• 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實(shí)施
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GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第1頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第2頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第3頁
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB500912—2023

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鉛的測(cè)定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB500912—2023

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.12—2017《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB5009.12—2017,:

增加了第一法石墨爐原子吸收光譜法中需除鹽樣品的前處理方法

———;

刪除了第四法二硫腙比色法

———;

修改了第一法石墨爐原子吸收光譜法的檢出限和定量限

———。

Ⅰ

GB500912—2023

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鉛的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛的石墨爐原子吸收光譜電感耦合等離子體質(zhì)譜和火焰原子吸收光譜測(cè)定

、

方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鉛的測(cè)定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

試樣消解處理后經(jīng)石墨爐原子化在處測(cè)定吸光度在一定濃度范圍內(nèi)鉛的吸光度值

,,283.3nm。,

與鉛含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312高氯酸

..(HClO4)。

313磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

314硝酸鈀

..[Pd(NO3)2]。

315乙酸銨

..(CH3COONH4)。

316乙酸鈉

..(CH3COONa)。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+9):50mL,450mL,。

323硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+99):10mL,990mL,。

324乙酸鈉溶液稱取乙酸鈉加水溶解定容至

..(2mol/L):164.0g,,1000mL。

325乙酸銨溶液稱取乙酸銨加水溶解定容至

..(1mol/L):77.1g,,1000mL。

326磷酸二氫銨硝酸鈀溶液稱取硝酸鈀加少量硝酸溶液溶解后再加入磷酸二

..-:0.02g,(1+9),2g

氫銨溶解后用硝酸溶液定容至混勻

,(5+95)100mL,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

硝酸鉛號(hào)純度

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