人參產(chǎn)業(yè)分析及該產(chǎn)業(yè)未來預(yù)測

精選資料可修改編輯2017人參產(chǎn)業(yè)分析報告以及該產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢目錄一、人參的介紹 2（一）人參的分類 2（二）人參產(chǎn)區(qū)分布 2（三）周期性、季節(jié)性特點 3二、人參行業(yè)監(jiān)管體制、主要法律法規(guī)及政策 3（一）行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制 3（二）人參行業(yè)主要法律法規(guī)及政策 3三、人參市場情況 3四、人參行業(yè)存在問題 5（一）行業(yè)商戶小而分散 5（二）林下市場運作不規(guī)范，價格被操控 6（三）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式落后 7（四）扶持制度不完善 8（五）人參食品接受度不高 8五、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 8（一）政府大力支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展 8（二）啟動了“長白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略 9（三）從源頭抓起，提高產(chǎn)品品質(zhì) 11（四）生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變 11（五）產(chǎn)業(yè)逐步升級 13（六）逐步建立國際標(biāo)準(zhǔn) 15六、投資風(fēng)險 16（一）產(chǎn)業(yè)政策變化風(fēng)險 16（二）外來競爭加劇風(fēng)險 16（三）宏觀經(jīng)濟下滑風(fēng)險 16（四）林下參產(chǎn)業(yè)特有風(fēng)險 16一、人參的介紹（一）人參的分類人參根據(jù)成長環(huán)境不同分為以下幾種：1.野山參：自然環(huán)境下生長的人參稱為野山參。2.園參：人工栽培于園地（需要把森林植被砍伐，然后加工成適宜種植人參的園地）的參，故稱園參，民間稱“人參”的多為此種。園參由于加工方法不同，又分生曬參、白參(糖參)、紅參等。3.移山參：是由野山參幼苗移栽到自己參地后，人工培育的品種。從野生自然環(huán)境移栽到山地池床種植環(huán)境，所以叫移山參。4.林下參林下參就是模擬野山參的生長習(xí)性和生態(tài)環(huán)境，選擇適宜山參生長的山林，采用人工播種，自然生長，不進行任何人工管理的中藥材，林下參經(jīng)過20年以上的自然生長，其質(zhì)量可與同齡的野山參相媲美。因林下參生長周期長、價格高昂、產(chǎn)量占比不到人參總產(chǎn)量5%。5.西洋參：又叫花旗參、洋參、美國人參等，原產(chǎn)美國和加拿大，是和人參同科不同屬的植物，其主要成分（人參皂苷、人參多肽、人參多糖、氨基酸等）和作用同人參基本相同。（二）人參產(chǎn)區(qū)分布野山參由于過度的采挖和森林植被的破壞，現(xiàn)在只有我國長白山區(qū)、俄羅斯遠東地區(qū)和朝鮮區(qū)域的長白山區(qū)還有少量分布，日本、韓國基本絕跡。種植人參主要分布于中國、韓國、朝鮮、日本、美國、加拿大及俄羅斯。其中，美國和加拿大主要種植西洋參。中國是世界上人參生產(chǎn)大國，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%，中國種植人參主要分布在吉林、黑龍江和遼寧，河北、山東、云南等省有少量栽培。由于老產(chǎn)區(qū)吉林宜種土地資源有限，人參產(chǎn)區(qū)逐漸北移。到2017年，國內(nèi)人參的主產(chǎn)區(qū)，已遷移到黑龍江甚至鄰近俄羅斯一帶，占比70%左右。（三）周期性、季節(jié)性特點周期性人參是多年生草本植物，通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月，故常用的人參為五、六年生。人參，尤其是林下參也有成長年份10年以上甚至幾十年的。季節(jié)性鮮人參夏季開花，秋季結(jié)果，人參采收的季節(jié)為一般每年的夏末秋初。人參加工成干品后可長時間存放，因此干參受季節(jié)影響不大。