魔芋深加工產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目初步項(xiàng)目建議書模板

./技術(shù)資料魔芋深加工產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目初步項(xiàng)目建議書XX中榮魔芋食品有限公司2012年10月世界上唯一可以提取大量優(yōu)質(zhì)膳食纖維的植物是:魔芋魔芋<Konjak>,又名蒟蒻,天南星科多年生草本塊莖植物,多生在海拔800-1500米高原地區(qū)。魔芋是高膳食纖維的食品,高膳食纖維才是它有效的營養(yǎng)成分。魔芋精粉是魔芋的球莖物理方法加工獲得,是有效營養(yǎng)成分的濃縮品,其主要有效成分是魔芋葡甘聚糖〔KGM,屬可溶性半纖維素。世界上唯一可以提取大量優(yōu)質(zhì)膳食纖維的植物是魔芋。魔芋提供的最優(yōu)良、最安全的可溶性膳食纖維,最容易為人體所吸收利用。由于可溶性膳食纖維具有極強(qiáng)的粘附作用,能在小腸表面形成屏障,使其能螯合膽固醇、甘油三脂消化產(chǎn)物的分子,阻止其向小腸吸收細(xì)胞的轉(zhuǎn)移,因此具有極佳的減肥、降壓、降血脂、降血糖、降低膽固醇的作用。健康減肥：魔芋豐富的魔芋膳食纖維,在胃中起到了充盈作用,充分發(fā)揮了其膨脹的物理性能,既增加了飽腹感,又阻隔了熱營養(yǎng)素的吸收,起到了積極、健康、愉快的減肥作用。美國WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的減肥作用。防治糖尿?。耗в笤谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長,胃液PH值下降,使糖的吸收速度變慢,從而減少體內(nèi)胰島素的消耗,是防治糖尿病的極佳食品,是糖尿病患者最理想的主食。權(quán)威部門對魔芋的評定聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布"魔芋為人類寶貴的天然保健食品和醫(yī)藥原料"魔芋食品確定為"世界十大保健品之一"《聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織通過魔芋做為合格食品在全球銷售自由法案》中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布"魔芋膳食纖維列為具有減肥、防止糖尿病和心腦血管病的功能性保健食品。"中國衛(wèi)生部已將魔芋列入普通食品新資源名單中國新經(jīng)濟(jì)研究中心在《推廣膳食纖維,發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)》一文中指出："從科學(xué)、市場、效益各方面來說,膳食纖維都是一個(gè)立于不敗之地的項(xiàng)目,既必要也可以,且刻不容緩,也正因?yàn)橹袊в螽a(chǎn)業(yè)仍在一個(gè)低水平的境地徘徊,因此它就更具備研發(fā)潛力"。項(xiàng)目背景1、項(xiàng)目提出的理由和過程1.1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,對于拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多重增值,擴(kuò)大農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)門路,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,都具有十分重要的意義。由于工業(yè)食品在品種、質(zhì)量、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、方便和保護(hù)穩(wěn)定供應(yīng)等方面,更適應(yīng)于人們對食品越來越高的要求,以及現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需要,因此,隨著現(xiàn)代化的進(jìn)展,工業(yè)食品在人民生活中占有越來越重要的地位。但在加工量方面,目前我國加工食品占消費(fèi)食品的比重僅為30％,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家60％～80％的水平;在產(chǎn)值方面,2005年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比值僅為0.5：1,而發(fā)達(dá)國家約為2.0～3.7：1。因此我國食品工業(yè)轉(zhuǎn)化增值能力較低,整體水平亟待進(jìn)一步提高。全省農(nóng)村工作會議上明確提出"優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè),關(guān)鍵是突出特色,要在‘特色’上做文章,在生態(tài)脆弱地區(qū),要有計(jì)劃分步驟地還林、還草、還耕、發(fā)展林果業(yè)和畜牧水產(chǎn)業(yè),改善生態(tài)環(huán)境"。會議強(qiáng)調(diào)：要依靠龍頭企業(yè),大力發(fā)展特色飲料,保健食品,方便食品等產(chǎn)品,創(chuàng)立名優(yōu)品牌,增強(qiáng)市場競爭力。培育發(fā)展一批各具特色的"小巨人"企業(yè),力爭使生物制藥,特色食品業(yè)成長為新的支柱產(chǎn)業(yè)。