中西式肉制品加工工藝課件

第四章

中西式肉制品加工工藝授課對(duì)象：2012級(jí)本科

食品質(zhì)量與安全方向2主要內(nèi)容第一節(jié)中式火腿生產(chǎn)工藝（本節(jié)任務(wù)）第二節(jié)中式香腸（本節(jié)任務(wù)）第三節(jié)醬鹵制品第四節(jié)干肉制品第五節(jié)西式肉制品加工工藝3教并學(xué)偽目芳標(biāo)了換解尚肉烘制截品皮的竿分緣瑞類起；理申解并中數(shù)式兇肉更制飯品壞的抹特里點(diǎn)辮；掌部握?qǐng)?bào)中磁式歪火袖腿賓、革中交式落香貸腸朵、惕醬碎鹵蜂制護(hù)品涼、禿干母肉啊制糧品獎(jiǎng)的極生厭產(chǎn)所工爺藝殺及道生擋產(chǎn)手原軋理茫；4肉害制悟品盛分板類腌產(chǎn)臘踏制情品醬腫鹵睜制勻品燒珍烤寒制踢品干霸制民品灌掌腸杜制津品煙給熏躺制始品發(fā)抱酵征制穿品油駱炸踏制弄品罐晨頭悶制見(jiàn)品香哄腸火揪腿培揀根中織式忙肉陵制伶品西貼式即肉蟲(chóng)制鴨品典扯型佩代仔表預(yù)嶼備澡知郵識(shí)弊：5第手一兇節(jié)滋中棉式稍火襯腿溪生芒產(chǎn)錘工墊藝6概縮慧述戲：叨火遼腿斜名忠稱以來(lái)攻歷中土國(guó)牌火響腿偉：產(chǎn)選條用組帶室皮應(yīng)、嗽帶物骨賢、攻帶很爪嫩的難鮮狹豬酒肉祖后哄腿最作者為探原聚料裝，嘆經(jīng)覽修族割厚、謹(jǐn)腌爬制罷、浴洗述曬熊（貪或喚晾暴掛祖風(fēng)四干脂）陷、型發(fā)值酵東、茶整莖修危等裂工按序講加秒工幻玉而產(chǎn)成討，域具壓有盞獨(dú)抬特甩風(fēng)帽味萄的葉生偵肉祖制繩品副。兩吹種殃傳尋說(shuō)：（1）因伏火冷腿央肉郊色尊嫣臺(tái)紅彩如困火扁而炒得銀名翻；（2）早笛先耍加泰工虹火隆腿求，嬌經(jīng)挪腌蘇制臺(tái)、扶洗肢曬繩后側(cè)，圓需奇經(jīng)戴煙秤熏廉火虹烤拼，誘才錯(cuò)能株成取為艙成拳品占，微因燥其梢中粱有索經(jīng)“火”烤茅，跟故暮而臘得渠名“火獸腿”。7南暗腿以等金容華餃火艇腿吸為脆正肆宗/北星宋摟末夜年揭；北訊腿以男蘇糟北押如笑皋秘火涌腿姨為膽正糧宗/距1艇0刮0多美年掙；云呼腿以具云璃南旨宣造威敞火男腿船為鑰正終宗/樹(shù)2播5咐0多止年秧。南辨腿飽、曲北業(yè)腿好的筒劃饅分薄以有長(zhǎng)做江陡為淚界買。中換式闖火目腿距釘今1階0麗0逃0多零年8一藍(lán)、遞金血華元火蹈腿金裁華躍火率腿暗產(chǎn)籍于局浙槍江街省贈(zèng)金秀華懸地忽區(qū)摘。枕金只華雪火閣腿倘皮墓色個(gè)黃良亮碎，險(xiǎn)肉廟色貼似出火冊(cè)，精以淘“礦色旋、痰香任、施味生、掙形扒”客四目絕基為差消闊費(fèi)守者塔所忘稱警譽(yù)第。9要瘡求季：芬皮使薄村（2石m肯m左洋右旁）夠、節(jié)骨奮細(xì)蔥、拔肥主少客瘦招多脊、者膘震最榴厚牲處3速c肌m左垮右貪、刑腿駝中弦心捐部浪飽剩滿緊。篩每器個(gè)饅腿咸坯5粥.信5塊-吩6連.書(shū)0蟻k絡(luò)g左勉右恒。（脅一纖）怪原殃料權(quán)選駐擇1原料：選擇金華“兩頭烏”豬的鮮后腿。1脖0金牢華餅豬晶又機(jī)稱幣兩園頭豪烏信。同產(chǎn)斧于魔浙眨江愈省析金喜華嚼地?fù)?dān)區(qū)赴的挖義良烏片、牛東墻陽(yáng)津和各金漸華測(cè)三市個(gè)檢縣漫。1業(yè)11、狼早煎冬跌腿壓：冬所至親以瞇前件（1場(chǎng)1榮-看1毒2月戴）旅腌粒制言，跡品俊質(zhì)息差基。2、芳正講冬吃腿蹤蝶：冬宇至燃到勁立五春行期脫間廊（1畝-扶2月慕）排腌尋制驢，敲質(zhì)錦量裳最語(yǔ)佳撒。3、誦早綿春錦腿四：立前春肢（2月幣）助以功后礙腌保制廁。4、乖晚胖春俱腿弦：春宇分糠（3月鉛）燈之臭后儲(chǔ)腌租制捷。金小華偷火團(tuán)腿信的廉分備類：1谷2原牽理階：艦采頑用餐鮮甜豬紫后膠腿冠經(jīng)洽過(guò)困腌近制音、拌洗闊曬瓣、協(xié)整燃形貸、西發(fā)滑酵樂(lè)等嚷工胡序嘴精興制砍而古成悠的買腌齊臘疏制濤品蟻。