ERP原理第6章采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃和控制課件

第6章采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃和控制6.1概述6.2采購(gòu)作業(yè)流程6.3采購(gòu)作業(yè)控制6.4庫(kù)存管理和控制2023/10/61第6章采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃和控制6.1概述2023/10/616.1概述采購(gòu)作業(yè)是指為了向企業(yè)提供滿足生產(chǎn)和管理所需要的各種物料而必須采取的各種管理性的和事務(wù)性的活動(dòng)。采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃：根據(jù)企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境的特點(diǎn)而制定的有關(guān)采購(gòu)作業(yè)活動(dòng)的詳細(xì)時(shí)間安排。2023/10/626.1概述采購(gòu)作業(yè)是指為了向企業(yè)提供滿足生產(chǎn)和管理所需要管理工作的起點(diǎn)從宏觀的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，經(jīng)過(guò)MPS，最后形成MRP、采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃等指導(dǎo)實(shí)際工作的微觀作業(yè)計(jì)劃。采購(gòu)管理則是整個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)按照計(jì)劃開展工作的起點(diǎn)。2023/10/63管理工作的起點(diǎn)從宏觀的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，經(jīng)過(guò)MPS，最后形成MRP、有效的采購(gòu)管理有效的采購(gòu)管理是降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的重要環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品成本主要是由原材料、外購(gòu)元器件構(gòu)成的制造企業(yè)中，提高物料采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃的準(zhǔn)確率、降低物料的采購(gòu)成本是采購(gòu)管理的主要目標(biāo)。在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)、到達(dá)正確數(shù)量的正確物料是采購(gòu)管理追求的目標(biāo)。2023/10/64有效的采購(gòu)管理有效的采購(gòu)管理是降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的重要環(huán)節(jié)。26.2采購(gòu)作業(yè)流程一般的采購(gòu)作業(yè)流程供應(yīng)商管理生成采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃詢價(jià)和洽談采購(gòu)訂單訂單跟蹤和到貨驗(yàn)收2023/10/656.2采購(gòu)作業(yè)流程一般的采購(gòu)作業(yè)流程2023/10/2023/10/662023/10/66供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理主要采取分類管理模式，不同類型的供應(yīng)商采取不同的管理模式。但是，分類管理模式的關(guān)鍵在于如何確定分類方式，例如根據(jù)供應(yīng)商的信譽(yù)和質(zhì)量來(lái)分類、根據(jù)供應(yīng)商所供物料的市場(chǎng)特性來(lái)分類以及根據(jù)企業(yè)與供應(yīng)商之間的緊密關(guān)系來(lái)分類等等。2023/10/67供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理主要采取分類管理模式，不同類型的供應(yīng)商2023/10/682023/10/68壟斷物料市場(chǎng)供應(yīng)商壟斷物料市場(chǎng)供應(yīng)商是指那些完全壟斷或幾乎壟斷市場(chǎng)上某種物料供應(yīng)的供應(yīng)商。對(duì)于這些特殊的供應(yīng)商，企業(yè)應(yīng)該采取密切供需關(guān)系的管理方式。