二、人參行業(yè)監(jiān)管體制、主要法律法規(guī)及政策（一）行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定并結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》第四條規(guī)定，我國人參產(chǎn)品加工的主管部門包括衛(wèi)生行政部、國家食品藥品監(jiān)督管理部門、質(zhì)量監(jiān)督部門和工商行政管理部門。人參食品加工實行生產(chǎn)許可制度，產(chǎn)品流通實行經(jīng)營許可制度（二）人參行業(yè)主要法律法規(guī)及政策人參具有藥食同源的屬性，2012年8月，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品，強調(diào)“5年及5年以下人工種植的人參”可以作為新資源食品，擴大了人參的應(yīng)用范圍，從政策上保證了人參產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。三、人參市場情況近年來，受國家政策影響，人參產(chǎn)量呈現(xiàn)先高后低，又逐步恢復(fù)過程。初步評估：2017年人參生產(chǎn)量比起前幾年有非常顯著的增加，市場基本認(rèn)可2017年人參預(yù)計總產(chǎn)量，會達到8千—1萬噸(干品)。根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)：2015年我國鮮人參出口數(shù)量為14.7噸，出口金額為20.9萬美元；2015年我國鮮人參進口數(shù)量為31噸，進口金額為107.9萬美元。依此推算，2015年我國國內(nèi)鮮人參需求為31781.04噸，需求同比增長28.6%。2010-2013年人參價格一直處在溫和上升狀態(tài)，2013年后人參價格開始大幅上升(2012年國家出臺政策，5年及5年以下人工種植的人參”可以作為新資源食品，大了人參的應(yīng)用范圍，市場需求擴大，人參價格上漲)。2015年人參價格出現(xiàn)一定幅度回落，2016年7月至今又穩(wěn)步回升。2012-2015年人參價格走勢圖2017年人參市場狀況，在眾人不看好情況下，由于采購商云集，成交暢快，人參行情步步上升，呈現(xiàn)一片火熱，各規(guī)格均較去年同期上漲40%左右。四、人參行業(yè)存在問題（一）行業(yè)商戶小而分散新中國成立后的前34年(1949~1983)間，中國的人參種植業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。上世紀(jì)80年代中期以后，在市場需求的刺激下，全國各人參主產(chǎn)區(qū)掀起了種參高潮，人參種植面積和產(chǎn)量翻倍增長。但此后十年間，因產(chǎn)量激增而帶來的供需矛盾爆發(fā)，人參市場走向低迷。在危機后，人參價格長期在低價位上徘徊。用業(yè)內(nèi)人士的話說，“這20年來，我國物價和人們收入水平總體上漲了10多倍，可就是人參價格不漲?！?012年之后隨著人參被列入藥食同源目錄，人參價格開始上漲。目前，我國有近2萬家從事人參種植、加工和貿(mào)易的企業(yè)，但卻是典型的小而散，沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業(yè)，以致相當(dāng)一部分中小企業(yè)只能依附于韓國等外資企業(yè)或強勢品牌。雖然我國人參產(chǎn)量占世界的70%以上，出口占70～80%，但是，世界人參總產(chǎn)值約500億元，中國卻只占其中16億元，不到世界總產(chǎn)值的4%。我國人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差20多倍。如此現(xiàn)實，便形成了我國人參“高生產(chǎn)量、高出口量，相對低產(chǎn)值”的格局。目前，中國人參出口到韓國，經(jīng)過加工后售價是進價的10倍以上。吉林省省農(nóng)委副主任劉豐艷對記者表示，此前，吉林省人參品牌的確知名度不高，影響力不大。據(jù)統(tǒng)計，吉林省在工商部門注冊的人參加工企業(yè)有3.4萬戶。這些企業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)、加工條件、工藝設(shè)備參差不齊，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重且各自為戰(zhàn)，缺乏像韓國“正官莊”那樣出口量占全國80%、出口額超億美元的國際知名品牌。