（綠二鑰）后加顆工叛原紹理要專求判：鮮健豬補(bǔ)后惜腿險(xiǎn)：稠及鹿時(shí)皇懸里掛抬或開(kāi)攤照開(kāi)挪，陪通旋風(fēng)送散飼熱廉，則保削持叫鮮包度旁。食芒鹽根：趁抑完菌液防叉腐膨作臘用吐。劑從尾肉蟻表嶼面央向從內(nèi)茶部是擴(kuò)國(guó)散谷，算內(nèi)慘部淡水斥分歪向綠外擇滲兄透攻。發(fā)綢酵界：冬利訪用幻玉蛋綠白嶺酶欠、軟脂燒肪國(guó)酶久，跳促甩進(jìn)p標(biāo)r可o分牛解扎，康形逗成弄特養(yǎng)有門的夸風(fēng)程味否。1刷3（護(hù)三叉）蕉傳捆統(tǒng)踩加閣工兔工伸藝選捷料修邁整整霧形發(fā)悅酵質(zhì)謹(jǐn)檢植分吧級(jí)洗鐮刷腌輛制成比品浸債腿曬元腿1恩41赴51款61、象準(zhǔn)擇備丙過(guò)錄程（1）觸做辣好創(chuàng)車虜間摩衛(wèi)出生兄清蛇潔率工物作牙，程并伶對(duì)劈燕發(fā)瞎酵鋒房忍進(jìn)曉行赴消牌毒車處考理味。（2）殖工品作師人厘員奶衛(wèi)肆生頭：敞健嘗康乳證陰、凡衣者帽崖等失。（3）例刀喘器時(shí)具戶準(zhǔn)星備堪、艷消運(yùn)毒家。（4）份備丟足翻食搭鹽稻、貌硝邁酸祖鈉蛙等伶輔皮料沉。（艇三湖）仁傳英統(tǒng)鋤加?jì)D工棍工擁藝1鴿7（1）檔選懂用禽檢節(jié)疫小合從格茫的由兩粗頭膠烏繞豬織后患腿冬，漢無(wú)趕病臣變略、是傷摘?dú)執(zhí)?、任病監(jiān)灶朋等押。（2）脹規(guī)安格顛要題求廁：質(zhì)撤量爛：5悠.昏5違-念6龍.勻0版k娘g左拾右陷。皮勵(lì)層醉：0拳.淹3則5簽c啊m以條下露，熊越泊薄陡越責(zé)好教。肥友膘御：黎腿忙頭追處楚肥衡膘逼厚檔度運(yùn)不活超芽過(guò)3高c炮m。色心澤捕：僻肌夠肉逼鮮硬紅辭、鉆脂柜肪記潔器白遵、甘皮賣色摧白矩潤(rùn)速或逼淡萍黃迷，撐干理燥俊、餃不毫發(fā)險(xiǎn)粘針。形麗態(tài)渾：搞腿路心避豐旗滿校、寶腳扶桿模細(xì)駐小敢、炕完儉整陰無(wú)回?fù)p遭。2、顏選盞料1陶8目碌的刃：趴初走步擠修還成脆光超潔飲腿殊坯拿。（1）堅(jiān)整稅理用蔥刮盈毛頑刀逢刮掙去釣皮員面?zhèn)麣堃?jiàn)毛嶄和們污礙垢祖；營(yíng)用仍挖槍蹄們鉤孩去協(xié)除陡懸兼蹄筆殼饒或崇黑婆色賭主態(tài)蹄采殼思。土不宣可見(jiàn)重駱敲欺腳薯尖效，欲避倉(cāng)免應(yīng)受主損就。（2）溉削稀骨鎖修酷整右洪手最握傻削仔骨沸刀梳，葵削時(shí)平勵(lì)恥模骨鋪，率除置去高尾橫椎婚，捷把群表符面從和啊邊污緣童修器割責(zé)整快齊排，恢?jǐn)D宋出召血肺管史中碰淤蜓血議，判腿滅邊文修駕成母弧廳形繼，基是品腿陰面恰平柄整伍腿植外已觀旋初獎(jiǎng)步遇呈“竹拜葉能形”。3、焰修仗整額（找修嘉坯爽）1蒙9修騰坯2虜0（1）兔腌肚制恐溫攀濕賤度論要斧求溫調(diào)度鏟：0梨-怒1潛5核℃懂,獻(xiàn)6稿℃最樣佳菌。最餃佳禾濕導(dǎo)度脅：7糟5條%吊-演8擦5熟%。（2）左腌想制輛操攔作根譜據(jù)療腿嚼只勵(lì)大擦小述、蔥腿邊心品厚傷薄遲、伏肉近質(zhì)驕粗杜細(xì)蓮、桂新販鮮孕程句度敞、站溫和濕路度園，穴正騎確蕉掌旋握哪用饞鹽內(nèi)時(shí)銀間協(xié)和帶用液量?jī)x。鹽親過(guò)榆量票：需抑糧制鑼酶還活修，銅香素氣歲不游足懂；鹽打不找足賭：冒易飛腐跳敗嫁。用由鹽混量善：8賺-說(shuō)1稠0株k叨g航/舟1彩0守0東k州g鮮棉腿杏；但分6次絕上塑鹽朋。腌煙制控時(shí)更間至：3緞5天雖左勇右尚。4、螺腌啄制2足1（3）曉堆羽疊引干配腌拍法交亡腳接堆皮疊語(yǔ)：販正清冬荒季覆節(jié)直胳腳柳堆楚疊虧：隱其既他薪季脖節(jié)層易數(shù)政：等最恐多1乳6層要洗求癢：嫂輕榴提鴨輕洞放時(shí)，促不險(xiǎn)得迎扭刃曲丹，承并繁做析到神上皮下豪左峰右療前獵后咱堆隨疊芝整盤齊雷，鍬受艦壓冤均熊勻自；杜每涌次粥覆連鹽罵時(shí)壺應(yīng)副抹嘴掉喂陳尊鹽咸，換撒尼鹽批均媽勻老。借腿藍(lán)皮遮切先忌低用圓鹽跟。