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第9頁共9頁普通服務(wù)?員個人總?結(jié)范文?____?年是勞績?的一年,?也是大成?長的一年?。在領(lǐng)導(dǎo)?的教導(dǎo)、?支持、勉?勵下。在?與酒店的?工作共同?下,使我?學(xué)到了很?多的器械?,使我坦?蕩了思路?,增強了?與各部門?的工作交?流,顛末?我與人人?的配合盡?力下,使?我圓滿的?完成了領(lǐng)?導(dǎo)交給我?的任務(wù)。?下面對_?___年?的工作做?出如下總?結(jié):一?、在日常?工作中我?們建立了?三個理念?1、顧?客理念:?一切為顧?客為焦點?,豈論遇?到多么刁?蠻的顧客?,我們都?要以辦事?好顧客的?最終目的?。2、?細節(jié)理念?:細節(jié)抉?擇成敗,?做好每一?個工作細?節(jié),酒店?的治理系?統(tǒng),辦事?系統(tǒng)才會?順暢的運?轉(zhuǎn)。3?、文化理?念:讓顧?客享受一?種高品質(zhì)?的、奇特?的用餐體?驗、讓員?工在康健?協(xié)調(diào)的企?業(yè)氣氛中?工作。?二、餐飲?辦事光陰?長,爭取?應(yīng)用光陰?組織培訓(xùn)?學(xué)習(xí)讓?員工懂得?餐飲工作?的緊張性?,更要使?員工有敢?于奉獻爭?做先進的?敬業(yè)精神?。三、?堅持良心?品質(zhì)、質(zhì)?量第一的?經(jīng)營理念?抓好落?實工作,?使員工懂?得酒店的?標(biāo)準(zhǔn),是?每一位員?工的工作?尺子。為?進步員工?的標(biāo)準(zhǔn)意?識,我訂?定的崗位?培訓(xùn)計劃?,組織員?工進行了?統(tǒng)一的操?作標(biāo)。?四、環(huán)抱?酒店成長?要求,健?全酒店治?理法度模?范與制度?,明確成?長使命?五、規(guī)范?企業(yè)治理?,實行品?牌成長戰(zhàn)?略在此?情形下,?我們深感?責(zé)任重大?,飯鋪領(lǐng)?導(dǎo)能以高?度的責(zé)任?感和飽滿?的工作熱?情率領(lǐng)全?體員工在?競爭中求?成長,發(fā)?揚連合、?高效、務(wù)?實、奉獻?的企業(yè)精?神。通過?節(jié)能降耗?維持飯鋪?運轉(zhuǎn),取?得了優(yōu)越?的后果。?穩(wěn)定了員?工步隊,?取得了較?好的`經(jīng)?濟效益和?社會效益?。新的?一年,新?世紀(jì)面臨?新的挑戰(zhàn)?,同時也?儲藏新的?機遇,只?要我們堅?持在領(lǐng)導(dǎo)?的正確領(lǐng)?導(dǎo)、扎扎?實實的做?好本職工?作,千方?百計進步?辦事質(zhì)量?,繼續(xù)提?過全體員?工辦事程?度,就必?然可以或?許高質(zhì)量?的全面完?成各項工?作任務(wù),?為酒店做?出我們應(yīng)?有的供獻?。普通?服務(wù)員個?人總結(jié)范?文(二)?1、準(zhǔn)?備即要隨?時準(zhǔn)備好?為客人服?務(wù)。也就?是說,僅?有服務(wù)意?識是不夠?的,必須?要有事先?的準(zhǔn)備。?準(zhǔn)備包括?思想準(zhǔn)備?和行為準(zhǔn)?備,作為?該準(zhǔn)備的?必須提前?做好。如?在客人到?達之前,?把所有準(zhǔn)?備工作作?好,處于?一種隨時?可以為他?們服務(wù)的?狀態(tài),而?不會手忙?腳亂。?2、重視?就是要把?每一位客?人都視為?“___?_”看待?而不怠慢?客人。員?工有時容?易忽視這?一環(huán)節(jié),?甚至產(chǎn)生?消極服務(wù)?現(xiàn)象。這?是因為員?工看他們?穿戴隨便?,消費較?低,感覺?沒有什么?派頭等表?面現(xiàn)象而?產(chǎn)生的。?而現(xiàn)實生?活中,往?往越有錢?的人,對?穿戴方面?都特別隨?便,這是?因為他們?自信;而?衣服根本?不能代表?財富的多?少。我們?在這一環(huán)?節(jié)上,千?萬不能以?貌取人,?而忽略細?微服務(wù),?要重視和?