此前，人參種植規(guī)模過大，產(chǎn)需不平衡，加工能力不足，龍頭企業(yè)帶動能力不強，市場秩序混亂，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“散、亂、差”，如何保護我國人參產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，如何引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展成為必須回答和解決的首要問題。（二）林下市場運作不規(guī)范，價格被操控因林下參因生長周期長、價格高昂、產(chǎn)量占比不到人參總產(chǎn)量5%、以及產(chǎn)地集中極易控制等因素，逐漸成為大型藥企和資金的主要投資對象。從2014年下半年開始康美藥業(yè)以及環(huán)球醫(yī)藥控股集團投資控股的香港泛亞人參交易所均開始投資林下參，一方面建立自己的種植基地，一方面不斷的購進林下參貨源。他們的操作手法大致如下：2014年林下參產(chǎn)新結(jié)束后也就是9月份，林下參的價格不斷下走，炒作集團開始陸續(xù)購進貨源，并承諾今年也就是2015年林下參產(chǎn)新時會大量收購貨源，給出的定價相當(dāng)可觀，一位常經(jīng)營林下參的商家爆料說，一般重量在15-20g的鮮參在外面普通售價為100-200元/支，他們的收購價為400-500元/支，在如此高額的利潤引誘下，今年大多林下參持有者開始大量采挖林場里的人參（林下參集中產(chǎn)新時間在每年的8月份），導(dǎo)致一時間林下參上市量猛增，這時他們開始不斷的打壓鮮參價格，一邊又不斷的增加收購量，炒作集團這樣做的目的無非是想壟斷林下參的大部分貨源，以至于在未來3-5年甚至更長的時間里沒有足夠貨源補給市場，這樣他們就可以操控林下參市場和價格，在未來的幾年時間里謀取暴利。按理說，面對炒作集團這樣無理的打壓價格，小收購商本可以選擇不采挖出來賣給他們啊，但現(xiàn)實情況卻是現(xiàn)在的小收購商手里的林下參林場大多是從參農(nóng)那里買的，他們手里沒有那么多錢，而且很多只是交了定金還沒有錢付全款，如果不采挖出來賣掉，就沒有資金回籠到手里，后面的生意也會無法開展，迫不得已的將貨源賣給他們，這樣就導(dǎo)致了惡性循環(huán)，賣方市場變得很被動。據(jù)梅河口多年經(jīng)營林下參的劉先生介紹，在十幾年前種植林下參比較多，一些15年前種植的林下參今年開始采挖，有些本該明年才采挖的今年也采挖上市，好的參園子基本也挖的差不多了，近5年時間，雖然林下參價格已經(jīng)翻了好幾倍，種植面積也是呈逐年增長的趨勢，但畢竟生長周期太長，不足年的林下參采挖下來基本不值錢，只有15年以上的才能體現(xiàn)其真正的經(jīng)濟和藥用價值，所以短時間內(nèi)是沒有充足的貨源補給市場的，加上現(xiàn)在又有資金參與炒作，未來5-8年的時間里林下參應(yīng)該會有一個暴漲期。（三）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式落后在吉林省的實地走訪調(diào)查，無論是在質(zhì)量上，還是標(biāo)準(zhǔn)的苛求上，中國人參平均水平都要優(yōu)于韓國。據(jù)了解，每年通化、萬良人參市場很多人參被韓國商人收走，在韓國加工后再以進口高麗參的名義高價向中國返銷。中國人參的質(zhì)量不輸于韓國高麗參，但為什么中國一年的人參產(chǎn)值抵不過一家韓國企業(yè)的收入?究其深層原因，或為我國在中藥材國際標(biāo)準(zhǔn)席位的長期缺失。制度不完善，沒有趕上國際標(biāo)準(zhǔn)和國際管理模式，無法適應(yīng)全球一體化的貿(mào)易制度、市場規(guī)則。在中國人參具有農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、商品等多重屬性，2012年以前，中國人參一直是按藥材標(biāo)準(zhǔn)進行管理的。2012年之后，人參在藥典有藥典的標(biāo)準(zhǔn)、食品有食品的要求，農(nóng)業(yè)有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，加工成紅參還有標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)眾多。全球植物藥品貿(mào)易中，在沒有國際標(biāo)準(zhǔn)保護的情況下，國際上其他國家常常以農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物含量等各種手段找“麻煩”，目的是向中國藥材“殺價”，降低中國草本植物價格。