無(wú)土栽培課件

無(wú)土栽培無(wú)土栽培1無(wú)土栽培的概述無(wú)土育苗技術(shù)固體基質(zhì)的選擇與處理水培及霧培技術(shù)固體基質(zhì)栽培技術(shù)無(wú)土栽培常見(jiàn)病蟲害防治無(wú)土栽培無(wú)土栽培的概述無(wú)土育苗技術(shù)固體基質(zhì)的選擇與處理水培及霧培技術(shù)2第一節(jié)無(wú)土栽培的概述（一）無(wú)土栽培的定義不用天然土壤，利用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分、水分、氧氣來(lái)種植植物的方法。不用土壤營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液栽培植物第一節(jié)無(wú)土栽培的概述（一）無(wú)土栽培的定義不用土壤營(yíng)養(yǎng)液和基3無(wú)土栽培基質(zhì)栽培(aggregateculture)沙培（sandculture)礫培(gravelculture)泥炭培(peatculture)鋸末培(sawdustculture)巖棉培(rockwoolculture)無(wú)基質(zhì)培（inaggregateculture)水培(hydroponics)營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)（NFT,NutrientFilmTechnique)深液流技術(shù)(DFT,DeepFlowTechnique)霧培(sprayculture)無(wú)土栽培基質(zhì)栽培沙培（sandculture)無(wú)基質(zhì)培水培4（三）無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用栽培蔬菜培育花卉生產(chǎn)苗木生產(chǎn)牧草（三）無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用栽培蔬菜5優(yōu)點(diǎn)投資較大技術(shù)上要求較高管理不當(dāng)易造成某些病害的大范圍傳播

產(chǎn)量高品質(zhì)好、商品價(jià)值高省水、省肥、省工病蟲害少，無(wú)連作障礙

充分利用土地資源實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化缺點(diǎn)（四）無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)投資較大產(chǎn)量高缺點(diǎn)（四）無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)6第二節(jié)固體基質(zhì)的選擇與處理固體基質(zhì)的種類及其特點(diǎn)固體基質(zhì)的選擇及處理方法第二節(jié)固體基質(zhì)的選擇與處理固體基質(zhì)的種類及其特點(diǎn)7（一）固體基質(zhì)的種類常用固體基質(zhì)沙、石礫、蛭石、珍珠巖、巖棉、膨脹陶粒、樹(shù)皮、鋸木、蔗渣、泥炭、礱糠灰（炭化稻殼、炭化礱糠）、菇渣、煤渣、復(fù)合基質(zhì)1.按來(lái)源分為天然基質(zhì)和人工合成基質(zhì)。

如沙、石礪等為天然基質(zhì)；而巖棉、泡沫塑料等為人工合成基質(zhì)。2.按組分分為無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)。

如沙、泡沫塑料、巖棉和珍珠巖等以無(wú)機(jī)物組成為無(wú)機(jī)基質(zhì)；而泥炭、樹(shù)皮、蔗渣等以有機(jī)殘?bào)w組成為有機(jī)基質(zhì)。3.按組分的不同分為單一基質(zhì)和復(fù)合基質(zhì)。如：如沙培、巖棉培使用的沙、巖棉等以一種基質(zhì)作為植物的生長(zhǎng)介質(zhì)為單一基質(zhì)；如蔗渣—沙混合基質(zhì)由兩種或兩種以上的單一基質(zhì)按一定比例混合制成的基質(zhì)為復(fù)合基質(zhì)。（一）固體基質(zhì)的種類常用固體基質(zhì)1.按來(lái)源分為天然基質(zhì)和人工8根系的適用性根系環(huán)境要求較高的濕度和透氣性?？諝鉂駶?rùn)地區(qū)，選用松針、鋸末；干燥地區(qū)，泥炭混合基質(zhì)效果較好?；|(zhì)的適用性基質(zhì)的經(jīng)濟(jì)性一般容重0.5g/cm3，總空隙度60%,大小空隙比0.5，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，PH接近中性，無(wú)毒物質(zhì)，都適用。選用來(lái)源廣，價(jià)格便宜的原料。（二）固體基質(zhì)的選擇及處理固體基質(zhì)的選用原則根系的適用性根系環(huán)境要求較高的濕度和透氣性?？諝鉂駶?rùn)地區(qū)，選9無(wú)土栽培課件10無(wú)土栽培課件11無(wú)土栽培課件12基質(zhì)的消毒處理