XX省在《關(guān)于以食品工業(yè)為龍頭、加快發(fā)展我省農(nóng)副產(chǎn)品深加工有關(guān)問題的報(bào)告》提到：根據(jù)中央經(jīng)濟(jì)工作會議關(guān)于"大力發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品和無公害食品,扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)、扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)業(yè)"和省委、省政府關(guān)于"特色食品成為我省新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和支柱產(chǎn)業(yè)"的精神以及我省"十二五"發(fā)展計(jì)劃?！禭X農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃》中"區(qū)域性特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃"對魔芋開發(fā)作了全方位的布置?！段沂∧в螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告》中指出："魔芋是XX產(chǎn)業(yè),把魔芋作為一項(xiàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來抓,通過產(chǎn)、供、銷、貿(mào)、工、農(nóng)、科相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)路子,從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變,為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出重大貢獻(xiàn)"。1.2我國是世界魔芋的主產(chǎn)國,在我國的栽培史接近2000年,資源十分豐富,主要產(chǎn)于長江流域及西南、西北的XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX等十余個(gè)省區(qū),而這些地區(qū)又正是我國貧困地區(qū)最為集中的地方。魔芋適應(yīng)性強(qiáng),易栽培種植,不與糧食爭地,產(chǎn)量高,近幾年來魔芋作為經(jīng)濟(jì)作物開發(fā)利用,發(fā)展十分迅速。目前我國每年可產(chǎn)鮮魔芋數(shù)百萬噸,而且每年還在不斷遞增。不少地區(qū)已將魔芋作為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的關(guān)鍵措施,已取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將為XX人民帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益,成為廣大農(nóng)民致富的一條主渠道。1.3以市場為導(dǎo)向,以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,依靠科技進(jìn)步,開發(fā)優(yōu)勢資源,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),培植龍頭企業(yè),建立商品基地,發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),按照建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的要求,實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)結(jié)合,逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源配置市場化、布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營一體化、管理企業(yè)化、服務(wù)社會化,促進(jìn)該市的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快捷健康發(fā)展,增加農(nóng)民收入,推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化和現(xiàn)代化方向轉(zhuǎn)變。以XX中榮魔芋食品公司的魔芋種植示范基地帶動周邊的農(nóng)民對魔芋種植的積極性,形成"公司+農(nóng)戶"的格局,并由公司進(jìn)行魔芋的配套深加工,全面實(shí)施主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動戰(zhàn)略,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建立基地,形成政府培育市場并扶持發(fā)展,市場引導(dǎo)企業(yè),企業(yè)建立基地,基地帶動農(nóng)戶的貿(mào)工農(nóng)一體化的發(fā)展格局,通過該項(xiàng)目的實(shí)施,進(jìn)一步擴(kuò)大XX市乃至XX省的魔芋種植面積。