《煙灶培訓》課件

煙灶‖培訓產(chǎn)品企劃中心分享人代鵬煙灶‖培訓產(chǎn)品企劃中心大綱油煙機的發(fā)展歷程12344行業(yè)現(xiàn)狀油煙機基礎知識摩菲油煙機5競品分析大綱油煙機的發(fā)展歷程12344行業(yè)現(xiàn)狀油煙機基礎知識摩菲油煙2Part1.油煙機的開展歷程Part1.油煙機的開展歷程3油煙機的發(fā)展歷程第一代排煙機：上世紀八十年代初，當時吸油煙機不叫吸油煙機被稱作“排煙機”是安裝在櫥柜窗口上，有一個電機帶三片葉子外框，由三角鐵組成，電機帶著葉子倒轉，也起到一定的排煙效果，噪音很大，由此第一代排煙機誕生了。

第二代吸式煙機：幾年后由上海一家國有企業(yè)的退休工程師在家中用手工把鐵皮造成長約75cm、厚約35cm罩在排煙機上，脫離了墻體能掛在灶臺上方，經(jīng)過多次試制，第二代吸式煙機出爐了。煙機產(chǎn)業(yè)由此也隨之形成。油煙機的發(fā)展歷程第一代排煙機：上世紀八十年代初，當時吸油煙機4油煙機的發(fā)展歷程

第三代：在淺式煙機的基礎上成功的研發(fā)出深吸型煙機長25cm、寬50cm左右、高55cm左右。優(yōu)點：籠煙、吸煙效果好，噪音也大大降低。缺點：機體內(nèi)狀、風輪葉子、電機很容易積攢油漬，使電機負荷加重，致使轉速減慢、噪音加大。只得清洗又清洗。

第四代：在上世紀末，第四代“歐式”吸油煙機橫空出世，優(yōu)點：形狀有圓的，弧形、三角形、T形有烤漆的、全鋼的外表美不勝收。可是諸多企業(yè)改進方向都在材料和外觀上動腦筋，對吸油煙機功能并沒有在傳統(tǒng)基礎上實現(xiàn)突破。缺點：是傳統(tǒng)煙機距燃氣灶的距離是70cm-80cm，無法將油煙吸干凈，而且易碰頭中國的烹飪方式是重油猛火，一部分油煙吸入體內(nèi)危害人體。

油煙機的發(fā)展歷程

第三代：在淺式煙機的基礎上成功的研發(fā)出深吸5油煙機的發(fā)展歷程

第五代：四川研發(fā)出75cm長的箱式油煙凈化器徹底地解決了傳統(tǒng)煙機多年來難以突破的問題。在此第五代煙機走入現(xiàn)代家庭，優(yōu)點：吸煙效果更好不碰頭長時間使用機體體內(nèi)也無油漬。缺點：款式一般加之四川不是生產(chǎn)基地，煙機主要部件需從浙江等地采購組成，很大程度限制企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

第六代：

2005年側吸煙機結構原理引入煙機之鄉(xiāng)嵊縣后，經(jīng)過一年多次研發(fā)，真正能吸干凈油煙的側式吸煙機在嵊縣問世。優(yōu)點：噪音更低、吸煙面更大、吸煙率可達90%以上、更節(jié)能,采用LED冷光燈長時間使用不燙手。油煙機的發(fā)展歷程

第五代：四川研發(fā)出75cm長的箱式油煙凈化6Part2行業(yè)現(xiàn)狀Part2行業(yè)現(xiàn)狀7行業(yè)現(xiàn)狀一

2013年上半年我國整體經(jīng)濟運行平穩(wěn)，社會保障體系、保障性住房等相關隱性政策助推家電市場復蘇，根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)展規(guī)律第2季度為廚電銷售旺季，企業(yè)家信心指數(shù)上升明顯，第3季度有所下降。家電整體市場規(guī)模上半年為6913億元，同比增速19.6%。行業(yè)現(xiàn)狀一2013年上半年我國整體經(jīng)濟運行平穩(wěn)8行業(yè)現(xiàn)狀二

上半年廚電市場表現(xiàn)良好，其中油煙機表現(xiàn)突出，零售額同比增速21.5%，其中歐式及近吸式煙機快速增長促進煙機整體規(guī)模的上漲。從市場表現(xiàn)看，歐式市場份額仍據(jù)主導地位，近吸式增長快速，引領市場潮流：歐式市場份額略有下降，老板等品牌歐式市場份額上升，其中17m3/min風量產(chǎn)品增長迅速。從TOP50的機型分布看，老板、方太機型效率遠高于其他品牌近吸式市場份額上升，方太、老板、美的等各大品牌的市場份額都有所提升，其中15m3/min風量產(chǎn)品市場份額提升迅速。從TOP50機型分布看，各品牌在近吸市場投入增加。從整體市場看，煙機產(chǎn)品均價略有提升，上漲幅度6.7個百分點。另外從各品牌新品投入分布可以發(fā)現(xiàn)，各品牌對油煙機市場的重視度有所增加。行業(yè)現(xiàn)狀二上半年廚電市場表現(xiàn)良好，其中油煙機表現(xiàn)突出，零售9行業(yè)現(xiàn)狀三

