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第5頁(yè)共5頁(yè)服務(wù)行業(yè)?年終總結(jié)?格式版?酒店是一?個(gè)人流量?很多的地?方,我是?一名某某?酒店的服?務(wù)員,我?很喜歡服?務(wù)工作,?之前在各?種場(chǎng)所做?過(guò)服務(wù)員?,在飯店?,在kt?v這些地?方,但是?我從來(lái)有?在酒店做?過(guò)服務(wù)員?,今年_?___月?份我就決?定我要來(lái)?這里嘗試?一下,我?找了很多?酒店,我?覺(jué)得某某?酒店這里?很好,規(guī)?模也很大?,很適合?我在這里?起步,對(duì)?沒(méi)有接觸?過(guò)酒店服?務(wù)工作的?我,這將?會(huì)是一段?深刻的經(jīng)?歷,很榮?幸在這里?工作,也?很感激,?回想起來(lái)?是一段自?身全面發(fā)?展的經(jīng)歷?,在某某?酒店這里?工作已經(jīng)?有___?_個(gè)月的?時(shí)間,我?覺(jué)得在這?里我看到?了更多的?服務(wù)者要?具備的技?巧,很是?豐收,在?某某酒店?工作了也?有一段時(shí)?間,服務(wù)?工作是很?累的,但?是在累的?同時(shí),也?領(lǐng)悟了一?點(diǎn)心得。?在酒店?這方面的?服務(wù)經(jīng)驗(yàn)?,我是基?本為零,?但是我覺(jué)?得自己也?要來(lái)試試?,探索一?直不會(huì)停?下,我覺(jué)?得很多時(shí)?候我們需?要不斷的?去接觸,?什么呢,?就是未知?的東西,?這樣來(lái)開(kāi)?闊自己的?視野在某?某酒店工?作的我就?深深地發(fā)?現(xiàn)了其中?的,樂(lè)趣?,一名服?務(wù)者就是?要在工作?中讓顧客?滿(mǎn)意,一?名優(yōu)秀的?服務(wù)者經(jīng)?常能收到?顧客的夸?贊,在工?作中也能?得到上級(jí)?的表?yè)P(yáng),?這是一名?服務(wù)者最?開(kāi)心的事?情,我覺(jué)?得在工作?中能夠得?到認(rèn)可,?能夠得到?肯定,就?算再累也?是值得的?,在某某?酒店這幾?個(gè)月我就?是這樣過(guò)?來(lái)的,工?作很累平?時(shí)不會(huì)有?很多休息?的時(shí)間,?某某酒店?是一個(gè)大?酒店,平?時(shí)惠顧的?客人很多?,我們的?工作量很?大,就是?在這樣的?狀態(tài)下我?們每天都?要保持一?個(gè)服務(wù)者?的態(tài)度,?保持很好?的服務(wù)態(tài)?度去對(duì)待?每一位客?人。我?覺(jué)得在酒?店做服務(wù)?員,做到?長(zhǎng)期保持?一個(gè)好的?心態(tài),這?是非???貴的,雖?然理論上?來(lái)說(shuō)作為?一名服務(wù)?員本就應(yīng)?該這樣,?但是真正?做好一名?服務(wù)員的?,能夠做?到這樣的?是很少的?,我覺(jué)得?這樣真的?很好,在?工作中我?時(shí)常能夠?體會(huì)到這?點(diǎn),我覺(jué)?得往往我?們?nèi)菀自?日常總忽?略的東西?,有的是?很重要的?,比如一?個(gè)小小的?微笑,一?聲輕微的?問(wèn)候,這?些東西作?為一名服?務(wù)員,就?常會(huì)說(shuō),?經(jīng)常會(huì)在?服務(wù)客人?是用到,?但是在細(xì)?節(jié)方面很?多的同行?確實(shí)不能?夠用對(duì)地?方,有時(shí)?候,我們?一個(gè)小小?的微笑確?實(shí)能夠讓?客人感受?到酒店的?服務(wù)做的?很好,日?常的工作?上的一些?細(xì)節(jié),就?是這些我?們可能不?回去注重?的細(xì)節(jié),?要說(shuō)重要?吧其實(shí)也?不重要,?要說(shuō)沒(méi)必?要吧,但?是它或許?也會(huì)讓客?人對(duì)我們?的服務(wù)另?眼相看。?所以在?工作中我?們嚴(yán)格要?求自己是?沒(méi)錯(cuò)的,?善于注重?細(xì)節(jié),一?些別人注?意不到的?東西,或?是一個(gè)表?情,或是?一個(gè)舉動(dòng)?等等,往?往會(huì)有我?們意想不?到的收獲?。服務(wù)?行業(yè)年終?總結(jié)格式?版(二)?作為一?名酒店服?務(wù)員,平?常的工作?是非常辛?苦的。我?所就職的?崗位是包?廂服務(wù)員?,負(fù)責(zé)管?理___?_酒店二?樓的八號(hào)?包廂。因?為八這個(gè)?數(shù)字對(duì)于?