ISO是世界上最大的國際標(biāo)準(zhǔn)制定機構(gòu)，其制定的各項國際標(biāo)準(zhǔn)將在世界范圍內(nèi)對經(jīng)濟、貿(mào)易和交流合作擁有巨大影響。和韓國相比，中國人參產(chǎn)業(yè)振興仍舊是一條漫漫長路。（四）扶持制度不完善韓國人參產(chǎn)業(yè)的成功，根本原因則是構(gòu)建起了完善的體制，以制度支撐標(biāo)準(zhǔn)的落實與發(fā)力。相比中國缺乏系統(tǒng)、很難普惠的人參政策扶持環(huán)境，韓國更顯得全方位與精細化。我國參業(yè)可持續(xù)發(fā)展，除了標(biāo)準(zhǔn)的落地，更需要制度的深入構(gòu)建，尤其是在金融、物流方面的建設(shè)。（五）人參食品接受度不高韓國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點就是食品，目前已開發(fā)出400多種產(chǎn)品，該國90%以上的人參是以食品形式消費掉——人參糖、人參咖啡、人參面，等等。這在中國是難以想象的。2012年前，囿于政策，中國的人參只能藥用，不能制成其他產(chǎn)品，例如各種食品。而今，雖然這個限制已取消，但中國消費者心理上已經(jīng)給人參貼上了“藥品”標(biāo)簽，因而對于普通的人參食品接受度并不高。五、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢（一）政府大力支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展2010年，吉林省政府出臺了《吉林省人民政府關(guān)于振興人參產(chǎn)業(yè)的意見》，在全省實施人參產(chǎn)業(yè)振興工程；省委、省政府將人參產(chǎn)業(yè)上升到戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的歷史高度，明確了人參產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的戰(zhàn)略重點，促進了人參產(chǎn)業(yè)地位的高度提升。通過調(diào)控產(chǎn)業(yè)規(guī)模、規(guī)范種植業(yè)、培育加工業(yè)、實施品牌戰(zhàn)略、提高人參質(zhì)量等一系列措施，使人參產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了歷史上的最好形勢。為配合這一意見，吉林省出臺了相關(guān)政策。比如，2010年吉林省政府拿出2000萬元專項資金支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并開展了測土栽參、人參種植保險、農(nóng)機購置等多項補貼，全力打造“長白山人參”品牌等。為了振興吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吉林省2011年3月1日起正式施行了《吉林省人參管理辦法》。吉林省提出的發(fā)展目標(biāo)是：到2015年，參業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)400億元，人參產(chǎn)品普遍達到綠色、有機標(biāo)準(zhǔn)，精深加工量占總量比重達到70%以上。到2020年，參業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)1000億元，參農(nóng)收入在2015年的基礎(chǔ)上翻一番。2012年，省政府出臺了《吉林省人參管理辦法》，在此基礎(chǔ)上，經(jīng)過兩年時間的多次修改和多方征求意見，省人大正式頒布實施了《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》，人參產(chǎn)業(yè)管理就此納入法制化管理軌道；2015年4月1日，《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》頒布實施。吉林省十三五規(guī)劃把人參列為大力發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一，打造千億元支柱產(chǎn)業(yè)。省財政每年拿出3000萬元用于人參產(chǎn)業(yè)專項扶持資金。