倉儲與配送管理實訓指導書

《倉儲與配送管理》實訓指導書安徽機電職業(yè)技術學院

經(jīng)貿(mào)管理系目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"實訓項目一撰寫并簽訂倉儲合同 3\o"CurrentDocument"實訓項目二倉儲作業(yè)流程設計 4\o"CurrentDocument"實訓項目三儲位規(guī)劃設計 5\o"CurrentDocument"實訓項目四庫存管理 6\o"CurrentDocument"實訓項目五配送中心平面規(guī)劃布置 7\o"CurrentDocument"實訓項目六配送線路優(yōu)化設計 8\o"CurrentDocument"附錄一：項目實訓計劃表 10項目一實訓計劃表 10項目二實訓計劃表 11項目三實訓計劃表 12項目四實訓計劃表 13項目五實訓計劃表 14項目六實訓計劃表 15附錄二： 16\o"CurrentDocument"連鎖3131/3132班實訓人員分組計劃表 16附錄三： 實訓成績綜合評定表 18實訓項目一 撰寫并簽訂倉儲合同一、 實訓目的掌握倉儲合同條款主要內(nèi)容，能夠正確、熟練草擬不同類型的倉儲合同，能夠判斷幾種無效合同類型。二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓要求模擬一次真實的物資存儲過程，要求根據(jù)具體存儲的物資列出倉儲合同條款。分小組進行，每小組5-6人，小組內(nèi)部分成“存貨方”和“保管方”兩部分，合同由“存貨方”和“保管方”共同商定擬出。倉儲合同條款內(nèi)容要清晰具體，包含教材中所列舉的倉儲合同條款的主要部分。”存貨方”和”保管方”要熟知合同中約定的各自的權利和義務。最后以“存貨方”和“保管方”的名義完成簽訂合同工作。四、考核標準撰寫并簽訂倉儲合同考核標準評價等級提交成果合同要素明確合同條款完整合同用語嚴謹優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格簽訂完成的倉儲合同樣本五、實訓操作步驟及要點1、 上午分組、研讀《倉儲與配送管理實訓指導書》、確定小組所選倉儲物種，小組就選定倉儲類型進行分析；2、 下午上網(wǎng)查閱相關資料，搜查與本小組所選實訓材質(zhì)相關的材料，小組成員聚集共同撰寫并簽訂倉儲合同。3、 次日小組進行匯報，“存貨方”和“保管方”分別介紹各自方面對合同內(nèi)容的理解，能說出各自的權利與義務的詳細內(nèi)容及需要注意的事項。實訓項目二倉儲作業(yè)流程設計—、實訓目的掌握倉儲入庫、存儲及出庫作業(yè)流程，熟練運用盤點作業(yè)方法和處理盤點作業(yè)中遇到的常見問題，能夠對倉儲作業(yè)流程進行設計。二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓要求模擬一種倉儲模式，要求根據(jù)具體的倉儲模式列出倉儲作業(yè)的具體流程。四、考核標準倉儲作業(yè)流程設計考核標準評價等級提交成果業(yè)務流程設計科學合理崗位設置明確明確各環(huán)節(jié)操作內(nèi)容明確各單證流轉過程優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格流程設計圖五、實訓操作步驟及要點1、 確定小組所選倉儲模式類型，小組就選定倉儲的類型進行分析；2、 下午上網(wǎng)查閱相關資料，搜查與本小組所選倉儲相關的材料，為設計流程做好準備。3、 次日上午小組成員聚集共同設計流程圖，下午小組提交流程設計圖并進行匯報，各小組要能清晰地表達各自倉儲模式下的流程設計原理，以及此流程對倉儲管理帶來的優(yōu)勢。實訓項目三 儲位規(guī)劃設計一、 實訓目的掌握倉庫分區(qū)方法，庫內(nèi)儲位規(guī)劃設計方法，能夠根據(jù)庫區(qū)場地條件、倉庫的業(yè)務性質(zhì)和規(guī)模、商品儲存要求以及技術設備的性能和使用特點等因素，對儲存空間、作業(yè)區(qū)域、站臺及通道布置進行合理安排和配置。二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓要求模擬一種倉儲模式，要求根據(jù)具體的倉儲模式列出儲位規(guī)劃設計圖。四、考核標準儲位規(guī)劃設計考核標準評價等級提交成果儲位規(guī)劃科學合理區(qū)域設置明確明確商品性質(zhì)內(nèi)容優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格儲位規(guī)劃圖五、實訓操作步驟及要點1、確定小組所選倉儲模式類型，小組就選定倉儲的類型進行分析并上網(wǎng)查閱相關資料；2、 組織到相關的物流企業(yè)進行參觀，感性認識倉儲企業(yè)的儲位設置。