與去年同比可發(fā)現(xiàn)，煙機各渠道都保持一定幅度的正增長，其中電商渠道增速依然強勁，其中歐式及近吸式表現(xiàn)尤為突出。同時今年10月1日將執(zhí)行《吸油煙機能效限定值及能效等級》，對于油煙機市場將有一定積極推動作用。全年市場將繼續(xù)保持增長，但下半年增長幅度將有所收窄。行業(yè)現(xiàn)狀三與去年同比可發(fā)現(xiàn)，煙機各渠道都保持一定幅度的正增10Part3.油煙機根底知識Part3.油煙機根底知識11油煙機基礎知識油煙機原理油煙機分類油煙機結構油煙機命名油煙機主要指標油煙機基礎知識油煙機原理油煙機分類油煙機結構油煙機命名油煙機12油煙機原理什么是吸油煙機定義：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器功能：能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。油煙機原理什么是吸油煙機定義：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器13油煙機原理油煙機產(chǎn)生發(fā)展只能抽煙不能濾油抽煙、濾油油煙機原理油煙機產(chǎn)生發(fā)展只能抽煙不能濾油抽煙、濾油14油煙機原理油煙機原理15油煙機原理油煙機四大關鍵環(huán)節(jié)攏煙吸煙油煙分離排煙油煙機原理油煙機四大關鍵環(huán)節(jié)攏煙吸煙油煙分離排煙16油煙機命名油煙機命名17油煙機分類A、按凈化方式外排式循環(huán)式兩用式B、按吸煙方式T型/塔形機弧形機側吸機/近吸油煙機分類A、按凈化方式外排式循環(huán)式兩用式B、按吸煙方式T型18油煙機分類D、電機數(shù)量單電機雙電機E、按操作方式機械式輕觸式觸摸式C、按產(chǎn)品外觀歐式機中式機油煙機分類D、電機數(shù)量單電機雙電機E、按操作方式機械式輕觸式19油煙機分類·外排式：吸入受油煙污染的空氣，把油煙進行分離、收集，然后通過管道排往室外。·循環(huán)式：是指吸入受油煙污染的空氣，通過過濾裝置過濾后排放在室內(nèi)的吸油煙機?！捎檬剑菏侵秆b上過濾裝置做循環(huán)式使用，又可拆除過濾裝置，裝上排氣管道做外排式使用的吸油煙機。油煙機分類·外排式：吸入受油煙污染的空氣，把油煙進行分離、收20油煙機分類·深吸式油煙機中式油煙機·淺吸式油煙機油煙機分類·深吸式油煙機中式油煙機·淺吸式油煙機21油煙機分類·T型機歐式油煙機·塔型機·弧形機·側吸機（近吸）油煙機分類·T型機歐式油煙機·塔型機·弧形機·側吸機（近吸）22油煙機分類一、頂吸式油煙機

目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機多數(shù)是“頂吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。

二、側吸式油煙機：

側吸式（也叫近吸式）抽油煙機是近幾年開發(fā)的產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機采用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸凈率高達99%，油煙凈化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。油煙機分類一、頂吸式油煙機二、側吸式油煙機：23油煙機分類頂吸式油煙機的缺點：

