化學(xué)農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識(shí)

農(nóng)藥基礎(chǔ)知識(shí)一、農(nóng)藥的種類與劑型（一）農(nóng)藥的含義與分類農(nóng)藥：主要是指用于防治為害農(nóng)、林、牧業(yè)生產(chǎn)的有害生物（害蟲、害螨、線蟲、病原菌、雜草及鼠類等）和調(diào)整植物生長的化學(xué)藥物。農(nóng)藥的含義和范圍，古代和近代有所不同，不同國家也有所差別。古代主要是指天然植物性、動(dòng)物性、礦物性物質(zhì)；近代主要是指人工合成的化工產(chǎn)品。老式的農(nóng)藥概念是以殺生為目的，而農(nóng)藥發(fā)展中的三大問題（急性毒性、慢性毒性、對(duì)環(huán)境的不良影響和防除對(duì)象的抗藥性）越來越突出，使人們對(duì)農(nóng)藥的了解逐漸走向全方面。目前為止，在世界各國注冊(cè)的農(nóng)藥物種已經(jīng)有1500多種，為了管理和使用以便、常有多種分類措施。1、根據(jù)原料起源分類。（1）無機(jī)農(nóng)藥。由礦物原料加工制成的。如波爾多液、石硫合劑、磷化鋅、磷化鋁等。（2）植物性農(nóng)藥。是用天然植物加工制造的，所具有效成份是天然有機(jī)化合物，如除蟲菊、煙草、魚滕等。（3）微生物農(nóng)藥。是用微生物及其代謝產(chǎn)物制造的。如Bt乳劑、農(nóng)抗120等。（4）有機(jī)合成農(nóng)藥。即人工合成的有機(jī)化合物農(nóng)藥，是當(dāng)今農(nóng)藥的主體。其特點(diǎn)是藥效高、見效快、用量少、用途廣、可適應(yīng)多種不同需要。但是，此類農(nóng)藥污染環(huán)境，易使有害生物產(chǎn)生抗藥性，對(duì)人畜安全性差，有些品種殘留量較高。2、根據(jù)防治對(duì)象分類（1）殺蟲劑。用來防治有害昆蟲的化學(xué)物質(zhì)。在世界農(nóng)藥銷售額中居第二，我國居第一。（2）殺菌劑。用來防治植物病原微生物的化學(xué)物質(zhì)。世界銷售額中居第三位，我國居第二位。（3）除草劑。用來防除農(nóng)田雜草的化學(xué)物質(zhì)，在世界銷售額中居第三位，我國居第三位。（4）殺螨劑。用來防治蛛形綱中有害種類的化學(xué)物質(zhì)，許多優(yōu)良的殺蟲劑兼有殺螨活性，但一般不將它們列入殺螨劑中。（5）殺鼠劑。用來防治害鼠的化學(xué)物質(zhì)。（6）殺線蟲劑。用來防治植物病原線蟲的化學(xué)物質(zhì)。（7）植物生長調(diào)整劑。用來增進(jìn)和克制農(nóng)林作物生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。（8）殺軟體動(dòng)物劑。用來防治有害軟體動(dòng)物的化學(xué)物質(zhì)。有害軟動(dòng)物主要是指危害農(nóng)作物的蝸牛、蛞蝓及血吸蟲的中間寄生釘螺等。3、根據(jù)農(nóng)藥的作用方式分類（1）殺蟲、殺螨劑A、觸殺劑：藥劑經(jīng)過體壁及氣門進(jìn)入害蟲，害螨體內(nèi)，使之中毒死亡，具有這種作用方式的藥劑稱觸殺劑。B、胃毒劑：藥劑經(jīng)過害蟲取食而進(jìn)入消化系統(tǒng)，使之中毒死亡。C、內(nèi)吸劑：藥劑被植物的莖、葉、根或種子吸收而進(jìn)入植物體內(nèi)，并在植物體內(nèi)傳導(dǎo)擴(kuò)散，或產(chǎn)生更毒的代謝物，使取食植物的害蟲中毒死亡。D、熏蒸劑：藥劑能夠在常溫下氣化為有毒氣體，經(jīng)過呼吸系統(tǒng)進(jìn)入害蟲體內(nèi)，使之中毒死亡。