進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?shí)施方案

--#-進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?shí)施方案現(xiàn)階段，防范進(jìn)口冷凍食品輸入新冠，已經(jīng)成為疫情防控工作的重中之重。為抓好"外防輸入、內(nèi)防反彈"，進(jìn)一步防范進(jìn)口食品污染輸入風(fēng)險(xiǎn)，確保疫情及時發(fā)現(xiàn)，防止疫情通過冷庫、冷鏈物流企業(yè)等進(jìn)口冷凍食品貯藏、運(yùn)輸、加工和銷售場所傳播，根據(jù)XX市進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷凍食品疫情防控工作方案的工作要求，結(jié)合新河鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本工作實(shí)施方案。一、目標(biāo)任務(wù)為嚴(yán)防與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)疫情發(fā)生，切實(shí)扛起保安全、保發(fā)展的政治責(zé)任，嚴(yán)防死守、全力以赴，壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、單位主體責(zé)任和居民家庭及個人的自我防護(hù)責(zé)任，按照“人物同防”的要求，實(shí)行全過程、全鏈條管控實(shí)現(xiàn)對物的排查、對人的排查和核酸檢測三個全履蓋、無遺漏，形成嚴(yán)密閉環(huán)管理。二、組織機(jī)構(gòu)組長：XX副組長：XX成員：XX三、具體措施（一）強(qiáng)化環(huán)節(jié)管控嚴(yán)把冷鏈物流關(guān)。落實(shí)屬地排查責(zé)任，市場監(jiān)督管理所要健全轄區(qū)內(nèi)冷鏈運(yùn)輸企業(yè)、冷庫和冷藏車等的底數(shù)臺賬。落實(shí)主體管理責(zé)任，物流倉儲單位要嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)名登記、驗(yàn)視、可疑物品報(bào)告三項(xiàng)制度，查驗(yàn)《新冠核酸檢測合格證明》或者《XX市進(jìn)口冷凍食品出庫證明》。在冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸過程中不得擅自開箱，每批次食品運(yùn)輸完畢后，衛(wèi)生院指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)對食品外包裝、車輛和冷藏箱內(nèi)外壁進(jìn)行全面消殺。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）嚴(yán)把生產(chǎn)加工關(guān)。嚴(yán)把進(jìn)貨來源，從事冷鏈?zhǔn)称芳庸さ钠髽I(yè)要嚴(yán)格索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，對進(jìn)口水產(chǎn)品和肉品還應(yīng)查驗(yàn)《新冠核酸檢測合格證明》。嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)境，要加強(qiáng)食品轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消殺，持續(xù)開展生產(chǎn)車間、倉庫等重點(diǎn)區(qū)域和公共區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)排查、清潔和消殺，做好人員宿舍、餐飲、作業(yè)、出入等方面的管理，嚴(yán)格做好冷鏈?zhǔn)称防南竞吞幚?。?yán)格消殺檢測，對從XX關(guān)區(qū)入關(guān)和省外購進(jìn)、在我鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)加工的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚髽I(yè)在入庫前要對外包裝實(shí)施全面消殺并進(jìn)行核酸檢測。企業(yè)在進(jìn)貨前應(yīng)提前報(bào)告市場監(jiān)督管理所，及時動態(tài)報(bào)告冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境和人員的變動情況。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）嚴(yán)把市場流通關(guān)。建立進(jìn)口報(bào)備機(jī)制。購進(jìn)進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，須于購進(jìn)食品到達(dá)我鎮(zhèn)前24小時向市場監(jiān)督管理所報(bào)備。建立全程追溯機(jī)制。凡在我鎮(zhèn)從事冷鏈肉類、水產(chǎn)品進(jìn)口、屠宰加工、生產(chǎn)經(jīng)營、運(yùn)輸、儲存的相關(guān)單位或個人，必須注冊并使用“山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)”，按照要求及時上傳冷鏈?zhǔn)称沸畔?。除?yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求外，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)《新冠核酸檢測合格證明》或者《XX市進(jìn)口冷凍食品出庫證明》，確保冷鏈?zhǔn)称放勺匪荨＃ㄊ袌霰O(jiān)督管理所分工負(fù)責(zé)）明確各環(huán)節(jié)消殺檢測流程。銷往我鎮(zhèn)的進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品、肉品按以下原則組織消殺檢測。（1）銷往來料加工企業(yè)及其他生產(chǎn)加工企業(yè)的，在加工企業(yè)處開箱對外包裝消殺、檢測后入庫。其中需要分裝轉(zhuǎn)運(yùn)的，在首次開箱的加工企業(yè)處消殺、檢測，由具有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具消殺、檢測證明后再轉(zhuǎn)運(yùn)。（2）擬直接進(jìn)入我鎮(zhèn)批發(fā)、零售環(huán)節(jié)的，到集中監(jiān)管倉對外包裝消殺檢測，取得《XX市進(jìn)口冷凍食品出庫證明》后方可入市。（3）暫未確定銷售渠道，需要在本市物流倉儲企業(yè)開箱存貯的，應(yīng)當(dāng)?shù)郊斜O(jiān)管倉消殺檢測，物流倉儲企業(yè)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)《XX市進(jìn)口冷凍食品出庫證明》后方能入庫。（4）不帶外包裝的，進(jìn)入生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)零售環(huán)節(jié)、物流倉儲企業(yè)前，相關(guān)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)主動申報(bào)，在開箱地點(diǎn)進(jìn)行核酸檢測。