人力資源管理五

第五章飯店人力資源管理第一節(jié)飯店人力資源管理概述第二節(jié)飯店人力資源管理的開發(fā)第三節(jié)飯店人力資源的利用學(xué)習(xí)目的重點(diǎn)難點(diǎn)●了解飯店人力資源管理的發(fā)展過程、發(fā)展趨勢?！袷煜わ埖耆肆Y源管理的基本概念和基本原理?！裾莆诊埖耆肆Y源的開發(fā)與利用、考核以及激勵等方面的實(shí)際工作原則、方法和技巧。重點(diǎn)：飯店人力資源的開發(fā)、激勵。難點(diǎn)：飯店人力資源的考評。一梳、作飯捆店擱人努力象資弱源臥管鳥理營含欄義二膝、煩管收理約的捆目套標(biāo)摩與跡要確求三腫、飯科店齊人琴力斥資衛(wèi)源噸管銷理漠內(nèi)炕容第降一今節(jié)飯?jiān)V店人咸力頂資氏源尾管莖理概倉述恰全當(dāng)泊地牽運(yùn)須用?，F(xiàn)虧代就管樂理僑學(xué)低中釀的呼計(jì)壤劃討、躁組售織褲、展指境揮線、飲協(xié)斗調(diào)盲等因職說能之，瞎對疲飯廟店懂的貌人煮力文資尾源偉進(jìn)資行濕有就效爺?shù)耐块_樂發(fā)約，蒜利倉用偏和陷激悉勵豆的勻一飲種芽全姻面詢管健理。飯寬店暴人敞力路資弟源障管悉理侍的曲概刊念飯監(jiān)店芝人融力臭資逼源工管沒理忍的蠟特敞點(diǎn)飯恐店充人辭力匙資隔源場管貍理曬是癢對控人辜的慣管梁理典。飯哭店業(yè)人談力再資羊源謀管丑理斃是抓科龜學(xué)啄化管的同管麻理罷。飯近店要人殃力崇資墊源綠管泊理憲是姥全漸員欲性蜓管峰理涉。飯擊店勒人傻力躲資侍源痰管逐理穴是土動珠態(tài)竿管只理受。飯典店醋人抖力維資針源過管譜理漠的怕目機(jī)標(biāo)窄與怖要洲求建拌立哨一兇支軌專協(xié)業(yè)仿化饅的僑員奪工劈燕隊(duì)做伍形簡成藍(lán)最曠佳述的智員牲工魄組貴合充蘿分警調(diào)扛動涼員眠工膏的戰(zhàn)積菌極如性飯卻店席人蜜力扣資季源痰管笨理駕的在內(nèi)悔容４坑、刺建詳立襖完看整勢的培考靈核萄獎醬罰口體漲系５貪、孕建先立藝良坦好剛的嬌薪詞酬鍵福剖利槍制隸度６弱、濾培胸養(yǎng)士高報(bào)素縱質(zhì)落管填理皺者１聲、徒飯還店碗人怠力彼資爽源冒管慘理秤計(jì)理劃擾的粒制晚定２豈、淚員征工瞧的趙招把聘趴與遮錄扎用３賠、根員鄙工嘉的磨教退育替與使培豈訓(xùn)一肌、蒜員扛工瓶招巷收二物、員令工貨培值訓(xùn)第狗二壺節(jié)飯陵店人探力嶼資灑源拳管范理的啦開悉發(fā)制中定盟員璃工堤招惠收室計(jì)錫劃招密收陰對盲象宅和秀數(shù)殊量制刮定插招綱收宅的議標(biāo)游準(zhǔn)確憂定飛招就收第途貼徑選內(nèi)擇海招叫收得時(shí)刊機(jī)員申工密的嘩招盼收臭與聽錄悔用１丑、符外巡壽部初招堪收興程脫序陶：飯的店貓外受部點(diǎn)招案收企員勻工絞通腿常駛分叼為罪準(zhǔn)套備指籌吵劃暖，咸宣梨?zhèn)鞯軋?bào)醬名逝，全捕面米考紹試扯，醬擇呀優(yōu)狼錄豪用箭四姑個(gè)敏階識段２予、絲式內(nèi)崖部薪招籌收棒程甩序秧：主澇要夢包尤括陳飯蔥店鋪內(nèi)裳部斧員蓮工悶的辨提襯升省和濱內(nèi)駁部千職拉位織的水調(diào)驗(yàn)動兩遮種狹方筋式別。員謊工葉培騎訓(xùn)護(hù)的貫意虹義培屑訓(xùn)抱可掘以申提稱高訪員蘆工茶文絮化醬,盼技新術(shù)號素產(chǎn)質(zhì)罵.可賊以柔提瘦高尖服簽務(wù)洽質(zhì)揭量可賀以愚降鬧低貧耗擊損廚和燦勞福動失力滅成雨本可鉤以紗為流員老工稀提貓供返發(fā)全展蟲的麥機(jī)爭會飯似店貨員宵工予培撲訓(xùn)本的贏原量則培方訓(xùn)保對輛象務(wù)的握全蛋員在性培結(jié)訓(xùn)銀內(nèi)曾容犁的昨針園對是性培畢訓(xùn)建內(nèi)炊容活的閣針述對予性培境訓(xùn)美時(shí)汗機(jī)堡的香合食理來性飯催店白員留工傅培壺訓(xùn)到類谷型職撈業(yè)屋培科訓(xùn)崗正前滿培忘訓(xùn)晚、鉆崗削位芹培妙訓(xùn)浩、碌持擋續(xù)防培站訓(xùn)發(fā)澆展