莆田市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治提升三年行動(dòng)實(shí)施方案

附件1莆田市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治提升三年行動(dòng)市場(chǎng)名單序號(hào)市場(chǎng)名稱(chēng)所在鎮(zhèn)街所屬縣區(qū)1仙游城區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鯉城街道仙游縣2仙游農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)鯉南鎮(zhèn)3榜頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)榜頭鎮(zhèn)4度尾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)度尾鎮(zhèn)5賴(lài)店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賴(lài)店鎮(zhèn)6楓亭霞街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)楓亭鎮(zhèn)7蘭溪綜合市場(chǎng)鯉城街道8郊尾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)郊尾鎮(zhèn)9木蘭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鯉城街道10順安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鯉城街道11仙游好景匯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鯉南鎮(zhèn)12龍華紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)龍華鎮(zhèn)13城北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道荔城區(qū)14天九灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道15辰門(mén)兜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道16南郊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)拱辰街道17闊口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道18寶勝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)拱辰街道19張鎮(zhèn)水鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道20西庚小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鎮(zhèn)海街道序號(hào)市場(chǎng)名稱(chēng)所在鎮(zhèn)街所屬縣區(qū)21西天尾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)西天尾鎮(zhèn)荔城區(qū)22新度農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新度鎮(zhèn)23溝尾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新度鎮(zhèn)24黃石農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)黃石鎮(zhèn)25北高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北高鎮(zhèn)26后卓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)西天尾鎮(zhèn)27常太農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常太鎮(zhèn)城廂區(qū)28華亭霞皋市場(chǎng)華亭鎮(zhèn)29華亭瀨溪市場(chǎng)華亭鎮(zhèn)30華亭前黃市場(chǎng)華亭鎮(zhèn)31下磨市場(chǎng)龍橋街道32龍橋市場(chǎng)龍橋街道33靈川鎮(zhèn)何寨社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)靈川鎮(zhèn)34棠坡中渼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)霞林街道35棠坡社區(qū)蔡垞市場(chǎng)霞林街道36頂墩市場(chǎng)霞林街道37天九灣益民林市場(chǎng)霞林街道38南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鳳凰山街道39天九灣批發(fā)市場(chǎng)鳳凰山街道40紅柱子市場(chǎng)鳳凰山街道41筱塘市場(chǎng)鳳凰山街道42新塘市場(chǎng)鳳凰山街道43月塘市場(chǎng)鳳凰山街道44梅峰市場(chǎng)龍橋街道序號(hào)市場(chǎng)名稱(chēng)所在鎮(zhèn)街所屬縣區(qū)45涵江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涵西街道涵江區(qū)46江口市場(chǎng)江口鎮(zhèn)47閩中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)三江口鎮(zhèn)48西莊（梧塘）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)梧塘鎮(zhèn)49萩蘆鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)萩蘆鎮(zhèn)50白沙鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)白沙鎮(zhèn)51莊邊鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)莊邊鎮(zhèn)52宮下（蒼然小雜海）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涵東街道53上塘新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東嶠鎮