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店長工作日程開店前開店中(上午)開店中(下午)1小時<生鮮操作間或生鮮賣場><客服中心>7:308:30前45分鐘<店前廣場或賣場入口處><收貨口生鮮商品收貨><食品百貨賣場><收銀線和孤兒存放處>開店前開店中(上午)開店中(下午)1小時后15分鐘
晨會內(nèi)容:1、昨日值班經(jīng)理值班報告。包括:(銷售、來客、客單價、未達成目標(biāo)部門和昨晚營業(yè)、閉店情況)2、各部門緊急問題提出。包括(需相關(guān)部門及時解決的問題)3、店長工作安排。包括(當(dāng)日巡店問題、整改和當(dāng)日重要工作羅安排)7:308:30顧客入口處開店前開店中(上午)開店中(下午)顧客訪談和交流,聽取意見和建議。8:30—09:30生鮮操作間整理情況、生鮮稱重臺運作情況8:30—8:35<店長、值班經(jīng)理、客服經(jīng)理><其余員工在所屬區(qū)域>8:35—9:30巡視生鮮賣場客流、促銷情況10:30—12:00收銀線客流疏導(dǎo)情況促銷區(qū)域售賣情況冷鏈設(shè)備和倉庫情況會員、客服中心服務(wù)情況9:30—10:30辦公內(nèi)容:1、銷售數(shù)據(jù)的分。(分析未達成原因)2、未達標(biāo)部門、大組督導(dǎo)跟蹤。
(責(zé)成相關(guān)部門、大組限期整改)3、部門重點工作確認(rèn)。(促銷、新品、會議、培訓(xùn)、顧客、競
爭店調(diào)查等)電梯客流疏導(dǎo)情況開店前開店中(上午)開店中(下午)14:30—18:0014:30—16:30辦公內(nèi)容:1、或競爭對手調(diào)查。2、或商品調(diào)查。3、或文案工作。4、或會議。5、或培訓(xùn)工作。16:30—18:00下午營業(yè)高峰巡店
(同上午)總收室(收繳款正常,
金庫設(shè)備正常)配電房(電源、電纜、用電、配電設(shè)備正常)安保、消防(門店安全,防損、水泵壓力正常)時段、部門銷售確認(rèn)及應(yīng)對高峰時段銷售工作安排下班了??!勿忘:與店助或值班經(jīng)理交辦晚間營業(yè)和閉店
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