歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)況

歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)況2000年歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場(chǎng)數(shù)德國(guó)生態(tài)與農(nóng)業(yè)基金會(huì)近日公布2000年歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)面積與農(nóng)場(chǎng)數(shù)統(tǒng)計(jì)資料列如表一。到2000年底，歐盟國(guó)家的有機(jī)農(nóng)業(yè)面積超過370萬公頃，約占全部農(nóng)業(yè)面積的2.9％。有機(jī)農(nóng)場(chǎng)數(shù)則將近13萬個(gè)，約占全部農(nóng)場(chǎng)數(shù)的1.9％。其中約有三分之一的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)數(shù)及四分之一的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)面積位在意大利。在歐洲各國(guó)中，仍以意大利的有機(jī)農(nóng)業(yè)面積最多，高達(dá)近一百萬公頃，其次依序?yàn)榈聡?guó)、意大利、西班牙及法國(guó)。但若比較有機(jī)農(nóng)業(yè)面積占全國(guó)農(nóng)業(yè)面積之比率，則以中歐小國(guó)之列支斯坦的17％最高，瑞士亦達(dá)9％，而后依序?yàn)閵W地利、芬蘭、意大利、瑞典、丹麥等國(guó)，以上各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面積比率均達(dá)6％以上。各國(guó)農(nóng)場(chǎng)數(shù)亦以意大利的近五萬個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)最多，其次為奧地利、西班牙、及德國(guó)，均有一萬個(gè)以上的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。而有機(jī)農(nóng)場(chǎng)占全國(guó)農(nóng)場(chǎng)數(shù)比率亦以列支斯坦及瑞士最高，其后依序?yàn)閵W地利、芬蘭、丹麥等，均達(dá)5％以上。意大利、中歐三小國(guó)及北歐國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)比重大統(tǒng)計(jì)資料顯示，除了南歐的意大利以外，中歐三個(gè)緊鄰的國(guó)家（列支斯坦、瑞士及奧地利）以及北歐國(guó)家的有機(jī)農(nóng)業(yè)比重較大。而東歐的捷克及斯洛伐克兩國(guó)是有機(jī)農(nóng)業(yè)的新興國(guó)家，除了其比重大之外，因其生產(chǎn)成本相對(duì)西方國(guó)家為低，頗受西歐各國(guó)進(jìn)口商的重視。歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)快速成長(zhǎng)若與兩年前（1998年底）的資料比較，則發(fā)現(xiàn)歐洲各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場(chǎng)數(shù)均有增加，只有奧地利有顯著減少，由原來分別占全國(guó)農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場(chǎng)數(shù)的10.1％及8.6％，減少為7.82％及6.80％，其未來發(fā)展值得觀察。另外，由圖一可以看出，歐盟國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)成長(zhǎng)快速，根據(jù)威爾斯有機(jī)農(nóng)業(yè)中心的統(tǒng)計(jì)，1995年以來歐盟國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)面積每年以25％的高成長(zhǎng)率增加，但1999到2000年成長(zhǎng)卻稍有減緩。歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)章歐盟有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范于1991年6月公布，歐盟所屬的十二個(gè)歐盟國(guó)家均須遵守此規(guī)范。但當(dāng)時(shí)并未規(guī)定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)章，直到1999年12月，歐盟為了幫助消費(fèi)者辨明有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并協(xié)助生產(chǎn)者更易于銷售，才制訂了共同的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章，供歐盟國(guó)家有機(jī)農(nóng)民自由使用。此標(biāo)章適用于合乎有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范之農(nóng)、畜、加工及進(jìn)口產(chǎn)品，主要目的是用來保證這些產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、包裝及運(yùn)銷的過程均受到監(jiān)控，且合乎食品安全及質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)章中的文字系依各國(guó)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的稱呼而定，且以各該國(guó)文字標(biāo)示，因此并文字部分有所不同。圖二為英國(guó)（以英文標(biāo)示）的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章。此標(biāo)章可以彩色及黑白印制。我國(guó)關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)驗(yàn)證之辦法雖早已于1998年3月制訂，且行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)亦積極輔導(dǎo)四個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)驗(yàn)證機(jī)構(gòu)（包括1.國(guó)際美育自然生態(tài)基金會(huì)，簡(jiǎn)稱MOA，是目前為一通過農(nóng)委會(huì)審查之驗(yàn)證機(jī)構(gòu)；2.中華民國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)；3.臺(tái)灣省有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)，以及4.財(cái)團(tuán)法人慈心有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)）從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的驗(yàn)證工作，但因尚未制訂相關(guān)法律，因此并沒有相關(guān)罰則，所以市面上便經(jīng)常有魚目混珠冒稱有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的商品出現(xiàn)，卻沒有法律可以規(guī)范。消費(fèi)者若不能辨別有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章，常會(huì)受商人的廣告用詞所迷惑。因此建議消費(fèi)者必須先認(rèn)明本國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的驗(yàn)證標(biāo)章，若欲購(gòu)買進(jìn)口加工有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，亦應(yīng)學(xué)習(xí)以標(biāo)章辨別。筆者曾在花蓮市某號(hào)稱出售有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的商店，發(fā)現(xiàn)一印有中文「德國(guó)有機(jī)啤酒」（Malzbier，又稱麥芽啤酒，不含酒精）的商品，但此商品上不但沒有歐洲聯(lián)盟或德國(guó)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章，也沒有有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的標(biāo)章，甚至連德文標(biāo)示都沒有記載是「有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品」，顯然該產(chǎn)品并非有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。但該商店受了產(chǎn)品錯(cuò)誤標(biāo)示及進(jìn)口商人的蒙蔽，連帶也欺騙了一般的消費(fèi)者。因此在我國(guó)尚未訂定相關(guān)法律以規(guī)范有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品前，消費(fèi)者若需要購(gòu)買進(jìn)口有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)經(jīng)常吸收相關(guān)知識(shí)及消息，以保障自己的權(quán)益。表一歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場(chǎng)數(shù)國(guó)家日期有機(jī)面積占農(nóng)地面積％有機(jī)農(nóng)場(chǎng)占農(nóng)場(chǎng)數(shù)％歐盟國(guó)家意大利31.12.1999958,6876,4649,0182.12德國(guó)31.12.1999452,2792,6410,4001.95英國(guó)31.12.2000425,0002,302,9751.28西班牙31.12.2000380,8381,4913,4241.11法國(guó)31.12.2000370,0001,319,2601.36奧地利31.12.2000267,0007,8218,3606.8瑞典31.12.2000171,6826,253,3293.7丹麥31.12.2000165,2586,153,4665.5芬蘭31.12.2000147,4236,795,2256.6葡萄牙31.12.200050,0021,317630.18愛爾蘭31.12.200032,3550,751,0140.69荷蘭1/200127,8201,391,3911.48希臘31.12.200024,8000,715,2700.64比利時(shí)31.12.200020,2631,476280.94盧森堡31.12.20001,0300,81511.7合計(jì)3,494,437124,574歐盟觀察員國(guó)家捷克31.12.2000165,6993,865632.04斯洛伐克199960,0002,45100匈牙利31.12.200047,2210,77471波蘭31.12.200022,0000,121,4190.07拉脫維亞199920,0000,79225愛沙尼亞31.12.20009,8720,692310.2斯洛文尼亞31.12.20005,2000,66620利陶宛20004,7090,13230羅馬尼亞19991,0000,01100保加利亞20005000,0050塞浦路斯31.12.2000520,0415合計(jì)336,2534,024歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟瑞士01.03.200195,0009,005