E、拒食劑：藥劑被害蟲取食后，破壞害蟲的正常生理功能，消除食欲，不能再取食，最終死于饑餓。F、引誘劑：藥劑以微量的氣態(tài)分子引誘昆蟲產(chǎn)生行為反應(yīng)，將害蟲引入一處，聚而遷之。其中又分食物引誘劑、性誘劑和產(chǎn)卵誘劑等。引誘劑本身無殺蟲活性，需與殺蟲劑結(jié)合使用。G、不育劑：藥劑進(jìn)入害蟲體內(nèi)后，可直接干擾或破壞害蟲的生殖系統(tǒng)，使細(xì)胞不能形成或性細(xì)胞不能結(jié)合或受精卵和胚胎不能正常發(fā)育。H、昆蟲生長調(diào)整劑：藥劑阻礙害蟲的正常生理功能，阻止正常變態(tài)，使幼蟲不能變蛹，或蛹不能變?yōu)槌上x，形成沒有生命力或不能繁殖的畸形個(gè)體。（2）殺菌劑A、保護(hù)劑：在植物發(fā)病前，將藥劑均勻噴灑在植物體表面，以預(yù)防病原微生物入侵與傳播。保護(hù)途徑有兩種：一是消滅病害浸染源，二是將藥劑施到寄主作物表面，以便病原菌無法侵入。B、治療劑：在植物發(fā)病后施用，以抵制病菌的生長或致病過程，使植物病害停止發(fā)展或使植株恢復(fù)健康的一類殺菌劑稱治療劑。此類殺菌劑具有保護(hù)劑達(dá)不到的治療效果。如多菌靈，抑布津，粉銹靈等。用能直接殺死已侵入植物體內(nèi)的病原微生物的殺菌劑，稱為鏟除劑。（3）除草劑A、選擇性除草劑：能殺死某些雜草而不傷害作物的一類除草劑。如敵稗可殺死稗草而不傷及水稻，二甲四氯能殺傷雙子葉雜草不影響禾本科作物生長。B、滅生性除草劑：能殺死絕大多數(shù)綠色植物，對(duì)植物缺乏選擇性或選擇性小的一類除草劑。如克蕪蹤、草甘磷等。（二）農(nóng)藥名稱農(nóng)藥名稱指的是：農(nóng)藥活性成份及農(nóng)藥商品的稱謂，涉及化學(xué)名稱、代號(hào)、通用名稱和商品名稱。1、化學(xué)名稱：按有效成份的化學(xué)構(gòu)造，根據(jù)化學(xué)命名原則，定出化合物名稱。2、代號(hào)：在農(nóng)藥開發(fā)期間，為了以便或因保密臨時(shí)不愿公開化合物的化學(xué)構(gòu)造，常用代號(hào)來表達(dá)某一化合物。3、通用名稱：原則化機(jī)構(gòu)要求的農(nóng)藥活性成份的名稱，簡稱通稱。4、商品名稱：農(nóng)藥生產(chǎn)廠為其產(chǎn)品在工商管理機(jī)構(gòu)登記注冊(cè)的所用名稱。2023年12月8日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第944號(hào)分號(hào)第三款要求，自2023年7月1日起，農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)的農(nóng)藥產(chǎn)品一律不得使用商品名稱。（三）農(nóng)藥劑型農(nóng)藥劑型是指農(nóng)藥原藥經(jīng)過加工所具有的一定組分和規(guī)格的農(nóng)藥加工型態(tài)，因?yàn)檗r(nóng)藥原藥一般是無法使用的，只有經(jīng)過加工賦予合適的劑型方能使用。當(dāng)代農(nóng)藥劑型諸多，下面簡介幾種常用的劑型。1、粉劑：由農(nóng)藥原藥和填料，經(jīng)機(jī)械粉碎混合而制成流散性良好的粉狀制劑。2、可濕性粉劑：是由農(nóng)藥原藥加濕潤劑和填料，經(jīng)機(jī)械粉碎而制成的混合粉狀制劑。3、乳油：由農(nóng)藥原藥、溶劑、乳化劑經(jīng)溶解、混合而成的均相液體劑型，加水稀釋后成乳狀液。4、水劑（液劑）：由水溶性原藥加入一定量的水，制成不同有效成份含量的水劑。5、顆粒劑：由原藥、助劑和載體混合制成的顆粒狀制劑，分遇水解體和遇水不解體兩種。6、煙劑：由原藥加燃料、氧化劑、輔助劑制成的粉狀制劑。