3、 參觀回來，小組結合參觀所獲知識以及本小組所選倉儲項目進行儲位規(guī)劃設計。4、 小組提交儲位規(guī)劃設計圖并匯報各自儲位規(guī)劃圖的設計原理。實訓項目四 庫存管理一、 實訓目的掌握庫存管理原理，能夠準確運用ABC庫存管理方法對商品進行管理；熟練運用訂貨點和訂貨量的確定方法等二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓要求模擬一種倉儲庫存，要求根據(jù)具體的庫存物資列出物資的ABC分類及具體的庫存管理方案。四、考核標準ABC管理考核標準評價等級提交成果數(shù)據(jù)處理合理分類標準目的明確繪制分類圖優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格庫存管理方案五、實訓操作步驟及要點1、 小組探討確定倉儲物資類型，可以某公司為例，對公司倉庫內(nèi)的物資進行列舉分類（注：物資數(shù)不得少于20種）。要求：（1） 、收集N種庫存商品的名稱、單價、平均庫存量等資料。（2） 、計算N種庫存商品的平均資金占用額。（3） 、繪制N種庫存商品ABC分類表。2、 提交相應的庫存管理方案，并對庫存管理方案進行匯報。實訓項目五 配送中心平面規(guī)劃布置一、 實訓目的：掌握配送中心規(guī)劃流程，能熟練設計配送中心流程、區(qū)域規(guī)劃方法、對作業(yè)區(qū)域進行能力規(guī)劃、設施規(guī)劃。二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓要求模擬一處配送中心，要求根據(jù)配送中心的具體地理條件設計出配送中心的規(guī)劃設計圖。四、 考核標準配送中心平面規(guī)劃布置考核標準評價等級提交成果平面規(guī)劃科學合理區(qū)域設置明確活動關系分析準確區(qū)域功能布置合理優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格平面規(guī)劃圖五、實訓操作步驟及要點1、小組成員共同商討確定小組本次實訓的配送中心類型，可組織自行參觀配送中心或上網(wǎng)查找資料。2、提交配送中心的平面規(guī)劃圖。實訓項目六 配送線路優(yōu)化設計一、 實訓目的：掌握節(jié)約里程法原理，能夠熟練運用節(jié)約里程法對配送運輸線路優(yōu)化。二、 實訓設備與器材電腦、網(wǎng)絡、打印機等三、 實訓案例某一配送中心P0向10個客戶pj(j=1,2,???，10)配送貨物，其配送網(wǎng)絡如圖所示。圖中括號內(nèi)的數(shù)字表示客戶的需求量(T)，線路上的數(shù)字表示兩節(jié)點之間的距離。配送中心有2七和4t兩種車輛可供使用，試制定最優(yōu)的配送方案。四、考核標準配送線路優(yōu)化設計考核標準評價等級提交成果應用節(jié)約里程法優(yōu)化步驟清楚優(yōu)化方案可行優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格線路優(yōu)化方案五、實訓操作步驟及要點1、 小組成員共同商討計算最優(yōu)路線。2、 提交線路優(yōu)化方案計算過程及最終結果。注意事項：1、 實訓過程中，指導教師要指導學生完成實習計劃規(guī)定任務并對學生進行全面管理；在討論過程中，應當鼓勵各個小組發(fā)揚團隊精神，群策群力；了解和處理實習中遇到的問題并對學生進行思想政治教育。2、 實訓一般不允許學生請假，確因特殊情況需要請假，須事先經(jīng)指導教師、教研室主任和系部分管教學主任批準，報教務處備案，并安排補作。3、 實訓期間，必須嚴格遵守作息制度，不得遲到、早退；有事必須向指導教師請假，不得擅自離隊；一切服從安排，并注意安全。4、 實訓期間缺席三分之一者，不予評定實習成績。5、 要求學生手機保持開機狀態(tài)，以便及時保持聯(lián)系。6、 報告不得存在抄襲現(xiàn)象，如有抄襲，視為不合格。附錄一：項目實訓計劃表項目一實訓計劃表序號項目內(nèi)容摘要學時分配具體事宜備注1實訓動員，實訓輔導介紹實訓一項目內(nèi)容，對實訓內(nèi)容進行培訓3要求學生掌握合同的內(nèi)容、簽合同的注意事項。周一上午2實訓內(nèi)容的討論與分析各小組針對實訓要內(nèi)容進行討論與分析，上網(wǎng)或圖書館查找相關辯論資料。2小組為單位進行案例準備。小組內(nèi)部分工，模擬真實倉儲雙方，做好合同撰寫及簽訂工作。周一下午3組織匯報各小組匯報各自合同內(nèi)容及雙方權利與義務。3小組代表依次上臺匯報各自倉儲項目及具體合同內(nèi)容。周二上午

