第三章 第四節(jié) 關(guān)注心血管健康(濟南版)_第1頁
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第四節(jié)關(guān)注心血管健康利于心血管健康的食物1.關(guān)注心血管疾病的危害。2.收集心血管疾病及其防治的資料并討論和生活習慣的關(guān)系。3.探究酒精對水蚤心率的影響，認同健康的生活方式。一、活動：調(diào)查心血管疾病的危害及其預防措施1.調(diào)查方式及注意事項：調(diào)查方式包括親友調(diào)查、走訪患者、走訪醫(yī)務工作者、圖書查詢、網(wǎng)絡(luò)查詢等。調(diào)查活動應具備一定的范圍和樣本數(shù)量，調(diào)查數(shù)據(jù)應真實、準確。2.心腦血管疾病的種類：心腦血管疾病常見的有動脈硬化、高血壓、冠心病、心肌炎、先天性心臟病、中風、腦溢血等。影響心血管健康的因素3.心腦血管疾病死亡率走勢：近年來，心腦血管疾病發(fā)病、死亡率呈上升趨勢。由1957年的分列第5、6位，上升到1999年的第2、3位，至2004年心腦血管疾病死亡率已經(jīng)排在了首位。4.心腦血管疾病發(fā)病原因：除遺傳和先天性因素外，主要病因是由于人們的生活方式導致的，如三高（高脂、高糖、高鹽）飲食、吸煙、酗酒、體重超標、作息不規(guī)律、情緒波動等。二、生活方式對心血管的影響高脂肪、高糖飲食會導致動脈硬化、管腔狹窄、高血壓等癥狀。算一算體重超過正常體重的20%以上，心臟病突發(fā)的危險就會增加一倍。常用的標準體重計算公式為:1.男性:標準體重(kg)=身高-105(cm)2.女性:標準體重(kg)=身高-105-2.5(cm)。三、探究活動：酒精對水蚤心率的影響（一）實驗步驟1.各小組挑選10秒心率在40次以下的個體較大的水蚤一只，將水蚤分別置于清水和體積分數(shù)分別為5％、10％、15％、20％的酒精溶液中，在顯微鏡下觀察。2.每組實驗均需進行三次，計算平均值。3.各小組成員共同將實驗數(shù)據(jù)繪制成曲線圖。（二）實驗現(xiàn)象：隨酒精體積分數(shù)越大，水蚤心率越快，在體積分數(shù)為2

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