1）蒸汽消毒用高溫的蒸汽（80-95℃）通過(guò)基質(zhì)，殺滅病原菌和蟲卵。2）化學(xué)藥劑消毒

A.甲醛消毒B.溴甲烷消毒C.氯化苦消毒D.高錳酸鉀消毒E.次氯酸鈉或次氯酸鈣消毒

一般在使用一年或一年半至2年左右的基質(zhì)需要更換?；|(zhì)的更換固體基質(zhì)的處理為什么要消毒和更換？空氣、灌溉水、前作種植過(guò)程滋生基質(zhì)本身病原菌積累長(zhǎng)期使用結(jié)構(gòu)變劣基質(zhì)的消毒處理1）蒸汽消毒基質(zhì)的更換固體基質(zhì)的處理為13第三節(jié)無(wú)土育苗技術(shù)無(wú)土育苗方式無(wú)土育苗設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備無(wú)土育苗的基質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)液準(zhǔn)備無(wú)土育苗過(guò)程及環(huán)境調(diào)控第三節(jié)無(wú)土育苗技術(shù)無(wú)土育苗方式14（一）無(wú)土育苗方式1）穴盤育苗2）塑料缽育苗3）基質(zhì)育苗床育苗4）巖棉塊育苗5）基菲育苗塊育苗6）聚氨酯泡沫小塊育苗7）工廠化無(wú)土育苗8)組織培養(yǎng)快繁育苗（一）無(wú)土育苗方式1）穴盤育苗15穴盤育苗成型的塑料有孔育苗缽穴盤育苗成型的塑料有孔育苗缽16巖棉塊育苗基菲(Jiffy)育苗塊育苗巖棉塊育苗基菲(Jiffy)育苗塊育苗17催芽室電熱溫床綠化、訓(xùn)化設(shè)施催芽室內(nèi)設(shè)多層育苗架或育苗車、空調(diào)、照明設(shè)備、自動(dòng)噴霧調(diào)濕裝置等。一般溫室、大棚可以滿足需要。輔助加溫設(shè)施，包括電加熱線、控溫儀、開(kāi)關(guān)、導(dǎo)線、交流接觸器等。（二）無(wú)土育苗的設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備催芽室電熱溫床綠化、催芽室內(nèi)設(shè)多層育苗架或育苗車、空18（三）無(wú)土育苗基質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)液準(zhǔn)備

育苗基質(zhì)無(wú)土育苗營(yíng)養(yǎng)液（三）無(wú)土育苗基質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)液準(zhǔn)備

育苗基質(zhì)19種類和特點(diǎn)選配要求無(wú)土育苗基質(zhì)較大的空隙度，合理的氣水比，微酸性，穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，無(wú)病害蟲草卵，對(duì)秧苗無(wú)毒害。主要有泥炭、蛭石、巖棉、珍珠巖、炭化稻殼、爐渣、鋸末、種過(guò)蘑菇的棉籽殼、樹(shù)皮等，一般幾種基質(zhì)混合的效果更好。

一般2-3種基質(zhì)，有機(jī)無(wú)機(jī)配合。配制基質(zhì)時(shí)加入一定量的有機(jī)肥和化肥，有利于幼苗生長(zhǎng)。種類和特點(diǎn)選配要求無(wú)土育苗基質(zhì)較大的空隙度，合理的氣水比，微20無(wú)土育苗營(yíng)養(yǎng)液營(yíng)養(yǎng)液配方可采用無(wú)土栽培的配方

營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)方式以基質(zhì)中預(yù)混入肥料的形式供應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)液的形式供應(yīng)無(wú)土育苗營(yíng)養(yǎng)液營(yíng)養(yǎng)液配方營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)方式以基質(zhì)中預(yù)混入肥料的形式21（四）無(wú)土育苗過(guò)程及環(huán)境調(diào)控?zé)o土育苗過(guò)程無(wú)土育苗環(huán)境調(diào)控（四）無(wú)土育苗過(guò)程及環(huán)境調(diào)控?zé)o土育苗過(guò)程22育苗設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備(檢查、維護(hù))基質(zhì)混合、消毒精量播種生產(chǎn)線裝盤播種覆土噴水種子發(fā)芽室秧苗培育半成苗嫁接秧苗培育農(nóng)戶種植無(wú)土栽培育苗過(guò)程（以生產(chǎn)上蔬菜無(wú)土育苗過(guò)程為例）育苗設(shè)施基質(zhì)精種子秧苗培育半成苗嫁接秧苗培育農(nóng)無(wú)土栽培育苗過(guò)23光照溫度水分空氣濕度調(diào)控?zé)o土育苗的環(huán)境光照溫度水分空氣濕度調(diào)控?zé)o土育苗的環(huán)境24第四節(jié)水培及霧培技術(shù)Ⅰ深液流技術(shù)（DFT)Ⅱ浮板毛管水培技術(shù)（FCH）第四節(jié)水培及霧培技術(shù)Ⅰ深液流技術(shù)（DFT)25①深②流