（5）對新冠疫情期間進(jìn)口的已經(jīng)通關(guān)、開箱存放在保稅倉庫，擬銷往生產(chǎn)加工企業(yè)的，到企業(yè)進(jìn)行消殺檢測；擬直接進(jìn)入批發(fā)、零售環(huán)節(jié)的，出庫前消殺檢測，并由具有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具消殺檢測證明后方能入市銷售。（鎮(zhèn)街、市場監(jiān)督管理所分工負(fù)責(zé)）（二）強(qiáng)化核酸檢測落實(shí)“應(yīng)檢盡檢”。針對冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營不穩(wěn)定、流動性強(qiáng)等特點(diǎn)，市場監(jiān)督管理所、管區(qū)要開展不間斷持續(xù)摸排，對發(fā)生變動的單位和人員及時進(jìn)行增補(bǔ)核減，要將新增單位和人員及時納入當(dāng)輪檢測范圍，堅(jiān)決防止漏檢。要改進(jìn)完善排查信息通報(bào)、檢測結(jié)果反饋、未檢原因調(diào)查、漏檢風(fēng)險(xiǎn)排除等工作閉環(huán)機(jī)制。對于應(yīng)檢人員，由市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)通知其按要求到指定檢測點(diǎn)主動接受核酸檢測，衛(wèi)生院安排檢測點(diǎn)做好檢測工作，時間截止后第一時間匯總接受檢測人員名單及檢測結(jié)果及時反饋，推送單位對應(yīng)檢未檢人員迅速查明原因，依法按程序進(jìn)行處置，確保迎檢盡檢；對于應(yīng)檢點(diǎn)位的冷鏈?zhǔn)称泛铜h(huán)境采樣檢測，由衛(wèi)生院安排采樣人員到現(xiàn)場采樣，市場監(jiān)督管理所派人予以指引配合。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)；各管區(qū)予以支持配合）把握時間節(jié)點(diǎn)。在食品及環(huán)境檢測方面，對新購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊半S到隨檢”，檢測結(jié)果未出之前不得進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。存量冷鏈?zhǔn)称穲?jiān)持每14天組織一次，對來自中高風(fēng)險(xiǎn)疫情地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称?，要加大抽檢量并按照相關(guān)規(guī)程延長留樣時間。在人員檢測方面，對在冷庫等從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷鳂I(yè)的人員，要在暴露后3-5天內(nèi)進(jìn)行1次核酸檢測，連續(xù)作業(yè)超過5天的每5天檢測1次，完成本次作業(yè)及暴露后檢測結(jié)果出具前實(shí)行閉環(huán)管理；對其他直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員，每7天進(jìn)行1次核酸檢測；其余接觸冷鏈從業(yè)人員，每14天檢測1次。相關(guān)經(jīng)營單位和個人要主動向轄區(qū)疫情防控指揮部申報(bào)檢測。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）優(yōu)化檢測流程。各部門要精心組織，加大人力、物力投入，提高采樣檢測效率。要統(tǒng)籌調(diào)度實(shí)驗(yàn)室檢測資源，合理使用快速檢測技術(shù)，對定期常規(guī)檢測，要在12小時內(nèi)反饋實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果；對預(yù)警信號應(yīng)急處置的緊急檢測，要在3-6小時內(nèi)報(bào)告反饋檢測結(jié)果。要嚴(yán)格落實(shí)實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范和生物安全管理要求，確保檢測質(zhì)量。（衛(wèi)生院負(fù)責(zé)）（三）強(qiáng)化防護(hù)管理1.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消殺工作。各相關(guān)經(jīng)營單位要加強(qiáng)對重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生消殺工作，堅(jiān)持“五要”“七不”原則，采取科學(xué)消毒措施，同時避免過度消殺，防止對食品產(chǎn)生二次污染。涉冷鏈相關(guān)企業(yè)要建立完善環(huán)境衛(wèi)生清潔和消毒通風(fēng)制度，安排專人對辦公區(qū)域、會議場所及其他人員活動場所和相關(guān)物品定時清潔消毒；加強(qiáng)室內(nèi)環(huán)境通風(fēng)，密閉區(qū)域正確使用空調(diào)等機(jī)械通風(fēng)；加強(qiáng)重點(diǎn)場所風(fēng)險(xiǎn)排查，建立環(huán)境監(jiān)測檔案。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）2.規(guī)范從業(yè)人員健康管理。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要建立上崗員工健康卡制度，持續(xù)開展員工14天行程及健康狀況登記，建立全體員工健康狀況臺賬和風(fēng)險(xiǎn)接觸信息報(bào)告制度，落實(shí)登記、測溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等防控措施，嚴(yán)禁“帶疫”上崗。要督促從業(yè)人員在崗時根據(jù)崗位需要正確佩戴口罩、手套等，做好個人防護(hù)。（市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（四）對全鎮(zhèn)居民進(jìn)行防護(hù)提示利用多種形式宣傳公告全鎮(zhèn)居民做好自我防護(hù)。購物時要正確佩戴口罩，到人多的地方購物要保持安全距離，盡量采購新鮮的食材。在處理冷凍食品時要佩戴手套、口罩，整個過程中要避免用不干凈的手來觸摸口、眼、鼻等部位，處理完以后要將案板、刀具等進(jìn)行清洗消毒。食品要做熟煮透、生熟分開。（五）建立健康異常報(bào)告程序進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)者一旦發(fā)現(xiàn)自身以及共同生活人員出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等疑似癥狀，應(yīng)當(dāng)及時上報(bào)生產(chǎn)經(jīng)營者的最高管理者，可視情況采用逐級上報(bào)或直報(bào)的方式。生產(chǎn)經(jīng)營者一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)上述健康異常癥狀，無論其呈現(xiàn)出的健康狀況如何，均應(yīng)當(dāng)采取有