設(shè)立人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，其中一部分用于品牌建設(shè)，對引導(dǎo)、拉動品牌建設(shè)起到積極作用。（二）啟動了“長白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略為加快人參品牌整合步伐，吉林省啟動了“長白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略。2009年10月，“長白山人參”證明商標(biāo)獲得國家工商行政管理總局批準(zhǔn)注冊，開啟了“長白山人參”區(qū)域公用品牌的建設(shè)之路。吉林省政府從以下幾個方面逐步打造“長白山人參”品牌。經(jīng)過十年的品牌建設(shè)，截至目前，已有37戶生產(chǎn)企業(yè)的134種產(chǎn)品獲準(zhǔn)進入“長白山人參”品牌。品牌企業(yè)年轉(zhuǎn)化原料人參4500多噸，品牌企業(yè)總產(chǎn)值達到億元。首先，明確品牌管理方案。成立了“長白山人參”品牌管理委員會，負責(zé)品牌產(chǎn)品篩選和品牌管理工作；研究制定“長白山人參”品牌及產(chǎn)品管理實施細則；確定品牌企業(yè)、品牌原料來源、品牌產(chǎn)品認(rèn)證等標(biāo)準(zhǔn)，明確了品牌建設(shè)實施步驟；確立了品牌特許運營商，2012年，吉林省長白山人參有限公司被確定為“長白山人參”品牌特許運營商，承擔(dān)品牌建設(shè)的龍頭帶動工作。開展品牌注冊工作。為了防止品牌被搶注，申請注冊了馬德里聯(lián)盟82個成員國和10個特定國的“長白山人參”國際商標(biāo)；完成了中國“馳名商標(biāo)”、吉林省“著名商標(biāo)”和長春市“知名商標(biāo)”的認(rèn)定；“長白山人參”品牌管理委員會按照品牌發(fā)展的實際情況，根據(jù)每年對參土和人參原料的檢測結(jié)果，從中篩選確定品牌原料生產(chǎn)基地和認(rèn)證品牌產(chǎn)品。其次，增強品牌運營能力。按照統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一包裝設(shè)計、統(tǒng)一經(jīng)營理念的思路，在省內(nèi)外征集“長白山人參”品牌加盟商；推進品牌產(chǎn)品統(tǒng)一包裝；隨著“互聯(lián)網(wǎng)＋”、網(wǎng)絡(luò)媒體等平臺的興起，“長白山人參”的品牌推廣也呈現(xiàn)出多渠道、多形式的宣傳攻勢。申請設(shè)立了“長白山人參”官網(wǎng)，并在淘寶、京東、天貓等電子商務(wù)營銷網(wǎng)站上開設(shè)網(wǎng)店。再次，加大廣告力度。利用首都機場T2國內(nèi)值機區(qū)4塊LED電子顯示屏滾動播出4萬次宣傳廣告；在首都機場T2航站樓、龍嘉機場跨街橋上設(shè)立“長白山人參”巨幅廣告牌；在央視一頻道和新聞頻道并機直播的《朝聞天下》播放品牌宣傳廣告。在央視二頻道“生財有道”欄目拍攝并播出了《咱們家鄉(xiāng)有特產(chǎn)》人參專題宣傳片；與鳳凰吉林、《中國人參》雜志社聯(lián)合主辦了“2016大學(xué)生情系‘長白山人參’傳媒作品大賽”，將獲獎作品在鳳凰網(wǎng)上展播；中央電視臺科教節(jié)目制作中心拍攝了4集系列紀(jì)錄片《人參》，在央視紀(jì)錄頻道和科教頻道播出。再次，積極參加宣傳活動。打造了長白山人參文化節(jié)、“長白山人參”美食大賽等活動。在人民大會堂吉林廳首次舉辦了吉林“長白山人參”品牌推介暨“長白山參王”拍賣會，承辦了中國·吉林國際人參大會。組團參加了韓國世界人參博覽會、第20屆全國藥品及保健品交易會、長春農(nóng)博會等活動，借助中國農(nóng)交會、展覽會等平臺，先后在廣州、鄭州、成都、?？?、福州、武漢等地舉辦“長白山人參”品牌新聞發(fā)布會、品牌推介會、參王拍賣會、品牌產(chǎn)品展覽展示等活動，展覽展示“長白山人參”品牌產(chǎn)品及文化，擴大“長白山人參”品牌在國內(nèi)外市場上的知名度和影響力。最后，積極參加評比活動。帶著品牌發(fā)展所積累的品質(zhì)與實力，“長白山人參”在諸多重要場合頻頻亮相，并在許多重量級的展會和評比中斬獲殊榮。