常見無公害養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀-藻類養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、海帶技術(shù)研發(fā)進(jìn)展（一）主要技術(shù)進(jìn)展北方海帶苗種培育技術(shù)改進(jìn)(1)技術(shù)背景：

北方90%以上海帶苗種生產(chǎn)企業(yè)仍延用傳統(tǒng)夏苗培育工藝，存在附著基價格高、處理復(fù)雜，育苗周期長，病害多發(fā)，機(jī)械化程度低，用工多等問題，嚴(yán)重制約了生產(chǎn)效益和育苗穩(wěn)定性。針對北方環(huán)境和設(shè)施特點(diǎn)，改進(jìn)和優(yōu)化了海帶育苗技術(shù)工藝。(2)技術(shù)要點(diǎn)：在水處理系統(tǒng)中增加蛋白分離器和臭氧發(fā)生器，改善水質(zhì)條件；利用洗刷廢水對新海水進(jìn)行預(yù)冷，降低能耗支出；優(yōu)化附著基，較紅棕簾育苗方式增加產(chǎn)能約20%；通過高密度采苗，在幼孢子體大部分生長至4列-8列細(xì)胞時進(jìn)行疏苗，收集并清洗后再次噴灑到新苗簾上繼續(xù)培育，建立幼孢子體高效利用技術(shù)，節(jié)省前期培養(yǎng)空間60%以上，降低能源成本20%左右；采用黑色聚乙烯遮陽網(wǎng)作為室外外層遮光材料，全部取代傳統(tǒng)竹簾。該技術(shù)較傳統(tǒng)工藝縮短育苗周期約15d，生產(chǎn)直接成本降低20%以上，可提高海帶苗種生產(chǎn)穩(wěn)定性和苗種質(zhì)量。（一）主要技術(shù)進(jìn)展海帶筏式養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)(1)技術(shù)背景：

針對海帶養(yǎng)殖設(shè)施和區(qū)間布局不規(guī)范，養(yǎng)殖密度缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問題，建立了海帶筏式養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。(2)技術(shù)要點(diǎn)：養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化。使用八字環(huán)固定吊繩和專用浮漂卡扣固定浮漂，代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工打結(jié)法，可大大提高工作效率。

養(yǎng)殖航道與區(qū)間布局規(guī)范化。筏架以順流筏設(shè)置為主，30臺~40臺筏架組成1個養(yǎng)殖小區(qū)，4個小區(qū)組成1個大區(qū)，呈田字型排列。

養(yǎng)殖密度標(biāo)準(zhǔn)化。每畝（指海域面積）夾苗總數(shù)控制在8500-9500株。

應(yīng)用效果：海帶養(yǎng)殖密度降低約20%，鮮菜產(chǎn)量增加10%以上，每畝養(yǎng)殖效益增加1000元以上。（一）主要技術(shù)進(jìn)展冷水褐藻的加工高效利用關(guān)鍵技術(shù)(1)技術(shù)背景：我國褐藻產(chǎn)量占世界的70%以上，但褐藻加工產(chǎn)業(yè)的收益率低，仍以初級加工產(chǎn)品為主，缺少新的高附加值產(chǎn)品及高效利用關(guān)鍵技術(shù)。(2)技術(shù)要點(diǎn)：

以提取褐藻聚糖硫酸酯為主線，創(chuàng)建了褐藻高效利用關(guān)鍵技術(shù)；以褐藻聚糖硫酸酯為主，輔以多種中藥食材提取物，制備了兩種復(fù)配制劑；兩種復(fù)配制劑對免疫調(diào)節(jié)及對降血糖療效的研究；形成了褐藻聚糖硫酸酯藥食材復(fù)配技術(shù)。利用微生物酶降解技術(shù)，將生產(chǎn)褐藻聚糖硫酸酯的過程產(chǎn)物褐藻酸鈉，降解生產(chǎn)褐藻膠低聚糖與寡糖，形成低聚糖與寡糖產(chǎn)品、功能食品和化妝品的基料。