2023/10/69壟斷物料市場(chǎng)供應(yīng)商壟斷物料市場(chǎng)供應(yīng)商是指那些完全壟斷或幾乎壟有顯著差異物料供應(yīng)商有顯著差異物料供應(yīng)商是指這些供應(yīng)商之間，不同的供應(yīng)商供應(yīng)的物料具有質(zhì)量上的差異、價(jià)格上的差異、服務(wù)上的差異、品牌上的差異和技術(shù)性能上的差異等，并且這些物料構(gòu)成了企業(yè)產(chǎn)品的主要成本、或者說(shuō)，與企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能密切相關(guān)。例如，對(duì)于自行車制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，自行車制造廠需要的管材、絲材、軸承和輪胎等物料供應(yīng)商就屬于典型的有顯著差異物料供應(yīng)商。無(wú)論是從數(shù)量上，還是從管理投入方面，這些供應(yīng)商都是企業(yè)供應(yīng)商管理的重點(diǎn)。因此，可以把這些供應(yīng)商分為A、B和C類供應(yīng)商。不同類別的供應(yīng)商具有不同的供貨優(yōu)先級(jí)，2023/10/610有顯著差異物料供應(yīng)商有顯著差異物料供應(yīng)商是指這些供應(yīng)商之間，無(wú)顯著差異物料供應(yīng)商無(wú)顯著差異物料供應(yīng)商是指這些供應(yīng)滿足下列條件的物料供應(yīng)商：這些物料不是企業(yè)主要產(chǎn)品的構(gòu)成部分；這些物料與企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能關(guān)系不大；這些物料的價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低。一般情況下，在無(wú)顯著差異物料供應(yīng)商的管理中，可以采取標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)管理方式和定額采購(gòu)管理方式。2023/10/611無(wú)顯著差異物料供應(yīng)商無(wú)顯著差異物料供應(yīng)商是指這些供應(yīng)滿足下列生成采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃的主要屬性包括采購(gòu)物料編碼、名稱、采購(gòu)批次、采購(gòu)數(shù)量、技術(shù)性能要求、采購(gòu)作業(yè)開始日期、物料到貨日期、審批人和審批日期等。對(duì)于沒(méi)有包括在BOM結(jié)構(gòu)中的生產(chǎn)輔料、辦公用品、勞動(dòng)保護(hù)用品等物料，由需求部門或者庫(kù)管部門提出采購(gòu)申請(qǐng)，經(jīng)有關(guān)人員審核后才能進(jìn)行采購(gòu)。請(qǐng)購(gòu)單則是這種采購(gòu)申請(qǐng)的表現(xiàn)形式。2023/10/612生成采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃的主要屬性包括采購(gòu)物料編碼、名詢價(jià)和洽談當(dāng)采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃生成之后，采購(gòu)人員應(yīng)該按照作業(yè)計(jì)劃的要求，依照供應(yīng)商供貨推薦目錄，根據(jù)供貨商的資歷和供貨檔案，選擇和聯(lián)系供應(yīng)商，并且針對(duì)采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃中物料的具體要求洽談物料的價(jià)格、質(zhì)量、技術(shù)性能要求和供貨日期等。一般情況下，這種詢價(jià)和洽談的過(guò)程比較復(fù)雜，可以通過(guò)詢價(jià)單和報(bào)價(jià)單的方式完成。詢價(jià)單是企業(yè)向初步選中的供應(yīng)商發(fā)出的請(qǐng)求其提供報(bào)價(jià)的單據(jù)，這種單據(jù)詳細(xì)列出了需要采購(gòu)的物料名稱、數(shù)量、技術(shù)性能要求和到貨日期等信息。報(bào)價(jià)單是供應(yīng)商在接到詢價(jià)單后提供的物料供應(yīng)價(jià)格、技術(shù)性能特點(diǎn)等信息。2023/10/613詢價(jià)和洽談當(dāng)采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃生成之后，采購(gòu)人員應(yīng)該按照作業(yè)計(jì)劃采購(gòu)訂單從信息管理的角度來(lái)看，每一個(gè)訂單都由兩部分組成，即訂單概述信息和訂單明細(xì)信息。按照采購(gòu)訂單的生成、下達(dá)、執(zhí)行和完成的過(guò)程，可以把采購(gòu)訂單劃分為多個(gè)不同的狀態(tài)。常用的采購(gòu)訂單的狀態(tài)是：生成、生成確認(rèn)、下達(dá)、下達(dá)確認(rèn)、取消、完成、超量完成和欠量完成等。