7、膠懸劑：固體農(nóng)藥原藥分散、懸浮在具有多種助劑的水相介質(zhì)中，能流動(dòng)的高濃度粘稠劑型。農(nóng)藥包裝上的英文符號(hào)含義（四）農(nóng)藥的毒性、毒力及藥效農(nóng)藥的毒性、毒力和藥效，三者有一定的關(guān)系，但含義不同。農(nóng)藥的毒性：是指農(nóng)藥對(duì)人、畜的危害程度。農(nóng)藥的毒力：是指對(duì)農(nóng)藥對(duì)病、蟲、雜草等有害生物殺滅效力的大小。農(nóng)藥的藥效：是指農(nóng)藥在實(shí)際使用中，除滅病、蟲、雜草等有害生物，保護(hù)農(nóng)作物的效果。LOREMIPSUMDOLOR農(nóng)藥的毒力與藥效表面上看，好像一回事，實(shí)際上毒力的測(cè)定與比較，都是在試驗(yàn)室內(nèi)，人為控制比較一致的條件下進(jìn)行的，影響原因比較單純；而藥效，不但取決于藥劑本身的理化性質(zhì)，環(huán)境原因、如氣象、土壤、被保護(hù)植物的生理情況和滅殺對(duì)象的抗藥性等等。都會(huì)影響農(nóng)藥的藥效。所以選擇農(nóng)藥時(shí)，既要看農(nóng)藥的毒性，有些農(nóng)藥體現(xiàn)一致，但有些農(nóng)藥三者并不一致。毒性大，不一定對(duì)有害生物的毒力也大，相反，毒性小的農(nóng)藥，其毒力能夠很強(qiáng)，高效低毒農(nóng)藥就是這個(gè)道理。二、農(nóng)藥標(biāo)簽的辨認(rèn)農(nóng)藥標(biāo)簽是緊貼或印制在農(nóng)藥包裝上簡介農(nóng)藥產(chǎn)品性能，使用技術(shù)、毒性、注意事項(xiàng)等內(nèi)容的文字，圖示或技術(shù)資料。正確辨認(rèn)農(nóng)藥標(biāo)簽，是經(jīng)營銷售質(zhì)量可靠的農(nóng)藥所必需的，也只有辨認(rèn)農(nóng)藥標(biāo)簽，才干向使用農(nóng)藥的單位和個(gè)人正確闡明農(nóng)藥的用途、使用措施、用量、中毒急救措施和注意事項(xiàng)。（一）辨認(rèn)農(nóng)藥標(biāo)簽的主要性農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽是宣傳、簡介產(chǎn)品的基本情況，指導(dǎo)顧客安全、合理有效使用農(nóng)藥的主要手段，農(nóng)藥標(biāo)簽上有關(guān)產(chǎn)品性能及用途的每項(xiàng)內(nèi)容都是以足夠的研究和試驗(yàn)數(shù)據(jù)為根據(jù)，是農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)試驗(yàn)成果的高度括和總結(jié)。農(nóng)藥標(biāo)簽也是將有關(guān)的技術(shù)信息傳達(dá)給廣大農(nóng)民朋友和顧客，指導(dǎo)安全合理用藥的最主要最直接的措施和途徑。同步，標(biāo)簽內(nèi)容是經(jīng)過農(nóng)藥登記部門嚴(yán)格審查并取得同意后才允許使用的，所以，在一定程度上具有法律效力。正確辨認(rèn)標(biāo)簽，對(duì)維護(hù)消費(fèi)者本身利益是十分主要的。（二）農(nóng)藥標(biāo)簽的內(nèi)容根據(jù)我國《農(nóng)藥標(biāo)簽及闡明書管理措施》的要求，一種合格的農(nóng)藥標(biāo)簽涉及如下內(nèi)容：LOREMIPSUMDOLOR1、農(nóng)藥名稱。農(nóng)藥名稱是指農(nóng)藥的通用名稱或簡化通用名稱。農(nóng)藥中文名以醒目大字表達(dá)其中涉及有效成份的含量，中文通用名稱、劑型。