利用褐藻渣，創(chuàng)新生產(chǎn)了褐藻膳食纖維為主的海帶醬和膳食纖維食品。

利用微生物酶降解技術(shù)綜合利用海帶渣生產(chǎn)海藻肥。該高效利用關(guān)鍵技術(shù)是傳統(tǒng)褐藻綜合利用系統(tǒng)的產(chǎn)值的2.2倍以上。（二）主要養(yǎng)殖模式多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式根據(jù)不同營養(yǎng)級養(yǎng)殖生物的營養(yǎng)需求以及海區(qū)的養(yǎng)殖容量，構(gòu)建2層、3層、3+1層等多種形式的生態(tài)養(yǎng)殖模式，并進(jìn)行各種養(yǎng)殖品種的合理密植、優(yōu)化搭配，充分利用養(yǎng)殖系統(tǒng)中不同層次營養(yǎng)級生物間的生態(tài)互利性及養(yǎng)殖水域?qū)︷B(yǎng)殖生物的容納量，科學(xué)整合不同營養(yǎng)級生物，實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境養(yǎng)分、能量、空間利用率最大化。（1）兩層生態(tài)養(yǎng)殖模式根據(jù)海域狀況，在不適合投放人工魚礁的海域，上層進(jìn)行海帶、龍須、裙帶等大型藻類筏式養(yǎng)殖，中層吊養(yǎng)鮑、扇貝等海珍品貝類，形成了“藻-扇貝”或“藻-鮑”復(fù)合的筏式2層生態(tài)養(yǎng)殖模式。藻-扇貝復(fù)合的筏式生態(tài)養(yǎng)殖模式。在75m的筏架上吊掛85繩海帶；海帶吊繩間吊養(yǎng)扇貝，每臺筏架吊掛50籠。藻-鮑復(fù)合的筏式生態(tài)養(yǎng)殖模式。在75m的筏架上吊掛85繩海帶；海帶吊繩間吊養(yǎng)鮑，每臺筏架吊掛24籠。（二）主要養(yǎng)殖模式多層次綜合養(yǎng)殖模式（2）三層生態(tài)養(yǎng)殖模式在適合投放增殖型人工魚礁的海域，投放人工魚礁，并底播增殖鮑、刺參等苗種；中層以筏式方式養(yǎng)殖鮑、扇貝等貝類；上層養(yǎng)殖海帶、龍須菜等藻類。形成了“藻-貝-參”三層生態(tài)養(yǎng)殖模式。該養(yǎng)殖模式上中層按2層養(yǎng)殖模式配比養(yǎng)殖，下層造礁、底播增殖海珍品。投放魚礁主要是3×3×3m的鋼制魚礁；底播鮑規(guī)格要控制在4cm以上，密度平均為2個/平方米；底播刺參規(guī)格要達(dá)到300頭/kg以上，底播密度平均為100kg/畝。（3）3+1生態(tài)休閑養(yǎng)殖模式在適合建設(shè)生態(tài)礁的海域底層投放聚魚型生態(tài)魚礁，中層以筏式方式養(yǎng)殖鮑、扇貝等貝類；上層養(yǎng)殖海帶、龍須菜等藻類。形成了“藻-貝-魚”3層生態(tài)養(yǎng)殖，并在此基礎(chǔ)上，建設(shè)海上平臺、海上垂釣等休閑漁業(yè)設(shè)施，加快產(chǎn)業(yè)融合，形成了“藻-貝-魚”+“游樂購”的3+1生態(tài)休閑養(yǎng)殖模式。（二）主要養(yǎng)殖模式多層次綜合養(yǎng)殖模式效益

經(jīng)濟(jì)效益：多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式將藻類、貝類、海參和魚類嚴(yán)格按照一定比例搭配，實(shí)現(xiàn)了“減量增收”；海帶、龍須菜等藻類畝產(chǎn)由2.08噸提高到2.63噸，增產(chǎn)26.5%；扇貝畝產(chǎn)量由1.56噸提高到2.1噸，增產(chǎn)34.6%；鮑畝產(chǎn)量由2.07噸提高到2.48噸，增產(chǎn)19.8%；綜合畝產(chǎn)平均提高26.3%。生態(tài)效益：多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式對改善海洋生態(tài)環(huán)境，吸收CO2具有明顯作用。據(jù)測算，藻-貝生態(tài)養(yǎng)殖每年的固碳量相當(dāng)于12萬公頃森林一年的固碳量，生物的碳匯作用得到了較好的發(fā)揮；多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖由于多種養(yǎng)殖物生態(tài)功能互補(bǔ)、營養(yǎng)物質(zhì)互用，有效的避免了水質(zhì)的富營養(yǎng)化，以及污染、赤潮情況的發(fā)生；海底投放的構(gòu)件，為海洋生物提供了良好的繁衍生息場所，將有效的保護(hù)了水生生物，促進(jìn)海洋生物資源的增殖和恢復(fù)。通過底播增殖、放流、海藻床的生態(tài)修復(fù)建設(shè)等，生態(tài)環(huán)境得到較好的修復(fù)，漁獲量顯著增加。