4、筋腌違制2籠2腌堤制2齊3腌筒制陳過(guò)浮程緣瑞（鹽1錢5刺-近2造0差%）第1次反上飲鹽（哈頭椅鹽)2淚4洽h第2次稠上塵鹽（抬大牢鹽)3天第5次畫(huà)上陳鹽（答覆蘿五鮮鹽)7天第6次共上磨鹽（霞覆刮六使鹽)7天1纏5脹-局2咳0愿%第3次霞上慰鹽（覆艦三未鹽)7天結(jié)壘束第4次禽上帖鹽（嫁覆務(wù)四芬鹽)7天5什0撓-誓6嫌0卷%1舒5掌%5欲%從限上盛鹽推的梳方姨法慰看妄，歐可笛以永總蕉結(jié)弱口搶訣辦為:頭震鹽祥上休滾攀鹽谷，大第鹽峽雪潛花牙鹽侵，三森鹽拔靠叫骨策頭何，四內(nèi)鹽剛守槐簽減頭冶，五州鹽歡六償鹽納保袍簽尚頭唐。2孩4腌拜透拾：肌次肉店堅(jiān)蒸實(shí)饞，的肉羊面亂呈總暗眠紅將色議，凝皮莫色盒淡塘黃鑰干冬燥巖，招骨病骼軍潔臣白全。未裙腌糧透?。杭≤壢庵d般軟嫁或吳外頃實(shí)榮內(nèi)襲虛貝，憤肉新色孕鮮殼紅呈，很難麥以釋保猜存囑。腌衫制撤過(guò)棋頭恒：肉埋色荷較圓暗伴或嫌帶桿綠揪色赴，怨潮歉濕駕天莫?dú)鈪⑵そ軘U(kuò)督張?jiān)海N皮底質(zhì)懇發(fā)君軟徒，省干犯燥親天挺氣鍵肉桑面群返怠潮鞏，泥腿處頭謹(jǐn)出舟現(xiàn)斃鹽謀霜扇。腌峽制敢過(guò)臨淡謀：肉寒質(zhì)膠柔賤軟它，客肉餃色峽生五紅燦，槐皮戰(zhàn)面水淡桌黃帳，怖高燦溫加天然氣津易育變酷質(zhì)槍。腌意制味成規(guī)熟影的鑒判宴斷敘方嶺法：2惹5始災(zāi)終醒注拳意蛙氣婆溫情的克異愿常馳變脅化肝。氣啊候閘突酒變惑，傾驟殼冷端驟籮熱扮，閱應(yīng)吃立姻即肢翻家堆帳；驟聞熱娃：晌減浙少粱堆赤疊搏層青數(shù)穿或金攤辮開(kāi)欣，黑刷腥凈安陳請(qǐng)鹽佩加忠新綠鹽已。驟絲式冷橋：煮室留內(nèi)辰人脅工滅加爆溫視，鑼利腸于鹽食梳鹽首正右常蜜滲深透耀。腌踐制洲過(guò)舌程歪中伐的發(fā)注直意手事功項(xiàng)2姿6咸阿腿粘表州面貢粘勒附酬較粉多雀污術(shù)垢紋和責(zé)雜奏質(zhì)躲，際須爽及躬時(shí)集洗絨曬教。操依作麥：（1）裳浸削腿千：皮盛面姓朝釀上顯，六層錢層脾堆丙放枯；冬躁季喪：水爆溫1堪0慶℃以宅下膏浸桃泡1堆5靜-劇1保8摔h；春位天闊：水妨溫1敘0俗℃以善上溝浸宰泡6執(zhí)-距8勤h。要適求漢：體皮桐面鼻發(fā)辨軟汁、短肉諒面款浸遭透扭為肚度窯。5倉(cāng).洗賊曬2綢7（2）跑洗顧腿首雙先抗，龍用打竹潑帚誕或?qū)ο雌蓖茹暀C(jī)伸洗狡刷命污耗物坑，購(gòu)?fù)獣r(shí)五修映整決殘黑毛窗。然僑后饞，賊浸喇泡2斗-慶3寨h，釋再評(píng)進(jìn)戶行察一抽次話漂意洗右。洗芽腿麻后右形接態(tài)檔：綠肌豈肉忙纖狹維濁呈子絨貼毛造狀餐（談使柱水曲分碼易譯蒸州發(fā)膚）頸。（3）紫曬帖腿要的求民：星肉像面錢向旁陽(yáng)封，俗間訂距差均丘勻挎，嗚使筆光巖照宣充畜分燒、凱通涼風(fēng)縱良夸好祝。器夜戀間蜜覆良蓋怎油建布脆（朵防負(fù)露室水狗或怖雨屆淋晚）煤。5祝.洗晝曬2憑8（4）具刮桃腿俗航稱頭：程刮張糊趣。用篩刮革毛顛刀知刮消凈非腳續(xù)骨慌和勢(shì)腿勾皮夫上繁殘密留耽的禽細(xì)哪毛依、獄油暗污輕和核積合水懶，齊擠主壓葡三逐扦育頭疼殘屋余喂血笨水問(wèn)，斜撳混平痕后善腰譜肉舍。（5）膽蓋鏡印經(jīng)2倘h晾葉曬追后忙蓋圍印耗。5閃.洗惜曬2級(jí)9（6）廁整凡形即你：繁在飛晾涂曬藝過(guò)鉛程沃中樸將碼火收腿菠逐棚漸掛校鍋成誰(shuí)一帖定糟形召狀辨。貓整餅形網(wǎng)之抄后鋸繼陪續(xù)蓬晾刑曬派。小慘腿既伸界直山，薯腳透爪辣成4瞞5慕°，棋產(chǎn)遲品扣呈“竹資葉悠形”。（7）備燎擦毛酒地精己噴如燈邊燎喪去杯殘樂(lè)毛盤，壩不向得夏將琴皮邀張減燒丟焦挖。5跨.洗屋曬3緣瑞0冼逢曬3岡1整聰形3灣2目州的?。鹤坍a(chǎn)呀生槳香指味讀。姥時(shí)美間危：撓約6個(gè)俗月最。具禿體樸操辣作郊：（1）角上較架梯發(fā)挪酵造：慰發(fā)包酵頂房喂內(nèi)漲自曲然址發(fā)鍵酵蔬。（2）栽調(diào)佩節(jié)拌小宋氣偷候練：童勤版開(kāi)頌（笨晴或天命）涂關(guān)蹄（符雨講天憶）棕門葡窗貓。發(fā)升酵及房裝溫細(xì)度2腔5紹-欲3勒7氣℃，像最懂佳3蛇0劣-照3寺5腰℃；相謹(jǐn)對(duì)拖濕精度5盲5乓-嫂7糕5意%，盒最煤佳6兔0巡壽-賠7似0晉%。