標準解讀

《GB 31604.55-2023 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定》是一項針對食品接觸材料中異噻唑啉酮類化合物遷移量檢測的標準。該標準規(guī)定了使用高效液相色譜法（HPLC）結合紫外檢測器或質譜檢測器對食品接觸材料及其制品中的異噻唑啉酮類化合物進行定性和定量分析的方法。

根據此標準，適用于塑料、橡膠、紙張、涂料等不同材質制成的食品接觸材料和制品中甲基異噻唑啉酮(MIT)、氯甲基異噻唑啉酮(CMIT)以及其他特定異噻唑啉酮類防腐劑遷移至食品模擬物中的含量測定。這些物質常被用作工業(yè)生產過程中的防霉劑或殺菌劑，在一定條件下可能從包裝材料遷移到食品中，對人體健康構成潛在風險。

標準詳細描述了樣品前處理方法，包括但不限于剪切、浸泡等步驟；指定了用于代表不同類型食品特性的幾種食品模擬物，并給出了每種模擬物的具體配制方式；明確了HPLC儀器條件設置建議以及如何通過保留時間與標準溶液對比來確認目標化合物的存在與否；還提供了計算公式用于將檢測到的目標化合物濃度轉換成單位面積上的遷移量或者單位質量上的遷移量，從而評估其是否符合相關法規(guī)要求。


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  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160455—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB3160455—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品中苯并異噻唑基酮甲基異噻唑啉酮和

1,2--3(2H)-、2--3(2H)-

氯甲基異噻唑酮遷移量的測定方法

5--2--2H--3-。

本標準適用于食品接觸用塑料涂料和涂層橡膠紙和紙板以及使用油墨或黏合劑的食品接觸材

、、、,

料及制品中苯并異噻唑基酮甲基異噻唑啉酮和氯甲基異噻唑酮遷

1,2--3(2H)-、2--3(2H)-5--2--2H--3-

移量的測定

。

第一法高效液相色譜法

2原理

食品接觸材料及制品根據及進行遷移試驗后采用高效液相色譜法進行

GB31604.1GB5009.156,

檢測其中水體積分數乙酸體積分數乙醇體積分數乙醇體積分數乙醇

。、4%()、10%()、20%()、50%()

食品模擬物及化學替代溶劑體積分數乙醇浸泡液過濾后直接進樣含油脂食品模擬物和化學替

95%();

代溶劑異辛烷浸泡液通過甲醇水溶液萃取后取下層過濾進樣采用紫外檢測器或二極管陣列檢測器

-。

檢測峰面積外標法定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為色譜純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311酸性含乙醇含油脂食品模擬物及化學替代溶劑所用試劑需滿足的要求

..、、:GB5009.156。

312甲醇

..(CH4O)。

313四氫呋喃

..(C4H8O)。

314正己烷

..(C6H14)。

32試劑配制

.

321酸性含乙醇食品模擬物及化學替代溶劑按的規(guī)定配制

..、:GB5009.156。

322甲醇溶液分別量取甲醇和水混勻

..:50mL50mL,。

33標準品

.

331苯并異噻唑基酮號純度或經國家認證并授

..1,2-

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