宜慢，量要適當減少，避免發(fā)生嗆咳或食物阻塞呼吸道而窒息。腦出血病人的家庭護理1、心理護理理的能康復(fù)訓練的信心和決心。2、預(yù)防并發(fā)癥（1）每日定時幫助病人翻身拍背4~6背10病人咳黃痰、發(fā)熱、氣促、口唇青紫，應(yīng)立即請醫(yī)生診治。（2）交叉感染。如發(fā)現(xiàn)尿液混濁、發(fā)熱，是泌尿系感染的征兆，應(yīng)及早治療。（）人秘因排出發(fā)需注意飲食結(jié)構(gòu)多給病人吃低脂高蛋白高能量飲食及含粗纖維的蔬菜水果等，并給以足夠水分。定時定點給便器排便，必要時應(yīng)用通便藥物、灌腸。（）處易發(fā)生褥瘡應(yīng)用軟枕或海面墊保護骨隆突處每2~3小時翻身一次避免拖拉、改善局部營養(yǎng)狀況。（）行按次115脈血栓形成。一旦發(fā)現(xiàn)不明原因的發(fā)熱、下肢腫疼，應(yīng)迅速診治。3、保持功能位保持癱瘓肢體功能位是保證肢體功能順利康復(fù)的前提仰臥或側(cè)臥位時頭抬高15~30度。下肢膝關(guān)節(jié)略屈曲，足與小腿保持0度，腳尖向正上。上肢前臂呈半屈曲狀態(tài)，手握一布卷或圓形物。4、功能鍛煉功能鍛煉每日3~4功能鍛煉并及時離床活動應(yīng)嚴防跌倒踩空同時配合針灸理療按摩加快康復(fù)。（1）置住患肢手腕，另一手做各指的運動。（2）下肢功能鍛煉。護理人員一手握住患肢的踝關(guān)