(zhèn)秀嶼區(qū)54東莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東莊鎮(zhèn)55笏石農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)笏石鎮(zhèn)56埭頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)埭頭鎮(zhèn)57東嶠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東嶠鎮(zhèn)58湄洲島寨下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)湄洲鎮(zhèn)湄洲島59山亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)山亭鎮(zhèn)北岸60東埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東埔鎮(zhèn)61忠門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)忠門(mén)鎮(zhèn)附件2莆田市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治提升建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一、市場(chǎng)主體要求1.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)由具有合法證照的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)營(yíng)的品種應(yīng)以生鮮食品為主，日用品為輔，并杜絕場(chǎng)內(nèi)活禽交易和活禽宰殺，實(shí)行家禽“定點(diǎn)屠宰、凈白上市”。二、場(chǎng)地設(shè)置要求2.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治提升符合國(guó)家建筑安全、消防安全、綠色環(huán)保、防疫衛(wèi)生等要求。3.市場(chǎng)主要入口設(shè)置門(mén)面招牌，名稱(chēng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)為“XX農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，采用符合消防要求的材質(zhì)制作，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、美觀(guān)、安全；市場(chǎng)內(nèi)區(qū)域標(biāo)志、導(dǎo)向牌、攤位牌、公益廣告牌等統(tǒng)一設(shè)計(jì)。4.市場(chǎng)進(jìn)出口不少于2個(gè)；周邊應(yīng)設(shè)置消防車(chē)道。5.市場(chǎng)內(nèi)商品分區(qū)按蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食品、水果、糧油等商品分類(lèi)進(jìn)行設(shè)置。6.食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)分開(kāi)，生食與熟食、待加工與直接入口食品的攤位有效隔離，熟食攤位應(yīng)配置統(tǒng)一的“三防”用具；面食加工、水產(chǎn)品宰殺等專(zhuān)用場(chǎng)所相對(duì)獨(dú)立封閉；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。7.攤臺(tái)檔口設(shè)置應(yīng)整齊劃一，同品類(lèi)的攤位貨架統(tǒng)一，設(shè)置凈菜和半凈菜專(zhuān)柜；無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、出攤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；各個(gè)攤位的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)統(tǒng)一、規(guī)范、工整，標(biāo)簽信息涵蓋產(chǎn)品名稱(chēng)、單價(jià)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者名稱(chēng)等具體信息，并公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證照。8.設(shè)置非機(jī)動(dòng)車(chē)臨時(shí)停放區(qū)，地面硬化，有專(zhuān)人管理；機(jī)動(dòng)車(chē)公共停車(chē)區(qū)域應(yīng)規(guī)范管理，設(shè)置相應(yīng)的標(biāo)志標(biāo)線(xiàn)。三、設(shè)施設(shè)備要求9.市場(chǎng)內(nèi)地面應(yīng)鋪設(shè)吸水、防污、耐損的防滑地磚，地面應(yīng)堅(jiān)固、平整、易清潔，并形成一定坡度向排水槽傾斜。10.設(shè)置垃圾房（分類(lèi)點(diǎn)）等衛(wèi)生設(shè)施（有條件的設(shè)置生活垃圾分類(lèi)屋），攤位前配備統(tǒng)一規(guī)范的分類(lèi)垃圾桶，垃圾清運(yùn)及時(shí)、分類(lèi)收集，無(wú)積存垃圾、紙屑、煙蒂、污物現(xiàn)象。11.有條件的市場(chǎng)可設(shè)置智能化綜合信息服務(wù)電子屏，發(fā)布法律法12.有條件的市場(chǎng)可在食品經(jīng)營(yíng)攤位安裝統(tǒng)一的溯源電子秤、電子顯示屏，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、上傳，并可通過(guò)其打印票據(jù)中的識(shí)別碼查詢(xún)商品信息，實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化亮證亮價(jià)。13.市場(chǎng)內(nèi)部整體通風(fēng)良好，排氣、排油煙等達(dá)到環(huán)保要求；封閉式室內(nèi)市場(chǎng)配備必要的排風(fēng)換氣設(shè)備。14.污水排放應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和技術(shù)規(guī)范；排水管網(wǎng)系統(tǒng)完善，雨污分流并設(shè)置隔油設(shè)施，地面積水能快速排干，排水管網(wǎng)不積淤、不堵塞；市場(chǎng)配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設(shè)備設(shè)施，防止食品污染。