民宿項(xiàng)目策劃書(shū)

民宿項(xiàng)目籌劃書(shū)民宿項(xiàng)目籌劃書(shū)民宿是鄉(xiāng)村旅游的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民增收的新渠道。民宿經(jīng)濟(jì)在浙江城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的興起，外來(lái)資本和本土風(fēng)俗兩股力量推進(jìn)著民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。作為一種新的旅游業(yè)態(tài)，它被開(kāi)發(fā)出多種也許性，也面臨著多樣的途徑。下面是小編整頓的民宿項(xiàng)目籌劃書(shū)，歡迎參照閱讀！民宿的發(fā)展歷史從鄉(xiāng)村旅游目前的實(shí)際現(xiàn)實(shí)狀況來(lái)看，數(shù)量龐大的“農(nóng)家樂(lè)”隊(duì)伍仍然占據(jù)了主導(dǎo)地位，其“品味低端、產(chǎn)品單一、互動(dòng)缺乏、消費(fèi)力弱”等弊端已經(jīng)暴露得十分明顯。怎樣開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)兼具高端品質(zhì)、互動(dòng)性強(qiáng)、消費(fèi)力強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一種旅游管理者和經(jīng)營(yíng)者必須考慮的問(wèn)題?！熬访袼蕖弊鳛橐活?lèi)新興的旅游產(chǎn)品類(lèi)型必將承擔(dān)起這一任務(wù)。下面就怎樣發(fā)展“精品民宿”淺談自己幾點(diǎn)不成熟的想法。一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類(lèi)型民宿是指運(yùn)用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。從歷史上看，民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺(tái)灣的墾丁國(guó)家公園，時(shí)間約在1981年左右，當(dāng)時(shí)是為了處理住宿局限性的問(wèn)題而發(fā)展起來(lái)的。伴隨時(shí)間的推移和商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，思維活躍的先驅(qū)者則運(yùn)用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌，或直接到飯店門(mén)口、車(chē)站等地招攬游客，從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國(guó)內(nèi)，民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展，只是因旅游飯店的過(guò)度強(qiáng)勢(shì)而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類(lèi)型的發(fā)展。目前，在越來(lái)越多的群體追尋“簡(jiǎn)約、自然、個(gè)性、隱逸”的特殊規(guī)定下，民宿作為一類(lèi)特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開(kāi)發(fā)和運(yùn)用。從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實(shí)際類(lèi)型來(lái)看，大體可以分為集群式專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)民宿和散戶(hù)型精品民宿兩大類(lèi)。集群式專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)民宿投資相對(duì)較大，經(jīng)營(yíng)理念、管理制度、服務(wù)程序相對(duì)比較規(guī)范，精細(xì)化程度比較高，但和散戶(hù)型精品民宿相比缺乏鄉(xiāng)間田野，返璞歸真的農(nóng)林氣息，如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶(hù)型精品民宿。二、現(xiàn)代精品民宿蘊(yùn)含的鮮明特點(diǎn)（一）經(jīng)營(yíng)理念趨向于隱逸，追求人與自然的友好相處，天人合一，潤(rùn)物無(wú)聲的效果。伴隨民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展，在經(jīng)營(yíng)和管理模式上有集群式專(zhuān)業(yè)管理和散戶(hù)型自主經(jīng)營(yíng)兩類(lèi)。從經(jīng)營(yíng)的理念上來(lái)看，精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。（二）對(duì)外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的`定義上，我們可以看出精品民宿的第一種明顯特性，那就是運(yùn)用原有村民的閑置空房，挖掘周?chē)蛇\(yùn)用自然資源，營(yíng)造獨(dú)特的生活意境。第二個(gè)明顯的特性是絕大部分精品民宿有效地依托和運(yùn)用景區(qū)資源，使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。（三）特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在?！肮芗沂椒?wù)”、“VIP接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營(yíng)造輕松、自在、無(wú)干擾的服務(wù)，精品民宿重要從兩個(gè)方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾，統(tǒng)一著輕松生活服裝；二是從員工的服務(wù)上，變化常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問(wèn)好”的有聲服務(wù)，全力營(yíng)造一種“由你作主”的氣氛。三、民宿發(fā)展應(yīng)關(guān)注的幾種問(wèn)題（一）把握發(fā)展方向，將“精品民宿”作為提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點(diǎn)?！熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳，重要存在如下幾種方面的優(yōu)勢(shì)。