第五章 問(wèn)題研究 低碳食品知多少 課件 2023-2024學(xué)年高一地理人教版（2019）必修第二冊(cè)

低碳食品知多少遼寧丹東草莓草莓果醬草莓蛋糕草莓冰激凌問(wèn)題探究1.遼寧丹東草莓從種植到食用經(jīng)歷了哪些流程？2.其中哪些過(guò)程會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成壓力？

分別會(huì)產(chǎn)生哪些環(huán)境問(wèn)題？人吃什么，吃不吃肉，總體吃的多還是少，多吃什么，少吃什么，都不能改變大氣中的碳含量。如果砍伐樹(shù)木不重新種植，或者挖出地下的煤炭和石油，這就把本來(lái)固化在地下的碳重新釋放到了空氣中，這種情況才算是碳排放。在食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和消費(fèi)環(huán)節(jié)中，耗能低、二氧化碳及其他溫室氣體排放量少的食品被稱為低碳食品。。

什么是低碳食品？遼寧丹東草莓南山奶油草莓1.與本地相比，選用外地生產(chǎn)的蔬果在哪些環(huán)節(jié)增加了溫室氣體排放？2.與應(yīng)季相比，選用反季節(jié)生產(chǎn)的蔬果在哪些環(huán)節(jié)增加了溫室氣體排放？資料分析

交通運(yùn)輸、冷藏保鮮等環(huán)節(jié)溫室大棚、能源等廢棄廢棄問(wèn)題探究3.針對(duì)各個(gè)過(guò)程，分別可以采取哪些措施，減少食物的碳排放？生產(chǎn)銷售包裝運(yùn)輸加工學(xué)生活動(dòng)——設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)低碳晚餐kg羊肉牛肉豬肉雞雞蛋土豆米飯?zhí)寂欧?92712.11.84.82.92.7請(qǐng)為自己設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)的低碳晚餐，并計(jì)算出一頓的碳排放量。酸奶西藍(lán)花豆腐牛奶西紅柿豆角綠葉菜2.52.22.02.01.91.10.9設(shè)

計(jì)

展

示練習(xí)題1.“低碳”是指()A．減少碳水化合物 B．減少二氧化碳排放C．減少一氧化碳排放 D．減少碳金屬2.下列不屬于低碳飲食方式是()A．盡量喝袋裝茶 B．盡量喝散裝茶C．多吃蔬果少吃肉 D．多自制飲料食品

隨著人們生活價(jià)值觀的改變及對(duì)自己生活環(huán)境質(zhì)量的關(guān)注，“綠色”作為一個(gè)概念已經(jīng)成為一個(gè)時(shí)尚的名詞?！熬G色食品”和“綠色消費(fèi)”是當(dāng)今的熱門話題。據(jù)此回答下列各題。1、為了生產(chǎn)“綠色食品”，下列措施中正確的是（）①使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害②引進(jìn)抗病蟲(chóng)害的優(yōu)良品種③在面粉等食品中添加防腐劑④利用作物病蟲(chóng)的天敵防止病蟲(chóng)害A．①②

B．②③

C．②④

D．③④2、下列對(duì)“綠色消費(fèi)”行為的理解，錯(cuò)誤的是（）A．要求人們購(gòu)買、使用帶有綠色食品標(biāo)志的物品

B．在外就餐盡可能使用一次性碗筷