社會效益：在實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，結(jié)合海洋牧場“四個一”工程建設(shè)，積極發(fā)展休閑漁業(yè)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體及休閑觀光游憩活動相結(jié)合，解決了漁民轉(zhuǎn)業(yè)和漁船轉(zhuǎn)產(chǎn)問題，使?jié)O業(yè)增產(chǎn)，漁民增收，對現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到示范帶動作用；同時，休閑漁業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售范圍，提高了產(chǎn)品市場占有率，促進(jìn)了品牌的打造提升，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（二）主要養(yǎng)殖模式海帶龍須菜輪養(yǎng)模式

利用海帶和龍須菜不同的養(yǎng)殖期，進(jìn)行海帶和龍須菜接力養(yǎng)殖。技術(shù)要點(diǎn)：(1)每年10月下旬，將海帶幼苗海上暫養(yǎng)，經(jīng)歷分苗、切梢后，次年4月下旬開始部分收割。鮮菜加工海帶收割一般在5月上中旬，鮮干比達(dá)到7：1-8：1即可間收，水溫15℃以上可整繩收割。干菜加工海帶收割在海區(qū)水溫達(dá)17℃以上，即可整繩收割。(2)每年5月中上旬，從福建等南方沿海，選取生長旺盛，顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜，經(jīng)清洗、降溫處理，通過冷藏保溫車（4℃~8℃）運(yùn)輸?shù)奖狈健Ｔ诔绷鲿惩?、風(fēng)浪較小、水溫13℃及以上的海區(qū)進(jìn)行暫養(yǎng)，暫養(yǎng)時間為3周~4周。(3)水溫達(dá)到16℃時，開始夾苗。在海帶已完成收割的海域進(jìn)行養(yǎng)殖。經(jīng)過30-40天的養(yǎng)殖，每米苗繩龍須菜濕重達(dá)到3kg-4kg時，即可收獲。選取部分藻體較粗，顏色紫黑的作為苗種，繼續(xù)進(jìn)行分苗養(yǎng)殖，整個生長季節(jié)養(yǎng)殖3-4茬。

效果：海帶龍須菜輪養(yǎng)模式利用海帶筏架，不需要增加額外的養(yǎng)殖設(shè)施，在海帶收獲后，重復(fù)利用海域環(huán)境條件，操作方便、節(jié)約成本；同時海帶和龍須菜接力養(yǎng)殖可以穩(wěn)定海水營養(yǎng)鹽等成分，能較好控制養(yǎng)殖環(huán)境，具有明顯的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益龍須菜產(chǎn)量每畝約2噸~3噸，平均售價2元/kg，平均每畝增產(chǎn)5000元，效益顯著。（二）主要養(yǎng)殖模式海帶蝦夷扇貝間養(yǎng)模式

隨著養(yǎng)殖密度不斷加大，海洋環(huán)境變化和勞動力成本逐年增加等原因，扇貝死亡率明顯升高，海帶和扇貝養(yǎng)殖效益均受到較大影響。大型藻類與濾食性貝類存在生態(tài)耦合機(jī)制，在生態(tài)互利機(jī)制基礎(chǔ)上，開展藻貝間養(yǎng)模式的研究，即在一個養(yǎng)殖筏架上的兩根相鄰海帶養(yǎng)殖繩中間掛養(yǎng)蝦夷扇貝養(yǎng)殖籠，開展海帶與蝦夷扇貝間隔養(yǎng)殖。技術(shù)要點(diǎn)：養(yǎng)殖水深10m以上，海帶養(yǎng)殖繩長度8m，繩間距1.5m，夾苗間距10cm，養(yǎng)殖筏間距8m；

