醫(yī)療礦泉水調(diào)研報(bào)告

醫(yī)療礦泉水調(diào)研報(bào)告一、簡(jiǎn)介關(guān)于醫(yī)療礦泉水，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)官方的完整定義。在歐洲，凡符合1965年1月歐共體第65/65/EEC號(hào)指令中關(guān)于醫(yī)藥產(chǎn)品的法律法規(guī)管理?xiàng)l款或近似條款規(guī)定之水才能稱(chēng)為醫(yī)療礦泉水。德國(guó)礦泉聯(lián)合會(huì)（DEF）2001條規(guī)定：天然礦泉水是源自泉點(diǎn)或鉆孔，由于其化學(xué)成分、物理性質(zhì)或浴療學(xué)上的經(jīng)驗(yàn)，能用于治療某種疾病的水。俄羅斯于2000年發(fā)布了新的《飲用的醫(yī)療和醫(yī)療餐桌礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定凡溫度大于20℃按照歐洲與俄羅斯分類(lèi)區(qū)別如下：

1.天然普通礦泉水具有飲用與生理價(jià)值，來(lái)源于不受外部影響的地下源泉的純凈水。普通礦泉水的礦物質(zhì)含量少于1000毫克/公升，這一數(shù)量不足以對(duì)人體發(fā)生明顯的醫(yī)療或防治疾病作用。因此這種水適合于日常飲用，但沒(méi)有醫(yī)療保健價(jià)值。

2.天然醫(yī)療礦泉水來(lái)自于自發(fā)涌到地面或人工鉆井開(kāi)采的地下源泉。由于其成分和物理屬性，這種水具有明顯的醫(yī)療作用，因此可用于疾病的預(yù)防、治療與康復(fù)。

此外，按照歐洲與俄羅斯分類(lèi)規(guī)定，礦泉水對(duì)人體的醫(yī)療作用應(yīng)該得到醫(yī)學(xué)水療研究所的鑒定。

“斯瀾夫”醫(yī)療與餐飲兩用礦泉水的礦物質(zhì)含量為2300—5500毫克/公升，pH-7,1,“埃森圖基4號(hào)”醫(yī)療與餐飲兩用礦泉水的礦物質(zhì)含量為8000—10000毫克/公升,pH-6,7。這么高的礦化度可對(duì)人體產(chǎn)生保健和治療作用。上述兩種礦泉水的醫(yī)療功效得到了俄羅斯權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)——俄羅斯聯(lián)邦衛(wèi)生部水療研究所的科學(xué)鑒定與認(rèn)可。