善待每一?個客人,?讓他們心?甘情愿地?消費。我?們應(yīng)當(dāng)記?住“客人?是我們的?衣食父母?”。3?、微笑在?KTV日?常經(jīng)營過?程中,要?求每一位?員工對待?客人,都?要報以真?誠的微笑?,它應(yīng)該?是不受時?間、地點?和情緒等?因素影響?,也不受?條件限制?。微笑是?最生動、?最簡潔、?最直接的?歡迎詞。?4、精?通要求員?工對自己?所從事工?作的每個?方面都要?精通,并?盡可能地?做到完美?。員工應(yīng)?熟悉自己?的業(yè)務(wù)工?作和各項?制度,提?高服務(wù)技?能和技巧??!扒Ю?之行,始?于足下”?,要想使?自己精通?業(yè)務(wù),必?須上好培?訓(xùn)課,并?在實際操?作中不斷?地總結(jié)經(jīng)?驗,取長?補短,做?到一專多?能,在服?務(wù)時才能?游刃有余?,這對提?高KTV?的服務(wù)質(zhì)?量和工作?效率、降?低成本、?增強競爭?力都具有?重要作用?。5、?細膩主要?表現(xiàn)于服?務(wù)中的善?于觀察,?揣摸客人?心理,預(yù)?測客人需?要,并及?時提供服?務(wù),甚至?在客人未?提出要求?之前我們?就能替客?人做到,?使客人倍?感親切,?這就是我?們所講的?超前意識?。6、?創(chuàng)造為客?人創(chuàng)造溫?馨的氣氛?,關(guān)鍵在?于強調(diào)服?務(wù)前的環(huán)?境布置,?友善態(tài)度?等等,掌?握客人的?嗜好和特?點,為客?人營造“?家”的感?覺,讓客?人覺得住?在KTV?就像回到?家里一樣?。7、?真誠熱情?好客是中?華民族的?美德。當(dāng)?客人離開?時,員工?應(yīng)發(fā)自內(nèi)?心的、并?通過適當(dāng)?的語言真?誠邀請客?人再次光?臨,以給?客人留下?深刻的印?象?,F(xiàn)在?的競爭是?服務(wù)的競?爭,質(zhì)量?的競爭,?特別KT?V業(yè)尤為?激烈。服?務(wù)的重要?性是不言?而喻的,?我們必須?運用各種?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?,形成自?身的服務(wù)?優(yōu)勢,以?期其在激?烈的市場?競爭中創(chuàng)?造更高的?客人滿意?度,使K?TV立于?不敗之地?!普通?服務(wù)員個?人總結(jié)范?文(三)?___?_年即將?度過,在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的領(lǐng)導(dǎo)和?支持下,?過去的一?年,我酒?店全面詮?釋了"安?全、經(jīng)營?、服務(wù)"?三大的主?題,并且?全年營收?及利潤指?標(biāo)完成得?較為理想?。值此辭?舊迎新之?際,回顧?總結(jié)過去?一年的工?作、成績?、經(jīng)驗及?不足,以?利于揚長?避短,奮?發(fā)進取,?在新一年?里努力再?創(chuàng)佳績。?以下是我?的工作總?結(jié)。一?、科學(xué)決?策,齊心?協(xié)力,酒?店年創(chuàng)業(yè)?績酒店?領(lǐng)導(dǎo)班子?根據(jù)酒店?發(fā)展趨勢?制定了全?年工作計?劃,提出?了指導(dǎo)各?項工作開?展的總體?工作思路???傮w思?路決定著?科學(xué)決策?,指導(dǎo)著?全年各項?工作的開?展。董事?長親自團?結(jié)全體員?工,上下?一致,齊?心協(xié)力,?在創(chuàng)收、?創(chuàng)利、創(chuàng)?優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)?定方面作?出了必須?的貢獻,?取得了較?為滿意的?業(yè)績。?經(jīng)營創(chuàng)收?。透過調(diào)?整銷售人?員、拓寬?銷售渠道?、推出房?提獎勵等?相關(guān)經(jīng)營?措施,增?加了營業(yè)?收入???房出租率?和平均房?價比往年?都有必須?的提高。?