在中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)峰會上，品牌入圍“2016年度中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌五十強”；在中國地理標(biāo)志產(chǎn)品展上，品牌得到“中國商標(biāo)金獎”提名；經(jīng)中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會評選，品牌榮獲“2017最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”；在桂林舉辦的中國國際商標(biāo)品牌節(jié)上，獲得“2017中國國際商標(biāo)品牌節(jié)金獎”；在杭州舉辦的中國農(nóng)業(yè)品牌百縣大會上，“長白山人參”以高達190.48億元的品牌價值，位列“2017中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值”百強榜第一，“長白山人參”品牌產(chǎn)品公共認(rèn)知度增加，品牌價值顯著提升。（三）從源頭抓起，提高產(chǎn)品品質(zhì)為確保“長白山人參”品牌生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)人參原料供應(yīng)，截至2017年末，持續(xù)建立了6個人參良種繁育基地，每年生產(chǎn)良種5萬公斤；累計建立了119個“長白山人參”品牌產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地，為品牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)人參，可滿足全部品牌企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料參的市場需求。與此同時，質(zhì)量監(jiān)控也在同步推進。每年堅持按照不同地區(qū)、不同土壤類型、不同栽培模式，重點對擬種植人參地塊和待做貨地塊進行土壤營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬含量的土壤檢測，年檢測樣本3000個，約占每年新增參地面積的30%；從2012年開始，對當(dāng)年認(rèn)證的“長白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地全部進行檢測。將以上檢測結(jié)果作為下年度參業(yè)用地指標(biāo)和專項資金分配的重要參考依據(jù)。篩選出高效低殘留農(nóng)藥47種，已經(jīng)在國家登記25種，改寫了人參種植用藥不合法的歷史。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人參栽培技術(shù)也取得新突破。全省選育并審定了人參新品種9個?！叭藚⒌戎兴幉挠N與規(guī)范化栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)”項目，獲國家科技進步二等獎，這是人參產(chǎn)業(yè)獲得的唯一一項國家科技進步獎，借以構(gòu)建的“人參安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)體系”，使吉林省人參單產(chǎn)水平提高了20%左右。除了著力從源頭上把控、監(jiān)管人參質(zhì)量，吉林省還啟動了品牌產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。依托長白山人參種植聯(lián)盟，以“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品溯源”為核心，初步建立了生產(chǎn)企業(yè)、種植大戶的生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫，對部分生產(chǎn)基地土壤及產(chǎn)品進行檢測，對當(dāng)年做貨的人參賦予二維碼標(biāo)記，為在2020年全部實現(xiàn)“長白山人參”品牌產(chǎn)品可追溯體系奠定基礎(chǔ)。（四）生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變吉林省的人參主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部的長白山地區(qū)。吉林省種植人參主要有伐林栽參、林下栽參以及非林栽參三中方式。此前，林下栽參發(fā)展周期長，成活率低且種植與經(jīng)濟風(fēng)險均較大，一般種植戶不愿意嘗試。非林下參是2010年之后逐步興起的種植方法，但目前規(guī)模不大。