課程《番薯的秘密》(課堂PPT)

創(chuàng)生課程—張琴傅惠麗《番薯的秘密》12023/10/20主題來源。

在豐富自然角的活動(dòng)中。班里很多小朋友帶來了番薯，番薯形態(tài)各異，這吸引了班中所有幼兒的關(guān)注。孩子們紛紛討論，“咦！怎么跟小老鼠長(zhǎng)得一樣呀?！薄斑祝∵@個(gè)番薯長(zhǎng)得像小魚呢”……孩子們的想象力很豐富，而且對(duì)番薯很感興趣。我就從孩子的興趣入手，以番薯為切入口，激發(fā)幼兒對(duì)番薯的好奇心和探究欲望。通過收獲――認(rèn)識(shí)――分享的過程，老師和孩子一起發(fā)現(xiàn)并分享有關(guān)番薯的有趣現(xiàn)象，一起尋找問題的答案，通過拍照和畫圖等方式保留和積累有趣的探索和發(fā)現(xiàn)。22023/10/20目錄1.調(diào)查篇2.學(xué)習(xí)探索篇3.美食篇4.總結(jié)反思篇32023/10/20調(diào)查篇

在進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)之前，我們先來調(diào)查一下番薯的生長(zhǎng)環(huán)境和過程吧。42023/10/20調(diào)查表探索學(xué)習(xí)篇

在調(diào)查過后，我們利用十一假期，給孩子們布置了一個(gè)親子小任務(wù)，跟著爸爸媽媽一起觀察番薯生長(zhǎng)的地方？一起挖番薯、吃番薯、做做番薯小制作。62023/10/20實(shí)踐篇——1、挖番薯哇！我挖到番薯啦！2、探索番薯葉子番薯的葉子有兩種形狀，一種是愛心形狀、一種是雞爪形狀的。3、探索番薯藤制作中完成作品番薯藤還可以吃呢！真好吃??！4、探索番薯

孩子們?cè)谕ㄟ^一看、二摸、三聞、四猜、五驗(yàn)證的嘗試下，得出了“番薯有三個(gè)好朋友，分別是白芯番薯、紅芯番薯、紫番薯。”而且都有一些白色的粘液滲出來，這些白色的液體是紅薯的淀粉,說明紅薯很新鮮。紅薯皮下滲出有一種白色液體，俗名地瓜油，學(xué)名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘。這是紅芯番薯這是紫薯這是白芯番薯給番薯洗個(gè)澡吧

第四步：用筷子嘗試番薯燒熟了沒洗好番薯煮番薯嘍

第三步：把切好的番薯放進(jìn)鍋里第二步:切番薯

第一步：把番薯皮削干凈

番薯可以生吃、可以煮著吃、可以燒菜吃、……香噴噴的番薯真好吃親子活動(dòng)：《番薯變變變》番薯變變變

繪本閱讀地下果實(shí)的農(nóng)作物美食篇前期我們請(qǐng)孩子們調(diào)查了自己喜歡吃的番薯制品以及吃過的番薯制品，通過孩子們的介紹，我們選了幾種食品進(jìn)行分享。202023/10/20美食糖汁番薯番薯干油炸番薯片番薯麻球地瓜干212023/10/20

美食番薯粉絲番薯干紫薯粉番薯片番薯片222023/10/20總結(jié)反思篇

在活動(dòng)的開展中，讓孩子們跟著家長(zhǎng)走出課堂走進(jìn)田地，通過親手挖番薯，不僅認(rèn)識(shí)了番薯的生長(zhǎng)過程，從而感受了勞動(dòng)的艱辛。通過一系列活動(dòng)的開展，從中也激發(fā)了幼兒探索的興趣。在活動(dòng)開展后，有不少家長(zhǎng)也反映平時(shí)孩子在家里從不喜歡吃番薯，現(xiàn)在回家就問今天我們吃番薯吧，也會(huì)幫大人