從而滿足市場的需要,同時(shí)也是對該市的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整,全面提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體素質(zhì)和效益,達(dá)到農(nóng)民增收的目的,形成一個(gè)龐大的、良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。1.4根據(jù)黨中央西部開發(fā)的戰(zhàn)略部署和XX省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的精神,對區(qū)域性、有特色、有基礎(chǔ)、有資源、有市場和開發(fā)前景的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)的實(shí)施意見,利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢進(jìn)行綜合開發(fā)利用,進(jìn)行先進(jìn)的規(guī)?；C合加工,使其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和商品優(yōu)勢,并帶動相關(guān)種植業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,使廣大農(nóng)戶直接或間接脫貧,對增加地方財(cái)政收入,改善地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著積極的意義。2、項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.1我國魔芋生產(chǎn)雖然幾年來發(fā)展十分迅速,但其深加工技術(shù)十分落后,產(chǎn)品品種單一,長期以來,主要以粗加工產(chǎn)品魔芋精粉出口外銷日本、東南亞、東歐、以色列、加拿大、美國等地,而在國內(nèi)市場銷售空間極為有限,除少量加工食品外,幾乎很少轉(zhuǎn)化為其它產(chǎn)品。因此,魔芋資源的生產(chǎn)、發(fā)展和利用直接受到國際市場的制約和影響,為了改變這種狀況,促進(jìn)我國魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須組織多學(xué)科的力量,對魔芋進(jìn)行包括栽培、病蟲害防治、粗加工、深加工利用和綜合開發(fā)內(nèi)容為一體化的研究及產(chǎn)業(yè)研究,并以深加工帶動其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí),國家及有關(guān)部門應(yīng)增加這方面的投入,重點(diǎn)抓好魔芋產(chǎn)品的科技開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化,發(fā)展魔芋產(chǎn)品的新用途、新領(lǐng)域,提高其附加值,使之在國際市場上有競爭能力。這將對西部大開發(fā),充分利用我國自然資源,幫助山區(qū)農(nóng)民增收致富,發(fā)展我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著十分重要的戰(zhàn)略意義和產(chǎn)生重大的社會及經(jīng)濟(jì)效益。2.2魔芋產(chǎn)業(yè)鏈很長,從中國魔芋產(chǎn)業(yè)興起時(shí)起,科技界和企業(yè)界對產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——精粉制造工藝和設(shè)備給予了特別的重視,但魔芋作為一種產(chǎn)業(yè)化開發(fā),還未能完全引起人們的高度重視,對其經(jīng)濟(jì)價(jià)值認(rèn)知不足,雖然近幾年來,魔芋生產(chǎn)發(fā)展很快,隨之而來的各地也相繼建立了上百家生產(chǎn)魔芋精粉的粗加工企業(yè),但大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小,工藝水平低,近年來也有一些企業(yè)開始魔芋儀器的生產(chǎn)和加工,個(gè)別企業(yè)還以魔芋開發(fā)出藥品。但總體上講,魔芋深加工技術(shù)和產(chǎn)品很少,附加值很低,多是以原料和中間產(chǎn)品投放國外市場,然后有的再抬價(jià)返回國內(nèi)銷售,忽視了國內(nèi)這個(gè)不受外來沖擊的大市場。對于我省魔芋資源,生產(chǎn)、研究與開發(fā)現(xiàn)狀的認(rèn)真分析和討論,探索一條盡快發(fā)展我省魔芋產(chǎn)業(yè)化的道路,則將符合我國西部大開發(fā)的戰(zhàn)略思想和有助于利用發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)化解決貧困山區(qū)的致富問題。2.3魔芋的種植可增加農(nóng)民收入,但鮮芋的銷售期短,銷路窄,并且若是將鮮芋出售,其經(jīng)濟(jì)回報(bào)是不高的,必須將深加工與種植配套進(jìn)行才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益。