高二有機(jī)化學(xué)乙醇課件

尊敬的評(píng)委老師大家好！尊敬的評(píng)委老師大家好！1乙醇河南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院李向輝人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)2第三章第三節(jié)第一課時(shí)乙醇河南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院李向輝人教版普通高中課程標(biāo)2364251價(jià)值分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教法學(xué)法教學(xué)過程板書設(shè)計(jì)說課內(nèi)容364251價(jià)值分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教法學(xué)法教學(xué)過程板書設(shè)計(jì)3為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題4教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程價(jià)值分析學(xué)科價(jià)值乙醇作為烴的重要衍生物，安排在烴之后學(xué)習(xí)，是烴過渡到烴的衍生物的重要環(huán)節(jié)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)選修5中烴的衍生物打下基礎(chǔ)，有著承上啟下的作用。社會(huì)價(jià)值酒的主要成分綠色新能源乙醇教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程價(jià)值分析學(xué)科價(jià)值社會(huì)價(jià)值乙醇5為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題6☉知道乙醇的組成和主要性質(zhì)；☉認(rèn)識(shí)其在日常生活中的應(yīng)用。☉乙醇的組成、物理性質(zhì)、催化氧化、取代反應(yīng)、用途。☉知道乙醇的組成和主要性質(zhì)；☉乙醇的組成、物理性質(zhì)、催化氧7價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程知識(shí)儲(chǔ)備☉初中知道了乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和用途；☉具備了一定的實(shí)驗(yàn)探究能力。認(rèn)知方式☉已經(jīng)具備了較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)觀察和資料閱讀能力；☉但從微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的能力還不強(qiáng)。學(xué)習(xí)方式☉主要是被動(dòng)接受式的學(xué)習(xí)方式；☉新課程倡導(dǎo)探究式的學(xué)習(xí)方式。學(xué)情分析價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程知識(shí)儲(chǔ)備☉初中知道了8價(jià)值分析學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能過程與方法情感態(tài)度與價(jià)值觀科學(xué)素養(yǎng)☉知道乙醇的組成和結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)烴的衍生物和官能團(tuán)☉了解乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化的性質(zhì)☉建立“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式☉利用詠酒詩篇，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣☉體驗(yàn)乙醇性質(zhì)實(shí)驗(yàn)探究的過程☉運(yùn)用比較、歸納等方法進(jìn)行分析判斷☉體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣☉用化學(xué)知識(shí)來感受生活中的現(xiàn)象☉認(rèn)識(shí)乙醇在現(xiàn)代社會(huì)中的作用及意義價(jià)值分析學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能過程與方法9乙醇的催化氧化和取代反應(yīng)初步學(xué)會(huì)從結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識(shí)乙醇的性質(zhì)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)10為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題為什么學(xué)？1學(xué)什么？2怎么學(xué)？3教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)思考的三個(gè)問題11價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教學(xué)過程教法學(xué)法引導(dǎo)探究啟發(fā)講授教法小組合作交流討論學(xué)法實(shí)驗(yàn)探究?jī)r(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教學(xué)過程教法學(xué)法引導(dǎo)探究啟發(fā)講授教12教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)乙醇催化氧化乙醇取代反應(yīng)拓展提升引導(dǎo)總結(jié)練習(xí)反饋分組實(shí)驗(yàn)探究分組實(shí)驗(yàn)探究討論總結(jié)反饋乙醇組成、結(jié)構(gòu)回憶已知建構(gòu)分子模型價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)乙醇催化氧化乙醇取代反應(yīng)拓展提13價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用價(jià)值分析教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問14教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇的組成、結(jié)構(gòu)播放華夏杜康視頻教師學(xué)生教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇15高二有機(jī)化學(xué)乙醇課件16教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇的組成、結(jié)構(gòu)播放華夏杜康視頻教師學(xué)生激活舊知激發(fā)興趣回憶乙醇物理性質(zhì)教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇17教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇的組成、結(jié)構(gòu)你能列舉出乙醇在社會(huì)生活中哪些應(yīng)用？教師學(xué)生分組討論教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇18設(shè)計(jì)意圖：

從生活走進(jìn)化學(xué)，激活學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以舊知促新知，引領(lǐng)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)意圖：19教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇的組成、結(jié)構(gòu)播放華夏杜康視頻激活思維，激發(fā)興趣你能列舉出哪些乙醇在社會(huì)生活中的應(yīng)用？教師學(xué)生分組討論組裝乙醇球棍模型C2H5OHH

CCOHHHHH加強(qiáng)對(duì)乙醇空間結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)一：乙醇20教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生乙醇被完全氧化的產(chǎn)物是CO2和H2O，人們飲酒后乙醇在人體內(nèi)也被氧化，醉酒的人常常頭疼、嘔吐。學(xué)生回憶乙醇的燃燒反應(yīng)乙醇燃燒（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃感受教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇21教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生酒精在人體內(nèi)發(fā)生了什么反應(yīng)？思考猜想乙醇燃燒（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇22乙醇乙醛乙酸乙醇脫氫酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脫氫酶

