版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
手的消毒和衛(wèi)生間設(shè)施《食品安全控制技術(shù)》目錄Contents廁所設(shè)施2設(shè)備的維護(hù)與衛(wèi)生保持3監(jiān)控4糾偏5記錄6洗手消毒設(shè)施134請輸入您的文字對實際情況進(jìn)行說明1、洗手消毒設(shè)施（1）洗手消毒設(shè)施應(yīng)設(shè)在車間入口處、車間內(nèi)加工崗位的附近和衛(wèi)生間。（2）洗手消毒設(shè)施包括：非手動開關(guān)的水龍頭、冷熱水、皂液器、消毒槽、干手設(shè)施、流動消毒車等。
此外還應(yīng)注意溫水一般43℃為宜；每10~15人設(shè)一水龍頭為宜。
洗手消毒液應(yīng)保持清潔且有效氯含量至少為100mg／kg。34請輸入您的文字對實際情況進(jìn)行說明1、洗手消毒設(shè)施
洗手步驟342、廁所設(shè)施（1）位置與車間相連接或不連接門不能直接朝向車間衛(wèi)生間的門應(yīng)能自動關(guān)閉衛(wèi)生間最好不在更衣室內(nèi)，確保在更衣室脫下工作服和工作鞋后方能上廁所（2）數(shù)量與加工人員相適應(yīng)，每15~20人設(shè)一個為宜（3）結(jié)構(gòu)嚴(yán)禁使用無沖水的廁所避免使用大通道沖水式廁所，應(yīng)采用蹲便器或坐便器（4）配套設(shè)備包括沖水裝置、手紙和紙簍、洗手消毒設(shè)備、干手設(shè)施（5）衛(wèi)生要求通風(fēng)良好，地面干燥，保持消潔衛(wèi)生，光照充足，不漏水，有防蠅、防蟲設(shè)施，進(jìn)入廁所前要脫下工作服和換鞋，方便之后要進(jìn)行洗手和消毒*以上要求適用于所有的廠區(qū)、車間和辦公樓廁所。343、設(shè)備的維護(hù)與衛(wèi)生保持（1）設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。（2）衛(wèi)生保持良好不造成污染。34
4、監(jiān)控
每天至少檢查一次設(shè)施的清潔與完好狀況；衛(wèi)生監(jiān)控人員巡回監(jiān)督；化驗室定期做表面樣品檢驗；檢查消毒液的濃度。（1）（2）（3）（4）34
5、糾偏檢查發(fā)現(xiàn)不符合時應(yīng)立即糾正。糾正可以包括：修理或補(bǔ)充廁所和洗手處的洗手用品；若手部消毒液濃度不適宜，則將其倒掉并配新的消毒液；當(dāng)發(fā)現(xiàn)有令人不滿意的條件出現(xiàn)時，記錄所進(jìn)行的糾正措施；修理不能正常使用的廁所。346、記錄每日衛(wèi)生監(jiān)控記錄包括洗手間或洗手池和廁所設(shè)施的狀況。包括：洗手間或洗手池和廁所設(shè)施的狀況及其位置；手部消毒間
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年度精密產(chǎn)品模具設(shè)計與委托加工服務(wù)合同4篇
- 2025年休閑公園場地租賃合同印花稅繳納規(guī)范2篇
- 專業(yè)發(fā)藝師2024服務(wù)協(xié)議樣本版A版
- 2025年度智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)場商位租賃與農(nóng)產(chǎn)品上行合同4篇
- 專用消防系統(tǒng)增補(bǔ)協(xié)議樣本2024版A版
- 2025年度多功能鏟車租賃服務(wù)合同范本4篇
- 2025年度文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)合作開發(fā)合同7篇
- 2025年度可打印PAD與智能教室系統(tǒng)配套合同3篇
- 2024蔬菜種植合作社與社區(qū)團(tuán)購平臺合作協(xié)議范本3篇
- 2025年度拆伙協(xié)議書范本下載4篇
- 2024年職工普法教育宣講培訓(xùn)課件
- 金蛇納瑞企業(yè)2025年會慶典
- 安保服務(wù)評分標(biāo)準(zhǔn)
- T-SDLPA 0001-2024 研究型病房建設(shè)和配置標(biāo)準(zhǔn)
- （人教PEP2024版）英語一年級上冊Unit 1 教學(xué)課件（新教材）
- 全國職業(yè)院校技能大賽高職組（市政管線（道）數(shù)字化施工賽項）考試題庫（含答案）
- 2024胃腸間質(zhì)瘤（GIST）診療指南更新解讀 2
- 光儲電站儲能系統(tǒng)調(diào)試方案
- 2024年二級建造師繼續(xù)教育題庫及答案(500題)
- 小學(xué)數(shù)學(xué)二年級100以內(nèi)連加連減口算題
- 建設(shè)單位如何做好項目管理
評論
0/150
提交評論