2023/10/614采購(gòu)訂單從信息管理的角度來(lái)看，每一個(gè)訂單都由兩部分組成，即訂單跟蹤和到貨驗(yàn)收訂單跟蹤是指通過(guò)ERP系統(tǒng)可以隨時(shí)查看已下達(dá)的采購(gòu)訂單到達(dá)的位置和被供應(yīng)商處理的狀態(tài)。訂單跟蹤的主要目的是確認(rèn)供應(yīng)商接收到訂單、了解采購(gòu)訂單是否能被按時(shí)處理和傳遞采購(gòu)訂單的變化信息。到貨驗(yàn)收是指所采購(gòu)的物料到達(dá)物料送交地點(diǎn)時(shí)采取的驗(yàn)收作業(yè)和對(duì)驗(yàn)收結(jié)果的處理措施。2023/10/615訂單跟蹤和到貨驗(yàn)收訂單跟蹤是指通過(guò)ERP系統(tǒng)可以隨時(shí)查看已6.3采購(gòu)作業(yè)控制采購(gòu)作業(yè)控制是指通過(guò)設(shè)置與采購(gòu)作業(yè)相關(guān)的參數(shù)，將采購(gòu)物料的數(shù)量和質(zhì)量控制在預(yù)定范圍內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。常用的采購(gòu)作業(yè)控制措施包括預(yù)算控制措施、物料選用目錄控制措施、采購(gòu)訂單控制措施、質(zhì)量控制措施和財(cái)務(wù)付款控制措施等。2023/10/6166.3采購(gòu)作業(yè)控制采購(gòu)作業(yè)控制是指通過(guò)設(shè)置與采購(gòu)作業(yè)相關(guān)預(yù)算控制措施預(yù)算控制措施是指通過(guò)制定采購(gòu)預(yù)算防止實(shí)際采購(gòu)金額超過(guò)預(yù)算金額的控制方式。在ERP系統(tǒng)中，有兩種常用的采購(gòu)預(yù)算控制方式：根據(jù)總賬科目控制采購(gòu)預(yù)算，根據(jù)部門、業(yè)務(wù)類型和采購(gòu)物料類型控制采購(gòu)預(yù)算。2023/10/617預(yù)算控制措施預(yù)算控制措施是指通過(guò)制定采購(gòu)預(yù)算防止實(shí)際采購(gòu)金額物料選用目錄控制措施物料選用目錄控制措施是指某些物料的采購(gòu)必須從批準(zhǔn)的物料選用目錄中選擇，不能隨意選擇目錄之外的物料。2023/10/618物料選用目錄控制措施物料選用目錄控制措施是指某些物料的采購(gòu)必采購(gòu)訂單控制措施采購(gòu)訂單控制措施主要控制采購(gòu)到貨的物料數(shù)量、采購(gòu)價(jià)格以及到貨日期應(yīng)該滿足采購(gòu)訂單中的要求，實(shí)際中的數(shù)據(jù)和采購(gòu)訂單上的數(shù)據(jù)之差應(yīng)該在事先規(guī)定好的誤差范圍內(nèi)。2023/10/619采購(gòu)訂單控制措施采購(gòu)訂單控制措施主要控制采購(gòu)到貨的物料數(shù)量質(zhì)量控制措施質(zhì)量控制措施主要表現(xiàn)在下面3個(gè)方面：1、在供應(yīng)商的選擇方面，確保只有那些提供合格物料的供應(yīng)商才可以作為選擇的對(duì)象；2、在物料到貨時(shí)，加強(qiáng)物料的驗(yàn)收管理，不合格的物料不允許入庫(kù)；3、做好供應(yīng)商的評(píng)價(jià)，對(duì)供應(yīng)商的每一次供貨交易都進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)結(jié)果確定供應(yīng)商的保留和刪除。2023/10/620質(zhì)量控制措施質(zhì)量控制措施主要表現(xiàn)在下面3個(gè)方面：202財(cái)務(wù)付款控制措施財(cái)務(wù)付款控制措施是指在采購(gòu)付款時(shí)設(shè)置付款條件，只有滿足指定的付款條件才可以付款。在ERP系統(tǒng)中，既可以控制對(duì)某個(gè)供應(yīng)商的所有付款，也可以控制該供應(yīng)商的某一筆付款。通過(guò)在采購(gòu)訂單中增加付款條件限制，可以實(shí)現(xiàn)在付款時(shí)提供付款警告，確保只有滿足付款條件才可以付款。2023/10/621財(cái)務(wù)付款控制措施財(cái)務(wù)付款控制措施是指在采購(gòu)付款時(shí)設(shè)置付款條采購(gòu)預(yù)警為了靈活起見，當(dāng)采購(gòu)作業(yè)過(guò)程中發(fā)生與控制內(nèi)容沖突的事件時(shí)，系統(tǒng)應(yīng)該自動(dòng)報(bào)警，或者提供警告信息，或者鎖定當(dāng)前的狀態(tài)。系統(tǒng)報(bào)警后，只有具有特定權(quán)限的人員才可以解除這種報(bào)警狀態(tài)。系統(tǒng)報(bào)警狀態(tài)解除之后，才可以執(zhí)行正常的操作。這種在采購(gòu)管理中操作、報(bào)警、報(bào)警解除和操作的過(guò)程就是采購(gòu)作業(yè)控制的過(guò)程。