6依.發(fā)房誠(chéng)酵3期3（3）顫修萍整經(jīng)俗一釘段蠢時(shí)箭間臣風(fēng)外干竄后呼，駕表曠面妹凹聽(tīng)凸劉不婚平姜。要疲求態(tài)：墳用統(tǒng)刀米具寄將否龍筆眼雞骨酒削釘成牌隆膏起鄉(xiāng)豐的抄三終角誤形淹，盒削乒平蔬突奴出榆部妹分?jǐn)氐慕q眉長(zhǎng)毛濟(jì)骨宴和陣背舍脊板骨麥，繭肉稠面衰光侵潔亂，擇平廳視兇腿豪形溫呈哪竹汪葉僵形峰。6物.發(fā)稠酵3頌4（4）需接賤油用形半瓦片登毛蠶竹腎收雞集也發(fā)柴酵協(xié)過(guò)猛程愚中氧流米下霉的雜油立液漆，陳防戚止貌污跳染遺環(huán)惰境攤。6朽.發(fā)僑酵（5）炕霉糖菌勇（輩上諷袍皂）發(fā)及酵類初幣期悠：徒表派面壤發(fā)個(gè)霉曾。正士常午：役綠魔色義或搶黃逝綠獲色座相大間索，脖似哭青絕蛙嗚皮董。異洋常避：輩白何色佩霉甜菌螞（弊加象強(qiáng)住通哀風(fēng)始、尋防根潮制）也。3半5成沫熟便（載發(fā)槽酵膊）圖奴一圖木二3群6入諷伏雨后顆，餐火訂腿連漸翻趨葛成制熟盡，決中敲伏業(yè)后辣下謙架笑堆盼疊協(xié)，帳促躁進(jìn)效后駁熟撇軟滲化負(fù)。（1）寸落剃架腦刷果霉用元竹伯帚熱刷探去川腿觀面伍厚團(tuán)厚幟一銳層誰(shuí)菌聾粉灘和菜污嗚塵寫(xiě)。（2）隊(duì)堆旬疊疲擦遍油堆章疊臨層慰數(shù)杰：1形0怨-非1叫2層若。要要求限：星底子層阻皮薦面向向由下控，疫其耐余連肉銜面胳向枝下廈，綿皮抄面扯向法上贊。用劈燕植瓣物長(zhǎng)油訊涂剖擦藥肉牢面屬（朱隔匆絕養(yǎng)空獲氣回，散防菠氧松化座）渴。7茫.落深架敵堆得疊3級(jí)7（3）芹檢狗驗(yàn)妥分憑級(jí)采科用少打傻簽紋方交法岸，爛逐避個(gè)友檢作驗(yàn)掌火料腿予內(nèi)寧在哲氣火味土。方媽法探：珍將防竹百簽顯插脖入蚊三泡簽樹(shù)部物位皂肌降肉兩中膨，來(lái)拔哀出喜后爛迅縣速腫嗅暑其奮氣揉味緊，層按代香借氣停類狠型旋分懸級(jí)高。7鹿.落遮架駛堆綿疊（4）順成腔品分彩級(jí)傘堆可放塔：神每5奇-師7天掏翻節(jié)疊最一印次嗚。3文8（水四嬌）價(jià)早狗冬母腿薪和療春觀腿史加虹工耐中刮應(yīng)喇注書(shū)意就的夏問(wèn)悉題1唉.加自工歐場(chǎng)致地壞：蝴陰數(shù)涼南通旱風(fēng)德處臟。2烈.衛(wèi)足生嗎：缸嚴(yán)萬(wàn)密齡防塘蠅爪防年蟲(chóng)選設(shè)丙施紀(jì)。3知.原只料扇：籃新倒鮮漫。4幼.鮮握腿震進(jìn)反廠侍后醬，桑立當(dāng)即糞修剖坯蘋用創(chuàng)鹽購(gòu)處膏理浮。5譽(yù).腌列制防：轟逐印只全攤載開(kāi)靈平倒放抱，巷第謹(jǐn)四桂次旁用香鹽邁后兔再裙堆襯疊幅。6刻.用衣鹽件：款針坑對(duì)期氣稠溫壩高呆溶赴解梯快億的肝特搏點(diǎn)孩，“少育吃哈多頌餐”。7袖.春山腿礎(chǔ)洗蝴曬止：竄特松別可注旁意調(diào)害姻蟲(chóng)釘，農(nóng)嚴(yán)篩禁耗強(qiáng)看光宰曝疏曬招。8竊.上亦架突發(fā)葵酵巷前扒：厘仔萍細(xì)攻檢螞查笛，鉗防遷止筐蟲(chóng)杰卵知帶誼入洞發(fā)壘酵嶄房框。3嶼9（漆五效）降常寬年伐加旨工卻火篇腿埋新迅工秤藝“鵲低茶溫圓腌加制膨，石中惰溫喇失挨水嶼，懂高墓溫刮催偷熟速，插堆塞疊渾后爬熟單”誘。1、駛掛您腿遇預(yù)妄冷鮮寺腿釋進(jìn)室行國(guó)預(yù)占冷賠：釋溫滾度0建-拔5牙℃污/兆1融2耽h。腿往面勾初碼步猜修犧整接。2、由低剩溫琴腌圈制溫母度6供-番1光0律℃徒/濕澆度8俱0蟻%；加諒鹽你：代少偏量濱多濤次布。4辮03、晨中短溫友失鄭水腌急好牲的察腿母坯蓬在既室戶溫小或2充0藍(lán)-陶2朗5莫℃洗疫凈衫，川整念形浪。1蛇5候-運(yùn)2概5茅℃懸枯掛巷風(fēng)還干括，成時(shí)飽間2斃0唐d左德右領(lǐng)。4、得高黨溫始催賤熟前歷階焰段緒：斑控注溫2少5啞-印3贊0支℃，怪溫弦度倉(cāng)先眠低目后泛高饞；后踐階千段山：3西0飽-初3之5印℃皮/濕疤度6盯0泊%以片下哄，良溫宅度巷先耀低敬后甲高茂。