本項(xiàng)目擬采用本公司的專利加工技術(shù),配套建立大型深加工企業(yè),將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),拓寬信息渠道,帶動當(dāng)?shù)馗餍袠I(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目采用公司加農(nóng)戶的運(yùn)作方式,采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備,改造傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,不斷刺激農(nóng)民的種植積極性,引導(dǎo)農(nóng)民走上脫貧致富的道路。本項(xiàng)目的建設(shè),可以形成一個(gè)企業(yè)為龍頭,以當(dāng)?shù)丶爸苓叺赜虬l(fā)展為基地的產(chǎn)業(yè)鏈,做到搞好一個(gè)企業(yè),致富一方百姓,真正達(dá)到拉動區(qū)域資源經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。2.4蓬勃發(fā)展中的我國中藥具有幾千年的歷史,傳統(tǒng)的中醫(yī)在治病防病的某些方面是西醫(yī)所不及的,中醫(yī)學(xué)的發(fā)展,在我國的醫(yī)療保健事業(yè)中發(fā)揮了巨大作用。由于中醫(yī)的發(fā)展,需要大量的中藥材,據(jù)國家中醫(yī)藥管理局統(tǒng)計(jì),1990年全國藥材收購總量達(dá)32萬噸,僅隔10年時(shí)間,中藥的需求量已是成倍的增長,很多中藥材僅靠野生資源已不能滿足人們的需求,必須采取人工種植的方式。XX是全國四大藥材產(chǎn)地之一,由于過量的挖采,具有食用和藥用價(jià)值的野生魔芋資源急劇下降,如不及時(shí)采取措施,魔芋的很多種類將瀕臨絕,因此,發(fā)展魔芋種植項(xiàng)目是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥的需要,也是市場發(fā)展的需要。藥用植物以種子播種到采收加工的整個(gè)過程是一門科學(xué),管理得好就能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),做到適時(shí)合理采收中藥材,是關(guān)系到中藥品質(zhì)優(yōu)劣,有效成分含量高低的關(guān)鍵問題。另外,現(xiàn)代中藥對藥材內(nèi)在質(zhì)量的需求,也要求中藥優(yōu)良品種產(chǎn)業(yè)化,由于野生藥用植物受地理環(huán)境、氣候、采摘時(shí)間的不同,在同一物種內(nèi),一種活性藥物成分可相差幾倍,甚至幾百倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出種向的差距。因此,魔芋種植項(xiàng)目的合理開發(fā)和管理,是保證魔芋質(zhì)量的需要,也是深加工的需要。2.5本項(xiàng)目最直接的受益者是農(nóng)民。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,年需魔芋鮮品34萬噸,將配套在XX建設(shè)約17萬畝的種植基地,可關(guān)聯(lián)17萬戶種植戶,最直接的受益者是農(nóng)民。就目前農(nóng)民的銷售狀態(tài)而言,是以自產(chǎn)自銷,自由經(jīng)營的形態(tài)為主,受人才、交通、市場住處等各種因素的制約,農(nóng)民的種植沒有發(fā)展到商品種植、效益農(nóng)業(yè)和合同農(nóng)業(yè)上來。隨著本項(xiàng)目的投產(chǎn)和市場銷售范圍的不斷拓展,可使農(nóng)民自由貿(mào)易的粗放運(yùn)行轉(zhuǎn)變?yōu)楦邔哟蔚男б孓r(nóng)業(yè)運(yùn)行方式,真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增收致富。同時(shí),還可促使農(nóng)戶淘汰低劣品種,引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)和優(yōu)良品種,帶動種植和林果等多行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè),對高速農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),使農(nóng)戶增產(chǎn)的同時(shí),能夠達(dá)到增收的目的有積極的推動作用。同時(shí)還可增加當(dāng)?shù)氐呢?cái)政收入,培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。2.6本項(xiàng)目的建設(shè),還可刺激農(nóng)民的種植積極性,增加綠地面積,增加植被,減少水土流失,促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)建設(shè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；項(xiàng)目投產(chǎn)后將安排幾千名人員就業(yè),主要招聘當(dāng)?shù)氐南聧彿至魅藛T和部分農(nóng)民作為生產(chǎn)工人,不僅可以減輕政府的再就業(yè)壓力,還可促進(jìn)當(dāng)?shù)刂伟矤顩r的穩(wěn)定；項(xiàng)目投產(chǎn)后所需的包裝物等輔料,均可在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和采購,從而帶動當(dāng)?shù)匕b業(yè)和相關(guān)生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展,提供更多的就業(yè)機(jī)會。