(ALDH)人體內(nèi)乙醇氧化過程刺激性氣味液體有毒刺激神經(jīng)中樞系統(tǒng)乙醇乙醛乙酸乙醇脫氫酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脫氫酶23教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)模擬乙醇變乙醛分組實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇24乙醇催化氧化試管口太小不利于氣體的散出乙醇催化氧化試管口太小不利25乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：（1）粗銅絲改成細(xì)銅絲（2）試管改成小燒杯乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：26再設(shè)疑問教師學(xué)生銅絲在這里起到了什么作用？交流討論催化劑再設(shè)疑問教師學(xué)生銅絲在這里起到了什么作用？交流討論催化劑27教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生第一步：2Cu+O2==CuO第二步：CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O

催化氧化總反應(yīng)：教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇28催化氧化化學(xué)反應(yīng)條件不同，產(chǎn)物不同。乙醇燃燒（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃催化氧化化學(xué)反應(yīng)條件不同，產(chǎn)物不同。乙醇燃燒C2H5OH29教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生工業(yè)生產(chǎn)乙醛教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇30教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生你還知道乙醇其它的氧化反應(yīng)嗎？教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇31教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙紅色

綠色

C2H5OH檢驗(yàn)酒后駕車教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇32教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙紅色

綠色

C2H5OH檢驗(yàn)酒后駕車乙酸乙醇K2Cr2O7

KMnO4教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇33血液中酒精含量與癥狀、發(fā)生事故概率的關(guān)系美酒雖好，可不要貪杯呀！血液中酒精含量與癥狀、發(fā)生事故概率的關(guān)系美酒雖好，可不要貪杯34教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇的催化氧化教師學(xué)生催化氧化性質(zhì)→用途乙醇的學(xué)科價(jià)值拓展教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)二：乙醇35教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)教師學(xué)生與乙醇鈉有關(guān)的一些物質(zhì)苯比妥、保泰松、撲癇酮、甲基多巴、丁卡因鹽酸鹽、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨芐青霉素……

感受乙醇鈉在生產(chǎn)生活中的作用教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇36教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)教師學(xué)生乙醇鈉是如何生成的？交流討論可能是乙醇和鈉反應(yīng)得到的

H-O-HC

2H5-O-H教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇37教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)教師學(xué)生探究乙醇和鈉的反應(yīng)教師演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生分組微型實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇38安全提示：先檢驗(yàn)氣體純度，再點(diǎn)燃。環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)安全提示：環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)39環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)問題：乙醇與鈉反應(yīng)產(chǎn)生了什么氣體？如何驗(yàn)證？環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)問題：乙醇與鈉反應(yīng)產(chǎn)生了什么氣體？40環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)學(xué)生微型實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)學(xué)生微型實(shí)驗(yàn)41環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)學(xué)生微型實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)學(xué)生微型實(shí)驗(yàn)42高二有機(jī)化學(xué)乙醇課件43教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇的取代反應(yīng)教師學(xué)生乙醇鈉是如何生成的？乙醇與鈉（取代反應(yīng)）2C2H5OH+2Na

2C2H5ONa+H2↑教學(xué)程序情境導(dǎo)入提問設(shè)疑實(shí)驗(yàn)探究分析歸納遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)三：乙醇44環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)乙醇取代反應(yīng)和催化氧化與分子中哪個(gè)結(jié)構(gòu)有關(guān)？氧氫羥基官能團(tuán)烴的衍生物思考環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)乙醇取代反應(yīng)和催化氧化氧氫羥基官能團(tuán)45環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)原子或原子團(tuán)羥基：－OH官能團(tuán)決定有機(jī)物化學(xué)特性建立烴的衍生物的概念結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)原子或原子團(tuán)羥基：－OH官能團(tuán)決定有46環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)①

H—C—C—O—HHH

HH①處O—H鍵斷開①

H—C—C—O—HHH

HH

鍵斷裂取代反應(yīng)催化氧化乙醇C2H5ONa

HH||H—C—C=O|H

環(huán)節(jié)四：拓展提升突破難點(diǎn)①H—C—C—O—HH47環(huán)節(jié)五：引導(dǎo)總結(jié)練習(xí)反饋生活線知識(shí)線酒文化乙醇在人體內(nèi)氧化檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車乙醇鈉的應(yīng)用制取乙醇汽油糧食危機(jī)交通安全乙醇的物理性質(zhì)乙醇燃燒乙醇的催化氧化乙醇的取代反應(yīng)乙醇作飲料乙醇作燃料、工業(yè)原料等用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)、生活化學(xué)反應(yīng)條件不同產(chǎn)物不同社會(huì)價(jià)值學(xué)科價(jià)值環(huán)節(jié)五：引導(dǎo)總結(jié)練習(xí)反饋生活線知識(shí)線酒文化乙醇在人檢驗(yàn)司機(jī)乙48環(huán)節(jié)五：引導(dǎo)總結(jié)練習(xí)反饋課堂反饋1、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入到下列液體中，放置片刻，銅片質(zhì)量增加的是（）A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸2、乙醇分子中化學(xué)鍵如圖所示（1）與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，鍵_______斷