英文通用名即用英文表達(dá)，具有全球通用性，可寫在標(biāo)簽上，但不強(qiáng)調(diào)。2、三證號(hào)：農(nóng)藥登記證號(hào)生產(chǎn)許可證號(hào)（或同意文件號(hào)）產(chǎn)品執(zhí)行原則號(hào)農(nóng)藥登記證號(hào)：臨時(shí)登記證號(hào)（以LS-表達(dá)）1年正式登記證號(hào)（PD-表達(dá)）5年LOREMIPSUMDOLOR3、凈重（克或公斤）或凈含量（毫升或升）。4、生產(chǎn)廠名、地址、郵編、電話（區(qū)號(hào)）。5、農(nóng)藥類別。按農(nóng)藥用途分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)整劑、殺鼠劑。6、產(chǎn)品特點(diǎn)。以事實(shí)為根據(jù)，實(shí)事求是地簡介產(chǎn)品性能特點(diǎn)。7、毒性分級(jí)和毒性標(biāo)志。按照我國農(nóng)藥急性毒性分級(jí)原則，按原藥的大白鼠急性毒性LS50分為五級(jí)。.LOREMIPSUMDOLOR插入表格LOREMIPSUMDOLOR8、使用闡明。使用闡明必須嚴(yán)格按照同意登記作物防治對(duì)象，在標(biāo)簽上用文字或圖表形式寫明，簡注藥劑的使用時(shí)期、用藥量、施用措施等，對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)品性能及用途、使用技術(shù)和使用措施的描述不得與農(nóng)藥登記核準(zhǔn)的使用范圍和防治對(duì)象不符。9、注意事項(xiàng)。LOREMIPSUMDOLOR（1）使用方面：此項(xiàng)上要注明該農(nóng)藥不能與哪些農(nóng)藥混用，限制使用范圍，最多施用次數(shù)安全間隔期（最終一次施藥或收獲前的時(shí)期）。（2）安全方面：安全防護(hù)要求，必要時(shí)附上象形圖，中毒主要癥狀及急救解毒措施。（3）貯存特殊要求。（4）注意事項(xiàng)要單列一條，尤其注明質(zhì)量確保期、生產(chǎn)日期、批號(hào)。（三）農(nóng)藥標(biāo)簽的辨認(rèn)農(nóng)藥標(biāo)簽上除了文字闡明外，還有某些具有特定意義的標(biāo)志，正確了解這些標(biāo)志的含義，有利于對(duì)標(biāo)簽更直觀的了解。LOREMIPSUMDOLOR1、色帶按照我國《農(nóng)藥標(biāo)簽及闡明書管理措施》的要求，標(biāo)簽上必須至少有一條與底邊平行的色帶顏色來直接判斷農(nóng)藥的類別。色帶顏色：紅色表達(dá)為：殺蟲劑黑色殺菌劑蘭色殺鼠劑綠色除草劑深黃色植物生長調(diào)整這些顏色分別代表農(nóng)藥類別有利于防止誤用農(nóng)藥。LOREMIPSUMDOLOR2、毒性標(biāo)志

農(nóng)藥是有毒的化學(xué)品，為安全起見，在標(biāo)簽上印有有毒性標(biāo)志，以及到使用用者的警惕。LOREMIPSUMDOLOR根據(jù)我國農(nóng)藥急性毒性分級(jí)原則，農(nóng)藥毒性分為四級(jí)。（1）劇毒。以圖表達(dá)，并用紅字注明“劇毒”。（2）高毒。以圖表達(dá)，并用紅字注明“高毒”。（3）中檔毒。以圖表達(dá)，并用紅字注明“中檔毒”。（4）低毒。以表達(dá)。（5）微毒。用紅字注明“微毒”。LOREMIPSUMDOLOR3、象形圖。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和國際農(nóng)藥生產(chǎn)者協(xié)會(huì)，（GL-FAP）考慮到大多數(shù)發(fā)展中國家的農(nóng)民文化水平較低，閱讀和了解農(nóng)藥標(biāo)簽有一定的困難，設(shè)計(jì)了一套象形圖。