懸營(yíng)養(yǎng)液是循環(huán)流動(dòng)的。盛裝營(yíng)養(yǎng)液的種植槽本身較深；種植槽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液液層較深。植物懸掛種植在營(yíng)養(yǎng)液液面之上。Ⅰ深液流技術(shù)1.深液流水培技術(shù)的特征①深②流懸營(yíng)養(yǎng)液是循環(huán)流動(dòng)的。盛裝營(yíng)養(yǎng)液的種植槽本身較深；262.幾種深液流水培組成和結(jié)構(gòu)

水泥磚結(jié)構(gòu)固定式水培設(shè)施日本M式水培設(shè)施日本協(xié)和式水培設(shè)施日本神園水培設(shè)施新和等量交換式水培設(shè)施全溫室深水培設(shè)施2.幾種深液流水培組成和結(jié)構(gòu)

水泥磚結(jié)構(gòu)固定式水培設(shè)施271.

水泵2.增氧及回流管3.閥門4.定植杯5.定植板6.供液管

7.營(yíng)養(yǎng)液8.種植槽9.地面10.液位控制裝置11.回流管12.地下貯液池

水泥磚結(jié)構(gòu)深液流水培種植系統(tǒng)縱切面示意圖

1)水泥磚結(jié)構(gòu)固定式水培設(shè)施的組成和結(jié)構(gòu)種植槽定植板或定植網(wǎng)框貯液池營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)

1.水泵2.增氧及回流管3.閥門4.定植杯528種植槽種植槽29定植板示意圖

單位:cm1.基質(zhì)2.塑料紗網(wǎng)3.植株4.定植網(wǎng)框5.營(yíng)養(yǎng)液6.種植槽7.槽底用定植網(wǎng)框種植作物定植板示意圖單位:cm1.基質(zhì)2.塑料紗網(wǎng)3.植株30水培甜瓜幼苗芹菜水培水培甜瓜幼苗芹菜水培31營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)32全溫室深液流水培設(shè)施全溫室深液流水培設(shè)施333.深液流水培設(shè)施的管理1）種植槽的準(zhǔn)備新建種植槽的處理?yè)Q茬時(shí)的清洗與消毒2）種植過(guò)程的管理育苗與定植營(yíng)養(yǎng)液的管理3.深液流水培設(shè)施的管理1）種植槽的準(zhǔn)備341）種植槽的準(zhǔn)備

新建種植槽的處理先用清水浸泡種植設(shè)施2~3天，洗刷浸泡出來(lái)的堿性物質(zhì)，抽去浸泡液，然后再放清水浸泡2~3天，再清掉，如此反復(fù)數(shù)次，直至加入清水后pH值穩(wěn)定在6.5~7.5之間即可使用。換茬時(shí)的清洗與消毒把定植杯連同殘留在杯中的殘根一起從定植板中取出，將杯中的殘根和小石礫倒出，用水沖洗石礫和定植杯，然后把石礫和定植杯分別集中放在容器中進(jìn)行消毒。1）種植槽的準(zhǔn)備新建種植槽的處理?yè)Q茬時(shí)的清洗與35育苗與定植

2)種植過(guò)程的管理育苗與定植2)種植過(guò)程的管理36

3）營(yíng)養(yǎng)液的管理

營(yíng)養(yǎng)液配方的選擇

通用營(yíng)養(yǎng)液配方---如霍格蘭配方、日本園試配方等種植槽中液位的調(diào)控液位調(diào)節(jié)裝置3）營(yíng)養(yǎng)液的管理