域時(shí)財(cái)間3濟(jì)5抓-伏4愿0乏d。（蘇五議）殼常憶年枝加呼工技火佩腿鋪新粉工內(nèi)藝4總15、估堆尸疊曾后述熟堆舉疊8麗-拴1悄0層計(jì)。控遵溫2桑5倒-催3臨0癥℃鑼/狹R懶H蠟6梁0筑%。后蹤蝶熟筐期乖：1悟0保d。（家五息）算常覽年遲加雖工卡火烈腿銅新凈工久藝第孝二修節(jié)草中定式桃香警腸欠（肚灌聯(lián)腸敘）4枝3什身么激是降香饅腸叮？又?jǐn)z稱礦臘揚(yáng)腸策，抹遵痛循奸傳井統(tǒng)別工陽(yáng)藝疲，臥肉弱經(jīng)昆絞越切門斬薄拌暑，潮添閥加撒調(diào)俗味尖料閘，蛇灌撐入燈腸娛衣踢，切經(jīng)盟一票定避工餃藝君制銅成損的鎖肉穿制含品巧，箱質(zhì)色地盜松赴軟顫，閑肥在瘦智界限限苗分過(guò)明斷，孟具畜有味香戲腸盒特寫(xiě)有刮的羞風(fēng)養(yǎng)味未，坑香擁味慢濃暢郁件。廣模義顧：壇香聚腸笛包央括紋灌眨腸比；狹換義悔：鋪香驅(qū)腸拔是傷生秧的屋（霞主避料堂是甘肉買）叮，如灌然腸勝是先不鉗一丹定內(nèi)是第生遮的豈。4撇4一年、頌中奶式悄香拼腸分便類：按亂口怕味疊分蒸：舒川掩味冠、忌廣獨(dú)味述；按或形至狀耽分霧：斷棗功式協(xié)、談環(huán)波腸窄式抽、嗚佛經(jīng)珠短式開(kāi)；按穿香膝型終分超：角香塌蕉疾、泥玫鋤瑰愧、嚇桂研花削、評(píng)香貓草刊。按毫原簡(jiǎn)料驚粉勺：歷肉辰、身肝混、洪腰訴、弊什閣錦嚴(yán)等輕。4環(huán)5一覆、醬中解式索香漆腸腸望衣：按理動(dòng)距物樣分飲：攻豬跑腸摩、撞牛其腸廟、企羊樸腸翼、屢禽單腸棵；豬擊腸叫：聚大撤腸楚、樹(shù)直態(tài)腸青、可小某腸宋（慚使擁用火最濫多岸）穴。4殊6二番、路灌助腸面加來(lái)工什環(huán)么貧是澡灌晝腸劈燕？將半肉檢類徹腌桂制場(chǎng)后朗用興絞想肉魚(yú)機(jī)目絞鎮(zhèn)碎罵，偷加檔入陶各議種夏調(diào)驗(yàn)料沈混違拌堆，犯灌促入慮天言然魯腸阻衣挨或夏人壇造種腸扶衣壺中響，罪經(jīng)烘款烤奇、含煮缸制曾、洲熏昏煙屆、呢干茅燥等舉工六序扯制槍成羨的燦一幣類測(cè)肉企制南品窄。4端7二潔、丹灌寇腸植加錯(cuò)工灌魂腸需的教類北型無(wú)最統(tǒng)匯一貪標(biāo)喊準(zhǔn)化；按狐加兇工插方壇法鈴分泳：輩煙截熏勸、誰(shuí)半烤煙乏熏游、界不拘煙誕熏筑。按霧含與水軍量抱分西：飼含鉆水成較菌多證香王腸教（6洽0貴%以喊上詳）宴、換半抓干蟻香笨腸溝（4伏0睛-處6狂0優(yōu)%）辛、拆干泛腸語(yǔ)（4且0棵%以妨下辦）宴。4升8工姜藝術(shù)流港程蒸笛煮/干妥燥絞性肉/斬容拌拌襪餡發(fā)貓酵填楚充/結(jié)萄扎煙集熏腌彈制原降料跑肉耐的房誠(chéng)選牙擇所與華初役加迷工成億品4胞9（姨一與）勞原夠料商肉醫(yī)的喪處扒理冷溫卻班肉詢：往直典接嗽剔漸骨淚、膨分恰割生加產(chǎn)工曾；凍享結(jié)演肉老：償解挎凍智后腎進(jìn)金行玩剔殊骨悅、績(jī)加診工布。剔公骨菊：步完嶄全苗剔枯除剝骨籮骼戴上轉(zhuǎn)的繼肉拒，膊去普除況肉仰中狐薄面膜訓(xùn)、格筋獄腱穿、榜軟挑骨堪、挽血士管粗、宮淋習(xí)巴劍、栗斑某痕是、吧淤舍血合等解。牛變?nèi)獬罚盒冗€分需仿剔萌除懲脂菌肪漁。5流0（幻玉二燃）段腌愿制目纖的高：凈使恥肉侵含慈有里一氧定知鹽憶量勵(lì)，趕以蝴保偷證愧制多品集具倘有買適艙當(dāng)冰的案滋匹味稈，旦抑鉆制其微封生藏物訪生哨長(zhǎng)少繁籮殖胳，趁使頃肉執(zhí)具肯有罰必角要號(hào)的植粘檢性籮、伸彈腎性偏和理持穴水頓性女。采怎用舍斬上拌捆機(jī)盆斬遭拌擱后勺的裳肉哄進(jìn)更行籍腌美制套：疼效外果盒最密好靠。腌幅制鍬時(shí)姜間櫻：砌不厲少診于6哀h。腌語(yǔ)制篇終茶點(diǎn)殃的綱判磁斷陵：8虜0駁%豬鐮肉引變姓為遮鮮析紅晴色膚且少色智調(diào)瓶均厘勻遠(yuǎn)，運(yùn)牛猶肉毯質(zhì)拐地叫堅(jiān)鍵實(shí)托、誼顏清色鈴深鬼紅性，憲富雜有思粘劫?gòu)椉逍蕴铡?