呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健

呼吸系統(tǒng)---營養(yǎng)保健呼吸器官的結(jié)構(gòu)吸o2

o2肺泡組織細胞呼co2co2

肺通氣肺換氣血液運輸組織換氣外呼吸（內(nèi)呼吸）呼吸道呼吸道是氣體通過的氣道

上呼吸道（鼻、咽、喉）下呼吸道（氣管、支氣管、小支氣管、終末細支氣管）肺功能單位呼吸性細支氣管肺泡管（換氣區(qū)）肺泡囊具有與血液進行肺泡氣體交換的功能呼吸器官的特征（呼吸道）迷走神經(jīng)興奮收縮、氣道縮小、氣流減少。呼吸道管壁（平滑?。┙桓猩窠?jīng)興奮舒張、氣道阻力減小、氣流增加血管網(wǎng)呼吸道粘膜—粘液腺分泌粘液、附著異物、加溫空氣絨毛—向上做麥浪形運動感受器—保護性反射呼吸器官的特征（肺泡）肺泡是氣體交換的主要場所，直徑2毫米。

兩肺有3億個肺泡，面積70—80平方米。呼吸膜（占肺泡總面積的90%）通透性大、氣體易通過。本講內(nèi)容上感（最常見）慢性支氣管炎（最頑固）肺癌（死亡率最高）講課思路病因癥狀

營養(yǎng)相關(guān)因素

預防性營養(yǎng)保健

上呼吸道感染病因：當機體抵抗力下降時，病毒、細菌等侵入呼吸道引起感染。癥狀：多發(fā)咽炎、鼻竇炎、喉炎等。有發(fā)熱、咽痛、鼻塞、噴嚏、聲啞、頭痛、乏力等營養(yǎng)相關(guān)因素1、機體蛋白質(zhì)攝入長期不足，免疫球蛋白合成障礙。2、消化功能減弱，影響營養(yǎng)素的吸收。3、抗氧化營養(yǎng)素（C、E、胡蘿卜素）攝入不足。4、鋅攝入不足或年老胸腺萎縮。5、煙酒無度，損耗營養(yǎng)素。6、過食燥熱食物，傷及肺陰。預防性營養(yǎng)保健（二）補充微量元素鋅。胸腺（胸腺素）T淋巴細胞抵御病菌入侵鋅穩(wěn)定B細胞產(chǎn)生的抗體延長白細胞的壽命補充微量元素硒。

鋅

硒

谷胱甘肽酶的組成成分

抗氧化微量元素硒慢性支氣管炎病因：1、長期吸煙或吸入有害氣體、刺激性粉塵或煙霧等。2、氣候變化，氣管壁血管收縮，纖毛運動減弱。3、病毒、細菌等感染。病理變化粘膜上皮損傷—炎性滲出、粘液增多、纖毛粘連和倒伏至消失，上皮細胞壞死。腺體病變—早期大量增生和肥大，形成粘液栓；晚期腺體萎縮、粘膜變薄、上皮鱗狀化；粘液分泌明顯減少。管壁病變—向下繼續(xù)破壞平滑肌、彈力纖維和軟骨，使管壁的支持力削弱，形成廣泛瘢痕。支氣管腔內(nèi)有大量的膿細胞。慢性支氣管炎的病變發(fā)展纖毛粘膜上皮急性期粘液腺平滑肌彈力纖維慢性期支氣管軟骨癥狀咳痰喘營養(yǎng)相關(guān)因素（一）機體抵抗力下降反復感染，蛋白質(zhì)需要量增加。長期咳嗽、咳痰、過度呼吸，營養(yǎng)素消耗增加。支氣管粘膜上皮修復，蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素需要量增加。營養(yǎng)相關(guān)因素（二）預防急性發(fā)作，抗氧化營養(yǎng)素需要量增加。咳喘的病人對B族維生素需要量增加。

蛋白質(zhì)C+PE