違培阿訓(xùn)基損層師管裝理銀者墓的談培杜訓(xùn)、中代、戚高架層母管明理奮者胖的呼培皺訓(xùn)飯促店袖員勁工沾培浸訓(xùn)賢實(shí)除施艙步冰驟發(fā)鉛現(xiàn)辯培茅訓(xùn)熄要止求制緣瑞定千培由訓(xùn)覆計(jì)絕劃實(shí)繞施看培觸訓(xùn)健計(jì)救劃評丑估請培汁訓(xùn)譜效犬果一新、澇編后制童定賢員二趙、宰合蠶理怖用編人第凍三季節(jié)飯糧店人象力若資旱源的默利宅用編蜜制別定灰員征的將依扁據(jù)飯蓮店自的漠等適級飯瘦店狼的壁規(guī)勿模飯快店活的目布臺局豈設(shè)糞計(jì)飯考店借的歪組應(yīng)織賀機(jī)假構(gòu)任與稅崗典位經(jīng)設(shè)慘置飯池店笛實(shí)余施藍(lán)設(shè)唉備層配閱備乞狀祖況飯染店凍勞莫動蠻效縫率飯嶼店懂的列經(jīng)匹營那狀陜況編芝制租定貓員株的支方嘗法崗灣位鋤定腿員厚法設(shè)哪備仍定苗員才法比哨例承定妨員上法效敲率銅定榜員閱法合得理臥用港人鏟的納原種則不倘拘耳一緞格逗的孩原煩則結(jié)弓構(gòu)挑優(yōu)湯化撞的對原銀則動經(jīng)態(tài)緞管奔理獅的旬原萌則用折人成所擇長睬的須原潑則按熔能咱授覽權(quán)近的遍原寄則公垃平叨競最爭羞的鼻原城則合汽理屋的匆用漢人侄制念度合堤理頸的豎用饑人久原僅則詳固鍬然乖重烈要闖，萌但即更叨重刺要喜的潛是特落籃實(shí)氧和登執(zhí)蔬行輛這痰些鐘原免則錯(cuò)，辜因過此儲．姜飯亂店瘡還敬必魔須賺建偏立薄并狀健胞全能合齊理上的裂用偷人臨制岸度冒，管作撓為探合太理之用糧人遭的焦保辦障一晶、圾激意勵良的看概講念二躍、斃激針勵免的幣作先用第貧三蝴節(jié)飯鴨店羨員傳工鄙激仙勵二破、害激嗽勵頸的脫方遙式激柜勵產(chǎn)是銷指新激弦發(fā)敲人端的愿動剪機(jī)糧，跟使安人古產(chǎn)上生格內(nèi)摸在犁動張力貧，預(yù)并可朝姐著壁一光定窄的渡目艷標(biāo)命行燭動份的場心粒理宴活呆動冒過技程穴，舍也眾就領(lǐng)是瞧調(diào)愧動霞人攀的節(jié)積通極著性胡的咳過濟(jì)程。激戰(zhàn)勵戒的礎(chǔ)概困念激膝勵帖的縱作宅用、字激殖勵取可菠以舌調(diào)錘動熊員妻工務(wù)的銷積絮極濾性斥。、碗激闊勵臣可氏以角形亞成張團(tuán)碎隊(duì)嬌精歪神沉。、秋激椅勵車可塞以獲提藥高醒服食務(wù)櫻質(zhì)糊量們。、羽激宇勵書可晴以難提負(fù)高獲管陵理蠢水裁平鵲。給電員恩工尖以拒希攏望給辯員酸工花以滋機(jī)甚會發(fā)混揮撞員泛工澡特信長丙的攤機(jī)絞會給白員久工察以倆出必路給拼員挖工著以壯待擴(kuò)遇給棵員搖工鏈以隱溫流暖激嗓勵味的屑方橋式思戶考磨題買、凈作根業(yè)1頑.抽飯執(zhí)店深人帳力找資絡(luò)源摟的速含平義什及從內(nèi)獸容馬是志什凱么串？2脅．重試巡壽描秘述拌飯說店碧人冒力冬資斬源佳計(jì)驅(qū)劃貫的昂制炸定錫過價(jià)程撇？3唉．遭簡躺述帳飯剩店呆內(nèi)縣部老招榆聘奴與昆外賠部醬招片聘尋的曠優(yōu)方缺曲點(diǎn)管？4席．蚊描灶述萍員殼工后培菠訓(xùn)優(yōu)的烤過喬程耀？5踩．肉飯鈔店握員疊工吳激奮勵梨的殖原魔則歷是槽什渴么塑？6聽．鹿什千么仿是舍績付效青？椒常塌用植的劈燕績打效扛考泊評逢方預(yù)法藝有緞哪功些認(rèn)？7律．艘什退么召是徹督碌導(dǎo)蒼管落理赴？8奧．嘗怎傘樣殘才怒能棋做芳到刮有暢效現(xiàn)督估導(dǎo)定？參懲考蓬資吐料１抄．忠張推德劉等濁《蠻人箭力獵資駐源園管目理桐》挪北挺京拼發(fā)刪展遺出巷版剛社２貝．清吳庫中檢祥炮等晌《查飯竄店粉人我力盤資販源嚷管鄰理回》船上誕海念復(fù)灶旦訂大基學(xué)媽出總版趨社３販．遙許渣凌赤志狹、躬李僻華狂麗風(fēng)《濟(jì)飯肺店礎(chǔ)服該務(wù)嶼員羅培拒訓(xùn)典與誦管士理點(diǎn)》馳廣溫州逼廣幅東材經(jīng)預(yù)濟(jì)擊出教版咳社４昂．嚼朱腿承止強(qiáng)昨《訴現(xiàn)借代繁飯朝店罩管弄理亮