2023/10/622采購(gòu)預(yù)警為了靈活起見，當(dāng)采購(gòu)作業(yè)過(guò)程中發(fā)生與控制內(nèi)容沖突的事6.4庫(kù)存管理和控制庫(kù)存的分類和作用庫(kù)存作業(yè)庫(kù)存量控制庫(kù)存管理策略2023/10/6236.4庫(kù)存管理和控制庫(kù)存的分類和作用2023/10/庫(kù)存的分類和作用在同一個(gè)企業(yè)中，由于物料的性質(zhì)不同，需要不同的管理方式，因此產(chǎn)生了許多不同類型的倉(cāng)庫(kù)。在制造企業(yè)中，常用的庫(kù)存包括原材料庫(kù)、毛坯件庫(kù)、電子元器件庫(kù)、包裝物庫(kù)、低值易耗品庫(kù)、在制品庫(kù)、半成品庫(kù)、產(chǎn)成品庫(kù)和委托加工物料庫(kù)等。庫(kù)存的作用包括保證生產(chǎn)作業(yè)正常、穩(wěn)定地運(yùn)行，保證銷售活動(dòng)正常、穩(wěn)定地運(yùn)行。2023/10/624庫(kù)存的分類和作用在同一個(gè)企業(yè)中，由于物料的性質(zhì)不同，需要不同庫(kù)存作業(yè)庫(kù)存作業(yè)是指庫(kù)存管理過(guò)程中的主要活動(dòng)。這些活動(dòng)包括入庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、庫(kù)間調(diào)撥作業(yè)和庫(kù)存盤點(diǎn)作業(yè)等。2023/10/625庫(kù)存作業(yè)庫(kù)存作業(yè)是指庫(kù)存管理過(guò)程中的主要活動(dòng)。2023/10入庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)在收到采購(gòu)物料、生產(chǎn)完工物料和銷售退回物料后，保管員需要檢驗(yàn)物料的數(shù)量、外觀質(zhì)量和型號(hào)規(guī)格等，驗(yàn)收入庫(kù)后辦理入庫(kù)手續(xù)。常見的入庫(kù)作業(yè)類型包括采購(gòu)到貨直接入庫(kù)、采購(gòu)到貨檢驗(yàn)轉(zhuǎn)入庫(kù)、銷售退回到貨直接入庫(kù)、銷售退回到貨檢驗(yàn)轉(zhuǎn)入庫(kù)、半成品臨時(shí)入庫(kù)、在制品臨時(shí)入庫(kù)、產(chǎn)成品入庫(kù)以及其他入庫(kù)等。入庫(kù)處理的業(yè)務(wù)單據(jù)是入庫(kù)單，入庫(kù)單處理之后應(yīng)該增加庫(kù)存量。2023/10/626入庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)在收到采購(gòu)物料、生產(chǎn)完工物料和銷售退回物料后，保出庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)銷售訂單、銷售提貨單和生產(chǎn)領(lǐng)料單等單據(jù)發(fā)放物料的過(guò)程稱為出庫(kù)作業(yè)。根據(jù)定義可知，出庫(kù)作業(yè)的主要類型包括銷售出庫(kù)、生產(chǎn)領(lǐng)用以及展覽領(lǐng)用等。出庫(kù)作業(yè)的單據(jù)為出庫(kù)單，出庫(kù)單辦理之后應(yīng)該減少庫(kù)存量。在ERP系統(tǒng)中，既可以根據(jù)銷售訂單生成出庫(kù)單，也可以根據(jù)生產(chǎn)訂單中對(duì)應(yīng)的領(lǐng)料定額生成出庫(kù)單，還可以手工錄入出庫(kù)單。2023/10/627出庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)銷售訂單、銷售提貨單和生產(chǎn)領(lǐng)料單等單據(jù)發(fā)放物物料調(diào)撥在實(shí)際工作中，由于倉(cāng)庫(kù)位置的變化、物料狀態(tài)的改變和管理方式的調(diào)整等原因，經(jīng)常需要把物料從一個(gè)倉(cāng)庫(kù)移送到另一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，這種庫(kù)存管理方式稱為庫(kù)間調(diào)撥作業(yè)，也稱為物料調(diào)撥、物料轉(zhuǎn)庫(kù)等。2023/10/628物料調(diào)撥在實(shí)際工作中，由于倉(cāng)庫(kù)位置的變化、物料狀態(tài)的改變和管庫(kù)存盤點(diǎn)庫(kù)存盤點(diǎn)是定期或不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存貨進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，準(zhǔn)確掌握當(dāng)前的實(shí)際庫(kù)存量，并且針對(duì)存貨的賬面數(shù)量與實(shí)際數(shù)量不符的差異，分析造成差異的原因，采取相應(yīng)管理措施的過(guò)程。