營(yíng)養(yǎng)液配方的選擇種植槽中液位的調(diào)控液位調(diào)37Ⅳ霧培技術(shù)噴霧栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)噴霧培的優(yōu)缺點(diǎn)Ⅳ霧培技術(shù)噴霧栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)381.植株2、3.泡沫塑料板4.根系5.霧狀營(yíng)養(yǎng)液6.噴頭7.供液管8.地面梯形噴霧培種植槽示意圖噴霧栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)1.植株2、3.泡沫塑料板4.根系5.霧狀營(yíng)養(yǎng)液391.泡沫塑板2.塑料薄膜3.結(jié)球生菜地上部分4.根系5.供液管6.噴頭A形噴霧培種植槽示意圖1.泡沫塑板2.塑料薄膜3.結(jié)球生菜地上部分4.40無(wú)土栽培課件41噴霧培裝置噴霧培裝置42很好地解決根系供氧問(wèn)題；養(yǎng)分及水分利用率高、供應(yīng)快速而有效；充分利用空間，提高單位面積的種植數(shù)量和產(chǎn)量；易實(shí)現(xiàn)栽培管理的自動(dòng)化。生產(chǎn)設(shè)備投資較大，設(shè)備的可靠性要求高；營(yíng)養(yǎng)液的濃度和組成易產(chǎn)生較大幅度的變化，管理技術(shù)要求較高；在短時(shí)間停電時(shí)，噴霧裝置不能運(yùn)轉(zhuǎn)，很容易造成對(duì)植物的傷害；封閉的系統(tǒng)，根系病害易傳播、蔓延。優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)噴霧培的優(yōu)缺點(diǎn)

很好地解決根系供氧問(wèn)題；生產(chǎn)設(shè)備投資較大，設(shè)備的可靠性要求43第五節(jié)固體基質(zhì)栽培技術(shù)第五節(jié)固體基質(zhì)栽培技術(shù)44優(yōu)點(diǎn)

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，施工容易，造價(jià)便宜，管理方便，避免病害蔓延。缺點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)液消耗較多，會(huì)造成污染。優(yōu)點(diǎn)45一、槽培（一）栽培槽

1.材料水泥混凝土、木板、磚塊。槽內(nèi)襯1－2層薄膜?

2.規(guī)格（番茄）寬48cm、深15cm、長(zhǎng)？。坡度至少為1：250。一、槽培（一）栽培槽46無(wú)土栽培課件47（三）基質(zhì)的準(zhǔn)備

基質(zhì)種類基質(zhì)混合基質(zhì)消毒有機(jī)基質(zhì)發(fā)酵后的草炭、鋸末、炭化稻殼等無(wú)機(jī)基質(zhì)巖棉、爐渣、珍珠巖、蛭石、陶粒等1∶1的草炭、蛭石；1∶1的草炭、鋸末；1∶1∶1的草炭、蛭石、鋸末；1∶1∶1的草炭、蛭石、珍珠巖；6∶4的爐渣、草炭等。消毒柜蒸汽消毒福爾馬林溶液熏蒸消毒（三）基質(zhì)的準(zhǔn)備基質(zhì)種類基質(zhì)混合基質(zhì)消毒48（四）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理營(yíng)養(yǎng)液配方營(yíng)養(yǎng)液的管理日本園試標(biāo)準(zhǔn)配方日本山崎配方營(yíng)養(yǎng)液的配制

配方稱量調(diào)節(jié)pH值配制母液配制工作營(yíng)養(yǎng)液配制

（四）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理營(yíng)養(yǎng)液配方營(yíng)養(yǎng)液的管理日本園試標(biāo)準(zhǔn)49濃度管理

第一周使用新配制的營(yíng)養(yǎng)液，第一周末添加原始配方營(yíng)養(yǎng)液的一半，第二周末把營(yíng)養(yǎng)液罐中所剩余的營(yíng)養(yǎng)液全部倒掉，從第三周開(kāi)始重新配制新的營(yíng)養(yǎng)液，并重復(fù)以上過(guò)程。pH值調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液pH的適宜范圍為5.5~6.5。溫度管理夏季液溫不超過(guò)28℃，冬季不低于15℃。營(yíng)養(yǎng)液含氧量調(diào)整可通過(guò)攪拌、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)、適度降低營(yíng)養(yǎng)液濃度或用充氣泵向營(yíng)養(yǎng)液中充氣加氧。濃度管理第一周使用新配制的營(yíng)養(yǎng)液，第一周末添加原始配方營(yíng)養(yǎng)50甜瓜槽式沙培甜瓜槽式沙培51二、盆缽培（一）栽培容器

缽、花盆等。（二）規(guī)格（見(jiàn)圖示）（三）填裝基質(zhì)（見(jiàn)圖示）（四）供液方式

清水/3－5d，營(yíng)養(yǎng)液/月二、盆缽培（一）栽培容器5240cm30cm基質(zhì)孔粗爐渣40cm30cm基質(zhì)孔粗爐渣53一品紅花盆基質(zhì)栽培一品紅花盆基質(zhì)栽培54蝴蝶蘭基質(zhì)栽培蝴蝶蘭基質(zhì)栽培55紅掌基質(zhì)栽培紅掌基質(zhì)栽培56三、立體栽培技術(shù)立柱式立體栽培長(zhǎng)袋式立體栽培生態(tài)栽培三、立體