茶樓規(guī)章制度

水墨蘭庭茶藝會(huì)所管理規(guī)章制度第一章勞動(dòng)條例

一、招聘

企業(yè)以任人唯賢為基本原則，凡有志于茶藝會(huì)館服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照企業(yè)招聘簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。會(huì)館培訓(xùn)將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。凡被錄取者將享有企業(yè)一切福利待遇和保障。

二、試用期

員工需通過(guò)一至三個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘任，不符合錄取條件者將終止試用。

三、勞動(dòng)協(xié)議

凡被正式錄取者，企業(yè)提供學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與晉升的平臺(tái)。

四、個(gè)人檔案

A所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)交出有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭組員狀況等在內(nèi)的登記表。

B對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等狀況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知總經(jīng)辦或企業(yè)（會(huì)館負(fù)責(zé)人）。

五、工作時(shí)間

A參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合當(dāng)?shù)貭顩r和會(huì)館工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。

B對(duì)加班超時(shí)的員工予以合理的賠償。

六、發(fā)薪方式

每月15號(hào)以現(xiàn)金的方式發(fā)放上月工資。如遇周末或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。

七、崗位變更

根據(jù)工作需要，企業(yè)有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

八、員工辭職：

員工辭職必須（試用期提前7天，工資按70%發(fā)放，正式聘任后提前30天（工資全額發(fā)放）向所在部門負(fù)責(zé)人提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)企業(yè)同意方可離崗。

九、解雇：

（1）員工無(wú)任何過(guò)錯(cuò)而自動(dòng)辭職，符合企業(yè)規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，企業(yè)將退還保證金并

發(fā)給當(dāng)月工資。

（2）發(fā)生下列狀況之一者，企業(yè)有權(quán)解除其聘任關(guān)系，不再退還受聘員工保證金或不記發(fā)工資。

A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反會(huì)館規(guī)章制度。

B曠工3天以上，偽造病假、事假。

C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給企業(yè)信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。

D被依法追究刑事責(zé)任。第二章有關(guān)權(quán)益一、福利待遇1、工作滿一年的員工（自轉(zhuǎn)正日起開(kāi)始計(jì)算），可以在次月15號(hào)享有雙薪及五天的帶薪假期，此外報(bào)銷來(lái)回火車票費(fèi)用。（注：持票才可報(bào)銷）2、逢年終，工作滿八個(gè)月的員工，可按比例發(fā)放獎(jiǎng)金。

二、假期。

1、國(guó)定假：

按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有九天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、清明一天、五一.一天、端午一天、國(guó)慶節(jié)一天、中秋一天、）。以上法定假期所有實(shí)行輪班換班休息制，如法定假日需要員工加班，將按照正常加班費(fèi)用來(lái)計(jì)算。（特殊部門另作班次安排或加班工資調(diào)整）

2、病假：

員工生病在三級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日告知所在部門主管（病情嚴(yán)重者，可由家眷代請(qǐng)）方屬有效，病假按照工資的50%扣除，當(dāng)月全勤獎(jiǎng)沒(méi)有。非三級(jí)醫(yī)院的證明無(wú)效，一律按事假扣除，此外當(dāng)月全勤獎(jiǎng)沒(méi)有。

3、事假：

無(wú)充足理由，員工不得請(qǐng)事假。特殊狀況必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、經(jīng)理同意方可。事假按照工資的150%扣除，當(dāng)月全勤獎(jiǎng)沒(méi)有。

4、企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)：

企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)重要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參與培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書(shū)，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線如下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)端缺課，按失職處分。三、在企業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)：

A目的

培訓(xùn)企業(yè)采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)和自費(fèi)的措施來(lái)鼓勵(lì)員工參與茶藝師考證學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的技能學(xué)習(xí)，以便他們提高與來(lái)賓的業(yè)務(wù)技能或?yàn)榧缲?fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。