漏油、碰頭、吸力小、清洗不方便。近吸式吸油煙機的優(yōu)點：

進風口離油煙源頭距離較近，縮短了油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。由于在集煙腔外觀上采取了敞開式的造型，增大了烹飪空間范圍，使得在做飯時不會存在壓抑感，活動更加自由。油煙機分類頂吸式油煙機的缺點：24油煙機結構油煙機結構25油煙機結構油煙機結構26油煙機結構機殼一是用以固定安裝吸油煙機的各種零部件二是形成容納油煙排出的空間三是以優(yōu)美的工業(yè)造型體現(xiàn)廚房的現(xiàn)代風格油煙機結構機殼一是用以固定安裝吸油煙機的各種零部件27油煙機結構除油網(wǎng)以外的局部都可以稱之為機殼機殼油煙機結構除油網(wǎng)以外的局部都可以稱之為機殼機殼28油煙機結構動力系統(tǒng)風輪冒風輪電機蝸殼油煙機結構動力系統(tǒng)風輪冒風輪電機蝸殼29油煙機結構是吸油煙機的動力部分。一般采用單相電容式異步電動機來帶動葉輪，其輸入功率一般在65～160W之間，也有的采用更大功率如200W以上的電機。為了減少運轉中的噪音，增加使用壽命和安全，一般情況下電機采用滾動性能更好的滾珠軸承和帶可復位溫控器（一般為135度）。電機油煙機結構是吸油煙機的動力部分。一般采用單相電容式異步電動機30油煙機結構旋轉的風輪處產(chǎn)生真空負壓區(qū)，周圍氣體在外界壓力作用下而被吸人葉輪，葉片間氣體在離心力的作用下，從風輪中心被甩向外沿，以較高的速度離開葉輪，進入蝸殼，沿其內(nèi)壁運動，最后經(jīng)過出風口和排氣管(萬向導風管)排向室外。它的大小尺寸、平衡性直接影響著吸油煙機的的風量、風壓、噪聲等性能。風輪油煙機結構旋轉的風輪處產(chǎn)生真空負壓區(qū)，周圍氣體在外界壓力作31油煙機結構蝸殼的作用是將離開葉輪的氣體集中、導流，并將氣體的部分動能擴壓轉變成靜壓。為了讓氣體順暢流動，蝸殼內(nèi)壁輪廓線都做成阿基米德螺旋線。其形狀對工作效率、噪聲、風量、風壓等具有最直接的影響。蝸殼油煙機結構蝸殼的作用是將離開葉輪的氣體集中、導流，并將氣體的32油煙機結構導油油煙引導部分：主要是用以引導油煙流動的管道狀結構．分為油煙導管和排煙管兩大類．油煙導管在以歐機風格為造型特點的機型中較多，排煙管管分為軟質管和硬質管兩種，以圓形截面的波紋狀軟管居多，常用的內(nèi)徑為160、180。材料常采用聚氯乙烯（PVC）。油煙機結構導油油煙引導部分：主要是用以引導油煙流動的管道狀結33油煙機結構控制控制控制開關主控板變壓器油煙機結構控制控制控制開關主控板變壓器34油煙機結構附屬附屬功能部分燈油杯自動清洗燃氣泄露報警油煙機結構附屬附屬功能部分燈油杯自動清洗燃氣泄露報警35油煙機主要指標排風量風壓噪音油煙機主要指標排風量風壓噪音36油煙機主要指標排風量：吸油煙機在額定電壓、額定頻率，當靜壓力為零時，單位時間吸油煙機吸排空氣的總量。（用m3/min表示）備注：國標為7m3/min，目前單電機排風量普遍都在13m3/min以上，而國家對吸油煙機性能指標已不作強制要求。油煙機主要指標排風量：37油煙機主要指標風壓：吸油煙機在額定電壓、額定頻率，出風口所產(chǎn)生的壓力。風壓指標是排煙性能的重要指數(shù)。吸油煙機工作狀態(tài)下，風壓越大，吸力越大，油煙吸的越干凈，防止回煙現(xiàn)象產(chǎn)生。備注：國家標準不少于80PA（在11m3/min排風量時，出風口的壓力）吸油煙機工作狀態(tài)下，風壓越大，吸力越大，油煙吸的越干凈，防止回煙現(xiàn)象產(chǎn)生。油煙機主要指標風壓：38油煙機主要指標噪音：國家標準規(guī)定，吸油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高檔轉速運轉時，在實驗室所測得的噪聲值（聲功率級）不大于74dB。備注：聲功率級=聲壓級+14分貝油煙機主要指標噪音：39油煙機主要指標功率電機輸入功率，帶動電機運轉需要輸入的電能。單位瓦特（W）一次性氣味降低度外逸的油煙進行再次徹底排出，讓油煙不再滯留在廚房內(nèi)，能夠凈化廚房空氣。國標：大于等于80%油脂分離度油煙分離程度，使油全部回流到油杯中。煙經(jīng)風道排出，降低油煙混合排出量，提升煙的排出量，減少對墻體的油漬污染。(油脂分離度是由油網(wǎng)+風道+風機決定效果)國標：大于等于90%油煙機主要指標功率40Part3.摩菲油煙機Part3.摩菲油煙機41摩菲油煙機性能結構特點核心技術產(chǎn)品介紹摩菲油煙機性能結構特點核心技術產(chǎn)品介紹42摩菲油煙機性能熱點結構特點摩菲油煙機性能熱點結構特點43摩菲油煙機1、性能特點性能排風量m3/min功率W噪音db風壓Pa側吸式12-16160/200/218/36058≤180/210/220歐式15/17160/180/21855±1200/280摩菲油煙機1、性能特點性能排風量m3/min功率W噪音db44摩菲油煙機2、結構特點雙向進風單向進風葉輪摩菲油煙機2、結構特點雙向進風單向進風葉輪45摩菲油煙機冷軋噴涂面板不銹鋼面板玻璃面板材質摩菲油煙機冷軋噴涂面板不銹鋼面板玻璃面板材質46摩菲油煙機側吸式歐式油網(wǎng)歐式摩菲油煙機側吸式歐式油網(wǎng)歐式47摩菲油煙機側吸式歐式油杯摩菲油煙機側吸式歐式油杯48摩菲油煙機側吸式歐式摩菲油煙機側吸式歐式49摩菲油煙機控制開關機械式琴鍵開關電腦板輕觸開關電腦板觸摸開關摩菲油煙機控制開關機械式琴鍵開關電腦板輕觸開關電腦板觸摸開關50摩菲油煙機二、核心技術下潛式吸排系統(tǒng)鰩翼仿生風道下潛式吸排系統(tǒng)三重油煙分離摩菲油煙機二、核心技術下潛式吸排系統(tǒng)鰩翼仿生風道下潛式吸排系51摩菲油煙機下潛式風機系統(tǒng)：▲下置風機▲上置風機摩菲油煙機下潛式風機系統(tǒng)：▲下置風機▲上置風機52摩菲油煙機內(nèi)腔仿照鰩翼曲線設計，減少氣流阻力，有效提升油煙速度，大幅降低噪音；加強蝸殼對油煙導流作用，減少油煙回流，排煙更徹底。鰩翼仿生風道：摩菲油煙機內(nèi)腔仿照鰩翼曲線設計，減少氣流阻力，有效提升油煙速53摩菲油煙機前、后、左、右立體進風上、中、下三維立體進風立體進風系統(tǒng)：摩菲油煙機前、后、左、右立體進風上、中、下三維立體進風立體進54摩菲油煙機油煙經(jīng)過導煙板冷卻，進行初次冷凝分離強勁吸力將油煙。入煙機內(nèi)部，油煙氣體經(jīng)過濾網(wǎng)，進行第二次油煙分離。風柜中油煙受到離心力作用，油霧凝結成滴，通過油路收集到油杯，凈化后煙氣最后沿固定通路排出三重油煙分離：摩菲油煙機油煙經(jīng)過導煙板冷卻，進行初次冷凝分離強勁吸力將油煙55摩菲油煙機三、產(chǎn)品介紹摩菲油煙機三、產(chǎn)品介紹56摩菲油煙機999-MJ128129ECXW-200-MJ136033XCXW-200-MJ126306XCXW-218-MJ1263(26X）1400-CXW-218-MJ128223ECXW-360-MJ136329XCXW-160-MJ126003XCXW-160-MJ126328X1800-CXW-218-MJ129023TCXW-180-MJ128226ECXW-218-MJ128229ECXW-160-MJ126016X摩菲油煙機999-MJ128129ECXW-200-MJ1357摩菲油煙機MJ126306X/126003X/126326X技術：·下潛式吸排系統(tǒng)·鰩翼仿生風道·三維立體進風·三重油煙分離結構：·加長易卡油杯·鐳射光影按鍵（MJ126306X/126003X)·加長型冷光燈·寬域進風口·文丘里導煙板·旋鈕式螺釘安裝·高分子納米防污層·加長雙子葉輪·電腦板觸摸開關（MJ126326X)·一體拉伸集煙腔（MJ126326X)摩菲油煙機MJ126306X/126003X/126326X58摩菲油煙機MJ126016X技術:·下潛式吸排系統(tǒng)·鰩翼仿生風道·三維立體進風·三重油煙分離結構：·加長易卡油杯·鐳射光影按鍵·加長型冷光燈·寬域進風口·文丘里導煙板·旋鈕式螺釘安裝·高分子納米防污層·加長雙子葉輪·人性化操作面板摩菲油煙機MJ126016X技術:59摩菲油煙機MJ126328X技術：·下潛式吸排系統(tǒng)·天覆弧攏煙系統(tǒng)·鰩翼仿生風道·三維立體進風·三重油煙分離結構：·加長易卡油杯·鐳射光影按鍵·加長型冷光燈·隱形集煙腔·旋鈕式螺釘安裝·高分子納米防污涂層·零風阻設計·加長雙子葉輪摩菲油煙機MJ126328X技術：60摩菲油煙機MJ136033X技術：·下潛式吸排系統(tǒng)·三段分流虹吸攏煙技術·鰩翼仿生風道·三維立體進風·三重油煙分離結構：·鐳射光影按鍵·加長型冷光燈·高分子納米防污層·可自由開啟導煙板·750mm超大油杯·兩檔風速調節(jié)·加長雙子葉輪摩菲油煙機MJ136033X技術：61摩菲油煙機MJ136329X技術：·下潛式吸排系統(tǒng)·雙核動力系統(tǒng)·鰩翼仿生風道·三維立體進風·三重油煙分離結構：·加長易卡油杯·觸摸感應式按鍵·加長型冷光燈·自由可開啟導煙板·黃金32°傾角·冷凝風結構·三檔風速調節(jié)·液壓升降桿設計摩菲油煙機MJ136329X技術：62摩菲油煙機MJ129023T技術：·交流變速風機系統(tǒng)·垂直無阻擬流煙道·“U++”油網(wǎng)·360°立體進風系統(tǒng)·三重油煙分離技術結構：·