在綆繩上每兩根海帶養(yǎng)殖繩中間掛養(yǎng)一個蝦夷扇貝養(yǎng)殖籠，直徑33cm，每個養(yǎng)殖籠16層，海帶夾苗時一齡蝦夷扇貝（殼高2-3cm）每層25-35個，第二年3月份蝦夷扇貝分苗，每層10-20個，夏季高溫期適當(dāng)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖籠深度。二、海帶產(chǎn)業(yè)存在的問題及建議（一）問題1國際貿(mào)易環(huán)境惡化。2政府部門對海帶價值缺乏了解。3海帶企業(yè)利潤率低。4海帶產(chǎn)品競爭力弱，品牌建設(shè)有待加強(qiáng)。5生產(chǎn)設(shè)備與加工技術(shù)落后，勞動強(qiáng)度大6海帶產(chǎn)品安全評價和標(biāo)準(zhǔn)化問題突出7海帶協(xié)會的管理與整合能力有待提高。（二）建議改善貿(mào)易環(huán)境，擴(kuò)大國際市場。加強(qiáng)海帶食品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不合格產(chǎn)品。加強(qiáng)海帶新產(chǎn)品的研發(fā)。加強(qiáng)科技推廣，提升產(chǎn)品質(zhì)量。加大對海帶產(chǎn)業(yè)扶持力度。加強(qiáng)海帶品牌建設(shè)，提高品牌知名度。提高從業(yè)者素質(zhì)，加強(qiáng)有效供給。海帶養(yǎng)殖加工企業(yè)的應(yīng)對策略政府扶持與監(jiān)管海帶加工貿(mào)易與市場消費(fèi)情況（一）海帶加工及貿(mào)易情況（1）海帶貿(mào)易狀況我國海帶貿(mào)易分為生鮮海帶貿(mào)易和鹽漬海帶貿(mào)易；海帶貿(mào)易主要以出口為主；在生鮮藻類中，我國出口生鮮海帶最多，2018年出口額為0.16億美元；在加工藻類中，鹽漬海帶出口所占的比重不是很大；我國生鮮海帶的主要進(jìn)口來源國為韓國和日本，約占生鮮海帶進(jìn)口總量的99%；主要出口國為日本、俄羅斯和美國，約為出口總額的80%；我國鹽漬海帶主要以出口為主，出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口量。2015年-2018年出口量穩(wěn)定在100萬噸左右；我國鹽漬海帶的主要進(jìn)口來源國為韓國。鹽漬海帶的最大出口目的國為臺澎金馬關(guān)稅區(qū)，其次為俄羅斯和美國。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（一）海帶加工及貿(mào)易情況（2）海帶加工狀況海藻化工業(yè)；褐藻膠產(chǎn)業(yè)；瓊膠產(chǎn)業(yè)；卡拉膠產(chǎn)業(yè)；海藻食品產(chǎn)業(yè)；國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告海帶食品加工企業(yè)上百家，年產(chǎn)值70多億元；裙帶菜加工企業(yè)十幾家，主要在遼寧，年產(chǎn)值約20多億元；壇紫菜產(chǎn)值大約12億元，條斑紫菜產(chǎn)值大約10億元，海藻農(nóng)用產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)3億元，海藻粉、海藻肥產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值大約3億元。初級加工為主、精深加工為輔（二）海帶市場及消費(fèi)狀況（1）海帶市場及價格變動情況國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告2011年-2017年期間，我國海帶價格呈現(xiàn)先小幅回落后波動上漲的趨勢,受氣候等因素影響2013年前后海帶波動劇烈；我國海帶價格受長期趨勢和隨機(jī)因素的影響明顯，受季節(jié)波動影響較??；2018年，我國海帶產(chǎn)量過剩，市場需求低迷導(dǎo)致海帶價格有所滑落。2019年期間，1月~7月延續(xù)上年的海帶價格下滑趨勢，從8月份開始海帶價格止跌回升。應(yīng)對措施：建立海帶信息流通渠道，完善價格波動監(jiān)管預(yù)防機(jī)制，從而做到及時、準(zhǔn)確的獲取國內(nèi)海帶價格及生產(chǎn)供求信息，有效避免因海帶價格大幅波動給從業(yè)企業(yè)、養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者帶來的負(fù)面沖擊和影響。（二）海帶市場及消費(fèi)狀況（2）海帶市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析對于最受消費(fèi)者青睞的鮮海帶和速食海帶，沿海省份消費(fèi)者和內(nèi)陸省份消費(fèi)者的消費(fèi)頻率上是一樣；內(nèi)陸省份消費(fèi)者的海帶食用成本要略微高于沿海省份消費(fèi)者；網(wǎng)購易于保存和長途運(yùn)輸?shù)钠奉悾ㄈ纾核偈澈?、海帶副食和干海帶）；通過超市和菜市場這種近端流通形式來進(jìn)行購買不易保存和遠(yuǎn)距離小批量運(yùn)輸?shù)暮奉悾ㄈ纾乎r海帶和鹽漬海帶）。