B執(zhí)行措施：

1、員工自費(fèi)培訓(xùn)考證茶藝師合格后企業(yè)提供發(fā)展機(jī)會(huì)并上調(diào)工資。2、企業(yè)報(bào)銷學(xué)費(fèi)的學(xué)習(xí)員工，經(jīng)考試合格后頒發(fā)茶藝師證書(shū)，企業(yè)只收取國(guó)家茶藝師資格認(rèn)證費(fèi)，員工必須與企業(yè)簽訂工作期限為一年的協(xié)議或協(xié)議，工作滿一年后即可退還員工所有培訓(xùn)費(fèi)用。四、員工餐廳：

1、每個(gè)工作日企業(yè)負(fù)責(zé)免費(fèi)提供員工的工作餐（午餐和晚餐），只準(zhǔn)員工本人用膳。

2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐和餐具帶出員工餐廳。

3、工作餐時(shí)間為20分鐘，用膳時(shí)間表由經(jīng)理、主管統(tǒng)籌制定。

4、不準(zhǔn)在企業(yè)內(nèi)喝酒和員工餐時(shí)揮霍飯菜。第三章員工守則

一、工作態(tài)度：

1、按企業(yè)操作規(guī)程，精確及時(shí)地完畢各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不一樣意見(jiàn)但不能頂撞上司，應(yīng)做到先服從后上報(bào)。3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)理匯報(bào)。4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、看待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何狀況下都不得與客人爭(zhēng)論，處理不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上合適提前抵達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)企業(yè)。7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。嚴(yán)禁公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理同意，員工一律不準(zhǔn)會(huì)見(jiàn)親友，如親友與朋友來(lái)茶樓消費(fèi)各級(jí)管理人員不準(zhǔn)運(yùn)用職權(quán)給親友以多種特殊優(yōu)惠。.二、制服及名牌：

1、員工制服由企業(yè)發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工牌。不戴工牌扣人民幣20元，員工遺失或損壞工牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付工本費(fèi)人民幣50元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到總經(jīng)辦，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持潔凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用企業(yè)統(tǒng)一發(fā)夾。

5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用淡色指甲油。

7、不容許戴手表、戒指以及其他過(guò)于夸張的手勢(shì)。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在企業(yè)任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳經(jīng)理或當(dāng)班負(fù)責(zé)人并作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由企業(yè)最高管理當(dāng)局決定處理措施。

3、拾遺不報(bào)將被視為從盜竊處理。

五、企業(yè)財(cái)產(chǎn)：

企業(yè)物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為企業(yè)財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或故意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，企業(yè)將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須根據(jù)部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管容許。

2、員工必須準(zhǔn)時(shí)出勤，包括班前會(huì)、班后會(huì)、多種企業(yè)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、員工如有急事不能準(zhǔn)時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管承認(rèn)，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報(bào)總經(jīng)理同意。

7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)同意不得離店。8、員工遲到1—10分鐘罰款20元，10—30分鐘罰款50元，30分鐘以上視為曠工。

七、員工物品：1、員工私人物品嚴(yán)禁放置在工作場(chǎng)所。2、特殊狀況必須征得負(fù)責(zé)人意見(jiàn)。八、員工通道：

1、員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入客用公共場(chǎng)所、使用企業(yè)內(nèi)部客用設(shè)施。

2、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)企業(yè)時(shí)，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。

九、企業(yè)安全。

1、員工進(jìn)出企業(yè)，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊狀況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時(shí)積極將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。第四章獎(jiǎng)懲條例

一、優(yōu)秀員工：

企業(yè)每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到管理企業(yè)的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

二、嘉獎(jiǎng)、晉升：

1、企業(yè)對(duì)改善管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出奉獻(xiàn)，或者在企業(yè)平常的工作中，發(fā)明出優(yōu)秀成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。2、工資實(shí)行：基本工資+全勤獎(jiǎng)+優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金+提成3、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金實(shí)行員工、領(lǐng)班自動(dòng)申請(qǐng)，管理部門考核同意，若次月出現(xiàn)過(guò)錯(cuò)與違紀(jì)將扣除浮動(dòng)工資。4、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金工資原則為50—500元。