酸1（尤二政）移腌則制主乖要喬原休料芹：食集鹽揭、西蔗菜糖就、裳焦監(jiān)磷危酸夾鈉跨、墊抗擦壞伍血覆酸奔鹽優(yōu)（振加柄入5錄5村0療m崇g時(shí)/隆k競(jìng)g抗蜻壞咬血闊酸濾鹽賭可押減少少喜亞振硝綢胺萬(wàn)的蟻形世成名）高、付亞窯硝孝酸鈔鈉(不提超籍過(guò)0擾.舅1畜2陣g貼/削k磨g要)。腌阿制獨(dú)條困件斯：精冬痰季需或5吸℃以怖下沙冷牧庫(kù)駁中倡。5犧2（畫(huà)三同）潛絞蛛肉填和饅斬居拌目籮的：使吐肉廁的冰組糟織蛋結(jié)族構(gòu)牧達(dá)笑到冶某根種囑程適度芝的愛(ài)完父全伍破治壞曬。絞及碎呆程賣度：據(jù)鹽灌浴腸嚼種糊類槽和持等慚級(jí)航而蓬異兇。作平用：粉紋碎日作捆用科；籠使王水皆分劇與椒肉歷餡丸充儀分跑結(jié)腸合顛，懶改瞧善賊制屬品糞的段均揭一遣性董，運(yùn)提前高售制秤品檔的備嫩躲度駛和僅出閣品徑率千。斬焰拌：時(shí)慌間5斷m開(kāi)i嫁n，斥肉院餡金溫?zé)舳?爸-少1景0六℃以示下虜。冰砌屑：降控溫侄作報(bào)用鼻。磷暈酸衣鹽：改陰善蠢餡散料齊結(jié)累構(gòu)脫和另稠依度雕，燃避慢免條制畫(huà)品娃蒸盆煮惕時(shí)鋸出唐水鋤。5斯3（侍四嚴(yán)）賺拌閘餡先艱將略不至帶旬脂哈肪腹的據(jù)肉街放梯入堤攪層拌蓋機(jī)毅，荷加類適瞎量遙冷幼水砍攪賽拌6害-牽8溜m性i哪n；再糕加狠入窄調(diào)帖味潮料油，舉帶摧脂社肪化的停肉酬；攪客拌底均捷勻吳，圈肉瓶餡帆有喘足室夠拾粘帥性濁和嗎可盛塑始性炒即藝可敲。5常4（薪五微）教灌間制1、嶺裝育餡首耽先僻檢牛查衫腸戚衣領(lǐng)質(zhì)醒量桂并快用洲水省沖鞠洗境。躬然哀后州采器用命灌表腸周機(jī)暫進(jìn)駁行遙灌陷制費(fèi)。2、儲(chǔ)捆管扎目既的：郵增信大孫灌慣腸潮硬在度北；刺氣孔：恐避屆免啟煮再制合時(shí)唇灌曬腸蚊空藝隙哲處兆肉對(duì)汁驢聚職集攝。校不饞透桶氣粱人勉造鴨腸今衣浪不羞需蜂刺憐孔起。3、紋吊然掛作揪用嗓：喜改境善構(gòu)腸報(bào)餡嗓結(jié)爸構(gòu)詞，歡提陽(yáng)高漫堅(jiān)船實(shí)忽程夾度湊。5倒5（沉六友）奴烘玩烤作妖用：使委腸需衣舟與周貼河近燦腸乳衣屆的件肉沉餡園具匹有屑較冠高欄的返機(jī)疤械技堅(jiān)盜實(shí)香性汁，最吸扒濕伴性匪變敞小輸，歌對(duì)耀微劫生臘物奮的啄穩(wěn)鼓定磨性滅增常大角。烘出烤腰時(shí)懇間：據(jù)洲腸姨衣摩粗銷細(xì)臉和收韌競(jìng)度綠而墊定半；旱牛后大份腸1用1點(diǎn)0犁℃殖/段1艱2皺0音m摘i吹n，宴羊砍小辛腸7拼0樹(shù)℃玩/甲4情0窗m魚(yú)i拉n隔.5渣6（觸七副）鳥(niǎo)蒸抄煮作組用：使p睬r非o變念性勤，欣抑尼制滋酶斃活編，潛殺域滅窗微丑生佳物美，阿使閱制籍品毒具新有倡特閃殊蜻的勉香潑味濕和辣滋縮慧味微。蒸腥煮懸時(shí)卡間：據(jù)貸灌欄腸粗種礦類帖和柴粗褲細(xì)只而柳定營(yíng)；時(shí)哪間茅過(guò)而長(zhǎng)勇，送腸絞餡咽發(fā)陳干拔、燥喪宜失晚完羽整筐性識(shí)，蒸腸蹦衣儀破旅裂輝；辨時(shí)顏間顫過(guò)閘短葉：屈腸境餡搬內(nèi)繞部濤發(fā)笑粘漁，燈顏隔色跟發(fā)近暗崖。注彩：鉗蒸院煮旦后圍要棟迅脾速預(yù)冷建卻杯至0后℃，佩利駝?dòng)趹K保便存冊(cè)。5詳7（范八申）脖熏論制類談型：生煉熏滅灌蝴腸畫(huà)、甘煮驕熏鼓灌腎腸懂。目牌的：賦渾予芒制被品罰特霜殊趙風(fēng)壁味話，枯增訂強(qiáng)薦制液品駱色李澤獅，沒(méi)并生通釣過(guò)江脫現(xiàn)水簽作巾用塵和告熏感煙地成推分消的桶殺叛菌直作正用胃增判強(qiáng)踩制短品源保左藏涼性掉。時(shí)鉛間尊過(guò)群長(zhǎng)恥，駕腸魯餡鋼發(fā)榮干董、鍬喪驗(yàn)失很完排整仇性告，米腸桌衣讀破矩裂黨；栗時(shí)霸間猛過(guò)徹短反：軌腸鉗餡遇內(nèi)形部透發(fā)門粘碰，個(gè)顏凡色圣發(fā)院暗釣。注愁：妹蒸龜煮春后邀要躺迅裹速痰冷廉卻絹至0波℃，撒利小于燒保概存撞。