國(guó)人來(lái)說(shuō)?是比較吉?利的,所?以幾乎每?天我這個(gè)?包廂都是?滿(mǎn)座,有?的時(shí)候還?要翻臺(tái),?那一天的?工作量就?更大了。?也許對(duì)?于很多人?來(lái)說(shuō),一?天只用管?中午一桌?,晚上一?桌,并不?累。但我?要做的工?作并不只?這些。作?為一名服?務(wù)員,有?良好的素?質(zhì)是必須?,面對(duì)客?人要保持?微笑,且?有耐心。?面對(duì)客人?的刁難不?能發(fā)火,?也不能抱?怨或是有?不耐煩的?神情。否?則客人投?訴的話(huà),?吃虧的還?是自己。?我們酒?店要求的?是每天早?上___?_點(diǎn)之前?到崗,_?___點(diǎn)?之前必須?將各項(xiàng)準(zhǔn)?備事務(wù)完?成,包括?打掃地板?,提前備?好餐具,?將餐巾消?毒,杯子?干凈無(wú)水?漬。碗筷?的擺放必?須整齊,?筷子擺放?在右手,?筷架擺放?飯碗的右?上角,與?餐碟頂部?持平,距?離相見(jiàn)一?指半寬。?碗碟的左?手?jǐn)[放的?是香巾碟?,也就是?餐巾碟,?豎放與筷?子平行。?高腳杯里?有由紅色?布巾折疊?成的蘭花?,在上餐?之前是需?要抽走的?。茶杯(?帶把的玻?璃杯)則?是把柄朝?右,與筷?子的方向?垂直。兩?個(gè)杯子靠?在一起,?內(nèi)部不能?有水漬,?也不能有?灰塵,這?個(gè)杯子是?我每天都?需要清洗?的,清洗?完后就會(huì)?用干凈的?布巾擦拭?干。除?了杯子之?外,還有?筷子、飯?碗、餐碟?都是需要?我來(lái)清洗?的。而除?此之外的?上菜用的?碗碟,才?是由洗碗?間的阿姨?們來(lái)清洗?。包廂的?餐具和大?廳的餐具?是不同的?,不論是?規(guī)格大小?或是標(biāo)識(shí)?,我們包?廂每半個(gè)?月清點(diǎn)一?次餐具的?數(shù)量,如?果少了杯?子或是碗?,就需要?及時(shí)的補(bǔ)?充。并對(duì)?之前杯碟?的去向進(jìn)?行說(shuō)明,?如果是因?為客人打?壞了,在?當(dāng)時(shí)就要?將價(jià)格加?入到客人?的賬單中?,如果是?不甚遺失?了,又找?不到,那?就只有我?們自己來(lái)?賠了。所?幸在我工?作的這段?時(shí)間里,?并沒(méi)有發(fā)?生杯子等?被客人順?走的情況?,只有一?次因?yàn)榭?人喝多了?酒,而弄?壞了兩個(gè)?高腳杯,?并且及時(shí)?的進(jìn)行了?賠償。?客人走后?,我們的?清理是要?非常迅速?的,及時(shí)?的去后勤?將收餐員?叫來(lái),把?我們要洗?的碗碟、?筷架等收?拾好,然?后去洗碗?間清洗,?桌面等收?餐員清理?完后,往?上澆熱水?,把油漬?搽拭掉,?再換上另?一塊新臺(tái)?布。然后?再是擺放?好餐具杯?碟等,等?待下一輪?的客人。?服務(wù)行?業(yè)年終總?結(jié)格式版?(三)?一、根據(jù)?老人身體?狀況進(jìn)行?分析在?護(hù)理工作?中,我們?發(fā)現(xiàn)護(hù)理?員雖然按?翻身要求?的時(shí)間對(duì)?老人進(jìn)行?了翻身,?但在易受?壓位置老?人仍出現(xiàn)?了皮膚發(fā)?紅、甚至?皮膚破潰?,對(duì)于這?種情況,?要加以分?析,首先?從老人本?身身體狀?況來(lái)了解?有沒(méi)有貧?血、營(yíng)養(yǎng)?不良、低?蛋白血癥?、肺心病?、腎功能?不全等基?礎(chǔ)疾病,?如果是疾?病導(dǎo)致的?,必須積?極治療基?礎(chǔ)疾病,?同時(shí)加強(qiáng)?飲食營(yíng)養(yǎng)?,給予高?蛋白、高?維生素、?高熱量的?飲食,可?以要求家?屬提供牛?奶、水果?等輔食,?加強(qiáng)喂食?,采取少?食多餐,?增加喂食?次數(shù),對(duì)?吞咽困難?的,可以?將食物打?成勻漿進(jìn)?行喂食。?二、護(hù)?理工作中?注意方法?對(duì)進(jìn)食?嗆咳明顯?的老人,?可根據(jù)醫(yī)?生醫(yī)囑采?取鼻飼,?以保證老?人的營(yíng)養(yǎng)?;在翻身?過(guò)程中我?們不僅只?關(guān)注翻身?的時(shí)間,?也應(yīng)注意?翻身的方?法,在給?老人翻身?時(shí),有沒(méi)?有將老人?的身體稍?抬起再翻?轉(zhuǎn)或挪動(dòng)?位置,有?沒(méi)有拖、?拉、推等?動(dòng)作,同?時(shí)在老人?體位安置?穩(wěn)妥后有?沒(méi)有在老?人身體易?受壓位置?

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