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酒店萬能工引子培訓(xùn)計(jì)劃安排一課:萬能工的概念二課:萬能工的技能標(biāo)準(zhǔn)三課:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和萬能工的管理四課:萬能工視頻培訓(xùn)2023/10/32酒店管理發(fā)展趨勢現(xiàn)今酒店工程管理發(fā)展趨勢酒店實(shí)施萬能工的目的意義工程部實(shí)施萬能工的優(yōu)點(diǎn)2023/10/33萬能工的主要任務(wù)按照計(jì)劃定期檢修客房每年進(jìn)行4次按照計(jì)劃定期檢修公共區(qū)域每年進(jìn)行6次按照計(jì)劃定期檢修對客餐飲區(qū)域每年進(jìn)行4次綜合性的臨時任務(wù)2023/10/34工作定額標(biāo)準(zhǔn)客房每人每天4間,同時兼檢修客房提報的維修單衛(wèi)生間(個)2間/人/天大廳(個)25%/人/天餐廳(個)25%/人/天通道(個)25%/人/天包房(間)同客房萬能工工作范圍2023/10/36萬能工選擇基本條件一般在酒店現(xiàn)有員工中挑選酒店工齡二年以上有低壓運(yùn)行維修電工證對鉗工、管工、木工、油工及空調(diào)制冷等專業(yè)知識有一定基礎(chǔ)對所在飯店的系統(tǒng)和設(shè)備設(shè)施的情況有充分的了解2023/10/37具備自信心、責(zé)任心強(qiáng),安心本飯店工作,有培養(yǎng)前途年齡一般在25—35歲之間,儀表端莊,社交溝通能力強(qiáng)涉外飯店要有一定的英語對話能力2023/10/38萬能工的運(yùn)作管理2023/10/39萬能工的運(yùn)作管理萬能工的技能標(biāo)準(zhǔn)
萬能工技能標(biāo)準(zhǔn)2023/10/310萬能工的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2023/10/311萬能工的制度萬能工考核制度萬能工管理制度2023/10/312萬能工運(yùn)作管理表格客房檢修項(xiàng)目記錄表衛(wèi)生間檢修項(xiàng)目記錄表餐娛包房檢修項(xiàng)目記錄表公共
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