同時(shí),還可促進(jìn)當(dāng)?shù)匦畔I(yè)、運(yùn)輸業(yè)、廣告業(yè)的發(fā)展和當(dāng)?shù)厝藛T素質(zhì)的普遍提高,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展和政府財(cái)政收入的提高,提供更豐富的機(jī)會和可能。其環(huán)保效益、社會效益是顯著的。2.7魔芋一身都是寶,根莖、葉、鞭、須、塊、花都含有極高的纖維素、淀粉、果膠等特殊成份,在產(chǎn)業(yè)化加工過程中,都可以高價(jià)值低成本綜合回收利用,幾乎沒有廢棄物,循環(huán)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)濃厚。一是縱向產(chǎn)業(yè)鏈長,增值性強(qiáng)。在1～3條流水生產(chǎn)線上,便可能完成從鮮芋、淀粉、飼料、粗粉、精粉、微粉、純化粉、食品、制品等10級產(chǎn)業(yè)鏈梯次深度產(chǎn)品開發(fā)。以價(jià)值量計(jì)算,有資料表明：我國農(nóng)產(chǎn)品加工增值同發(fā)達(dá)國家的差距在10倍以上,如1元價(jià)值的初級農(nóng)產(chǎn)品加工后增值美國為3.72元,日本2.25元,我國僅0.38元,實(shí)踐證明,魔芋產(chǎn)業(yè)1元價(jià)值的初級產(chǎn)品加工后增值為5～10元,易于深度開發(fā),附加值高,產(chǎn)品可達(dá)數(shù)百種甚至數(shù)千種。二是橫向相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動性大,帶動面廣。以重量計(jì)算,1噸魔芋精粉為主料,能帶動數(shù)十種農(nóng)副產(chǎn)品10～90噸輔料的發(fā)展,涉及三大產(chǎn)業(yè)的眾多行業(yè)和領(lǐng)域,對一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動性大,展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,產(chǎn)業(yè)化和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)和特征,是一個(gè)新型工業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。因此,本項(xiàng)目的建設(shè)將使XX中榮魔芋食品公司在技術(shù)開發(fā)全新的基礎(chǔ)上,把企業(yè)的發(fā)展帶上一個(gè)新的臺階,在企業(yè)開發(fā)高新產(chǎn)品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)步伐上寫下輝煌的一頁,使企業(yè)的龍頭帶動作用進(jìn)一步顯現(xiàn)。同時(shí)該項(xiàng)目的建設(shè),符合國家的產(chǎn)業(yè)政策,符合市場的需求。3、項(xiàng)目發(fā)展?fàn)顩r3.1項(xiàng)目合伙人暨專利權(quán)人從事魔芋科研及生產(chǎn)28年,熟悉XX魔芋的種植情況和組分情況；調(diào)查了解國內(nèi),省內(nèi)的魔芋加工現(xiàn)狀和發(fā)展情況；長期進(jìn)行市場分析和調(diào)研,掌握市場的供需狀況；訪問設(shè)備生產(chǎn)廠家,摸清加工設(shè)備的先進(jìn)性和實(shí)用性；與省內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合,進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)；現(xiàn)已有十七項(xiàng)科研成果獲國家專利。這些有利的措施和前期準(zhǔn)備工作,為本項(xiàng)目的順利實(shí)施打下了良好的基礎(chǔ)。3.2發(fā)展魔芋項(xiàng)目的優(yōu)勢3.2.1、XX神奇而獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢：魔芋是多年生宿根草本植物,忌強(qiáng)光照和強(qiáng)風(fēng)。宜在降雨適量、溫濕適度、肥沃而有少量砂礫的土壤中種植,在我國,主要是西南三省,全世界最好的花桿魔芋就盛產(chǎn)在XX。XX沒有平原,壩子不多,高山深谷切割嚴(yán)重,耕地零星分散,陰雨多,濕度大,強(qiáng)光照少,各縣都有一些適宜魔芋生長的土地。近年來,隨著魔芋開發(fā)的進(jìn)展和市場需求的擴(kuò)大,進(jìn)行大面積商品生產(chǎn)的條件已經(jīng)成熟。XX發(fā)展魔芋,條件優(yōu)越,不僅自然條件適宜,而且群眾對其生長特性等十分了然,種植、管理知識普及,易被群眾接受,容易推廣。、讓農(nóng)民增收致富最好的大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:魔芋產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動密集型的產(chǎn)業(yè),是讓農(nóng)民增收致富最好的大產(chǎn)業(yè)。