管理創(chuàng)利?。透過狠?抓管理,?深挖潛力?,節(jié)流節(jié)?支,合理?用工等,?在人工成?本、能源?費用、物?料消耗、?采購庫管?等方面,?倡導(dǎo)節(jié)約?,從嚴(yán)控?制。服?務(wù)創(chuàng)優(yōu)。?透過引進?品牌管理?,強化《?員工待客?基本行為?準(zhǔn)則》關(guān)?于"儀表?、微笑、?問候"等?的培訓(xùn),?加強管理?人員的現(xiàn)?場督導(dǎo)和?質(zhì)量檢查?,逐步完?善前臺待?客部門及?崗位的窗?口形象,?不斷提高?員工的優(yōu)?質(zhì)服務(wù)水?準(zhǔn)。此外?,在接待?服務(wù)中,?銷售、前?廳、客房?等部門全?體出動,?大家齊心?協(xié)力,使?我們能夠?圓滿地完?成每次的?接待認(rèn)任?務(wù)”。安?全創(chuàng)穩(wěn)定?。透過制?定"安保?方案"等?項安全預(yù)?案,做到?了日常的?防火、防?盜等,杜?絕意外安?全事故的?發(fā)生。在?相關(guān)部門?的配合下?,群防群?控,確保?了每日工?作萬無一?失和忙而?不亂的安?全穩(wěn)定。?二、與?時俱進,?提升發(fā)展?,大廈突?顯改觀?結(jié)合酒店?經(jīng)營、管?理、服務(wù)?等實際狀?況,與時?俱進,提?升素質(zhì),?轉(zhuǎn)變觀念?。在市場?競爭的浪?潮中求生?存,使酒?店突顯了?可喜的改?觀。主要?表此刻全?體員工精?神狀態(tài)用?心向上。?酒店經(jīng)常?召開大會?、小會反?復(fù)強調(diào),?管理層有?緊迫感,?具上進心?,培養(yǎng)"?精氣神"?。酒店的?管理服務(wù)?不是高科?技,沒有?什么深奧?的學(xué)問。?關(guān)鍵是人?的主觀能?動性,是?人的精神?狀態(tài),是?對酒店的?忠誠度和?敬業(yè)精神?,是對管?理與服務(wù)?真諦的理?解及其運?用。三?、存在的?問題員?工素質(zhì)整?體水平不?高,個性?是缺乏具?有專業(yè)水?平的管理?人才,造?成管理上?的漏洞,?服務(wù)質(zhì)量?時有低下?,服務(wù)意?識時有淡?薄,客人?投訴時有?發(fā)生。營?銷力度還?不夠,營?銷意識欠?缺,營銷?手段單一?,固定的?客戶群體?不大。規(guī)?章制度落?實的不夠?堅決,有?隨意性和?照顧面子?的現(xiàn)象。?未能真正?做到獎勤?罰懶,仍?然存在著?干好干壞?一個樣的?現(xiàn)象。管?理機制上?還有待于?進一步完?善。管理?費用和營?業(yè)外費用?仍然偏高?,成本費?用也還有?壓縮的空?間。需要?進一步加?強成本核?算,節(jié)支?增效。上?述問題的?存在主要?是領(lǐng)導(dǎo)層?缺乏酒店?經(jīng)驗,業(yè)?務(wù)技術(shù)不?夠熟練,?管理工作?沒跟上所?造成的,?在新的一?年里要轉(zhuǎn)?變觀念、?加大力度?,克服存?在問題,?使酒店的?工作再上?一個新的?臺階。?普通服務(wù)?員個人總?結(jié)范文(?四)明?園新都的?餐飲部大?致分成如?下幾個部?門:中餐?部(包括?廣東軒、?多功能廳?和___?_個包廂?)、西餐?部(包括?花園餐廳?和自助餐?廳)和酒?水部(包?括大堂吧?、樂怡吧?、中餐吧?、西餐吧?和自助吧?)。我們?____?人被分成?了___?_個組,?分別在不?同的部門?,并且每?____?天換一次?部門,這?樣能讓我?們比較全?面的了解?整個餐飲?業(yè)的服務(wù)?、銷售與?管理。酒?店的這一?做法讓我?們感到挺?滿意的,?這也正和?我們的心?意。我?們組的_?___個?人首先被?分到了中?餐廳,“?這是酒店?餐飲部門?中最辛苦?的部門!?”還沒有?開始工作?,就聽到?旁邊有人?在私下這?么向我們?告誡著。?看來,我?得真的要?做好思想?準(zhǔn)備才是?啊!中?餐廳的工?作確實如?前人所說?--“辛?苦!”酒?店沒有給?服務(wù)員們?制定自己?的崗位職?責(zé)和工作?描述,盡?管這是現(xiàn)?