序號項目內(nèi)容摘要學時分配每組人數(shù)備注1項目二實訓動員及輔導介紹項目二實訓任務和相關安排，對實訓進行培訓。25-6人周二下午2實訓案例的討論與分析小組根據(jù)項目二實訓內(nèi)容及要求進行討論和分析，并組織相應的調(diào)研，查找相關資料。35-6人周三上午3小組制作實訓報告繪制倉儲作業(yè)流程設計圖并匯報。25-6人周三下午

序號項目內(nèi)容摘要學時分配每組人數(shù)備注1項目三實訓動員及輔導介紹項目三實訓任務和相關安排，對實訓進行培訓。35-6人周四上午2實地觀摩（參觀與調(diào)研）組織去倉儲企業(yè)進行實地參觀。25-6人周四下午3撰寫實訓報告學生根據(jù)參觀調(diào)研結果撰寫實訓報告一按要求匯制儲位規(guī)劃圖。35-6人周五上午4實訓成果匯報小組對各自的實訓成果進行匯報。25-6人周五下午

序號項目內(nèi)容摘要學時分配每組人數(shù)備注1項目四實訓動員及輔導介紹項目四實訓任務和相關安排，對實訓進行培訓。35-6人周一上午2實訓案例的討論與分析各小組針對實訓要內(nèi)容進行討論與分析，上網(wǎng)或圖書館查找相關辯論資料。25-6人周一下午3撰寫實訓報告學生根據(jù)調(diào)研結果撰寫實訓報告一庫存管理方案。35-6人周二上午4匯報實訓報告小組對各自的實訓成果進行匯報。25-6人周二下午

序號項目內(nèi)容摘要學時分配每組人數(shù)備注1項目五實訓動員及輔導介紹項目五實訓任務和相關安排，對實訓進行培訓。35-6人周三上午2實訓案例的討論與分析各小組針對實訓要內(nèi)容進行討論與分析，上網(wǎng)或圖書館查找相關辯論資料。25-6人周三下午3撰寫實訓報告學生根據(jù)調(diào)研結果撰寫實訓報告一繪制配送中心平面規(guī)劃圖。35-6人周四上午4匯報實訓報告小組對各自的實訓成果進行匯報。25-6人周四下午

序號項目內(nèi)容摘要學時分配每組人數(shù)備注1項目六實訓動員及輔