目前，伐林栽參仍然占據(jù)市場主流，伐林栽參對自然資源的嚴(yán)重依賴和破壞程度是相當(dāng)嚴(yán)重的，主要原因是人參種植對土壤與環(huán)境要求極高，喜森林腐區(qū)質(zhì)土。因此，我國傳統(tǒng)以來都是采取粗獷的種植方式：參農(nóng)通過砍伐森林樹木，開地種植人參，他們認(rèn)為只有原始森林的土壤才能孕育這種嬌貴的“百草之王”。但新種林地人參對森林的破壞力度很大。人參的種植周期通常在5-7年不等，且同一塊土地如需再次利用種植人參，需要還林至少30年以上。致使種植人參需要大量的土地，不利于該行業(yè)的可以持續(xù)發(fā)展。事實上，過去30年來，由于人參種植的無序擴張，導(dǎo)致現(xiàn)在可種植人參的林地已經(jīng)越來越少了。長白山山脈是我國東北三省的重要資源庫和生物庫，是國家級重要自然保護區(qū)，是本地區(qū)生物多樣性、保持水土、凈化空氣、防風(fēng)固沙、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品和人民賴以生存的根本保證。隨著我國工業(yè)化的快速發(fā)展，過度攝取自然資源，亂砍亂伐的現(xiàn)象稱為普遍現(xiàn)象，目前長白山珍貴木材瀕危，水資源污染嚴(yán)重并逐年減少，大面積的裸地出現(xiàn)對長白山的自然生態(tài)環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。犧牲自然資源來換取暫時的物質(zhì)財富的思維方式，隨著時代的進步和經(jīng)濟與社會發(fā)展的需要，已經(jīng)不再是我國經(jīng)濟發(fā)展的模式。調(diào)整的方向就是走出以往盲目擴大種植的怪圈，根據(jù)市場需求合理調(diào)控人參種植。目前，國家已經(jīng)出臺禁伐令，25度以上的坡度必須退耕還林，相關(guān)部門也相繼出臺保護森林的措施?，F(xiàn)在采用毀林方式開發(fā)參地種植人參以后會越來越少。從2016年開始，黑龍江省和吉林省多個政府高層因反腐而落馬。逐步的調(diào)查過程中，牽涉大量批復(fù)伐林，種植人參等事件。導(dǎo)致種植人參的土地，在2017年2月開始出現(xiàn)了前所未有的控制力度—也可以說，2017年的3月，成為人參林地種植的分水嶺。目前黑龍江種植的人參主要以4年直生根為主，基本都是在4月初種植。今年，除了不再發(fā)放參土合同以外;所有沒有到期的合同原則上也不讓種植新的人參，造成幾乎80%的人參沒有種植下去;很少的那部分種植情況，也是土地的合同簽的時候年限很長的那類，連20%的比例也沒有。秋天想移栽苗子的參農(nóng)(在10初開始)已接到林業(yè)已部門通知，絕不會開口子。因此，4年的直生根恰好是2020年產(chǎn)新，屆時黑龍江產(chǎn)區(qū)人為減產(chǎn)80%已經(jīng)成為定局。吉林省這次比黑龍江執(zhí)行的更嚴(yán)格，除不讓新的種植外;連原來的二茬地種植都不準(zhǔn)許種植，整體上連10%的種植面積都沒有。吉林的參基本在2019年出來，目前基本人為減產(chǎn)90%。吉林省雖然控制林地種植人參面積，但是多年來，一直致力于鼓勵林下參種植和非林地種植，以彌補產(chǎn)量的不足。2014年前后，非林地大田人參栽培的技術(shù)在業(yè)界興起，各地政府也想要促進大田人參種植。但是，由于沒有完全確立技術(shù)，這個想法一直沒有不能進行普及;由于投資風(fēng)險很大，目前參農(nóng)還沒有開始大規(guī)模種植大田人參。零星種植的也只是兩家公司，和個別的大戶。即便是在2018年到2019年，參農(nóng)在嚴(yán)酷的現(xiàn)實下逼著去大田種植人參，其土也需要晾曬1-2年才可以種植;而且種植年限必須在5年或五年以上，否則根本就不可能夠長成。目前，非林地種植人參一塊地的租地價格，已經(jīng)漲到每畝每年600元，長遠來看非林地種植的土地資源依然會越來越貴。以上因素導(dǎo)致未來非林地大田人參栽培短期內(nèi)大規(guī)模興起的可能性不大。林下參發(fā)展周期長，林下參在深山里生長很慢，20左右年的林下參，其根往往也只有十幾到幾十克重。成活率低，較難采。林下參對生長環(huán)境要求比較高，它伯熱、怕旱怕曬，要求土壤疏松、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里，符合條件的種植場地有限。綜合以上因素，一般種植戶不愿意嘗試種植林下參，未來林下參產(chǎn)量也不會出現(xiàn)快速增加。2017年-2018年，是人參產(chǎn)能高峰期，按單年度算的話，確實有供大于求局面。