生物膜的流動鑲嵌模型課件

生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型課件尿毒癥患者正在接受血液透析血透工作原理尿毒癥患者正在接受血液透析血透工作原理時間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）實驗：E.Overton的推測：_______________。一、對生物膜結構的探索歷程資料11.對生物膜組分的探索——脂質●●不溶于脂質的物質細胞膜細胞膜的通透性實驗溶于脂質的物質膜中含脂質時間：1895年一、對生物膜結構的探索歷程資料11.對生物膜資料2：磷脂分子結構B：根據(jù)磷脂分子的結構特點，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在水—空氣界面中的排布方式？A：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。資料2：磷脂分子結構B：根據(jù)磷脂分子的結構特點，展開你的想像空氣水空氣水資料3：E.Gorter和F.Grendel對血影

的研究時間：1925年人物：荷蘭科學家E.Gorter和F.Grendel實驗：用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空

氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單

分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。結論：__________________________________

__________________________________細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層！資料3：E.Gorter和F.Grendel對血影

2.對生物膜組分的探索——蛋白質資料4:科學家在實驗中發(fā)現(xiàn)：細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解，也會被蛋白酶(能專一地分解蛋白質的物質)分解。根據(jù)實驗現(xiàn)象，你對膜化學成分在種類上認識是否還有新的結論?問題探討：得出結論：_____________________________推測膜中可能還含有蛋白質等2.對生物膜組分的探索——蛋白質資料4:科學家在實驗中3.對生物膜模型架構的探索——脂質和蛋白質的排布方式資料5：電子顯微鏡是用電子束照射被檢樣品，由于電子與不同物質發(fā)生碰撞而產生不同散射度。因蛋白質電子密度高，故顯暗帶，磷脂分子電子密度低則呈亮帶。超薄切片技術獲得的細胞膜照片3.對生物膜模型架構的探索——脂質和蛋白質的排布方式資料51959年，羅伯特森(J.D.Robertsen)的“單位膜”模型認為：生物膜是由“蛋白質—脂質—蛋白質”構成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結構。1959年，羅伯特森(J.D.Robertsen)的“單

冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。資料6蛋白質鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中。蛋白質在膜中的分布是不對稱的冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗實驗探究以下列材料及用具，設計實驗探究

細胞膜上蛋白質分子能否運動。熒光染料:(有紅色、綠色等不同顏色，可標記細胞膜表面的蛋白質分子)細胞:小鼠細胞、人細胞激光器：(激光過度照射可使熒光分子失去發(fā)出熒光能力)細胞融合劑：能使兩個細胞融合成一個細胞實驗探究以下列材料及用具，設計實驗探究熒光染料:(有紅色、綠方法一：熒光標記激光處理方法一：熒光標記激光處理綠色熒光染料標記的膜蛋白雜交細胞細胞融合小鼠細胞人細胞紅色熒光染料標記的膜蛋白熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗示意圖方法二：綠色熒光染料標記的膜蛋白雜交細胞細胞小鼠細胞人細胞紅色熒光染資料7時間：1970年人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)實驗：

熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗示意圖人細胞小鼠細胞細胞融合雜交細胞37℃40min紅色熒光染料標記的膜蛋白綠色熒光染料標記的膜蛋白細胞膜具有流動性（蛋白質）結論：資料7時間：1970年熒光標記的小鼠細胞和人細胞融資料8時間：1972年人物：桑格和尼克森(S.J.Singer&G.Nicolson)假說：流動鑲嵌模型生物膜結構模型示意圖資料8時間：1972年生物膜結構模型示意圖資料8時間：1972年人物：桑格和尼克森(S.J.Singer&G.Nicolson)假說：流動鑲嵌模型生物膜結構模型示意圖資料8時間：1972年生物膜結構模型示意圖問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?問題1：請你談談流動鑲嵌模型的基本內容是什么?生物膜在結構上有什么樣的特點?小組討論問題2：問題1：小組討論二、流動鑲嵌模型的基本內容1.膜的基本支架——磷脂雙分子層。（磷脂分子是可以運動的，具有流動性。）2.蛋白質分子有的鑲、有的嵌入、有的橫跨在磷脂雙分子層。（體現(xiàn)膜結構內外的不對稱性和流動性）3.膜在結構特性上具有流動性二、流動鑲嵌模型的基本內容1.膜的基本支架——磷脂雙分子層小組討論問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?問題1：請你談談流動鑲嵌模型的基本內容是什么?生物膜在結構上有什么樣的特點?小組討論問題2：問題1：問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?根據(jù)現(xiàn)象和已有知識提出假說或模型用觀察和實驗對假說或模型進行檢驗、修正和補充實踐檢驗建模的基本方法

問題2：根據(jù)現(xiàn)象和已有知識提出假說或模型用觀察和實驗對假說或課后探究1、生物膜的流動鑲嵌模型是否已完美無缺的呢？細胞膜上除了含有磷脂和蛋白質分子外，還有其它物質嗎？請你課后搜索這方面的信息。2、制作細胞膜模型有沒有更好的設計方法和更合適的實驗材料。希望你課后能嘗試一下。課后探究1、生物膜的流動鑲嵌模型是否已完美無缺的呢？細胞概念圖小結生物膜結構特點功能特點結構組成結構探究歷程決定③④②流動性選擇透過性磷脂雙分子層蛋白質分子①概念圖小結生物膜結構特點功能特點結構組成結構探究歷程決定③④時間和人物歷史事件歷史結論

多種物質對膜通透性實驗對紅細胞膜化學分析紅細胞膜的脂質鋪展成單層分子的面積是原膜表面積的兩倍電鏡下膜呈“暗—亮—暗”三層結構蛋白質—脂質—蛋白質人、鼠細胞融合實驗新的觀察和實驗證據(jù)的基礎上，提出分子結構模型膜含脂質膜中含脂質和蛋白質脂質雙層結構膜具流動性流動鑲嵌模型1972，桑格和尼克森1970年1959年，羅伯特森1925年，兩位荷蘭科學家20世紀初19世紀末歐文頓列表總結：生物膜結構的探究歷程時間和人物歷史事件歷史結論多種物質對膜通透課內反饋1.細胞膜的流動鑲嵌模型與蛋白質—脂質—蛋白質三層結構模型的最大的不同是A.流動鑲嵌模型認為細胞膜具有一定的流動性B.蛋白質—脂質—蛋白質三層結構模型認為細胞膜具有一定的流動性C.流動鑲嵌模型認為細胞膜具有選擇性D.蛋白質—脂質—蛋白質三層結構模型認為細胞膜具有透過性課內反饋1.細胞膜的流動鑲嵌模型與蛋白質—脂質—蛋白質2.變形蟲的任何部位都能伸出偽足