飲食與健康（教案）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動(dòng)四年級(jí)上冊(cè) 教科版

飲食與健康（教案）學(xué)科：綜合實(shí)踐年級(jí)：四年級(jí)教材版本：教科版學(xué)習(xí)目標(biāo)了解健康飲食的重要性知道常見食物的營養(yǎng)成分及其作用能夠制定健康的飲食計(jì)劃教學(xué)內(nèi)容第一部分：為什么要有健康的飲食習(xí)慣？通過視頻、圖片等多媒體形式了解健康飲食的重要性。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)身體健康發(fā)育的重要性，掌握營養(yǎng)攝入的基本原則。第二部分：常見食物的營養(yǎng)成分及其作用通過以糧食、蔬菜、水果、肉類、奶類、豆類為切入點(diǎn)，介紹不同食物的營養(yǎng)成分及其功效，并通過游戲、圖表等方式進(jìn)行參與式學(xué)習(xí)，深入了解飲食中常見的主要營養(yǎng)成分、食物中的營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)失衡對(duì)身體健康的影響。第三部分：怎樣制定健康的飲食計(jì)劃？通過分組形式，讓學(xué)生根據(jù)不同體質(zhì)、不同年齡、不同性別等因素，設(shè)計(jì)符合自己身體需要的健康飲食計(jì)劃，并在班級(jí)內(nèi)相互交流、評(píng)估和完善。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的飲食情況，制定科學(xué)的營養(yǎng)搭配和食物搭配，增強(qiáng)自我養(yǎng)生能力。教學(xué)重點(diǎn)了解健康飲食的重要性和基本原則。掌握常見食物的營養(yǎng)成分及其作用。能夠制定健康的飲食計(jì)劃。教學(xué)難點(diǎn)通過參與式學(xué)習(xí)深入了解不同食物的營養(yǎng)成分，并掌握不同食物的營養(yǎng)搭配方法。制定符合自己身體需要的健康飲食計(jì)劃，增強(qiáng)自我養(yǎng)生能力。教學(xué)方法多媒體課件小組活動(dòng)游戲模擬觀摩學(xué)習(xí)討論交流教學(xué)資源多媒體課件互動(dòng)游戲圖表資料健康飲食計(jì)劃表教學(xué)過程第一課時(shí)一、導(dǎo)入（15分鐘）播放有關(guān)健康飲食的視頻，通過視頻學(xué)習(xí)引入本課的主題。列舉現(xiàn)代人在日常飲食時(shí)的常見毛病，引發(fā)學(xué)生對(duì)飲食健康的重要性的思考。二、講授（30分鐘）指導(dǎo)學(xué)生了解健康飲食的基本原則。介紹常見食物的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)搭配和營養(yǎng)失衡情況。三、鞏固（15分鐘）通過互動(dòng)游戲讓學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。第二課時(shí)一、導(dǎo)入（15分鐘）介紹食物分類，以糧食、蔬菜、水果、肉類、奶類、豆類為分類標(biāo)準(zhǔn)。通過圖片和游戲引導(dǎo)學(xué)生辨識(shí)不同食物。二、講授（40分鐘）每種食品的功效和營養(yǎng)成分介紹。常見食物的搭配及制定健康飲食的思路。三、鞏固（15分鐘）通過圖表等資料了解不同食物營養(yǎng)成分和營養(yǎng)需求，再通過互動(dòng)游戲鞏固知識(shí)。第三課時(shí)一、導(dǎo)入（10分鐘）提醒同學(xué)們對(duì)飲食健康計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)符合自己身體需要的健康飲食計(jì)劃。二、制定飲食計(jì)劃（40分鐘）構(gòu)建小組，讓同學(xué)們討論飲食計(jì)劃的制定方法。讓小組選擇一個(gè)代表分享計(jì)劃，并相互交流、評(píng)估和完善。三、總結(jié)（10分鐘）總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)習(xí)。督促學(xué)生實(shí)踐所制定的健康飲食計(jì)劃。作業(yè)布置在課下整理自己的健康飲食計(jì)劃，看看能否做出與其他學(xué)生不同，更加適合自己身體的計(jì)劃?？偨Y(jié)本節(jié)課通過多媒體課件、小組討論、游戲模擬等多種教學(xué)形式，給學(xué)生深入了解健康飲食的重要性、常見食物的營養(yǎng)成分及其作用、怎樣制定健康的飲食計(jì)劃等方面提