發(fā)展10萬畝魔芋種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè),每年可安排10萬人就業(yè),增加收入5億元,帶動10萬人脫貧致富。魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要大量的勞動力,有利于農(nóng)村剩余勞動力的當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。種植魔芋每畝平均收入高達(dá)7000余元<而種烤煙每畝1500元,種土豆每畝1000元、種玉米每畝350元>,平均每畝高于其他農(nóng)作物10倍以上收入。XX省、XX省將魔芋產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和品牌經(jīng)濟(jì)來抓；XX省將魔芋產(chǎn)業(yè)納入糧食生產(chǎn)范疇進(jìn)行扶持,XX省委、省政府作出了《關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》,并下發(fā)了《關(guān)于將魔芋產(chǎn)業(yè)納入糧食生產(chǎn)范圍的批復(fù)》,使魔芋產(chǎn)業(yè)享受和糧食生產(chǎn)同等的優(yōu)惠政策,進(jìn)一步加大了對魔芋生產(chǎn)、收購和加工的信貸支持。、勞動力資源優(yōu)勢：魔芋生產(chǎn)是勞動力密集型產(chǎn)業(yè)。貧窮落后的XX省,勞動力成本非常低廉,使魔芋產(chǎn)品具有價(jià)格優(yōu)勢,可以用低價(jià)優(yōu)質(zhì)的魔芋產(chǎn)品打入國際國內(nèi)市場。、土地資源優(yōu)勢：XX山地占國土面積92.5%,耕地2748萬畝,占土地總面積的10%,未成林造林地、宜林荒山等占全省土地總面積的17%。由于山地面積大,山高坡陡,土壤以地帶性黃壤和非地帶性石灰土為主。魔芋喜偏酸性土壤,94%的山地和丘陵均適宜發(fā)展,XX省有大面積適宜栽種的土壤。、原料質(zhì)量優(yōu)勢：XX省境內(nèi)因?qū)Νh(huán)境污染較大的化工、冶金等企業(yè)相對較少,對大氣污染?。挥捎谵r(nóng)業(yè)落后,農(nóng)用化學(xué)品用量較少,許多農(nóng)民均采用傳統(tǒng)的廄肥澆灌農(nóng)作物,土地資源受污染?。籜X地處長江、珠江水系上游,水資源豐富；XX森林覆蓋率較大,水土植被保持較好,對水資源污染輕,整個(gè)環(huán)境狀況明顯優(yōu)于東部和東北重工業(yè)基地。在大氣、土地、水資源污染較輕的地區(qū)種植的魔芋,具有質(zhì)量優(yōu)勢。、產(chǎn)品的市場優(yōu)勢：魔芋,又名蒟蒻。魔芋是全世界植物中唯一能大量提取葡甘聚糖〔優(yōu)質(zhì)膳食纖維的植物。因具有防止肥胖、三高、糖尿病等奇特功效被譽(yù)為"魔力食品"。在國際上正掀起食用魔芋的熱潮。魔芋還可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、石油、造紙、印染、地質(zhì)、建材、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、航天航空等領(lǐng)域,在國際上受到極大重視,是21世紀(jì)的XX產(chǎn)業(yè)。美國HOMELIFE公司曾預(yù)言"一場魔芋旋風(fēng)將席卷全球"。我國已成為全球魔芋資源的主要供給國。上世紀(jì)九十年代以來,聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織公布："魔芋為人類寶貴的天然保健食品和醫(yī)藥原料"。用魔芋制成的食品被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健品之一。之后又通過了《聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織對魔芋作為合格食品在全球自由銷售法案》。日本政府厚生省規(guī)定：全日本人民每天必須食200g以上的魔芋食品,以補(bǔ)充膳食纖維。日本每個(gè)家庭每年消費(fèi)魔芋食品為4000日元,是全世界男女平均壽命最長的國家。美國食品醫(yī)藥局已通過了魔芋食品的注冊,開始進(jìn)口魔芋精粉和魔芋制品。美國食品與藥品管理局〔FDA批準(zhǔn)魔芋精粉可用于食品添加劑。美國最大的食品添加劑公司FMC公司成功開發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑,促使了魔芋產(chǎn)品在歐美市場的拓展。歐盟官方正式公報(bào)批準(zhǔn)魔芋用于食品中,對其減肥保健功能極感興趣,已加強(qiáng)了對魔芋食品的研究開發(fā)。中國衛(wèi)生部已將魔芋列入普通食品新資源名單。國家疾病預(yù)防控制中心,已將魔芋列為具有減肥防止糖尿病和心腦血管病的功能性保健食品。繼日本之后,美國是世界上魔芋需用量最大的國家。現(xiàn)在中國魔芋精粉年總產(chǎn)量7000余噸,而國內(nèi)外需求在50000噸以上。全球肥胖患者5億,魔芋食品是食療減肥的最好方式,如按照人均400元人民幣計(jì)算,市場年需規(guī)模2000億人民幣。中國有7000多萬肥胖人士、6000多萬糖尿病患者、1.6億高血壓患者、40%的亞健康人群,這些都是需要消費(fèi)魔芋食品的基本人群。