不同季節(jié)發(fā)酵床養(yǎng)豬保育豬試驗

不同季節(jié)發(fā)酵床養(yǎng)豬保育豬試驗

在污染日益嚴(yán)重的情況下，所有農(nóng)場都面臨著越來越嚴(yán)重的環(huán)境保護(hù)壓力。糞便和污水處理已成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要因素。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在這種形勢下引起關(guān)注,在行政部門的資助推動下,最近兩年在全國范圍內(nèi)有很多豬場開始嘗試發(fā)酵床養(yǎng)豬。但隨之而來的是,很多養(yǎng)殖戶和豬場對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)還心存一些疑慮:發(fā)酵床的效果到底怎么樣?南方的夏季和冬季,豬能否安全度過?豬的疾病會減輕還是加重?等等。為探求發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)實際應(yīng)用的真實效果,筆者進(jìn)行了南方不同季節(jié)采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)對保育豬生產(chǎn)性能影響的試驗。1測試方法1.1試驗時間、溫度試驗在廣西某集約化豬場進(jìn)行。第1階段試驗時間為2008年8月6日至9月3日,屬高溫季節(jié),試驗期平均溫度為31.1℃;第2階段試驗時間為2008年12月21日至2009年1月18日,屬低溫季節(jié),平均溫度為17.3℃。1.2乳酸菌、放線菌組成試驗用的發(fā)酵床菌種由杭州某公司提供,主要由乳酸菌、放線菌等組成。發(fā)酵床墊料配方為谷殼50%,木糠50%,新鮮豬糞5kg/m3,米糠5kg/m3,菌種200g/m3。1.3試驗飼糧配方第1階段(高溫期)和第2階段(低溫期),分別選擇20kg左右健康無病的杜長大三元雜種豬230頭,隨機(jī)分為2組,每組5個重復(fù),每個重復(fù)23頭豬。其中1個組采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)飼養(yǎng),另1個組在高床漏縫欄飼養(yǎng),預(yù)試期均為7d,正式試驗期均為21d。試驗飼糧配方見表1。發(fā)酵床組在飼糧中額外添加0.1%的發(fā)酵床菌種。1.4豬的飼養(yǎng)方式高床漏縫欄豬舍和發(fā)酵床豬舍均用直徑為15cm的鋼管(鋼管內(nèi)灌注水泥)支撐房頂,豬舍只有兩端端墻,其余兩側(cè)為卷簾。當(dāng)溫度低時放下卷簾保溫。高床漏縫欄組飼養(yǎng)在全開放式的傳統(tǒng)豬舍,地面為水泥地面。豬的飼養(yǎng)密度約為0.4~0.45m2/頭,試驗豬自由采食、自由飲水。發(fā)酵床組豬舍的屋檐高度為2.8m,豬飼養(yǎng)在發(fā)酵床上,豬的飼養(yǎng)密度約為0.5~0.6m2/頭。采用自由采食、自由飲水的飼養(yǎng)方式。發(fā)酵床的深度為90cm,墊料厚度75~80cm,墊料水分保持在60%左右,3d左右對發(fā)酵床進(jìn)行一次翻耙,深度為床面以下40cm(圖1)。1.5數(shù)據(jù)收集記錄試驗正式開始和結(jié)束體重、耗料量及豬腹瀉和發(fā)病情況。1.6統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)采用Excel和Dps進(jìn)行統(tǒng)計分析。2結(jié)果與分析2.1豬宿舍環(huán)境2.1.1發(fā)酵床豬舍溫度和濕度每天下午2點(diǎn),在離地面1.5m高的地方測量豬舍的溫度。不同季節(jié)的豬舍環(huán)境結(jié)果見表2。由表2可知,在南方地區(qū)高溫季節(jié)發(fā)酵床豬舍溫度高于高床漏縫欄保育豬舍,差異顯著;發(fā)酵床豬舍的濕度高于高床漏縫欄保育豬舍,差異極顯著。低溫季節(jié)發(fā)酵床豬舍溫度高于高床漏縫欄保育豬舍,但差異不顯著;發(fā)酵床豬舍的濕度高于高床漏縫欄保育豬舍,差異顯著。2.1.2中心溫度和低溫季節(jié)由表3可知,發(fā)酵床的表面溫度在高溫季節(jié)和低溫季節(jié)差異極顯著;中心溫度,高溫季節(jié)和低溫季節(jié)差異不顯著。發(fā)酵床的表面溫度在高溫季節(jié)比豬舍1.5m高的溫度平均高0.56℃,低溫季節(jié)比豬舍1.5m高的溫度平均高6.04℃。