除了礦物質(zhì)以外，醫(yī)療礦泉水還含有天然二氧化碳?xì)怏w（碳酸氣），除了對(duì)人體的醫(yī)療功效外，對(duì)保留礦泉水的原始成分也起到了重要作用。就是因?yàn)樗锖卸趸細(xì)怏w，瓶裝礦泉水的成分跟礦泉里的水成分完全一樣。二氧化碳扮演了“抗腐劑”的角色，使礦泉水成分保持不變。碳酸氣體流失以后，溶于水的礦物質(zhì)作為無(wú)機(jī)鹽沉淀下來(lái)，水就失去了醫(yī)療屬性。就是因?yàn)檫@個(gè)緣故，瓶裝礦泉水打開(kāi)后，它的“保質(zhì)期”不能超過(guò)3天，因?yàn)?天內(nèi)碳酸氣體會(huì)全部流失，礦物質(zhì)作為沉淀物釋出，水失去醫(yī)療作用。我國(guó)水專(zhuān)家陳炎冰等人曾提出并確定了中國(guó)醫(yī)療礦泉水的分類(lèi)，其定義為：從地下自然涌出或人工鉆孔取得的地下水，含1g/L以上的可溶性固體成分，一定的特殊的氣體成分與一定量的微量元素，或具有34°以上的溫度，可供醫(yī)療與衛(wèi)生保健應(yīng)用者，稱(chēng)為醫(yī)療礦泉水。通俗地說(shuō)，醫(yī)療礦泉水其實(shí)也是一種天然礦泉水，但它是一種比天然礦泉水更寶貴的礦產(chǎn)資源。與普通礦泉水相比，醫(yī)療礦泉水必須為某項(xiàng)或幾項(xiàng)微量元素達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體具有醫(yī)療和保健作用，并且不會(huì)對(duì)人體造成任何不良影響。我國(guó)《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》（GB/T13727-92）中附有醫(yī)療礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。注：①本表根據(jù)以下資料綜合制定：a.1981年全國(guó)療養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議修訂的醫(yī)療礦泉水分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)；b.原地礦部水文地質(zhì)工程地質(zhì)研究所編寫(xiě)的《地下水熱水普查勘探方法》（地質(zhì)出版社），并參照原蘇聯(lián)、日本等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；c.衛(wèi)生部文[73]衛(wèi)軍管第29號(hào)《關(guān)于北京站熱水井水質(zhì)分析和療效觀察工作總結(jié)報(bào)告》。②本表引自國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11615－89《地?zé)豳Y源地質(zhì)勘查規(guī)范》。二、醫(yī)療礦泉水的開(kāi)發(fā)（一）飲用水開(kāi)發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上的礦泉水，因某一類(lèi)或某幾類(lèi)礦物質(zhì)含量略高，都表榜自身水質(zhì)的醫(yī)療作用，其礦泉水的醫(yī)療作用是作為自身品牌推廣與營(yíng)銷(xiāo)的手段。但在國(guó)外進(jìn)口礦泉水品牌中，許多品牌都主推其礦泉水的藥用價(jià)值，如意大利洛琦塔、埃寶、薩奇苦味礦泉水、薩奇肺泉礦泉水、捷克薩拉帝等品牌，都因礦泉水的醫(yī)療價(jià)值而身價(jià)飆升。如今國(guó)內(nèi)主推醫(yī)療礦泉水的品牌較少，且在飲用水方面，能達(dá)到醫(yī)療礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的更是少之又少，通過(guò)搜索，目前市場(chǎng)上醫(yī)療礦泉水有西藏日多天然飲用醫(yī)療礦泉水、紫洪山醫(yī)療礦泉水、七老山牌醫(yī)療礦泉水、火山鳴泉天然高能量醫(yī)療礦泉水。品牌水源地公司特色紫洪山醫(yī)療礦泉水河北永年縣風(fēng)景秀麗的紫洪山東麓邯鄲市紫洪山礦泉飲品有限公司目前國(guó)內(nèi)一種具有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)療價(jià)值的高端飲用水。偏硅酸、鍶含量分別是國(guó)家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)含量的2.7倍、6-6.5倍，氡的含量已達(dá)到具有醫(yī)療價(jià)值濃度。被認(rèn)證為“重碳酸鈣鎂納型氡硅醫(yī)療礦泉水”，為復(fù)合型“硅水”。西藏日多天然飲用醫(yī)療礦泉水西藏海拔4300米拉薩日多溫泉山莊有限公司西藏日多溫泉有修復(fù)皮膚、治療關(guān)節(jié)、風(fēng)濕、神經(jīng)、跌打損傷、活血化瘀、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、調(diào)理血壓、及婦科雜癥等一百零八種，并有美容、保健、益壽延年之功效”。七老山牌醫(yī)療礦泉水赤峰市喀喇沁旗美林鎮(zhèn)茅荊壩國(guó)家一級(jí)森林公園自然保護(hù)區(qū)內(nèi)赤峰氡泉飲品有限公司先后在二00六年十二月份被內(nèi)蒙地礦廳和在二00七年八月八日被國(guó)家地礦部分別評(píng)定為"含氡、重碳酸、硫酸鈣型天然醫(yī)療礦泉水"，也是內(nèi)蒙古自治區(qū)目前唯一一家醫(yī)療礦泉水認(rèn)證企業(yè)。對(duì)神經(jīng)炎和神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)痛、牛皮癬、皮炎、卵巢機(jī)能不全、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)有很好的作用。氡水、碳酸水、硫化氫水是世界上公認(rèn)的三大醫(yī)療礦泉水，七老山牌礦泉水即含氡又含碳酸實(shí)屬罕見(jiàn)?；鹕进Q泉天然高能量醫(yī)療礦泉水中國(guó)黑龍江省克東縣城北火山腳下黑龍江省火山鳴泉綠色天然礦泉水有限公司經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)土資源部（國(guó)土資熱礦水發(fā)[2002]23號(hào)文）礦泉水評(píng)審中心鑒定為重碳酸鈣鈉型硅醫(yī)療天然礦泉水，也是珍貴的弱堿性天然礦泉水。（一）醫(yī)療養(yǎng)生保健開(kāi)發(fā)在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)展，人們普遍重視環(huán)境，講究生活質(zhì)量的條件下，要求溫泉入戶(hù)、體驗(yàn)溫泉洗浴、娛樂(lè)、醫(yī)療養(yǎng)生的欲望增強(qiáng)，開(kāi)發(fā)商為適應(yīng)需要，加大了以利用溫泉（熱礦水）為目標(biāo)的溫泉?jiǎng)e墅、溫泉旅游度假、溫泉醫(yī)療洗浴等項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)投入，既推動(dòng)了適應(yīng)市場(chǎng)需要的地?zé)豳Y源勘查工作，又在更為廣大的范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)利用深部的熱礦水資源。醫(yī)療礦水的生理作用概括起來(lái)可分為：1、

溫度的剌激作用：（1）

冷水?。囟鹊陀?4度）：具有促進(jìn)腎上腺能效應(yīng)、興奮交感神經(jīng)、皮膚血管收縮等作用；（2）

不感溫浴（溫度34-36度）：長(zhǎng)期浴療對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的鎮(zhèn)靜作用，可使肌肉緊張度降低，血管擴(kuò)張，從而減輕心血管負(fù)擔(dān)；（3）