１７ｍ3超大風量·超大攏煙腔·液晶LED顯示·觸摸感應式按鍵·一體拉伸集煙腔·超大可視油杯·兩檔風速調節(jié)·加長型冷光燈摩菲油煙機MJ129023T技術：63摩菲油煙機MJ128129E/128229E·交流變速風機系統(tǒng)·垂直無阻擬流煙道·360°立體進風系統(tǒng)·三重油煙分離技術·一體拉伸集煙腔·液晶LED顯示·觸摸感應式按鍵·一體拉伸集煙腔·超大可視油杯·兩檔風速調節(jié)·易潔雙子葉輪·溫馨暖光燈(MJ128129E)·第三代納米噴涂油網(wǎng)（MJ128129E)·17m3超大風量(MJ128229E)·“U++”油網(wǎng)（MJ128229E)摩菲油煙機MJ128129E/128229E·交流變速風機系64摩菲油煙機MJ128226E/128223E·交流變速風機系統(tǒng)·垂直無阻擬流煙道·“U++”油網(wǎng)·360°立體進風系統(tǒng)·三重油煙分離技術·一體拉伸集煙腔·液晶LED顯示·鐳射光影按鍵·一體拉伸集煙腔·超大可視油杯·易潔雙子葉輪·加長型冷光燈·四檔風速調節(jié)（MJ128226E)摩菲油煙機MJ128226E/128223E·交流變速風機系65Part5.競品分析Part5.競品分析66競品分析摩菲產(chǎn)品分類T形結構塔形結構MJ128223EMJ128129EMJ128226EMJ128229EMJ129023T近吸結構（不銹鋼）