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開(kāi)發(fā)之初選址的時(shí)候，大多選擇能反應(yīng)當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地區(qū)，并且通過(guò)“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護(hù)，對(duì)特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從目前武義既有的六個(gè)“旅游特色村”經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)和百姓致富的帶動(dòng)作用并不強(qiáng)，按照“四統(tǒng)一”的規(guī)定政府指導(dǎo)價(jià)為60元每人每人，包括一宿二正餐一早餐，刨去經(jīng)營(yíng)成本，利潤(rùn)的空間所剩無(wú)幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下，通過(guò)提供獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)省、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售等等渠道提高的旅游附加值是農(nóng)家樂(lè)無(wú)法比較的。三是“精品民宿”將是一種對(duì)外宣傳的有效“窗口”。（二）推行政策實(shí)行，科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線(xiàn)村容村貌的整改等方面下功夫，為“精品民宿”的開(kāi)發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對(duì)可運(yùn)用資源的保護(hù)和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國(guó)家森林公園周?chē)议_(kāi)發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”，縣城周?chē)鷦t合適發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但伴隨下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn)，發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞，對(duì)資源的保護(hù)和維護(hù)是政府部門(mén)必須引起重視的一種突出問(wèn)題。三是在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和建設(shè)之前必須進(jìn)行前期的考察與調(diào)研，由有關(guān)職能部門(mén)組織人員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行審定，從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過(guò)快，導(dǎo)致“精品民宿”遍地開(kāi)花，流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。（三）發(fā)揮經(jīng)典示范作用，全力引進(jìn)品牌化、專(zhuān)業(yè)化連鎖經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)武義“精品民宿”的發(fā)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期，由于各方面的原因，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對(duì)“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)不深、思緒不清、經(jīng)驗(yàn)局限性、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門(mén)必須想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念的專(zhuān)業(yè)化團(tuán)體，發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗(yàn)的突破，從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場(chǎng)，增進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護(hù)好固有可運(yùn)用資源的基礎(chǔ)上，可以引進(jìn)國(guó)際著名的安縵酒店管理有限企業(yè)、國(guó)內(nèi)酒店管理前十強(qiáng)“浙江開(kāi)元酒店管理有限企業(yè)”對(duì)縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用；對(duì)周?chē)h(huán)境資源好、可運(yùn)用價(jià)值高的散居式農(nóng)戶(hù)閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專(zhuān)業(yè)企業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和運(yùn)用。（四）融合民俗風(fēng)情特色，開(kāi)發(fā)武義獨(dú)具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類(lèi)型，規(guī)定獨(dú)具個(gè)性特色，與眾不一樣，必須要從如下幾種方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情，裝修和裝飾盡量簡(jiǎn)約、復(fù)古，使空間的整體感覺(jué)顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以運(yùn)用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營(yíng)造精品民宿的氣氛。二是要重視突出精品民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)人員的服飾、服務(wù)語(yǔ)言、民俗演藝等方面都可如下功夫進(jìn)行挖掘，甚至應(yīng)當(dāng)考慮民宿的名稱(chēng)根據(jù)旅客的預(yù)訂進(jìn)行隨時(shí)而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進(jìn)行全面的挖掘和培養(yǎng)，必須開(kāi)發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼?，使用?dāng)?shù)赜袡C(jī)的食品原料進(jìn)行獨(dú)到的制作，讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?，同步提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。【拓展】民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研匯報(bào)：一、對(duì)策提議根據(jù)調(diào)研狀況，結(jié)合借鑒外地鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的做法，我們對(duì)加緊發(fā)展我區(qū)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)提出如下提議：（一）加強(qiáng)規(guī)劃布局，試點(diǎn)先行。