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告海帶養(yǎng)殖和捕撈情況海帶海帶（Laminariajaponica），是多年生大型食用藻類，屬于褐藻。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是我國主要生產(chǎn)的藻類產(chǎn)品之一。海帶生于海邊低潮線下2m深度的巖石上，人工養(yǎng)殖生長在繩索或竹材上。（一）海帶養(yǎng)殖和捕撈情況（1）海帶養(yǎng)殖面積2018年，全國藻類養(yǎng)殖面積14萬公頃，其中海帶養(yǎng)殖面積達(dá)4.51萬公頃，占比31.29%，主要分布于遼寧、江蘇、浙江、福建、山東和廣東5省。2008年~2018年，全國海帶養(yǎng)殖面積整體呈現(xiàn)上升趨勢（圖1），2018年海帶養(yǎng)殖面積相比于10年前增加了約34.63%，由此可見海帶在藻類產(chǎn)品中的重要地位。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（一）海帶養(yǎng)殖和捕撈情況（2）海帶養(yǎng)殖區(qū)域我國海帶養(yǎng)殖主要分布在東南沿海地區(qū)和渤海灣地區(qū)。海帶主產(chǎn)區(qū)分別是福建、山東和遼寧；2018年，養(yǎng)殖海帶共計45100公頃，其中福建養(yǎng)殖面積達(dá)20397公頃，占比45.23%，是我國海帶養(yǎng)殖面積最大的省份；山東養(yǎng)殖面積共計17156公頃，占比38.04%；遼寧省養(yǎng)殖面積共計6073公頃，占比13.47%。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（一）海帶養(yǎng)殖和捕撈情況（3）海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量2018年，我國藻類總產(chǎn)量為471萬噸，其中海帶152萬噸，占藻類總產(chǎn)量的32.30%。我國海帶的總產(chǎn)量逐年增長，雖然增速緩慢，基本保持每年增長2%;全國海帶育苗量從1999-2018年總體處于穩(wěn)步上升的態(tài)勢；福建近5年的海帶產(chǎn)量處于增長趨勢，平均每年增長6.40%。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（1）經(jīng)濟(jì)效益海帶是一種營養(yǎng)豐富的褐藻，富含多種礦物質(zhì)，在工業(yè)和食品加工中具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。根據(jù)海帶加工方式的不同，分為粗加工和精加工。海帶初級加工主要以淡干和鹽漬初級產(chǎn)品為主，約占海帶制品的80%，而海帶的精深加工主要是將海帶加工成食品以及進(jìn)行工業(yè)加工，少部分是作為農(nóng)業(yè)和醫(yī)療行業(yè)的加工。福建、山東和遼寧是我國海帶養(yǎng)殖大省，海帶養(yǎng)殖面積占全國養(yǎng)殖面積90%以上，每年為我國創(chuàng)造千億元的經(jīng)濟(jì)效益，我國成為世界上最大的藻類養(yǎng)殖國家。海帶養(yǎng)殖和加工帶動了我國沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，漁民生活得到了改善。海帶養(yǎng)殖面積逐年擴(kuò)大，伴隨著海帶加工行業(yè)的發(fā)展與完善，為沿海地區(qū)創(chuàng)造了數(shù)以萬計的就業(yè)崗位。海帶加工產(chǎn)品不僅僅銷往內(nèi)地，海帶精深加工產(chǎn)品，如將海帶精加工提取的海帶汁、海帶魚肉卷等軟包裝以及罐頭系列產(chǎn)品出口到日本、東南亞等國家。隨著沿海養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)貪O民增收，逐漸走向富裕。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（二）海帶產(chǎn)業(yè)效益（2）社會效益海帶養(yǎng)殖有助于結(jié)合產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況因地制宜發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展擴(kuò)大，創(chuàng)造了巨大的社會效益。海帶育苗、養(yǎng)殖的成功實(shí)踐推動著相關(guān)海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包括食品加工企業(yè)、化工企業(yè)等，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，同時也將鹽漬、熟干、海帶豆腐等海帶加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。沿海相關(guān)海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力一方百姓脫貧致富，實(shí)現(xiàn)安居樂業(yè)，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了發(fā)展動力。