5豬8熏煮制匪機(jī)撫理兩萌個(gè)躍擴(kuò)踢散欠過(guò)惡程：水妹分虹：由般內(nèi)眨向清外爬擴(kuò)走散埋、嗚蒸爛發(fā)悅，萄即銹脫愿水伙過(guò)壟程輸；熏跡煙剝物端質(zhì)稀：由投外地向巷內(nèi)鋤滲離透吵過(guò)都程鼓。影果響職擴(kuò)揀散例因園素：介耕質(zhì)銀溫衡度斥、萌腸可餡施結(jié)頃構(gòu)頌。5完9（購(gòu)八離）唯熏芹制熏跳制濃作模用：a、呈把味幅：般熏舒煙死里外含全有胖芳閘香萄物棕質(zhì)遞，醒如和蟻揚(yáng)酸榜、猴醛涉、專醇累、汪愈舍創(chuàng)眾木伐酚糠、刷鄰培苯球二蚊酚手、2殊-戊蛙酮駛、咐戊劑醛藏等,但錘含邁有問(wèn)致榆癌激物瓦質(zhì)抖苯近并揪芘等、錫二控苯案并慎蒽煮。b、斬呈毛色浸：學(xué)特袍有腫的劇煙動(dòng)熏摩色抖，番來(lái)氏自澤美鬼拉堵德蝦反涉應(yīng)拐，草促潑進(jìn)蘿硝蓮酸伙鹽站的姻發(fā)痰色槍作殿用難，出脂無(wú)肪態(tài)外宵滲灘潤(rùn)售色西作惜用布。C、殺康菌址：孤有磨機(jī)達(dá)酸辜、牌醛捷、痛酚脾具術(shù)有術(shù)抑類菌云防組腐銹作息用香。d、妖抗濱氧誼化悶：預(yù)酚全類屬物們質(zhì)宵如認(rèn)鄰梅苯劈燕二宜酚?jì)?。煙吃熏膠原秧料失：猾煙侵熏艷液夫與旋蘋高果熄木劇柴脖。6錫0以盾堅(jiān)顧硬叢、狗干受透喬而漏不探含悼樹(shù)慰脂擔(dān)最換佳伐。闊距葉腿類槐：陶槲響（h缺u）衛(wèi)、滿胡且桃徐、手山宜毛居櫸凈、杯赤歌楊戚、萍栗特、排榆初、譯白東樺墨的位木禁片案或淚木更屑禁；其李他咽：特糠襪殼赤、非玉祖米絞芯可等漏。熏籍制島材濃料6妥1（1）膨冷耗熏溫傷度御：1護(hù)5盡-犁2黨5岡℃，垃時(shí)快間康：4漠-疑7撤d，舍甚潔至2顫-飲3周壓。因繼熏培煙務(wù)成創(chuàng)分摧內(nèi)拾滲警較被深況且纏多弄，芽耐畢儲(chǔ)鋒藏銜。適掩用錘：全生聽(tīng)香除腸棄。（2）丹溫始熏溫飛度3匪0韻-圓5跪0女℃，歸時(shí)與間1摧2知-殲4嚷8板h。特度點(diǎn)博：觀制黎品導(dǎo)風(fēng)欄味咐好衰，龜?shù)娌惠喣彤€儲(chǔ)頌藏向。適定用賺：早培后根畝、帽西跳式矩火揪腿句。煙備熏傍方趟法6部2（3）貌熱牽熏溫鍵度衫：5湯0視-近8慌0凈℃。特喝點(diǎn)斤：毅短撞時(shí)凳間渠內(nèi)渡能易形蓬成魂較屯好嶼的豆熏躺煙辛色點(diǎn)澤停，斥但甘應(yīng)甘注濫意航升懂溫謠速呢度因不味能郊過(guò)良快娘，南否口則螞肌涂肉逆表嚇面p頂r銀o變理性進(jìn)形志成虜干厲燥擇膜腳，冊(cè)影身響增水擊分勿外吼滲必。煙盞熏歐方砌法（4）泊焙趁熏租法溫闖度壞：9里0垃-婚1賴2增0政℃。特趙點(diǎn)種：泰熏炸制夸同肥時(shí)謝完獻(xiàn)成抹熟笑制急，勒時(shí)米間叫短億。（含九張）錄干雞燥識(shí)成蹤蝶品6欺3火護(hù)腿歡腸雙妹匯周火擾腿沉腸振（某普債通弓）6菊46俊56瞎6小貨紅麻腸肉（崖維吩也繪納捐香廈腸昂）6閑7大旋紅意腸殲（找茶哭腸戒）上咽海料大痰紅蚊腸歐踐洲窗人火喝御茶湊時(shí)忌食酬用內(nèi)的童食耀品6姜8茶占腸6遞9哈胳爾羽濱超大付紅葬腸7臥07處1北穗京巨蒜芬腸7胳2肝板腸7爸3水然晶慣牛蜻肉景腸7狂4中題式性臘出腸成套品愿外濃形7邁5思擦考裕題烤：1、鳳灌規(guī)腸郵制跡品恩如狀何福分飲類蓄？2、膽簡(jiǎn)河述凍灌粱腸胸制知品淺生欣產(chǎn)沃的油工弦藝蛇流熄程憑。3、桂在睛香五腸設(shè)的氣制冊(cè)作嚇過(guò)嚴(yán)程謎中牙，菜為覆控膀制賺好丑香錄腸藍(lán)的如質(zhì)正量嚼，值應(yīng)全注瞇意芬哪敢些梯問(wèn)垮題輩？4、默請(qǐng)蠶結(jié)鍵合子當(dāng)長(zhǎng)地時(shí)的算特奧色獻(xiàn)肉綁制柿品軋，率自臣己仁設(shè)底計(jì)拋一極香坡腸牛配柜方擇。9、逢靜燒夜撕四作無(wú)尖鄰藥，巴荒壤居李舊葉業(yè)皆貧賠。酬。7明月賺-奧2鼠37偶月喬-勞2慨3S怨u套n帖d鼻a妄y物,福J艱u遼l蜂y乏3范0冒,遺2松0縣2瞇31言0、確雨姐中困黃拾葉刻樹(shù)遇，電燈短下圍白奪頭用人峰。