為幫助廣大農(nóng)民了解其含義，現(xiàn)簡介如下：這套象形圖共12個(gè)，分為貯存、操作、忠言和警告四個(gè)部分。（1）貯存象形圖：放在小朋友接觸不到的地方，并加鎖。（2）操作象形圖：配制液體農(nóng)藥時(shí)，……戴手套噴農(nóng)藥時(shí)，……穿防護(hù)服（3）忠言象形圖：戴手套戴防護(hù)罩用藥后需清洗戴口罩穿膠鞋戴防毒面具（4）警告象形圖：對(duì)家畜對(duì)魚有害，不要污染有害湖泊、河流、池塘。三、正確辨認(rèn)假劣農(nóng)藥有關(guān)農(nóng)藥的真假鑒別和變質(zhì)失效的鑒別是一種十分復(fù)雜的問題，它不但涉及到農(nóng)藥、生物學(xué)和植物學(xué)方面的知識(shí)，而且還涉及到物理學(xué)、化學(xué)方面的知識(shí)，要精確進(jìn)行定性、定量鑒定農(nóng)藥的假劣不是一般能做到的，它應(yīng)由具有法定的農(nóng)藥檢驗(yàn)資質(zhì)單位來承擔(dān)。但怎樣用最簡樸的設(shè)備、最簡易的辨認(rèn)措施來大致判斷真?zhèn)魏蛢?yōu)劣，以達(dá)成認(rèn)購精確、用藥得法、事半功倍的效果呢？最主要的而且必須首先做到的是了解農(nóng)藥的特征、功能。（一）農(nóng)藥的特征和功能1、農(nóng)藥的特征物理性質(zhì)就農(nóng)藥的特征而言，主要涉及化學(xué)性質(zhì)LOREMIPSUMDOLOR物理性質(zhì)主要指辨認(rèn)對(duì)象是液體、固體還是粉狀、乳油、有什么特殊氣味，在水中溶解度是多少，在火焰上能否燃燒或熔化，在常溫下能否氣化或升華等?；瘜W(xué)性質(zhì)主要是指與常用化學(xué)試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，產(chǎn)生什么顏色，有無沉淀發(fā)生，放出什么氣味等。LOREMIPSUMDOLOR2、就農(nóng)藥的功能而言：主要指對(duì)象是：殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)整劑殺蟲劑：可毒殺的主要害蟲是什么，用藥濃度是多少即可產(chǎn)生毒殺作用。殺菌劑：治什么病，殺滅什么主要病原菌，多大濃度，多長時(shí)間內(nèi)即可殺滅和抵制病原菌。LOREMIPSUMDOLOR除草劑：除什么草，濃度多大，時(shí)間多長即可對(duì)何種草發(fā)生藥害。植物生長調(diào)整劑：是助長劑還是克制劑，有無敏感植物等。掌握了農(nóng)藥上述的特征和功能，就是確立了辨認(rèn)參照物，掌握了鑒別真?zhèn)蝺?yōu)劣的根據(jù)，也就是說取得了辨仔細(xì)偽的主動(dòng)權(quán)。（二）真假農(nóng)藥的鑒別農(nóng)藥的鑒別：真假農(nóng)藥的鑒別變質(zhì)失效農(nóng)藥或降效農(nóng)藥的鑒別真假農(nóng)藥的鑒定主要根據(jù)下列原則：LOREMIPSUMDOLOR真假農(nóng)藥的鑒定主要根據(jù)下列原則：1、根據(jù)標(biāo)簽鑒定凡正規(guī)農(nóng)藥廠生產(chǎn)的農(nóng)藥，一般都是有完整的標(biāo)簽，前面已經(jīng)講過了。2、根據(jù)某些特征鑒定常見的有①顏色：相對(duì)穩(wěn)定：敵敵畏淺黃色敵百蟲白色晶體硫酸銅蘭色晶體②氣味：敵敵畏芳草氣味樂果有利鼻的硫醇臭味③根據(jù)試驗(yàn)成果鑒定④化學(xué)分析法：藥檢所（三）失效農(nóng)