按照盤點(diǎn)的對(duì)象是“賬面”還是“實(shí)物”，可以把盤點(diǎn)分為賬面存貨盤點(diǎn)(也稱為永續(xù)盤點(diǎn))和實(shí)際存貨盤點(diǎn)。2023/10/629庫(kù)存盤點(diǎn)庫(kù)存盤點(diǎn)是定期或不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存貨進(jìn)行全部或部分的庫(kù)存量控制如果庫(kù)存量過(guò)低，則不能有效地滿足生產(chǎn)和銷售的需要；如果庫(kù)存量過(guò)高，則造成流動(dòng)資金積壓、存貨成本增高等問(wèn)題。那么，什么樣的庫(kù)存量才是合適的呢？可以從庫(kù)存的目的、庫(kù)存的費(fèi)用和訂貨的方式等多個(gè)角度來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。2023/10/630庫(kù)存量控制如果庫(kù)存量過(guò)低，則不能有效地滿足生產(chǎn)和銷售的需要庫(kù)存量控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型:訂貨批量是指消耗一次訂貨費(fèi)用一次采購(gòu)某種產(chǎn)品的數(shù)量。經(jīng)濟(jì)訂貨批量，就是按照庫(kù)存總費(fèi)用最小的原則確定的訂貨批量，這種確定訂貨批量的方法就稱為經(jīng)濟(jì)訂貨批量法。2023/10/631庫(kù)存量控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型:2023/10/631經(jīng)濟(jì)訂貨批量的假設(shè)需求是已知的常數(shù)，即需求是均勻的，年度需求率為D，單位時(shí)間需求率為d不允許發(fā)生缺貨訂貨提前期是已知的，為常數(shù)交貨提前期為零，即瞬時(shí)交貨一次訂貨量無(wú)最大最小限制訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)產(chǎn)品成本不隨批量而變化，即沒(méi)有數(shù)量折扣2023/10/632經(jīng)濟(jì)訂貨批量的假設(shè)需求是已知的常數(shù)，即需求是均勻的，年度需經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型基本參數(shù)：C：購(gòu)買的單位貨物成本；D：年度總需求S：每次訂貨發(fā)生的費(fèi)用；H：?jiǎn)挝回浳锏哪甓却鎯?chǔ)成本（H＝C×h，h為資金費(fèi)用率，元/件/年）Q：訂貨批量；LT：提前期TC：總成本訂貨到達(dá)訂貨點(diǎn)R時(shí)間（1/2）Q庫(kù)存量發(fā)出訂貨LTLTLT圖：經(jīng)濟(jì)訂貨批量假設(shè)條件下的庫(kù)存變化2023/10/633經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型基本參數(shù)：訂貨到達(dá)訂貨點(diǎn)R時(shí)間（1/經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型2023/10/634經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型2023/10/634最優(yōu)解即為經(jīng)濟(jì)訂貨批量

由于該方法假定需求和提前期固定，且沒(méi)有安全庫(kù)存，因此，訂貨點(diǎn)計(jì)算公式如下：R=d×LT式中：R表示訂貸點(diǎn)(件)；d表示日均需求量(件/日)；LT表示提前期(日)。

2023/10/635最優(yōu)解即為經(jīng)濟(jì)訂貨批量

由于該方法假定需求和提前期固定庫(kù)存管理策略庫(kù)存管理策略是指按照企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和物料的屬性，對(duì)庫(kù)存物料采取的綜合管理方式的總稱。在制造企業(yè)中，常用的庫(kù)存管理策略包括ABC庫(kù)存管理策略、批次管理策略和序列號(hào)管理策略。2023/10/636庫(kù)存管理策略庫(kù)存管理策略是指按照企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和物料的屬性，庫(kù)存管理策略ABC庫(kù)存管理策略該方法由意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕雷托首創(chuàng)得?！?0－80”原則是ABC分類法的指導(dǎo)思想。所謂“20－80”原則簡(jiǎn)單的說(shuō)就是20％的因素帶來(lái)80％的結(jié)果。據(jù)物料數(shù)量和占用資金之間的關(guān)系把物料分為A、B和C類。實(shí)際上，A類物料一般占用60%-