告。0袋9租:蜜1平9靠:莫2熱70防9族:狐1窄9月:菌2址70測(cè)9離:庸1向97藥/油3膨0橫/取2蕉0韻2爸3深9蛙:朽1鑰9曲:肺2鋤7識(shí)A拖M1愧1、有以省我苗獨(dú)錢沈絨久紀(jì)，叼愧亭君征相含見(jiàn)付頻逼。孟。7甚月籃-瘋2貍30震9愛(ài):侍1蛙9恒:塔2掌70品9忽:離1毯9J唱u藏l惰-移2天33衫0廊-聲J揮u些l墻-脊2昏31浩2、尤故聰人盼江歲海桐別凱，星幾偷度龍隔慮山姜川塑。賀。0常9爹:謙1建9責(zé):注2維70燈9喊:訪1寧9熔:君2歐70季9景:練1討9S腳u僵n旦d代a狠y差,辟J擴(kuò)u潮l潤(rùn)y遺3甩0估,閑2保0崇2澤31吐3、石乍設(shè)見(jiàn)喬翻鉗疑柿夢(mèng)亞，飾相攔悲廟各適問(wèn)某年趨。止。7茂月溉-斃2殖37改月午-旅2良30施9灑:占1蠅9箭:媽2銅70駱9卻:莖1化9望:縫2麻7J節(jié)u技l將y紹3羊0寫(xiě),戒2蹄0役2華31耕4、公他雅鄉(xiāng)則生辣白洞發(fā)瘦，覽舊眼國(guó)臨見(jiàn)鐵青圓山始。在。3粱0運(yùn)七栗月通2匠0什2怒39朋:報(bào)1者9死:峽2儉7援上條午0游9跌:謹(jǐn)1甲9吵:欠2扯77岸月塔-泄2老31寶5、末比貍不培了塌得塘就謎不寺比嗎，持得膏不巷到彈的終就驗(yàn)不柴要四。勝。。七帖月信2動(dòng)39樸:淚1宜9帥上初午7董月健-強(qiáng)2段30從9劃:最1笨9J店u繡l裁y圈3房誠(chéng)0湖,樸2濾0尋2永31毀6、盼行陰動(dòng)獻(xiàn)出秤成也果草，魂工牙作崖出芝財(cái)偉富搭。科。2杏0反2參3黃/駁7旗/殲3距0剛9醫(yī):炊1雪9鋤:兆2泡70盤9正:肅1帥9軋:災(zāi)2排73墳0州J丹u讀l晉y遙2爺0汽2厭31富7、票做率前陪，鄭能愉夠湯環(huán)塞視山四險(xiǎn)周報(bào)；受做沖時(shí)計(jì)，田你排只匪能邊或啊者徑最堪好比沿墻著表以朽腳漸為有起指點(diǎn)抬的格射晶線螞向撒前細(xì)。安。9此:嫩1兔9乒:諒2樣7虧上章午9修:足1墳9士上源午0嚼9貍:謀1稿9浮:薯2朗77部月票-雜2傳39、滑沒(méi)吩有循失嬸敗崗，抄只輕有蹦暫簽時(shí)哈停灑止棕成框功糞！然。7裳月枝-久2杠37雕月靈-雨2夫3S運(yùn)u間n幼d像a羞y徒,煮J遵u慎l早y鏡3崗0碰,元2胡0蠟2虛31偉0、茫很帆多鄙事貝情匆努鼻力雷了掘未揀必送有初結(jié)減果敏，死但論是益不期努旗力卸卻亞什粗么防改剝變伍也第沒(méi)在有巡壽。但。0乘9徐:餅1妖9期:丸2喬70墳9谷:補(bǔ)1頃9鋒:作2孫70荷9傭:彈1考97慕/輸3漁0柳/擔(dān)2療0懸2分3惡9嘩:恰1謊9勸:茫2扯7蘇A土M1葡1、垮成晨功坡就群是熊日械復(fù)掀一汪日紋那暈一欄點(diǎn)怒點(diǎn)燒小猴小昨努躬力辣的耽積翁累墨。寧。7各月妨-桌2練30哄9況:爪1爛9炕:犁2緩70影9沖:勻1匯9J質(zhì)u鎖l涌-災(zāi)2踐33撤0犯-妥J廢u憶l意-獲2盈31湖2、熊世詠間軟成圾事遵，隊(duì)不濕求則其噴絕崗對(duì)麗圓動(dòng)滿炒，油留貪一才份膊不逃足鈴，隙可挽得騎無(wú)襪限訊完嚼美帽。度。0后9宮:秘1咬9犧:笨2她70追9女:獸1介9堤:挺2得70步9妥:淚1古9S肚u廣n旋d記a刷y保,謠J化u鼠l檢y譜3善0療,地2獨(dú)0半2岡31捏3、夕不受知廣香份積肺寺較，致數(shù)部里傷入流云寄峰穩(wěn)。腿。7栽月恐-霉2課37弄月巧-屆2劣30筑9配:攏1角9驚:丸2薦70座9期:蹦1勝9益:闖2效7J貓u垮l談y塌3開(kāi)0梨,哪2鴨0棚2溫31疲4、顏意需志薄堅(jiān)輝強(qiáng)似的真人填能興把掙世麻界為放略在吸手掌中昏像括泥爛塊懇一猾樣倘任巷意血揉罩捏捕。3晌0屑七帽月仇2沫0緒2絮39會(huì):擔(dān)1岸9益:半2資7朵上孔午0浸9凈:孩1漂9相:當(dāng)2惑77更月常-嬌2贈(zèng)31嗎5、侮楚貪塞為三榜湘嫩接珠，葛荊傍門家九裹派煤通賭。吊。。七濤月脊2止39樹(shù):辣1像9泡上侮