MJ126306XMJ126016XMJ126326XMJ126003X近吸結構（玻璃機）MJ126328XMJ136329XMJ136033X競品分析摩菲產(chǎn)品分類T形結構塔形結構MJ128223EMJ167競品分析美的主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號CXW-220-DT23SCXW-200-DT103其他型號DT23DT101近吸結構近吸結構(玻璃）中式結構圖片主推型號CXW-200-DJ103SCXW-EJ8015-G1AS7210其他型號DJ103DJ102DJ303DJ05DS20競品分析美的主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號C68競品分析美的主銷產(chǎn)品賣點競品分析美的主銷產(chǎn)品賣點69競品分析美的主銷產(chǎn)品賣點競品分析美的主銷產(chǎn)品賣點70競品分析萬和主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號CXW-200-X08ACXW-200-X03FW其他型號X05H/G近吸結構近吸結構(玻璃）中式結構圖片無主推型號CXW-200-J02MCXW-180-H05C其他型號J05BJ02M/P/KJ06AH05G競品分析萬和主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號C71競品分析萬和主銷產(chǎn)品賣點競品分析萬和主銷產(chǎn)品賣點72競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號CXW-218-IET82E6R06CXW-200-IEH81其他型號IET02近吸結構近吸結構(玻璃）中式結構圖片主推型號CXW-200-IGX02(W)CXW-200-G6K01CXW-200-S3J02其他型號IGX02(W)G3H01S3J03A競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品T形結構塔形結構弧形結構圖片無主推型號73競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品賣點競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品賣點74競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品賣點競品分析萬家樂主銷產(chǎn)品賣點75競品分析核心技術比較摩菲萬和美的萬家樂下潛式吸排系統(tǒng)四重油煙分離技術Clean快吸系統(tǒng)：電機下置，34°前傾風格設計，航空翼型蝸舌風道雙勁吸風道：左右進風，渦輪直徑比普通渦輪增加15%，三重油煙分離四維油煙吸附：康達冷凝板四重油煙分離技術雙曲面渦旋油煙分離技術鰩翼仿生風道雙渦輪技術智能蒸汽洗：高溫滅菌，110℃高溫滅菌；蒸汽清洗和甩干一體，洗凈率達95%近吸式進風設計：進風口降低?競品分析核心技術比較摩菲萬和美的萬家樂下潛式吸排系統(tǒng)四重油煙76競品分析萬和煙機雙渦輪技術：快吸、快排四重油煙分離技術：油煙分離度高、吸油煙機速度快，內(nèi)腔、外表面都容易清潔；設有內(nèi)外兩層不銹鋼油網(wǎng)四重油煙吸附技術競品分析萬和煙機雙渦輪技術：快吸、快排四重油煙分離技術：油煙77競品分析電機比較摩菲萬和美的萬家樂全銅全封閉電機全封閉雙滾珠軸承純銅電機全封閉威靈電機：全銅線、全封閉、高轉速、過熱保護全封閉銅芯電機競品分析電機比較摩菲萬和美的萬家樂全銅全封閉電機全封閉雙滾珠78競品分析葉輪比較摩菲萬和美的萬家樂加長雙子葉輪不沾油涂層葉輪勁風千葉輪：60條葉片低噪音清潔葉輪競品分析葉輪比較摩菲萬和美的萬家樂加長雙子葉輪不沾油涂層葉輪79大綱燃氣灶基礎知識12344摩菲燃氣灶競品分析5大綱燃氣灶基礎知識12344摩菲燃氣灶競品分析580Part1.燃氣灶根底知識Part1.燃氣灶根底知識81燃氣灶基礎知識燃氣灶原理燃氣灶分類燃氣灶結構燃氣灶命名燃氣灶主要指標燃氣灶基礎知識燃氣灶原理燃氣灶分類燃氣灶結構燃氣灶命名燃氣灶82燃氣灶原理什么是燃氣灶