三、紀(jì)律處分/失職的種類：

1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、解雇警告、停職停薪、解雇、解除協(xié)議或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)剪發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣工資與獎(jiǎng)金。

3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到50—200元的罰款，再次失職將予以解雇并懲罰金。

4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到100—500元的罰款，受到二次處分將會(huì)被解雇。

5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別予以停職停薪、辭職警告直到解雇。

6、員工無(wú)端曠工者扣除其當(dāng)月獎(jiǎng)金、提成，并處以3天工資的扣發(fā)，另按日扣除部分底薪。

7、因違反企業(yè)規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入企業(yè)，對(duì)員工的停職、解除協(xié)議、開(kāi)除處分，應(yīng)由部門主管提出，經(jīng)總經(jīng)理同意。

甲類失職（20—50元罰款）

1、上班遲到；

2、儀表不整潔；

3、留長(zhǎng)發(fā)；

4、手臟；

5、站立姿勢(shì)不正；

6、手插口袋；

7、衣袖、褲腳卷起；

8、不符合儀表儀容規(guī)定；

9、擅離工作崗位或到其他部門閑蕩；

10、不遵守打電話的規(guī)定；（上班電話關(guān)機(jī)或另存）

11、損壞工作服或把工作服穿出企業(yè)之外；

12、培訓(xùn)課曠課；

13、違反員工用餐規(guī)定；

14、未上班進(jìn)入企業(yè)客用公共場(chǎng)所；

10、工作時(shí)聽(tīng)MP3、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；

11、上班做私事，看書(shū)報(bào)和雜志；

12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入企業(yè)；

13、使用客用公共休息室和廁所；

14、將企業(yè)文具用于私人之事；

15、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；

16、在公共場(chǎng)所和企業(yè)其他地方聚眾討論個(gè)人事情；

17、違反私人物品寄存規(guī)定（不可放置在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所）。18、衛(wèi)生不徹底、拖拉。19、揮霍低資易耗品，不節(jié)省成本。

乙類失職（50—200元）

1、凡在企業(yè)住宿員工深夜十二點(diǎn)不得外出。

2、對(duì)客人和同事不禮貌；

3、因粗心大意損壞企業(yè)財(cái)產(chǎn)；

4、隱瞞事故；

5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；

6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；

7、上班時(shí)打瞌睡；

8、拉幫結(jié)派，影響團(tuán)體建設(shè)；

9、違反安全規(guī)定；

10、在企業(yè)內(nèi)喝酒；

11、進(jìn)入房間休息（工作例外）；

12、說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話；

13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；

14、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)度親近；

15、在除了員工食堂指定位置以外的其他場(chǎng)所吸煙；

16、不匯報(bào)財(cái)產(chǎn)短缺；

17、在企業(yè)內(nèi)亂丟東西；

18、不遵守消防規(guī)定；

19、能源揮霍。

20、工作體現(xiàn)并差或工作效能差；

21、不服從主管或上司的合理合法命令；

22、私自配置企業(yè)范圍內(nèi)任何鑰匙；

23、刊登虛假或誹謗言論，影響企業(yè)、客人或其他員工的聲譽(yù)。

丙類失職（200—1000元）

1、在企業(yè)內(nèi)危害任何人員；

2、毆打他人或互相打架；

3、向顧客索取小費(fèi)或其他酬勞；

4、作不道理交易；

5、泄露企業(yè)機(jī)密狀況；

6、威脅辱罵上司；

7、欺侮他人；

8、行賄受賄；

9、盜竊企業(yè)、客人或其他人的財(cái)物或拿用企業(yè)、客人的食物、飲料；

10、違犯企業(yè)規(guī)定，導(dǎo)致重大影響或損失；

11、在企業(yè)內(nèi)賭博或觀看賭博；

12、故意損壞消防設(shè)備；

13、觸犯國(guó)家任何刑事罪案；

14、故意損壞通告欄或公共財(cái)物或他人物品；

15、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；