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（二）海帶產(chǎn)業(yè)效益（3）生態(tài)效益海帶養(yǎng)殖可以去除水體中的無機(jī)氮、無機(jī)磷，轉(zhuǎn)化水體中溶解的CO2，有助于和養(yǎng)殖生物協(xié)同作用凈化水體，緩解水體富營養(yǎng)化問題。研究表明，海帶與養(yǎng)殖動物具有生態(tài)互補(bǔ)性，海帶養(yǎng)殖過程中會吸收大量無機(jī)氮，降低水體中無機(jī)氮含量，同時吸收養(yǎng)殖動物釋放到水體中的多余營養(yǎng)鹽，轉(zhuǎn)化為具有高經(jīng)濟(jì)價值的產(chǎn)品，從而達(dá)到修復(fù)水體，促進(jìn)水體氮磷循環(huán)的目的。海帶對氮元素具有較好的吸收能力。理想狀態(tài)下，每養(yǎng)殖1000噸海帶，預(yù)計可以吸收水體中2130kg氮和300kg磷。海帶是一種十分有效的生物過濾器，為緩解海水富營養(yǎng)帶來希望。海帶的年固碳能力為0.234kg/㎡，如果通過標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)化，海帶可以較好地固定水體中的碳，可以有效進(jìn)行生態(tài)調(diào)控，有助于防止水體中過多CO2釋放到空氣中。因此，養(yǎng)殖海帶還有助于降低溫室氣體的排放。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展報告（二）海帶產(chǎn)業(yè)效益藻類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)概述藻類養(yǎng)殖我國的海藻資源非常豐富，種類多種多樣；目前大型海藻基本上包括四種：褐藻、綠藻、藍(lán)藻、金藻；大多數(shù)海藻含有豐富的碳水化合物、維生素以及其他無機(jī)成分，人們開始關(guān)注海藻的加工價值；海藻產(chǎn)業(yè)是以海藻的養(yǎng)殖、捕撈、加工為主要內(nèi)容的生產(chǎn)活動；根據(jù)CredenceResearch的數(shù)據(jù)，2018年全球藻類產(chǎn)品市場價值339億美元，預(yù)計2027年將達(dá)到565億美元。2018年全球藻類蛋白市場(按應(yīng)用分)（圖片來源：GrandViewResearch）（1）藻類養(yǎng)殖區(qū)域我國海藻的主要養(yǎng)殖地區(qū)分布于福建、山東、遼寧三省，三省的海藻水產(chǎn)品產(chǎn)量占到國內(nèi)總產(chǎn)量的90%以上，其中福建產(chǎn)量最多，約占全國的46.4%。資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（2）藻類養(yǎng)殖面積海藻養(yǎng)殖已成為我國海藻工業(yè)的主要原料來源，從養(yǎng)殖面積來看我國的藻類養(yǎng)殖面積在2017年以前呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，2019年我國藻類海水養(yǎng)殖面積為141.74千公頃，同比2018年略有下降。由于國內(nèi)熱帶海洋環(huán)境的變化、養(yǎng)殖區(qū)域限制、養(yǎng)殖技術(shù)不成熟、敵害多導(dǎo)致海藻養(yǎng)殖風(fēng)險高等一系列因素導(dǎo)致我國藻類海水養(yǎng)殖面積一直未能在熱帶海域進(jìn)一步擴(kuò)張，這是限制我國藻類養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大的重要原因。而我國養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的褐藻，如海帶、裙帶菜是冷溫性種類，主要位于溫帶、亞熱帶海域，目前規(guī)模已經(jīng)難以進(jìn)一步擴(kuò)大。而近岸適養(yǎng)海區(qū)空間有限，養(yǎng)殖密度不斷增大，導(dǎo)致養(yǎng)殖海藻的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（3）藻類養(yǎng)殖產(chǎn)量近年來國內(nèi)藻類水產(chǎn)品產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，2020年我國藻類水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到258.13萬噸。資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（4）藻類養(yǎng)殖種類我國海藻養(yǎng)殖主要以海帶、紫菜、江蘺、裙帶菜等為主；海帶產(chǎn)量最大，占到總產(chǎn)量的63.5%；海藻的養(yǎng)殖呈現(xiàn)出明顯的地域性特點(diǎn)：福建主產(chǎn)海帶（43.3%），江蘇主產(chǎn)紫菜（約60%以上）、遼寧主產(chǎn)裙帶菜