定義：家用燃氣灶是利用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）作為燃料，用本身帶有的支架支撐烹調器皿，用火直接加熱烹調器皿的燃燒器具。燃氣灶原理什么是燃氣灶定義：家用燃氣灶是利用燃氣（液化83燃氣灶原理燃氣在一定的壓力下，以一定的流速通過通氣管進入閥體，然后經(jīng)過閥體噴嘴噴出，進入燃燒器，燃氣靠本身的噴射負壓能量吸入第一次空氣，在燃燒器內(nèi)燃氣和第一次空氣混合，然后，經(jīng)火蓋火孔或火縫均勻流出，最終和第二次空氣再次混合，最后進行充分平穩(wěn)燃燒。燃氣灶原理燃氣在一定的壓力下，以一定的流速通過通氣管進入閥體84燃氣灶原理燃氣灶原理85燃氣灶命名燃氣灶命名86燃氣灶分類A、按安裝方式嵌入式臺式B、按面板材質不銹鋼D、按爐頭個數(shù)其它陶瓷鋼化玻璃C、按點火方式脈沖點火電子點火雙眼E、按進風方式上進風下進風多眼全進風熱電偶離子F、按熄保方式G、按成火方式直火單眼旋火燃氣灶分類A、按安裝方式嵌入式臺式B、按面板材質不銹鋼D、按87燃氣灶分類1、按安裝方式分嵌入式臺式收入水平一般，外來打工人群，對品位要求不高，有對大火力需要。

有一定經(jīng)濟實力，喜歡時尚、新潮，追求品位，裝修整體櫥柜需要，新婚或新居需要。燃氣灶分類1、按安裝方式分嵌入式臺式收入水平一般，88燃氣灶分類2、按面板材質分不銹鋼陶瓷鋼化玻璃不繡鋼:經(jīng)久耐用,使用壽命長,安全,市場主流,但清潔后有水漬