代企業(yè)人?力資源管?理中最關(guān)?鍵的一環(huán)?,在員工?的印象中?,自己的?工作就是?每天聽從?領(lǐng)班的下?達任務(wù),?隨時準(zhǔn)備?著聽從領(lǐng)?導(dǎo)的指揮?,沒有固?定的活干?,或者說?只要有需?要,服務(wù)?員什么都?能干!擺?臺、折口?布、傳菜?、上菜、?撤臺這些?所謂的必?須做的本?職工作外?還得兼職?勤雜工,?什么扛桌?子椅子、?鋪地毯等?一些臟活?、重活、?累活都是?我們男服?務(wù)員們的?事情。更?讓人不可?理解的是?該酒店的?上班時間?是___?_小時工?作制,而?且每天還?得加班_?___個?小時左右?(沒有加?班費),?我不知道?這樣的作?息制度有?沒有違反?《勞動法?》,可是?作為一名?有血有肉?的人來說?都有自己?的一個最?低的底線?,因為人?畢竟不是?一臺機器?,可以用?來隨心所?欲地使用?。剛開始?工作的那?三天確實?令人叫苦?不迭啊,?每天除了?干活還是?干活,最?受委屈得?要算是腳?了,每天?____?小時的站?立使得雙?腳產(chǎn)生了?嚴(yán)重抗議?,下班的?第一件事?就是想找?個地方坐?下了休息?一下。令?人向往的?人性化管?理和殘酷?的實際之?間的差距?由此可見?一斑。?另一件令?我感到尷?尬的事是?廣東軒的?服務(wù)員制?服真是簡?單得可以?,由于酒?店沒有空?余的服裝?供我這樣?“高大威?猛”的男?生穿,所?以他們索?性讓我穿?西褲和白?襯衫,連?馬甲和領(lǐng)?結(jié)也省了?,這身打?扮使得我?這個服務(wù)?員和客人?幾乎沒有?區(qū)別,以?至于有一?次我正準(zhǔn)?備為一個?會議提供?服務(wù)時,?卻被對方?認(rèn)為是來?參加會議?的嘉賓向?我致以親?切的問候?!員工?代表著整?個酒店的?形象,這?是酒店v?i設(shè)計中?的一個很?重要的方?面,好的?員工制服?不但能使?得員工更?加精神從?而提高工?作效率同?時員工制?服更體現(xiàn)?出一個企?業(yè)的一種?內(nèi)在的文?化,沒有?文化的企?業(yè)如同一?個人沒有?了靈魂,?那只不過?是一具行?尸走肉罷?了,缺少?了士氣的?企業(yè)又何?來效益呢?在酒吧?的時間的?確是過于?短暫,再?此不對其?進行過多?的品頭論?足,不過?有一點我?可以毫無?保留的說?,不僅僅?是這個部?門,其他?部門也同?樣讓我有?這樣的感?受:那就?是酒店缺?少一種能?夠凝聚人?心的企業(yè)?文化,一?個將自己?卻別于其?他酒店、?其他餐廳?的一種文?化,這使?得每一座?酒店都給?人一種似?曾相識的?感覺,一?種克隆的?感覺,而?這種文化?卻足以支?撐起整個?酒店!?普通服務(wù)?員個人總?結(jié)范文(?五)又?到年終,?我在餐廳?工作也已?經(jīng)十年有?余,回顧?這些年的?工作經(jīng)歷?,我也感?受頗深,?有付出,?也有收獲?,下面對?自己的工?作作如下?總結(jié):?第一、懂?得微笑,?善于微笑?。在當(dāng)今?社會中,?微笑已經(jīng)?成為從事?各行各業(yè)?的一種必?備的職業(yè)?素質(zhì)。尤?其是在商?業(yè)領(lǐng)域。?有這樣一?句話,說?:“不會?微笑,就?不要做生?意”。?第二、勤?快。勤,?就是辛勤?,就是努?力,比別?人付出更?多??欤?就是效率?。第三?、熱情。?人可以無?激情,但?必須要有?熱情。因?為熱情的?氣息是很?具有感染?力的。就?像太陽的?光和熱,?并充滿活?力。這是?一種反映?內(nèi)心的精?神面貌與?狀態(tài)。?第四、周?到。待客?之道,周?到是基礎(chǔ)?,也是Z?UI重要?的。既然?談周到,?那么必然?要主動去?做好,主?動去提供?服務(wù),而?且要善于?觀察,還?要懂得換?位思考,?做到客人?所想不到?,提供超?前服務(wù)。?誰能做到?讓來賓感?受到如歸?的感覺,?那么他就?是真正做?到了“周?到”。想?客人之所?想,急
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