技能競賽實施方案范文

技能競賽實施方案范文為全面檢驗各崗位技能技巧水平與實際操作水平，激勵員工努力提升自己的專業(yè)技能，形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氣氛，達到持續(xù)提升酒店綜合服務(wù)水平的目的，現(xiàn)結(jié)合酒店經(jīng)營實際，舉行某某某某第某屆崗位技術(shù)技能競賽，具體方案如下：一、競賽原則按照“全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。二、組織領(lǐng)導(dǎo)1、大賽設(shè)仲裁席，負責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總經(jīng)理某某某先生擔(dān)任總裁判長、副總經(jīng)理某某某女士、副總經(jīng)理某某某先生、分別擔(dān)任副總裁判長。2、根據(jù)部門不同設(shè)立相對應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由相對應(yīng)的部門經(jīng)理擔(dān)任。3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負責(zé)監(jiān)督比賽進程，匯總各項比賽得分及名次。由財務(wù)二線人員擔(dān)任記分員，人事行政咳嗽鋇H渭嘍皆薄4、各部門理應(yīng)負責(zé)的具體事項如下：、工程部主要負責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、投影儀、筆記本電腦、會場背景音樂等。、銷售部主要負責(zé)協(xié)助其他部門擬演、美工制作證書、橫幅及現(xiàn)場拍攝、照相、水牌、紅包、參賽卡、裁判卡、。、前廳部負責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。、餐飲部負責(zé)宴會廳競賽場地布置和本部門競賽用品準(zhǔn)備，大賽禮儀人員安排。、客房部負責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。、財務(wù)部電腦房負責(zé)準(zhǔn)備比賽用電腦和各項賽事積分統(tǒng)計總匯。、保安部負責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序。、人事行政部負責(zé)此次比賽的獎金申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。三、競賽形式及內(nèi)容1、本次競賽采用技能比賽方式實行，總分為100分。2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門提供比賽程序、評分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員名單等報人事行政部，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后確定。四、比賽時間及場地安排1、比賽時間：某年某月某日某時某分正式開始2、比賽場地：某某某某某某某某某某某某某某某3、總結(jié)頒獎：競賽總結(jié)和頒獎于賽后在某某某舉行。4、競賽場地劃分：某某某分設(shè)客房鋪床、餐飲各項目(包含中西餐擺臺、托盤接力、中西廚師雕花、拼盤、刀工);某某某：財務(wù)點鈔、前臺RC單錄入、模擬接待、酒店相關(guān)知識英語搶答、電腦錄入排版;某某某為保安消防比賽場地和電燈安裝、鞋架、集氣罐制作比賽場地，某某某北門為車隊更換輪胎比賽場地。五、參賽崗位(工種)及獎項設(shè)置結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實際，經(jīng)與各部門研究，初步?jīng)Q定由以下某個部門共某某個崗位的員工參加比賽。為使本次比賽能夠真正體現(xiàn)各崗位的崗位技能水平，各崗位團體賽參賽選手不得少于3人。具體參賽部門及崗位如下：此次競賽共計項目24個，其中單項獎12個、團隊比賽8個、作品展示項目4個，六、競賽程序1、參賽選手及觀眾提前20分鐘入場;2、酒店領(lǐng)導(dǎo)陪同集團領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場，全體起立鼓掌歡迎;3、主持人上臺開場白,介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;4、主持人介紹競賽程序、項目設(shè)置、競賽規(guī)則;5、酒店副總經(jīng)理致祝詞6、主持人宣布比賽開始，7、各主要比賽結(jié)束后，調(diào)酒和扒房擺臺展示，監(jiān)督席匯總得分及名次;8、宣布比賽結(jié)果，頒獎（奏樂）;9、酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話;七、獎項設(shè)置1、單項獎：設(shè)一等獎獎金200元;二等獎獎金150元;三等獎獎金100元。2、團體獎：獎金200元（團體獎共8個）;3、展示獎：每人50元（共3人）;4、作品獎：獎金200元；（共2個）預(yù)計申請獎金：￥7600元左右。八、要求1、為保證本次競賽質(zhì)量，各部門應(yīng)按競賽方案和要求認真準(zhǔn)備，選拔優(yōu)秀的選手參賽。2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動，確保比賽正常實行。3、非當(dāng)班員工必須著工裝參加，各部門應(yīng)統(tǒng)計參會人數(shù)并做好考勤記錄。4、參賽選手和觀眾應(yīng)于競賽前十分鐘到場，按次序就座。觀眾應(yīng)自覺遵守會場紀律，做文明觀眾。值勤保安要維護好會場秩序。5篇二根據(jù)宜昌市旅游飯店協(xié)會《關(guān)于展開全市旅游飯店員工崗位練兵和服務(wù)技能大賽活動的通知》（宜旅飯協(xié)［20某某］1號）文件精神，現(xiàn)制定宜昌市第四屆旅游飯店員工服務(wù)技能大賽實施方案。一、比賽項目：大賽分為一二、三四兩個組別，一二組設(shè)總臺綜合服務(wù)、客房服務(wù)（中式鋪床）、餐飲中餐宴會服務(wù)三個規(guī)定項目，三四組設(shè)總臺綜合服務(wù)、客房服務(wù)（中式鋪床）、餐飲中餐宴會服務(wù)、西餐宴會服務(wù)、調(diào)酒服務(wù)五個規(guī)定項目。二、比賽標(biāo)準(zhǔn)：比賽標(biāo)準(zhǔn)由大賽組委會技術(shù)（裁判）組制定并在網(wǎng)上公開征求意見，定稿后編印成冊，在選手正式報名時下發(fā)。三、比賽裁判：比賽裁判工作由大賽組委會技術(shù)（裁判）組負責(zé)。四、參賽范圍：本次大賽要求全市所有飯店參加相對應(yīng)組別規(guī)定的全部項目的比賽，提倡其他賓館飯店組隊參增大賽。五、參賽名額：要求各旅游飯店每個規(guī)定項目選派選手很多于2人，不超過3人，城區(qū)飯店直接在大賽組委會辦公室報名，各縣市區(qū)飯店由縣市區(qū)旅游局統(tǒng)一組織報名。六、獎項設(shè)置：大賽按一二、三四兩個組別設(shè)立選手個人單項獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書，對前三名給予物質(zhì)獎勵。大賽按一二、三四兩個組別設(shè)立飯店團體獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書。計分辦法以選手單項第一名計10分、第二名計9分……第十名計1分計算，各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團體總分大賽設(shè)立優(yōu)秀組織獎若干名。七、參賽費用：經(jīng)旅游飯店協(xié)會會長（擴大）會議研究，參賽費用150元/人，其中參加調(diào)酒項目的選手另交100元酒水費用。參賽費用選手正式報名時交納。七、比賽地點：桃花嶺飯店。八、比賽具體日程安排：1、大賽籌備及觀摩會：20某某年7月15日下午14：00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會，參加人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領(lǐng)隊、全體裁判員，選手代表亦可列席參加。2、參賽選手報名：20某某年7月15日——8月10日為參賽選手正式報名時間，報名時交納參賽費用，領(lǐng)取《大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編》。3、現(xiàn)場操作熱身展示：20某某年8月10日上午9：00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展示，各旅游飯店領(lǐng)隊、選手代表自愿參加，全體裁判員到場。4、大賽決賽：大賽決賽時間為20某某年8月18—19日。其中8月17日下午15：00各參賽隊領(lǐng)隊在桃花嶺飯店報到、抽簽，召開裁判員及工作人員會議，8月18日上午8：30舉行大賽開幕式，8月19日下午16：00大賽閉幕式。九、比賽宣傳：比賽期