細菌 省賽獲獎2

第二節(jié)細菌阿城五中那麗萍1教材分析：本節(jié)課是第四章第二節(jié)，在學習了第一節(jié)《細菌和真菌的分布》之后，進一步深入的了解細菌，從細菌的發(fā)現(xiàn)到細菌的形態(tài)結(jié)構及細菌的生活。為下一節(jié)學習的真菌以及同真菌的比較打下基礎。2教學目標

1、知識與技能：(1)描述細菌的形態(tài)結(jié)構、生命活動和在自然界中的作用及與人類的密切關系，認識細菌在生物圈中起著非常重要的作用。(2)通過與動植物細胞的比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式。(3)結(jié)合生活實際，推測細菌的生殖方式。32、過程與方法：學生通過觀察、分析討論和歸納與總結(jié)的過程，獲得自主、合作與探究性學習的方法，使學生的能力得到了提高。43、情感態(tài)度與價值觀：（1）了解細菌對人類有害的一面，學生懂得了講究衛(wèi)生的道理；（2）細菌對人類的兩面性，學生樹立了能一分為二看待事物的辨證唯物主義世界觀；（3）有些細菌有夾膜、產(chǎn)生芽孢抵抗不良的環(huán)境，說明生物是適應環(huán)境的。54、教學重點：（1）描述細菌的形態(tài)結(jié)構、生命活動特點對細菌在生物圈中起著非常重要作用的認識。（2）了解細菌對人類有害的一面，學生懂得了講究衛(wèi)生的道理；細菌對人類的兩面性，學生樹立了能一分為二看待事物的辨證唯物主義世界觀。5、教學難點：對細菌營養(yǎng)方式和生殖方式的推測。6教學策略提起細菌，大多數(shù)學生有“談菌色變”的感覺，由此我想到從有益的細菌——乳酸菌入手，乳酸菌在第一節(jié)已有所了解，乳酸菌在為人類造福，那么，乳酸菌是誰發(fā)現(xiàn)的呢？引出——細菌的發(fā)現(xiàn)：7教學過程：創(chuàng)設情境，引入課題：這些酸奶是用什么菌做的？8細菌并不是很有名的科學家發(fā)現(xiàn)的，而是荷蘭一個名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)管理員列文.虎克發(fā)現(xiàn)的，他從小就迷上了放大鏡，并用放大鏡制作顯微鏡，觀察了許多微小生物，并把發(fā)現(xiàn)的小生物繪制成圖，寄給英國的皇家學會，從此世人知道了細菌的存在。英國的皇家學會還選舉他做會員，相當于我國的科學院院士。

9（還原科學家實驗過程）當時一些科學家觀察到腐敗的牛肉湯里有很多細菌，認為細菌是自然產(chǎn)生的。意大利的斯巴蘭扎尼做了實驗，他準備了幾個玻璃燒瓶，洗凈裝上肉湯，把瓶頸放在火上燒，把肉湯封閉在里面，然后將肉湯煮沸1個多小時，幾天后，肉湯沒有變質(zhì)，證明細菌是從空氣中來的。可是，有生物學家質(zhì)疑，自然生殖是靠借助空氣中的某些化學物質(zhì)完成，斯巴蘭扎尼隔絕了空氣，就破壞了“自然發(fā)生”的條件，因此就沒有微生物生出來。這樣的質(zhì)疑是有道理的。1019世紀60年代,法國微生物學家巴斯德進行了著名的鵝頸瓶實驗。他把肉湯灌進兩個燒瓶里，第一個燒瓶就是普通的燒瓶，瓶口豎直朝上；而第二個燒瓶，瓶頸彎曲成天鵝頸一樣的曲頸瓶。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個瓶子都沒有用塞子塞住瓶口，外界的空氣可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。他將兩個燒瓶放置一邊。過了三天，第一個燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，鵝頸瓶里卻沒有。他把鵝頸瓶繼續(xù)放下去：一個月、兩個月，一年、兩年……直至四年后，鵝頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變質(zhì)和產(chǎn)生微生物.這是為什么呢？11巴斯德解釋說，因為第一個燒瓶是頂端開口，懸浮在空氣中的塵埃和微生物可以落入瓶頸直達液體，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長繁殖，于是引起了肉湯的變質(zhì)。第二個瓶頸雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長彎曲，空氣中的微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會落入肉湯中生長繁殖引起腐敗變質(zhì)。巴斯德“鵝頸燒瓶”實驗的結(jié)果使人們堅信：生物只能源于生物，非生命物質(zhì)絕對不能隨時自發(fā)地產(chǎn)生新生命．這一觀點推翻了自然發(fā)生論．你知道肉湯中的細菌是來自空氣，那么，細菌形態(tài)怎樣，用什么儀器觀察？12細菌的由來：巴斯德與自然發(fā)生說自然發(fā)生說：是在骯臟的自然環(huán)境中自然產(chǎn)生的；巴斯德實驗：13細菌的形態(tài)：14細菌的結(jié)構：15EDBACF甲乙細菌沒有成形的（）也沒有（）不能進行光合作用，營養(yǎng)方式是（）。16細菌如此微小，是如何繁殖后代的呢？細菌的生殖：17當堂訓練：1.大量細菌可使食品迅速腐爛,食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,是因為冰箱中A．細菌很少B．細菌繁殖很慢C．沒有細菌D．細菌都凍死了.2.芽孢是細菌的（）A.后代B.休眠體C.生殖細胞D.分泌物183.請據(jù)圖回答問題：【1】圖中（5）是（）它是（）集中的區(qū)域?！?】（