鋼化玻璃:高檔,時尚,美觀,易清潔,但存在面板破裂危險陶瓷面板:耐磨和容易清潔，而且外觀時尚,市場補充,非主流燃氣灶分類2、按面板材質分不銹鋼陶瓷鋼化玻璃不繡鋼:經(jīng)久耐用89燃氣灶分類3、按進風方式分上進風:燃燒時一次空氣的混合由灶面上空氣進入,廚柜不需開孔下進風:燃燒時一次空氣的混合由灶具底面開孔進入空氣,廚柜需開孔全進風:燃燒時一次空氣的混合部份由灶具上面提供,部份有灶具側面或下面提供燃氣灶分類3、按進風方式分上進風:燃燒時一次空氣的混合由灶面90燃氣灶分類4、按成火方式分直火旋火旋火和直火的形成主要由分火器的形狀決定。同等條件下（氣流量、分火器結構的合理性），旋火并不一定比直火的額定熱流量（火力）要高，火力大小主要由氣流量決定的。直火火焰較長，接觸鍋底面積較大，熱流量相對分散，即火力散布鍋具比較均勻；旋火火焰較短，相對比較集中接觸鍋底，熱流量（火力）相對比較集中。燃氣灶分類4、按成火方式分直火旋火旋火和直火的形成主要由分火91燃氣灶分類5、按點火方式分電子脈沖點火：嵌入式灶多數(shù)采用的這種點火裝置，扭到某個位置就點著火了，非常簡單方便，點火命中率高，一般是100%，但這種方式需要換電池。壓電陶瓷點火：多數(shù)用于臺式灶，最大優(yōu)點是不需要電池。不過點火的成功率與環(huán)境濕度有關，濕度大時不易點著。此外，點火的時候需要按住開關才能打著火，沒有電子脈沖點火那么快。燃氣灶分類5、按點火方式分電子脈沖點火：嵌入式灶多數(shù)采用的這92燃氣灶分類6.按爐頭個數(shù)燃氣灶分類6.按爐頭個數(shù)93燃氣灶結構點火針面板熱電偶旋鈕爐架小火蓋大火蓋積水盤燃氣灶結構點火針面板熱電偶旋鈕爐架小火蓋大火蓋積水盤94燃氣灶結構進氣管外環(huán)文丘里引射管中心文丘里引射管控制閥脈沖點火器電池盒進氣管風門混合腔中心混合腔燃氣灶結構進氣管外環(huán)文丘里引射管中心文丘里引射管控制閥脈沖點95燃氣灶結構鑄鐵爐架搪瓷爐架爐架作用：支撐加熱容器(鍋具)；和火蓋保持一定的距離，保證燃氣的二次空氣混合，降低煙氣中一氧化碳含量；如果爐架偏低，會出現(xiàn)二次空氣補充不足，燃燒不充分，一氧化碳含量急劇上升。保證較高的熱效率，如果鍋支架太高，容器與火焰的距離較遠，熱量向周圍損失較多，熱效率會大大下降。燃氣灶結構鑄鐵爐架搪瓷爐架爐架96燃氣灶結構塑料旋鈕鋅合金旋鈕膠木旋鈕旋鈕主要材料：工程塑料或金屬材料（如鋅鋁合金），表面電鍍處理。旋鈕作用：主要作用是與閥體的閥桿連接固定，便于舒適的開關閥門或調節(jié)火焰的大小，它是通過旋轉的方式來實現(xiàn)的。燃氣灶結構塑料旋鈕鋅合金旋鈕膠木旋鈕旋鈕主要材料：工程塑料或97燃氣灶結構不銹鋼陶瓷面板防爆鋼化玻璃外觀材質種類：不銹鋼面板、陶瓷面板、搪瓷面板、鋼化玻璃。作用：烹調用的工作臺面，具有儲存烹調過程中產(chǎn)生的湯液，防止湯液溢出，支撐鍋支架。燃氣灶結構不銹鋼陶瓷面板防爆鋼化玻璃外觀材質種類：不銹鋼面板98燃氣灶結構外環(huán)火蓋內(nèi)環(huán)火蓋火蓋作用：均勻分配燃氣燃燒，直接影響燃燒狀況、熱效率。主要材料：黃銅，表面噴高溫漆。燃氣灶結構外環(huán)火蓋內(nèi)環(huán)火蓋火蓋作用：均勻分配燃氣燃燒，直接影99燃氣灶結構底殼作用：各種零部件固定在底殼上，如爐頭、進氣管等；灶具嵌裝在臺面后的受力部件；與外界保持相對隔離，防止機體內(nèi)部的污染，保護各個部件，延長使用壽命和可靠性，防止出現(xiàn)故障。主要材料：冷軋板，表面噴塑粉處理；鍍鋅板燃氣灶結構底殼作用：各種零部件固定在底殼上，如爐頭、進氣管等100燃氣灶結構進氣管作用：連接外部燃氣管道或液化氣鋼瓶；閥體安裝在進氣管上。主要材料：鐵管焊接，表面鍍彩鋅、電泳或噴塑粉處理燃氣灶結構進氣管作用：連接外部燃氣管道或液化氣鋼瓶；閥體安裝101燃氣灶結構閥體閥體總成組成：閥體總成由兩部分組成，旋塞閥和電磁閥。旋塞閥：主要由閥桿（旋鈕桿）、旋塞（閥芯）、噴嘴等組成。電磁閥：主要由線圈、鐵芯、密封圈、彈簧等組成。旋塞閥是燃氣的一個開關裝置，用以人為控制燃氣通道的開關電磁閥是一個安全保護裝置，防止意外熄火時產(chǎn)生燃氣泄漏的意外。燃氣灶結構閥體閥體總成組成：閥體總成由兩部分組成，旋塞閥和電102燃氣灶結構普通型熱電偶瞬吸型熱電偶普通型熱電偶電磁閥電磁閥熄火保護裝置組成：鋁熄火保護裝置由電磁閥和熱電偶組成，其中熱電偶負責產(chǎn)生熱電勢，電磁閥負責切斷燃氣通路。燃氣灶結構普通型熱電偶瞬吸型熱電偶普通型熱電偶電磁閥電磁閥熄103燃氣灶結構熄火保護裝置工作原理（1）開閥（點火）：原始狀態(tài)時，電磁閥密封圈由于彈簧力的作用將燃氣通路堵死，沒有燃氣通往旋塞閥。點火時，按下旋塞閥柄，由于機械作用，電磁閥的鐵芯被頂開（彈簧壓縮），密封圈不再密封，燃氣通路被打開。點火后后，火苗燒熱了與電磁閥連接的熱電偶，熱電偶產(chǎn)生熱電勢，熱電勢產(chǎn)生的電流通過電磁閥的線圈，產(chǎn)生磁場，將鐵芯吸住，保證了燃氣通路的暢通。此時，松開閥柄，火焰得以繼續(xù)燃燒，點火完成。燃氣灶結構熄火保護裝置工作原理（1）104燃氣灶結構熄火保護裝置工作原理（2）閉閥（熄火保護）：當?；鹂谆鹈鐩]有燒到熱電偶時（如大風將火吹滅等意外發(fā)生），熱電偶降溫，熱電勢降低，電磁閥的吸力也隨之降低，當彈簧力大于吸力時，密封圈重新密封燃氣通道，燃氣供應被切斷，保證了安全。一般情況下，熱電偶要一定時間才能降溫，所以熱電勢也不是一熄火就立即消失，電磁閥也不會立即閉閥。如果電磁閥要很久才閉閥，那么發(fā)生意外時燃氣泄漏會很多，所以國家標準中有閉閥時間的要求。燃氣灶結構熄火保護裝置工作原理（2）105燃氣灶結構爐頭作用：連接噴嘴，支撐鋁座、火蓋；與噴嘴組合，完成燃氣與空氣的第一次混合。主要材料：鑄鐵，銅質，鋁制合金爐頭；表面電鍍、電泳、噴漆處理。燃氣灶結構爐頭作用：連接噴嘴，支撐鋁座、火蓋；與噴嘴組合，完106燃氣灶結構脈沖點火器（有兩種：瞬吸型、普通型）點火系統(tǒng)脈沖點火器和點火針構成點火系統(tǒng)，產(chǎn)生電火花，實現(xiàn)點火功能。高壓包產(chǎn)生連續(xù)的最少12kV以上的高壓，通過點火針末端向火蓋放電，火孔噴出的燃氣在電火花的作用下就瞬間著火燃氣灶結構脈沖點火器（有兩種：瞬吸型、普通型）點火系統(tǒng)脈沖點107燃氣灶結構風門片風門當出現(xiàn)燃燒情況不理想時，如黃火、黑火、火焰過大或過小時，或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時，通過調節(jié)風門處進風量的大小便可達到較理想的燃燒狀況。燃氣灶結構風門片風門當出現(xiàn)燃燒情況不理想時，如黃火、黑火、火108燃氣灶主要指標燃氣灶的性能指標熱流量：熱流量俗稱火力，即在燃氣灶燃燒過程中產(chǎn)生的熱量，與噴氣嘴大小、爐頭大小、分火器機構有關。熱效率：指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的效率就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。國標要求，臺式灶熱效率不得低于55％，嵌入灶熱效率不得低于50％。燃氣灶主要指標燃氣灶的性能指標熱流量：熱流量俗稱火力，即在燃109Part2.摩菲燃氣灶Part2.摩菲燃氣灶110摩菲燃氣灶面板材質產(chǎn)品使用條件限制、及對環(huán)境的要求產(chǎn)品售前、售后、物流介紹產(chǎn)品介紹核心技術