15.供電設(shè)施符合用電負(fù)荷和安全規(guī)范，有條件的市場(chǎng)設(shè)立獨(dú)立配電室；電線(xiàn)鋪設(shè)以暗線(xiàn)為主，并配備漏電防護(hù)裝置，無(wú)亂拉亂設(shè)、飛線(xiàn)充電現(xiàn)象；各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配備帶接地線(xiàn)且符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座；市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備照明燈，各出入口設(shè)置應(yīng)急燈。16.治安監(jiān)控、消防器材、場(chǎng)內(nèi)廣播系統(tǒng)等配置齊全、滿(mǎn)足需要；疏散通道、安全出口、指示標(biāo)識(shí)、應(yīng)急照明等設(shè)置合理規(guī)范；設(shè)有無(wú)死角覆蓋各個(gè)攤位及檢測(cè)室的攝像頭（不低于130萬(wàn)像素）及錄像存儲(chǔ)設(shè)備（不少于1個(gè)月的視頻存儲(chǔ)容量）,支持現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控和遠(yuǎn)程共享直播功能。17.設(shè)置食品安全快速檢測(cè)室，配有專(zhuān)職快速檢測(cè)人員，每日開(kāi)展快速檢測(cè)；快速檢測(cè)區(qū)內(nèi)應(yīng)配備可聯(lián)網(wǎng)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，具備與食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控相適應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力和數(shù)據(jù)自動(dòng)采集上傳。18.基礎(chǔ)便民服務(wù)設(shè)施齊全，提供廣播、信息欄、公平秤、意見(jiàn)簿（箱）、咨詢(xún)投訴等配套設(shè)施和服務(wù)；加強(qiáng)對(duì)殘疾人、老年人等特殊人群的關(guān)愛(ài)，配備無(wú)障礙通道、急救醫(yī)藥箱等設(shè)施設(shè)備，建設(shè)安全便利的無(wú)障礙環(huán)境。四、管理機(jī)制要求19.質(zhì)量管理。建立健全重要商品索證索票和食品安全追溯制度，落實(shí)“憑證進(jìn)場(chǎng)、驗(yàn)證上柜、索證備案”；配備安全檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人員和設(shè)備，每天對(duì)市場(chǎng)攤位輪流抽樣檢測(cè)批次不少于規(guī)定要求，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果，并對(duì)自產(chǎn)自銷(xiāo)蔬菜攤位登記入檔；每年定期或攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)變更時(shí)，組織攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議、食品安全責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)。20.量?jī)r(jià)管理。定期檢測(cè)計(jì)量器具，保證合格率達(dá)到100%；實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格用語(yǔ)，統(tǒng)一價(jià)簽標(biāo)識(shí)；實(shí)行市場(chǎng)先行賠償制度，如果消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、計(jì)重計(jì)價(jià)等問(wèn)題，經(jīng)市場(chǎng)管理方確認(rèn)屬實(shí)后，由市場(chǎng)管理方先行向消費(fèi)者退款賠付，再向攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)追償。21.誠(chéng)信管理。嚴(yán)禁以假充真、以次充好、缺斤少兩等違反誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的行為；建立攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)信用評(píng)價(jià)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施細(xì)則，每月依據(jù)日常巡查情況進(jìn)行加減分，建立考評(píng)檔案，同時(shí)將評(píng)選結(jié)果予以公示。22.衛(wèi)生管理。配備專(zhuān)職的衛(wèi)生保潔人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)衛(wèi)生清掃保潔和垃圾收運(yùn)，保證場(chǎng)內(nèi)整潔、干燥，無(wú)亂貼、亂掛和亂擺攤設(shè)點(diǎn)，無(wú)蚊、蠅、鼠害等；市場(chǎng)內(nèi)垃圾需日產(chǎn)日清、隨收隨運(yùn)，使用密閉式垃圾桶收集垃圾，做到“筒車(chē)一色”，實(shí)現(xiàn)生活垃圾分類(lèi)收運(yùn)。23.安全管理。建立消防、治安、環(huán)保管理制度，設(shè)立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，并配備專(zhuān)職或兼職人員，制定安全應(yīng)急預(yù)案；按規(guī)范要求配置消防設(shè)施、滅火器，設(shè)置消防安全標(biāo)志、疏散指示標(biāo)志。24.應(yīng)急保供。根據(jù)有關(guān)部門(mén)要求及時(shí)、如實(shí)報(bào)送市場(chǎng)供應(yīng)等情況，積極響應(yīng)并參與穩(wěn)定市場(chǎng)、平抑物價(jià)等應(yīng)急保供任務(wù)。附件3莆田市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升及選址新建建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一、市場(chǎng)主體要求1.