標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.270-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中肌醇的測(cè)定》相較于《GB 5009.270-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中肌醇的測(cè)定》，在內(nèi)容上進(jìn)行了若干調(diào)整和優(yōu)化，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，在方法原理部分，《GB 5009.270-2023》對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)中的描述進(jìn)行了更加詳細(xì)的闡述，使得實(shí)驗(yàn)操作人員能夠更清晰地理解測(cè)定過(guò)程中所依據(jù)的基本原理。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還增加了對(duì)于某些特定條件下如何調(diào)整實(shí)驗(yàn)參數(shù)以達(dá)到最佳檢測(cè)效果的具體指導(dǎo)。

其次，關(guān)于試劑與材料的要求，《GB 5009.270-2023》細(xì)化了對(duì)所需化學(xué)品純度等級(jí)的規(guī)定，并新增了幾種輔助性溶劑或添加劑的使用說(shuō)明，旨在提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

再者，在儀器設(shè)備章節(jié)，《GB 5009.270-2023》不僅列出了進(jìn)行肌醇含量分析時(shí)所需的常規(guī)設(shè)備清單，而且特別強(qiáng)調(diào)了某些關(guān)鍵設(shè)備（如高效液相色譜儀）的技術(shù)規(guī)格要求，確保不同實(shí)驗(yàn)室間數(shù)據(jù)的一致性和可比性。

最后，《GB 5009.270-2023》還在樣品處理、測(cè)定步驟等方面做了進(jìn)一步完善，比如明確了不同類型食品基質(zhì)下前處理的具體流程，以及推薦了幾種更為簡(jiǎn)便快捷的操作技巧；同時(shí)，針對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題給出了預(yù)防措施及解決辦法。

這些變化反映了我國(guó)食品安全領(lǐng)域?qū)τ谔岣邫z測(cè)技術(shù)水平、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力等方面的持續(xù)努力。


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....

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  • 2024-03-06 實(shí)施
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GB 5009.270-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中肌醇的測(cè)定-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009270—2023

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中肌醇的測(cè)定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB5009270—2023

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中肌醇的測(cè)定

GB5009.270—2016《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB5009.270—2016,:

氣相色譜法調(diào)整為第一法微生物法調(diào)整為第二法

———,;

增加了附錄附錄

———B、C;

修改了氣相色譜法的適用范圍硅烷化試劑樣品前處理方法和儀器參考條件

———、、;

修改了微生物法的原理表述菌種的名稱及制備方法設(shè)備材料和測(cè)試步驟

———、、。

Ⅰ

GB5009270—2023

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中肌醇的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中肌醇環(huán)己六醇的測(cè)定方法

(,myo-inositol)。

第一法氣相色譜法適用于嬰幼兒配方食品特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品乳及乳制品和飲料中肌醇的

、、

測(cè)定

。

第二法微生物法適用于食品中肌醇的測(cè)定

。

第一法氣相色譜法

2原理

試樣中的肌醇用水提取經(jīng)乙醇沉淀上清液離心干燥后與硅烷化試劑衍生衍生物經(jīng)正己烷提

,,,,

取采用氣相色譜分離氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)外標(biāo)法定量

,,,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311無(wú)水乙醇

..(C2H6O)。

312乙醇

..95%(C2H6O)。

313乙腈

..(C2H3N)。

314正己烷

..(C6H14)。

315三甲基氯硅烷

..(C3H9ClSi)。

316六甲基二硅胺烷

..(C6H19NSi2)。

317NN二甲基甲酰胺

..,-(C3H7NO)。

318無(wú)水硫酸鈉

..(Na2SO4)。

32試劑配制

.

321乙醇量取無(wú)水乙醇用水定容至混勻

..70%:700mL,1000mL,。

322硅烷化試劑分別吸取三甲基氯硅烷六甲基二硅胺烷NN二甲基甲酰胺按體積比為

..:、、,-,1∶2∶8

混合超聲混勻臨用現(xiàn)配

,,。

注硅烷化試劑若出現(xiàn)白色渾濁現(xiàn)象需重新配制

:,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

肌醇標(biāo)準(zhǔn)品號(hào)純度或經(jīng)國(guó)

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