摩菲燃氣灶面板材質產(chǎn)品使用條件限制、及對環(huán)境的要求產(chǎn)品介紹核111燃氣灶面板材質面板材質圖片優(yōu)勢劣勢不銹鋼大方時尚，經(jīng)久耐用，櫥柜配套性好。易產(chǎn)生劃痕，最好不要用鋼絲球進行清理。鋼化玻璃符合家裝時尚前衛(wèi)、簡潔明快，外觀精美，搽洗方便有3%的自爆率，當邊角受到碰擊、內(nèi)含雜質或驟冷驟熱時容易自爆陶瓷硬度高、耐擦洗，是介于前面二者之間的產(chǎn)品。市場上相對較少，用的家庭也不多，所以價格也比較昂貴。燃氣灶面板材質面板材質圖片優(yōu)勢劣勢不銹鋼大方時尚，經(jīng)久耐用，112燃氣灶核心技術三環(huán)聚中直火系統(tǒng)外旋內(nèi)直式火焰系統(tǒng)交錯式火孔分布結構燃氣灶核心技術三環(huán)聚中直火系統(tǒng)外旋內(nèi)直式火焰系統(tǒng)交錯式火孔分113燃氣灶核心技術內(nèi)圈火焰直指鍋底中心，適用文火慢燉中環(huán)火焰完美契合中性鍋具鍋底，持續(xù)為鍋底黃金區(qū)域加熱外環(huán)火焰適用大型鍋具鍋底，精致火焰延伸到鍋底外側三環(huán)聚中直火系統(tǒng)：燃氣灶核心技術內(nèi)圈火焰直指鍋底中心，適用文火慢燉中環(huán)火焰完美114燃氣灶核心技術內(nèi)圈火焰直指鍋底中心，適用文火慢燉超強外旋火焰，強力過火面積，爆炒無壓力外旋內(nèi)直式火焰系統(tǒng)：燃氣灶核心技術內(nèi)圈火焰直指鍋底中心，適用文火慢燉超強外旋火焰115燃氣灶核心技術打破傳統(tǒng)“點加熱”弊端，火焰燃燒更充分穩(wěn)定交錯式火焰分布結構：燃氣灶核心技術打破傳統(tǒng)“點加熱”弊端，火焰燃燒更充分穩(wěn)定交錯116產(chǎn)品介紹300-499500-699700-M42(J2303G)M42(J2201G)M42(J2306G)M42(J2501G)M52(J2203B）M42(J2301B)M40(J2206B)M42(J2508B)M42(J2106T)產(chǎn)品介紹300-499500-699700-M42(J230117產(chǎn)品介紹M42(J2303G)/M42(J2306G)技術：·四環(huán)聚中直火系統(tǒng)·全進風系統(tǒng)?！こ鬅崃髁拷Y構：·交錯式火孔分布結構·分體式爐頭設計·一體拉伸盛液盤·熱電偶熄火保護裝置·高效脈沖電子點火··鋅合金旋鈕·精致全銅火蓋·方形防滑仿鑄鐵爐架（J2303G)·圓形防滑仿鑄鐵爐架(J2306G)產(chǎn)品介紹M42(J2303G)/M42(J2306G)技術：118產(chǎn)品介紹M42(J2508B)/(J2501G)技術：·全進風系統(tǒng)·超大熱流量·三環(huán)聚中直火系統(tǒng)(J2508B)·四環(huán)聚中直火系統(tǒng)（J2501G)·交錯式火孔分布(J2501G）結構：·分體式爐頭設計·一體拉伸盛液盤··熱電偶熄火保護裝置·高效脈沖電子點火·方形防滑仿鑄鐵爐架·鋅合金旋鈕·精致全銅火蓋產(chǎn)品介紹M42(J2508B)/(J2501G)技術：119產(chǎn)品介紹M42(J2201G)技術：·外旋內(nèi)直式火焰系統(tǒng)·全進風系統(tǒng)。·超大熱流量·交錯式火孔分布結構結構：·分體式爐頭設計·一體拉伸盛液盤·不銹鋼隔離網(wǎng)·熱電偶熄火保護裝置·高效脈沖電子點火·圓形防滑搪瓷爐架·鋅合金旋鈕·精致全銅火蓋產(chǎn)品介紹M42(J2201G)技術：120產(chǎn)品介紹M52(J2203B）技術：·五