超市便利店商品陳列技巧與氛圍營造

超市便利店商品陳列技巧與氛圍營造01敢與不敢的區(qū)別由于賣場管理人員怕?lián)p耗、怕庫存積壓，從而導(dǎo)致商品陳列量小，地堆、端架商品陳列無量感。結(jié)果就是：商品周轉(zhuǎn)慢、銷售差，最終演變?yōu)楣?yīng)商支持減小、賣場客流量少。所以陳列也要求管理人員要有狹路相逢敢拔劍的魄力。有人問把商品放在庫房里與放在賣場里有什么區(qū)別：顧客不會到你庫房里去選購，全把它堆在賣場里有可能會賣出去02分類標(biāo)識應(yīng)用細(xì)節(jié)分類標(biāo)識也是作為陳列的一個重要組成部分，目的是達(dá)到顯而易見的效果。要點：首先是全：各種分類標(biāo)識均要有——價格標(biāo)識、陳列分類標(biāo)識、便民服務(wù)標(biāo)識、銀聯(lián)/微信/支付寶支付標(biāo)識、……其次是準(zhǔn)確：合理的位置放置合適的標(biāo)識，所謂合理的位置，意思就是你不能把洗手間的標(biāo)識牌掛到賣場中間吧，當(dāng)然也不會把收銀臺的標(biāo)識牌放到洗手間里了；合適的標(biāo)識就是告訴你洗手間的門口就只能掛洗手間的標(biāo)識牌。最后是規(guī)范：所謂不以規(guī)矩,不能成方圓,缺少規(guī)范的執(zhí)行,你的陳列那就是慘不忍睹；什么樣的標(biāo)識該怎么使用？應(yīng)該用在什么地方？應(yīng)該怎么樣放置才美觀、整潔、規(guī)范？最后都要達(dá)到整齊劃一。03陳列氛圍——如何感動顧客如何感動顧客是我們做陳列的最終目的，如何讓你的顧客在你商場里因為你的陳列，而不經(jīng)意間買了很多其實他并不想買的東西。陳列氛圍主要涵蓋兩方面：正常商品的陳列，促銷商品的陳列。正常陳列氛圍：講究簡單而不簡約。陳列要“簡單”，不要讓你的顧客在購物時感到累——選擇累、拿取累、咨詢累、走動累。比如說顧客想買生抽，結(jié)果到你的糧油區(qū)域發(fā)現(xiàn)：你的調(diào)味品的陳列原則是按照品牌陳列的，一個品牌的生抽、老抽、醬油、醋、甚至更多，都陳列在一個貨架上，顧客這時就會感到很累了，他要先確認(rèn)購買哪個品牌的生抽，然后找到這個品牌的陳列位置，最后再到眾多規(guī)格的生抽、老抽、醬油、醋里去找他要的生抽，這多累的事情。我們?yōu)槭裁床话颜{(diào)味品按功能屬性陳列呢？陳列要“不簡約”，我們說的陳列要“簡單”，是說的陳列要按照陳列邏輯去陳列。而“不簡約”則是更高層次的升華，同一個陳列地點，盡可能的讓顧客多停留、多觀望、多購買。陳列“不簡約”可以理解為陳列的生動化。生動化是通過對關(guān)注購買場合和消費場合的POP（購買點）特定戰(zhàn)略及渠道戰(zhàn)略的制定和執(zhí)行來完成的。優(yōu)秀的生動化不會是：隨便什么，到處都是；僅POP材料；僅一個展示。優(yōu)秀的生動化應(yīng)該是：創(chuàng)新/創(chuàng)意；激起消費者/顧客的購物沖動；與消費者場合聯(lián)系起來；奪目而不突兀；清楚準(zhǔn)確的價格標(biāo)識。有效陳列的黃金定律01充分利用想象力做好陳列盡量有效利用一切可用的空間，考慮有沒有另外不同的方式來使用你的陳列輔助器材，使陳列更為突出；同時，弄清楚競爭對手在做什么，并采取相應(yīng)的對抗措施；使用相關(guān)器材以強化已有陳列，使之顯眼突出；最后確定陳列與產(chǎn)品定位是否相符。02陳列的小秘訣A、盡量便于顧客拿取。B、不要讓海報或陳列被其他產(chǎn)品或東西掩蓋，以免被競爭對手搶走銷售機會。C、不要讓零售商覺得不容易堆放補貨，因為零售商如果覺得麻煩就會拒絕陳列要求。D、不要將不同類別的產(chǎn)品堆放在一起。E、盡量搶占好位置，客戶經(jīng)常或必須經(jīng)過的交通要道是第一選擇。F、使陳列品可以從外面被看到，以吸引顧客。G、運用指示牌指引顧客購買，便于顧客找到產(chǎn)品所在的陳列位置。盡量把產(chǎn)品陳列在接近收銀臺，使顧客經(jīng)過時或他們等待交款時可以看到。H、如果是弱勢品牌，應(yīng)盡量爭取將產(chǎn)品陳列在第一品牌的旁邊。I、上貨架的技巧：上貨架的產(chǎn)品，最少的與其市場占有率相符，市場占有率最大的占同一類貨物位置的70%。所有產(chǎn)品的陳列應(yīng)按其貢獻(xiàn)度安排。03對陳列進行檢驗與評估為了確保陳列有效，最后應(yīng)對產(chǎn)品陳列情況進行檢驗與評估，應(yīng)考慮以下因素：A、陳列位置是否位于熱賣點B、該陳列是否在此店中占優(yōu)勢C、陳列位置的大小、規(guī)模是否合適D、是否有清楚、簡單的銷售信息E、價格折扣是否突出、醒目并便于閱讀F、產(chǎn)品是否便于拿取G、陳列是否穩(wěn)固H、是否便于迅速補貨I、陳列的產(chǎn)品是否干凈、整潔J、零售商是否同意在一定的時期內(nèi)保持陳列K、是否妥善運用了陳列輔助器材如何營造門店氣氛制造良好和氣氛是影響顧客購買商品的一個很重要的因素。在一般情況下，不難想象，當(dāng)有顧客上門的時候，如果沒有一些方法來調(diào)節(jié)氣氛，商場會是一種怎樣的情況？有些店員不能很好的認(rèn)識氣氛對銷售的重要性，他們往往會說：“我們的工作是銷售給顧客商品，既然顧客不上門，等待顧客也是我的一部分工作，至于其它，我還能做些什么呢？”他們往往能認(rèn)真地站著，但顧客不上門，又有什么辦法呢？其實，這樣做法，會使銷售現(xiàn)場的氣氛更加沉重，試想想，眾多的店員一聲不吭地站立著，會是一種什么樣的情形。因此，當(dāng)出現(xiàn)這樣的情況，作為氣氛的調(diào)節(jié)者，首先店員要有一種匆忙的感覺，即使是假裝的，也比呆呆站立要好得多。比如，手上拿著商品或者跟其他朋友聊天都行，只要聲音不太大，不至于傳到外面就行了。日本橋康商場一名經(jīng)理曾說過：“做店員，在沒有顧客的情形下，如果手離開了商品，就會無所適從地四處游蕩，這對銷售氣氛來說是一大天敵”。他的意思是說，在沒有顧客上門的情況下，店員不可以手離商品，你可將商品從柜臺上拿下來，用手摸摸，仔細(xì)瞧瞧，看看其內(nèi)側(cè)，看看其使用說明；或是將商品的位置重新排列，將一些好銷售的商品擺到最顯眼的地方，諸于此的動作，當(dāng)顧客看到時就好像是將商品追加