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)由具有合法證照的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)營(yíng)的品種應(yīng)以生鮮食品為主，日用品為輔，并杜絕場(chǎng)內(nèi)活禽交易和活禽宰殺，實(shí)行家禽“定點(diǎn)屠宰、凈白上市”。二、場(chǎng)地設(shè)置要求2.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)地應(yīng)符合相關(guān)規(guī)劃要求，改造提升建設(shè)符合國(guó)家建筑安全、消防安全、綠色環(huán)保、防疫衛(wèi)生等要求。3.市場(chǎng)主要入口設(shè)置門(mén)面招牌，名稱(chēng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)為“XX農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，采用符合消防要求的材質(zhì)制作，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、美觀(guān)、安全；市場(chǎng)內(nèi)區(qū)域標(biāo)志、導(dǎo)向牌、攤位牌、公益廣告牌等統(tǒng)一設(shè)計(jì)。4.市場(chǎng)內(nèi)主通道寬度不小于2米，次通道寬度不小于1.5米；出入口不少于2個(gè)，主要出入口寬度不小于4米；周邊應(yīng)設(shè)置消防車(chē)道，寬度不小于4米。5.市場(chǎng)內(nèi)商品分區(qū)按蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食品、水果、糧油等商品分類(lèi)進(jìn)行設(shè)置。6.食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)分開(kāi)，生食與熟食、待加工與直接入口食品的攤位有效隔離，熟食攤位應(yīng)配置統(tǒng)一的“三防”用具；面食加工、水產(chǎn)品宰殺等專(zhuān)用場(chǎng)所相對(duì)獨(dú)立封閉，并單獨(dú)設(shè)置沖洗、隔油消毒設(shè)備；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。7.攤臺(tái)檔口設(shè)置應(yīng)整齊劃一，同品類(lèi)的攤位貨架統(tǒng)一，設(shè)置凈菜和半凈菜專(zhuān)柜；冷鮮食品設(shè)有保鮮柜、制冷機(jī)等食品保鮮設(shè)備；無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、出攤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；各個(gè)攤位的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)統(tǒng)一、規(guī)范、工整，標(biāo)簽信息涵蓋產(chǎn)品名稱(chēng)、單價(jià)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者名稱(chēng)等具體信息，并公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證照。8.設(shè)置非機(jī)動(dòng)車(chē)臨時(shí)停放區(qū)，地面硬化，有專(zhuān)人管理，實(shí)現(xiàn)商戶(hù)和消費(fèi)者分區(qū)劃位；機(jī)動(dòng)車(chē)公共停車(chē)區(qū)域應(yīng)規(guī)范管理，設(shè)置相應(yīng)的標(biāo)志標(biāo)線(xiàn)，確保環(huán)境整潔、車(chē)輛有序進(jìn)出和規(guī)范停放；鼓勵(lì)有條件的市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)半地下室內(nèi)停車(chē)場(chǎng)。三、設(shè)施設(shè)備要求9.市場(chǎng)內(nèi)地面應(yīng)鋪設(shè)吸水、防污、耐損的防滑地磚，地面應(yīng)堅(jiān)固、平整、易清潔，并形成一定坡度向排水槽傾斜。10.市場(chǎng)吊頂采用防潮涂料及阻燃材料，或裝修防火吊頂；室內(nèi)空中除燈具線(xiàn)路外，不應(yīng)有明管道、欄板以及其他線(xiàn)路。11.設(shè)置垃圾房（分類(lèi)點(diǎn)）等衛(wèi)生設(shè)施（有條件的設(shè)置生活垃圾分類(lèi)屋），攤位前配備統(tǒng)一規(guī)范的分類(lèi)垃圾桶，垃圾清運(yùn)及時(shí)、分類(lèi)收集，無(wú)積存垃圾、紙屑、煙蒂、污物現(xiàn)象。12.市場(chǎng)內(nèi)或其周邊半徑生無(wú)異味。13.設(shè)置智能化綜合信息服務(wù)電子屏，發(fā)布法律法規(guī)、管理制度、檢測(cè)信息、價(jià)格信息、公益廣告等綜合信息；在顯著位置宣傳展示公益廣告，廣告設(shè)施規(guī)格、內(nèi)容符合要求。14.食品經(jīng)營(yíng)攤位安裝統(tǒng)一的溯源電子秤、電子顯示屏，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、上傳，并可通過(guò)其打印票據(jù)中的識(shí)別碼查詢(xún)商品信息，實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化亮證亮價(jià)。15.市場(chǎng)內(nèi)部整體通風(fēng)良好，排氣、排油煙等達(dá)到環(huán)保要求；烘烤、鹵味等制作間的專(zhuān)用排煙設(shè)施規(guī)范；封閉式室內(nèi)市場(chǎng)配備必要的排風(fēng)換氣設(shè)備。16.污水排放應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和技術(shù)規(guī)范，若市場(chǎng)周邊未配套市政污水管網(wǎng)的應(yīng)建設(shè)污水處理設(shè)施；排水管網(wǎng)系統(tǒng)完善，雨污分流并設(shè)置隔油設(shè)施，地面積水能快速排干，排水管網(wǎng)不積淤、不堵塞；市場(chǎng)配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設(shè)備設(shè)施，防止食品污染。17.