溫?zé)嵩。囟?7-39度）：促進(jìn)膽鹼能的效應(yīng)，興奮副交感神經(jīng)系統(tǒng)，血管擴(kuò)張、脈搏加速、血壓下降，胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)等作用；（4）

高熱浴（溫度40-42度）：對(duì)肌體的剌激作用強(qiáng)烈，機(jī)體反應(yīng)明顯，血壓升高，呼吸加快而增加心臟負(fù)擔(dān)。2、

機(jī)械的剌激作用：（1）

水的浮力作用：有助于關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)；（2）

水的靜壓作用：加強(qiáng)呼吸運(yùn)動(dòng)和氣體代謝，促進(jìn)四肢動(dòng)脈血與淋巴液的回流；還具有使末梢靜脈血液受壓后大量向心回流的作用，引起人體內(nèi)液進(jìn)行再分配；（3）

水的動(dòng)壓作用：可提高血液及淋巴循環(huán)，增強(qiáng)溫?zé)嶙饔玫难h(huán)改善。3、

化學(xué)成分的剌激作用：礦泉水中所含各種化學(xué)成分，通過(guò)離子狀態(tài)進(jìn)入體內(nèi)與附著在體表而產(chǎn)生對(duì)皮膚的剌激作用。不同類(lèi)型的礦水，因所含化學(xué)組分的不同，醫(yī)療作用也有所不同。如碳酸泉的碳酸氣可使皮膚表面的毛細(xì)血管擴(kuò)張；碳酸氫鈉能軟化皮膚角質(zhì)層并清潔皮膚產(chǎn)生清涼感；氯化鈉對(duì)皮膚有刺激作用，使毛細(xì)血管充血，改善供血；硫化堿能軟化和溶解皮膚角質(zhì)；放射性氡氣浴時(shí)，則可在皮膚上形成一種放射性薄膜，對(duì)人體不斷產(chǎn)生刺激作用，使神經(jīng)系統(tǒng)表面興奮等。表2

常見(jiàn)醫(yī)療礦水的醫(yī)療作用及適應(yīng)性病癥簡(jiǎn)表礦水名稱(chēng)醫(yī)療作用適應(yīng)性病癥碳酸水對(duì)心血管疾病有較好療效，對(duì)肥胖病及各種代謝障礙疾病有良好療效I-II度循環(huán)機(jī)能不全、I-II期高血壓、輕度冠心病、心肌炎、血栓后移癥、多發(fā)性神經(jīng)炎、慢性盆腔炎、創(chuàng)傷等硫化氫水所含硫化氫的作用所致，適用于浴療循環(huán)機(jī)能不全、早期腦血管硬化、多發(fā)性神經(jīng)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)病、慢性盆腔炎、濕疹、皮膚瘙癢、創(chuàng)傷等溴水能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)并有鎮(zhèn)靜作用神經(jīng)官能癥、植物神經(jīng)紊亂癥、神經(jīng)痛、失眠癥等碘水浴后可降低血脂，使腦磷脂明顯下降動(dòng)脈硬化、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疾病、皮膚病等鍶水對(duì)便秘、腸胃疾病、口腔潰瘍、齲齒、腰腿痛、風(fēng)濕病、高血壓、糖尿病等癥有減輕和消除療效臨床上用多種鍶化物治療蕁麻胗、皮膚病和副甲狀腺功能不全引起的抽搦癥鐵水適用于飲用及浴用貧血、皮膚病、慢性婦科病硅水對(duì)皮膚用粘膜有潔凈洗滌消退作用濕疹、牛皮癬、蕁麻疹、瘙癢癥、陰道炎、附件炎、婦女生殖器官粘膜疾病等砷水修正和調(diào)節(jié)正常造血功能，改善病態(tài)貧血、慢性失血性貧血等待氡水主要是氡及其分解產(chǎn)物218Po、214Pb、214Bi等所發(fā)出的α、β、γ射線(xiàn)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的效應(yīng)高血壓、冠心病、內(nèi)膜炎、心肌炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)炎、皮膚病等二、調(diào)研分析優(yōu)勢(shì)：醫(yī)療礦泉水因其獨(dú)特的醫(yī)療藥用價(jià)值，在消費(fèi)者日常飲用或洗浴過(guò)程中達(dá)到保健治療作用，符合了現(xiàn)在人群注重保健養(yǎng)生的心理。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的醫(yī)療礦泉水品牌稀少，在醫(yī)療礦泉水市場(chǎng)還有進(jìn)入空間。醫(yī)療礦泉水本身要求的高端產(chǎn)品路線(xiàn)，符合公司吉林長(zhǎng)白山礦泉水的定位。醫(yī)療礦泉水適合全方位開(kāi)發(fā)，除飲用水開(kāi)發(fā)外，可以再礦泉建造度假中心、溫泉山莊、洗浴城等休閑保健場(chǎng)所。經(jīng)國(guó)家有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證為醫(yī)療礦泉水，是權(quán)威的產(chǎn)品品質(zhì)證明，有助于品