培訓(xùn)效果評估

#B、上餐具/上配套C、端牛排D、煎牛排E、其它工作站餐廳訓(xùn)練資料分?jǐn)?shù)發(fā)現(xiàn)問題￡1工作站指南完整、及時(shí)更新并懂得如何使用2員工工作站SOC檢查表完整、及時(shí)更新并懂得如何使用管理組課后行動(dòng)計(jì)劃分?jǐn)?shù)發(fā)現(xiàn)問題￡1餐廳管理課程課后測試成績是否達(dá)到良好2餐廳管理課程課后行動(dòng)計(jì)劃完成情況管理組MDP分?jǐn)?shù)發(fā)現(xiàn)問題見習(xí)助理MDP完成情況A、見習(xí)助理MDP進(jìn)度設(shè)定是否正確設(shè)定B、見習(xí)助理訓(xùn)練班表正確設(shè)定并執(zhí)行C、見習(xí)助理對MDP知識(shí)的掌握情況助理MDP完成情況A、助理MDP進(jìn)度設(shè)定是否正確設(shè)定B、助理系統(tǒng)交叉訓(xùn)練年度規(guī)劃表是否正確設(shè)定C、餐廳經(jīng)理是否有排助理系統(tǒng)成功關(guān)鍵要素輔導(dǎo)及鑒定D、助理對MDP知識(shí)的掌握情況￡3餐廳經(jīng)理MDP完成情況A、餐廳經(jīng)理MDP進(jìn)度是否正確設(shè)定B、餐廳經(jīng)理對MDP知識(shí)的掌握情況C、區(qū)經(jīng)理及時(shí)完成餐廳經(jīng)理的MDP鑒定￡1上次檢查需要追蹤項(xiàng)目是否完成分?jǐn)?shù)發(fā)現(xiàn)問題餐廳目前存在的訓(xùn)練問題（根據(jù)優(yōu)先順序列出并分析）一一鑒定人完成￡1￡2注：分析問題：為什么有差異什么是問題的根源個(gè)別事件普遍現(xiàn)象餐廳需采取什么行動(dòng)一一餐廳經(jīng)理完成具體行動(dòng)￡1行動(dòng)負(fù)責(zé)人完成時(shí)間總部內(nèi)訓(xùn)回饋表（引進(jìn)）課程名稱：參訓(xùn)人：授課講課程名稱：參訓(xùn)人：師：培訓(xùn)地點(diǎn)：序號(hào)'、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)\\因素權(quán)重遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)低于標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)高于標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)SBT（1分）BT（2分）OT（3分）AT（4分）SAT（5分）1課程內(nèi)容與自己的期望25%完全不符合自己的期望與期望有差距基本符合個(gè)人的期望咼于個(gè)人的期望，課程內(nèi)谷滿意遠(yuǎn)超出了個(gè)人的期望，學(xué)到了期望之外的內(nèi)容2課程內(nèi)容對個(gè)人工作和生活25%完全沒有啟發(fā)和幫助課程內(nèi)容對個(gè)人啟發(fā)課程內(nèi)容對個(gè)人課程內(nèi)容對個(gè)人工作和課程內(nèi)容對個(gè)人工作和生活各因素得分的啟發(fā)不大工作和生活有一定的啟發(fā)生活有啟發(fā)，并且能一定程度上運(yùn)用到工作中有很大的啟發(fā)，并且能很好的運(yùn)用到工作和生活中3講師的講解能力25%講師相當(dāng)不專業(yè)，邏輯性很差講師不夠?qū)I(yè)，講解不易懂講師基本能將課程講清楚，通俗易懂講師較為專業(yè)，具有邏輯性與系統(tǒng)性講師非常專業(yè)，邏輯性與系統(tǒng)性非常強(qiáng)4課程的專業(yè)性（活動(dòng)設(shè)計(jì)、助教支持）20%課程及活動(dòng)相當(dāng)不專業(yè)，助教沒有任何支持課程及活動(dòng)不夠?qū)I(yè)，安排不夠周到課程及活動(dòng)相對專業(yè),助教有提供學(xué)習(xí)支持與幫助課程很專業(yè)，活動(dòng)設(shè)計(jì)合理，助教支持足夠課程非常專業(yè)，活動(dòng)設(shè)計(jì)非常合理，助教的支持對自己很有幫助5后勤服務(wù)（餐飲'飲水'茶歇等）5%后勤服務(wù)很差后勤服務(wù)一般后勤服務(wù)安排合理后勤服務(wù)安排較為合理后勤服務(wù)安排非常合理綜合