但由于企業(yè)儲備加強、市場人氣高漲，人參行情短期內(nèi)仍有振蕩上行可能。這一波漲幅，預(yù)計將持續(xù)到12月份。在2020年后，人參生產(chǎn)至少會出現(xiàn)5－6年的幾乎是空白產(chǎn)量期，從而造成人參下一個高峰的價格，有望超出上一輪高峰期的價格，預(yù)計未來林下參其市場價值也會跟著越來越高。（五）產(chǎn)業(yè)逐步升級吉林省堅持把產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式，加快引進戰(zhàn)略投資主體，培育壯大龍頭企業(yè)，促進產(chǎn)加銷有機結(jié)合，吉林省人參加工業(yè)有突破性進展，特別是人參進入新資源食品后，人參轉(zhuǎn)化增值速度明顯加快，產(chǎn)品種類和產(chǎn)生的經(jīng)濟效益呈幾何級數(shù)增長。開發(fā)生產(chǎn)了人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品等5大系列約1000種產(chǎn)品，產(chǎn)值約占人參總產(chǎn)值的一半，形成了人參精深加工、規(guī)模經(jīng)營、集群發(fā)展態(tài)勢。各大藥企看到市場機會，紛紛開始投資人參產(chǎn)業(yè)，情況如下：圖表

2009-2014年各大藥企投資人參產(chǎn)業(yè)一覽表公司時間資金數(shù)額用途紫鑫藥業(yè)2010年募資10億元用于在通化、延吉、磐石、敦化四地投資四個人參產(chǎn)業(yè)加工基地2014年募資20億元人參和基因測序康美藥業(yè)2009年投資3900萬元整體收購吉林省集安市新開河紅參2011年投資1350萬元收購集安市大地參業(yè)有限公司90%的股權(quán)2012年投資10億元在通化市集安市，建設(shè)康美藥業(yè)吉林人參產(chǎn)業(yè)園，占地300多畝2014年投資8億元收購參齡12-20年林下參約600萬條益盛藥業(yè)2011年IPO募集資金中的2.07億元用于1.2萬畝非林地人參種植2014年投資3.65億元整體收購皇封參業(yè)太安堂2013年投資4.01億元建設(shè)長白山人參產(chǎn)業(yè)園2014年投資1.5億元建設(shè)吉林撫松人參產(chǎn)業(yè)基地項目，用于5萬畝山參種植基地建設(shè)參仙源酒業(yè)2012年投資10億元在遼寧省寬甸縣建設(shè)人參酒項目遼寧青山實業(yè)集團2014年投資3.6億元在通化市建立青山人參科技園修正藥業(yè)2011年投資2.1億元在撫松建立人參產(chǎn)業(yè)園數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院今后，吉林省將積極推動現(xiàn)有龍頭企業(yè)擴大規(guī)模，增強輻射帶動功能。引導(dǎo)省內(nèi)外大型企業(yè)特別是大型醫(yī)藥企業(yè)成為人參產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。大力開展招商引資，吸引國內(nèi)外知名企業(yè)參與人參產(chǎn)業(yè)，提高龍頭企業(yè)集團化、國際化水平。同時，提升人參產(chǎn)業(yè)化水平，積極推廣“大企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范、帶動和市場開拓作用。理順龍頭企業(yè)和參戶的利益關(guān)系，建立“風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾”的聯(lián)結(jié)機制，形成經(jīng)濟共同體。另外，計劃5年內(nèi)，重點打造8個高水平的人參工業(yè)集群，開發(fā)10種以上高端人參產(chǎn)品和30種以上大眾化精制人參產(chǎn)品。（六）逐步建立國際標(biāo)準(zhǔn)2011年，第四次全國中藥資源普查試點工作啟動實施。次年，韓國向ISO提出紅參標(biāo)準(zhǔn)提議。韓國對人參標(biāo)準(zhǔn)的重視、謀劃與布局，澆醒了中國參業(yè)的業(yè)內(nèi)人士。因為韓國方面準(zhǔn)備不足，最終當(dāng)年韓國申請“紅參制備工藝”國際標(biāo)準(zhǔn)鎩羽而歸。中國人參業(yè)界也因為此明白，只有依靠制度創(chuàng)新，建立符合國際市場要求的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)體系，才能掌握市場和貿(mào)易的主動權(quán)