國內(nèi)將達(dá)到1000億元人民幣以上的市場。XX中榮魔芋食品有限公司根據(jù)魔芋的保健功能,針對市場需求,利用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)工藝,積極研究開發(fā)健康綠色的魔芋保健食品,該系列產(chǎn)品富含葡甘露聚糖即可溶性膳食纖維和十多種氨基酸等,是具有藥、食兩用功能的保健食品,對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖癥具有防治作用,成為國家重點(diǎn)扶持的星火計(jì)劃項(xiàng)目。公司研究開發(fā)出米?？崴苾?yōu)質(zhì)大米、口味香糯、低脂肪、低熱量、富含粗纖維,分別適應(yīng)減肥人群、糖尿病人、大眾型保健的魔芋人造大米系列;選用各類蔬菜、水果、谷物雜糧,研究開發(fā)出缺乏蔬果地區(qū)人群和特殊人群需要的兒童專用、中老年人專用、各類病人專用以及大眾型強(qiáng)化營養(yǎng)蔬果人造大米系列;利用魔芋、大豆及谷物雜糧,運(yùn)用特殊工藝,研究開發(fā)出魔芋干、腐竹、五香干絲、麻辣干塊等新型保健豆制品系列食品;還利用魔芋的特性,研究開發(fā)出用魔芋凝膠替代口香糖膠基保護(hù)環(huán)境的魔芋口香糖、魔芋一次性可降解<可作飼料>方便餐具<飯盒、筷子>、魔芋美容毛巾等等,這些專利產(chǎn)品具有巨大的市場前景。、政策優(yōu)勢省、市政府及職能部門大力支持的優(yōu)勢：XX省人民政府在《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要<2001—2010年>》的意見中提出：依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新,實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略,調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,提高農(nóng)業(yè)的總體效益。XX省委、省政府《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》中指出：圍繞名牌農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系,通過科技進(jìn)步促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化,逐步形成我省農(nóng)業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢,種植業(yè)要大力發(fā)展具有市場前景和比較優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、價(jià)值較高、加工轉(zhuǎn)化潛力大的產(chǎn)品,把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作為全省重點(diǎn)優(yōu)先扶持的產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)品綜述1、魔芋人造米：主要成分為葡甘聚糖,是魔芋加工利用最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的核心成份。魔芋人造米不含熱量,低脂肪的膳食纖維的保健食品。其保健功能為可降低膽固醇,改善便秘,預(yù)防下退化道癌癥,抑制膽汁酸產(chǎn)生,減少人體內(nèi)胰島素的消耗,調(diào)節(jié)機(jī)理免疫功能,激活多種免疫細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞因子如白血球的分秘,降低甘油三脂含量對減肥和防止動脈硬化有重要效果,魔芋中易溶水的膳食纖維對血壓調(diào)整防止高血壓也有重要功能。2、魔芋健康休閑食品：利用魔芋、谷類雜糧、大豆為原料,制成的具有保健功能的休閑食品。魔芋具有低熱能、易消化特點(diǎn),并含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種氨基酸等成份。它特殊的凝膠能有效地清除人體腸胃上的沉淀物,并形成一層保護(hù)膜防止有害物質(zhì)的侵害。魔芋特殊的保健作用,大豆因富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)而被稱為"植物蛋白"的美稱,每百克大豆可為人體提供35～40克蛋白質(zhì),黑豆高達(dá)50克之多。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例與人體所需的氨基酸比例接近,故而容易吸收利用。在谷類蛋白中賴氨酸的含量較低,賴氨酸是一種限制基酸,因而影響谷類蛋白質(zhì)的利用。然而大豆中含有較多的賴氨酸,大豆和谷類結(jié)合,就能互為補(bǔ)充、取長補(bǔ)短,大大提高蛋白質(zhì)的利用率,提高谷類蛋白的生物價(jià)。例如：玉米面蛋白質(zhì)的生物價(jià)為60,如果加入20%的大豆,生物價(jià)可提高到75；如果用40%的玉米面,40%小米面,加20%的大豆混合,生物價(jià)可提高到85,比豬肉還高〔豬肉蛋白質(zhì)生物價(jià)為74。