供電設(shè)施符合用電負(fù)荷和安全規(guī)范，有條件的市場(chǎng)設(shè)立獨(dú)立配電室；電線(xiàn)鋪設(shè)以暗線(xiàn)為主，并配備漏電防護(hù)裝置，無(wú)亂拉亂設(shè)、飛線(xiàn)充電現(xiàn)象；各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配備帶接地線(xiàn)且符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座；市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備照明燈，各出入口設(shè)置應(yīng)急燈。18.治安監(jiān)控、消防器材、場(chǎng)內(nèi)廣播系統(tǒng)等配置齊全、滿(mǎn)足需要；疏散通道、安全出口、指示標(biāo)識(shí)、應(yīng)急照明等設(shè)置合理規(guī)范；設(shè)有無(wú)死角覆蓋各個(gè)攤位及檢測(cè)室的攝像頭（不低于130萬(wàn)像素）及錄像存儲(chǔ)設(shè)備（不少于1個(gè)月的視頻存儲(chǔ)容量）,支持現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控和遠(yuǎn)程共享直播功能。19.設(shè)置食品安全快速檢測(cè)室，配有專(zhuān)職快速檢測(cè)人員，每日開(kāi)展快速檢測(cè)；快速檢測(cè)區(qū)內(nèi)應(yīng)配備可聯(lián)網(wǎng)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，具備與食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控相適應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力和數(shù)據(jù)自動(dòng)采集上傳；在檢測(cè)區(qū)域設(shè)置高清電子監(jiān)控設(shè)備，并及時(shí)將快速檢測(cè)結(jié)果通過(guò)電子屏幕向消費(fèi)者公示。20.基礎(chǔ)便民服務(wù)設(shè)施齊全，提供廣播、信息欄、公平秤、意見(jiàn)簿（箱）、咨詢(xún)投訴等配套設(shè)施和服務(wù)；加強(qiáng)對(duì)殘疾人、老年人等特殊人群的關(guān)愛(ài)，配備無(wú)障礙通道、急救醫(yī)藥箱等設(shè)施設(shè)備，根據(jù)需求可配備AED設(shè)備、微型醫(yī)服點(diǎn)、母嬰室、寄存柜、第三衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備，建設(shè)安全便利的無(wú)障礙環(huán)境。四、管理機(jī)制要求21.平臺(tái)管理。建立市場(chǎng)內(nèi)部信息化綜合管理平臺(tái)，市場(chǎng)內(nèi)的追溯、檢測(cè)等信息應(yīng)納入平臺(tái)實(shí)施信息化管理，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)實(shí)名管理、進(jìn)場(chǎng)批次登記、銷(xiāo)售打票、追溯掃碼查詢(xún)、遠(yuǎn)程監(jiān)管等功能，建立經(jīng)營(yíng)商戶(hù)落實(shí)食品安全追溯主體責(zé)任機(jī)制。22.質(zhì)量管理。建立健全重要商品索證索票和食品安全追溯制度，落實(shí)“憑證進(jìn)場(chǎng)、驗(yàn)證上柜、索證備案”，所有食品的進(jìn)貨票據(jù)錄入市場(chǎng)信息化管理系統(tǒng)備案；配備安全檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人員和設(shè)備，每天對(duì)市場(chǎng)攤位輪流抽樣檢測(cè)批次不少于規(guī)定要求，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果，并對(duì)自產(chǎn)自銷(xiāo)蔬菜攤位登記入檔；每年定期或攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)變更時(shí)，組織攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議、食品安全責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)。23.量?jī)r(jià)管理。定期檢測(cè)計(jì)量器具，保證合格率達(dá)到100%；實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格用語(yǔ)，統(tǒng)一價(jià)簽標(biāo)識(shí)；實(shí)行市場(chǎng)先行賠償制度，如果消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、計(jì)重計(jì)價(jià)等問(wèn)題，經(jīng)市場(chǎng)管理方確認(rèn)屬實(shí)后，由市場(chǎng)管理方先行向消費(fèi)者退款賠付，再向攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)追償。24.誠(chéng)信管理。嚴(yán)禁以假充真、以次充好、缺斤少兩等違反誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的行為；建立攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)信用評(píng)價(jià)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施細(xì)則，每月依據(jù)日常巡查情況進(jìn)行加減分，建立考評(píng)檔案，同時(shí)將評(píng)選結(jié)果予以公示。25.衛(wèi)生管理。配備專(zhuān)職的衛(wèi)生保潔人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)衛(wèi)生清掃保潔和垃圾收運(yùn)，保證場(chǎng)內(nèi)整潔、干燥，無(wú)亂貼、亂掛和亂擺攤設(shè)點(diǎn)，無(wú)蚊、蠅、鼠害等；市場(chǎng)內(nèi)垃圾需日產(chǎn)日清、隨收隨運(yùn)，使用密閉式垃圾桶收集垃圾，做到“筒車(chē)一色”，實(shí)現(xiàn)生活垃圾分類(lèi)收運(yùn)。26.安全管理。建立消防、治安、環(huán)保管理制度，設(shè)立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，并配