提議區(qū)政府研究制定民宿發(fā)展的布局規(guī)劃，對(duì)既有民宿發(fā)展摸底排查，并根據(jù)自然景觀、村莊條件等，出臺(tái)對(duì)應(yīng)的民宿發(fā)展規(guī)劃線(xiàn)路圖，明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，與新農(nóng)村建設(shè)、拆遷和保留村規(guī)劃等有機(jī)結(jié)合，充足考慮產(chǎn)業(yè)布局、人口集聚、土地運(yùn)用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容，形成目的明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明的民宿發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃編制時(shí)要注意江北農(nóng)村地處都市近郊的區(qū)位，精確定位。提議對(duì)毛岙、三勤、鞍山等具有資源優(yōu)勢(shì)和建設(shè)基礎(chǔ)的村先行試點(diǎn)，可通過(guò)村統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、村民自主經(jīng)營(yíng)或引入工商企業(yè)主體等多種模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)，突出民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、健身養(yǎng)老等不一樣主題，打造適合不一樣消費(fèi)者群體、多層次、多元化的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)體系。（二）加大政策扶持，突破制約。提議區(qū)政府出臺(tái)有關(guān)政策，扶持鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展：一是在民宿建房用地保障和容積率控制方面，提議拓寬民宿建設(shè)用地渠道，放寬容積率指標(biāo)控制，簡(jiǎn)化審批程序，保障民宿發(fā)展用地需求，對(duì)于用于民宿發(fā)展的臨時(shí)建筑在政策上予以合適突破。二是加大資金投入，借鑒象山的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)按床位予以一定的補(bǔ)助；對(duì)有一定規(guī)模民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)的村建設(shè)旅游配套設(shè)施或游客接待中心等，予以合適的補(bǔ)助；對(duì)于資源稟賦很好、市場(chǎng)前景廣闊的精品項(xiàng)目予以重點(diǎn)補(bǔ)助。三是在環(huán)境保護(hù)、工商、消防等準(zhǔn)入許可和經(jīng)營(yíng)許可的審批事項(xiàng)上要有所突破。提議有關(guān)部門(mén)學(xué)習(xí)借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)和做法，堅(jiān)持先發(fā)展后規(guī)范的原則，在保證安全的前提下，制定準(zhǔn)入門(mén)檻和審批措施，設(shè)置有關(guān)達(dá)標(biāo)規(guī)定的政策，對(duì)符合達(dá)標(biāo)規(guī)定的民宿發(fā)放證件，以保證其正常經(jīng)營(yíng)。（三）加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，保證有序發(fā)展。一是提議區(qū)政府有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，協(xié)助試點(diǎn)村加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研和分析，根據(jù)試點(diǎn)村的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，按照市場(chǎng)細(xì)分原則來(lái)確定目的客戶(hù)群體，精確定位。指導(dǎo)有關(guān)試點(diǎn)村制定專(zhuān)業(yè)化、商業(yè)化的發(fā)展項(xiàng)目，提高民宿產(chǎn)業(yè)整體品質(zhì)。二是積極發(fā)揮政府的招商引資平臺(tái)作用，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外著名旅游企業(yè)的合作、對(duì)接，運(yùn)用旅游企業(yè)的財(cái)力、智力以及營(yíng)銷(xiāo)籌劃經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的招引和開(kāi)發(fā)。三是借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，強(qiáng)化設(shè)計(jì)，組織開(kāi)展民宿業(yè)主和服務(wù)人員的經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷(xiāo)籌劃、管理服務(wù)技能、安全生產(chǎn)、法律法規(guī)等方面知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)檔次。四是有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)民宿發(fā)展的服務(wù)質(zhì)量、消防、衛(wèi)生等的監(jiān)管，保證有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高著名度，打造民宿經(jīng)濟(jì)的品牌。（四）理順機(jī)制，強(qiáng)化合力，完善配套。一是提議借鑒德清、象山等民宿產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，由區(qū)政府牽頭，成立由有關(guān)職能部門(mén)構(gòu)成的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立重大事項(xiàng)議事協(xié)調(diào)例會(huì)制度，定期協(xié)商處理鄉(xiāng)村民宿在發(fā)展中碰到的辦證難、資金籌措渠道單一、經(jīng)營(yíng)管理缺乏專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作、配套不完善等難題。二是提議區(qū)農(nóng)村工作和旅游管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)把發(fā)展鄉(xiāng)村民宿作為農(nóng)民增收和旅游經(jīng)濟(jì)的重要工作來(lái)抓，與所屬民宿村的街道、鎮(zhèn)形成工作合力，齊抓共管，推進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。三是完善配套服務(wù)設(shè)施，要加大對(duì)民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等建設(shè)資金的投入，完善