用魔芋的凝膠作為這種特殊豆腐的增粘作用,用特殊的工藝做成一種富有多種營養(yǎng)、軟硬適中、味道鮮美的新型保健豆腐系列,將對于谷類雜糧的轉(zhuǎn)化,大豆、魔芋的廣泛運(yùn)用,增進(jìn)人體身體健康,提高這些農(nóng)副產(chǎn)品的副加值,比現(xiàn)有的豆制品所含的營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、低脂肪、粗纖維〔魔芋粗纖維含多種營養(yǎng)成分的特點(diǎn)；在物理性能上更為軟韌,不易破碎,便于運(yùn)輸；口感好、鮮香可口；可作為特殊人群〔肥胖、糖尿病、高血壓等,的休閑保健小吃。3、可飼性魔芋餐盒：自80年代,我國引進(jìn)一次性聚苯乙烯〔EPS餐具生產(chǎn)線以來,一次性高發(fā)泡沫塑料餐具風(fēng)靡全國,然而由于聚苯乙烯爆露在空氣中或埋入地下數(shù)十年不分解,不腐爛,造成"白色污染",而重量輕,體積大,給城市垃圾地處理造成壓力,將使人們賴以生存的空間及其文明會付出巨大而無可換回的代價(jià)。以塑料為主要原料制成的一次性使用用品,已被國家明令限制和限期禁止使用。一次性無需降解的綠色環(huán)保魔芋餐飲具面世,無疑是對"白色污染"的宣戰(zhàn),且用過后回收可作飼料,不造成環(huán)境污染,無需占地埋藏。既經(jīng)濟(jì)又適用,將取代其他質(zhì)料的快餐盒具。市場前景不可限量。4、魔芋可食性保健按摩護(hù)膚美容用品：產(chǎn)品是具有護(hù)膚功能,用魔芋、糧食制成的絮絨狀可食性保健按摩美容毛巾?，F(xiàn)有的棉織和化纖制成的毛巾存在著許多問題：使用后消毒難以徹底。色澤容易褪變,毛巾上的印花染色對人體皮膚帶來危害,此類毛巾在使用時(shí)受到肥皂、香皂、洗浴液等清潔劑的影響容易變硬、板結(jié)、造成對皮膚傷害,尤其是對兒童嬌嫩的皮膚傷害。此外,此類毛巾對人體皮膚無保健功能,要達(dá)到既清潔皮膚又可美容護(hù)膚是不可能的。4、魔芋安全藥用食用空心膠囊:利用魔芋凝膠替代現(xiàn)有膠囊的明膠及其他用動物提煉的膠體,是一種純植物的安全藥用食用空心膠囊。項(xiàng)目投資計(jì)劃：項(xiàng)目實(shí)際總投資3億元,打造中國最大的魔芋產(chǎn)業(yè)基地1、項(xiàng)目名稱：魔芋深加工產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目2、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：〔1、建設(shè)魔芋精粉廠一座,預(yù)計(jì)年產(chǎn)魔芋精粉6500噸〔折合鮮魔芋9.75萬噸,5萬畝魔芋種植基地?！?、建設(shè)魔芋產(chǎn)品加工廠一座,預(yù)計(jì)年產(chǎn)魔芋系列產(chǎn)品3.98萬噸<需鮮魔芋23.88萬噸,12萬畝魔芋種植基地。>〔3、項(xiàng)目占地需求：120畝。3、項(xiàng)目總投資3億。4、經(jīng)濟(jì)效益〔1銷售收入：17.5億元/年〔1稅金：2.45億元/年〔2利潤：5.25億元/年〔3年銷售收入：17.5億〔4年上交稅金：2.45億元/年5、社會效益僅年需魔芋的種植一項(xiàng),可建立17萬畝魔芋種植基地,讓農(nóng)民年增收7.14億元。這種以企業(yè)為龍頭,發(fā)展當(dāng)?shù)貛尤〉漠a(chǎn)業(yè)鏈,將形成一個(gè)農(nóng)民增收致富,社會富余勞動力就業(yè)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的大產(chǎn)業(yè)。達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年利潤5.25億元,項(xiàng)目內(nèi)部收益率達(dá)26.45%,投資利潤率達(dá)38.1%,每年可向國家繳納稅金2.45億元,為地方增加財(cái)政收入做出一定的貢獻(xiàn)。6、項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,發(fā)展當(dāng)?shù)丶爸苓叺赜驗(yàn)榛氐漠a(chǎn)業(yè)鏈,僅是年需魔芋的種植一項(xiàng),可建立17萬畝魔芋種植基地,可讓農(nóng)民年增收7.14億元,直接受益農(nóng)戶：17萬戶,每戶純收入4200元以上,可帶動萬戶脫貧致富。這對山區(qū)農(nóng)民來說,無疑是一個(gè)巨大的財(cái)源。7、本項(xiàng)目利用特定的區(qū)域資源,采用專利技術(shù)和設(shè)備,生產(chǎn)天然、高營養(yǎng)、具有保健功能、品質(zhì)穩(wěn)定的魔芋系列產(chǎn)品,產(chǎn)品優(yōu)勢明顯,特色突出,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)如運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展,并提供更多的就業(yè)機(jī)會,拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)社會穩(wěn)定。利用目前公司已具規(guī)模的市場銷售網(wǎng)絡(luò),加之進(jìn)一步開拓的銷售渠道,可完全確保產(chǎn)品銷路。通過以上分析,項(xiàng)目社會效益突出,經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大