幼兒園立夏活動(dòng)教案

幼兒園立夏活動(dòng)教案教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)，根據(jù)教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實(shí)際情況，以課時(shí)或課題為單位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書。下面是為大家整理的幼兒園立夏活動(dòng)教案，歡迎閱讀。一.活動(dòng)背景立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，雖然不是節(jié)日，但卻有很多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗，我園特地開展了豐富多樣的立夏活動(dòng)，讓孩子感受立夏、感受民俗。二.活動(dòng)目標(biāo)：.通過活動(dòng)，讓孩子們知道了有關(guān)立夏的知識(shí)，如立夏的來歷,立夏的意義以及立夏的食俗。.通過活動(dòng)，培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。.激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。三、活動(dòng)準(zhǔn)備：茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容四.幼兒經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備先帶領(lǐng)幼兒去參觀各班的區(qū)域角，再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片，說一說有關(guān)立夏的知識(shí)及立夏的習(xí)俗。活動(dòng)形式：中班段集體舉行拼蛋比賽五.活動(dòng)流程：主題滲透階段??經(jīng)驗(yàn)積累階段??活動(dòng)實(shí)施階段??展示分享階段??活動(dòng)總結(jié)階段。（一）主題滲透階段：.向家長(zhǎng)和孩子傳達(dá)本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋〃。.通過圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展示，讓孩子知道立夏的知識(shí)，如立夏的來歷，立夏的意義及立夏的食俗。.請(qǐng)家長(zhǎng)配合滲透一些有關(guān)拼蛋的知識(shí)。.經(jīng)驗(yàn)積累階段了解什么時(shí)候是立夏節(jié)。五月五日是什么節(jié)日？（立夏）了解立夏的來歷。那么，你們知道立夏的來歷嗎？.活動(dòng)實(shí)施階段.教師生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識(shí)及寧波人過立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。（附內(nèi)容）（1）清明過后一個(gè)月，就是立夏。這時(shí)春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新〃的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié)，海鮮、河鮮自然也在“嘗新〃之列。蘇州地方有''立夏見三新〃的諺語(yǔ)。〃三新〃指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新〃祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃?；?、面筋、白筍、養(yǎng)菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做"饋節(jié)鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新〃的食風(fēng)。這“八新〃就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鮑魚最為名貴。頭潮鮑魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鮑魚已是三潮過后的鮑魚了。常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素〃的說法?！熬湃潯ㄖ铬U魚、鰥魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯉編魚。"十三素〃指櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥〃的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥〃，說是吃了這種粥,鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈(zèng)，叫做“立夏吃七家茶〃。浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道：青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。覽菜海獅咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。（2）立夏節(jié)，老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨〃筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自（轉(zhuǎn)載自第一范文網(wǎng)，請(qǐng)保留此標(biāo)記。）制這些傳統(tǒng)菜，只需花費(fèi)20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會(huì)給全家?guī)硪环菪缕妗２枞~蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無(wú)破損的，洗凈放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續(xù)5分鐘，小火再煮15分鐘?20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂項(xiàng)目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。"腳骨〃筍：取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克（雷筍也可），剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段?！澳_骨〃筍重在形狀，其制作過程與油爆筍煮法相同。立夏吃“腳骨〃筍有〃腳骨健健過〃之意，也是民間祈求健康的一種借代。羅漢豆：揀淡綠色（深綠色次之）、沒有浸過水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。蠶豆糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克（也可用羅漢豆肉）,去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi)，放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。.斗蛋比賽（附照片）同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過節(jié)的習(xí)俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢？（1）學(xué)生競(jìng)猜班級(jí)的斗蛋大王（2）學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭〃碰撞，注意適度用力（3）學(xué)生提議斗蛋的程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最后在四人中產(chǎn)生班級(jí)的斗蛋大王。最后葉科文同學(xué)的大雞蛋獲