2.2在高溫季節(jié)，豬的產(chǎn)量應(yīng)該保持不變2.2.1發(fā)酵床和育豬在日食性和日增重上的比較由表4可知,在高溫季節(jié)高床漏縫欄組保育豬在日采食量和日增重上均比發(fā)酵床組高,但差異均不顯著。高床漏縫欄組保育豬的料重比低于發(fā)酵床組,但差異不顯著。2.2.2兩組育豬呼吸道病發(fā)病率和腹瀉率比較由表5可知,高溫季節(jié)高床漏縫欄組保育豬呼吸道病發(fā)病率和腹瀉率均比發(fā)酵床組低,但差異均不顯著。發(fā)酵床組死亡率比高床漏縫欄組高2.18個百分點(diǎn)。2.3在低溫季節(jié)，觀察豬的產(chǎn)量2.3.1發(fā)酵床組與護(hù)理豬日增重和日接收量的比較由表6可知,在低溫季節(jié)高床漏縫欄組保育豬日增重和日采食量均比發(fā)酵床組要高,但均差異不顯著。高床漏縫欄組保育豬的料重比低于發(fā)酵床組,但差異不顯著。2.3.2發(fā)酵床組與發(fā)酵床組性能比較由表7可知,低溫季節(jié)高床漏縫欄組保育豬呼吸道病發(fā)病率比發(fā)酵床組低,但差異不顯著。發(fā)酵床組保育豬的腹瀉率要比高床漏縫欄組高6.15個百分點(diǎn),差異顯著。高床漏縫欄組死亡率比發(fā)酵床組低2.17個百分點(diǎn)。2.4發(fā)酵季節(jié)不同季節(jié)管理豬的料重和道疾病發(fā)生率由表8可知,發(fā)酵床組保育豬高溫季節(jié)的日采食量高于低溫季節(jié),差異極顯著;保育豬日增重差異不顯著;低溫季節(jié)保育豬的料重比低于高溫季節(jié),差異極顯著;呼吸道疾病發(fā)生率,低溫季節(jié)比高溫季節(jié)高2.54個百分點(diǎn),差異不顯著;腹瀉率,低溫季節(jié)比高溫季節(jié)高7.67個百分點(diǎn),差異極顯著;死亡率,低溫季節(jié)比高溫季節(jié)高1.73個百分點(diǎn)。3討論3.1發(fā)酵床的濕度高溫季節(jié),由于發(fā)酵床墊料能夠很好的發(fā)酵,為豬舍提供熱量,且不易散失,故發(fā)酵床豬舍的溫度比高床漏縫欄豬舍高。由于發(fā)酵床中的水分在發(fā)酵床的高溫環(huán)境下不斷蒸發(fā),故濕度也會比高床漏縫欄豬舍高。低溫季節(jié)發(fā)酵床提供的熱量較少,且較易散失,導(dǎo)致發(fā)酵床豬舍與高床漏縫欄豬舍的溫度差異不顯著。同樣由于發(fā)酵床中的水分在發(fā)酵床的溫度下不斷蒸發(fā),故濕度也會比高床漏縫欄豬舍要高。發(fā)酵床的中心溫度穩(wěn)定,說明發(fā)酵床墊料發(fā)酵較好。但是發(fā)酵床的表面溫度幾乎是接近室溫,表明發(fā)酵床在低溫季節(jié)為仔豬提供熱量的能力有限。試驗中筆者發(fā)現(xiàn),在低溫季節(jié)發(fā)酵床組保育豬有扎堆的現(xiàn)象。3.2發(fā)酵床組護(hù)理豬生產(chǎn)性能下降由試驗數(shù)據(jù)分析可知,在高溫季節(jié)使用高床漏縫欄飼養(yǎng)保育豬,其日采食量、日增重、料重比、呼吸道病發(fā)病率和腹瀉率等表現(xiàn)均比發(fā)酵床飼養(yǎng)好,但差異均不顯著。死亡率,發(fā)酵床組比高床漏縫欄組高2.18個百分點(diǎn)。導(dǎo)致發(fā)酵床組保育豬生產(chǎn)性能下降,可能有以下幾個原因。第一,發(fā)酵床組日采食量比高床漏縫欄組低,可能是因為豬在翻拱發(fā)酵床墊料時食入一些墊料,使其對飼料的日采食量有所降;第二,墊料的食入使飼料的消化受到一定的影響,同時在發(fā)酵床中豬的運(yùn)動量加大耗能增加,從而提高了料重比;第三,在高溫季節(jié)發(fā)酵床組豬舍形成高溫高濕不利環(huán)境,再加豬在翻拱墊料時會吸入粉塵,從而使呼吸道病發(fā)病率升高,死亡率增加。3.3床組的給藥方案低溫季節(jié)的各種情況與高溫季節(jié)相似,但在呼吸道病發(fā)病率、腹瀉率和死亡率發(fā)酵床組要比高床漏縫欄組高很多。除了藥物添加的原因外,可能是冬季豬舍封閉較嚴(yán),發(fā)酵床豬舍的空氣較差導(dǎo)致更高的呼吸道病發(fā)病率。試驗中筆者發(fā)現(xiàn),很多保育豬由于寒冷往墊料中鉆,后面的豬又往上面扎堆,甚至導(dǎo)致墊料中的豬被壓死。4發(fā)酵床培養(yǎng)經(jīng)驗結(jié)果(1)高溫季節(jié),高床漏縫欄組日增重、日采食量、料重比、呼吸道病發(fā)病率、腹瀉率表現(xiàn)均好于發(fā)酵床組,但差異不顯著;發(fā)酵床組死亡率3.48%,比高床漏縫欄組死亡率1.30%高2.18個百分點(diǎn)。(2)低溫季節(jié),高床漏縫欄組日增重、日采食量、料重比、呼吸道病發(fā)病率表現(xiàn)均好于發(fā)酵床組,但差異不顯著;高床漏縫欄組的腹瀉率低于發(fā)酵床組,差異顯著