第四章 蛋雞生產(chǎn)

第三章蛋雞生產(chǎn)第一節(jié)蛋用雛雞的培育（一）培育階段的劃分育雛期：出殼后至6周齡。育成期：7至20周齡。產(chǎn)蛋期：21至72周齡。（二）培育目標(biāo)健康成活率高生長(zhǎng)發(fā)育正常一、培育階段的劃分與培育目標(biāo)二、飼養(yǎng)制度1、三段飼養(yǎng)制度育雛室、育成雞舍和成年雞舍。2、兩段制度育雛和育成前期合并育成后期與產(chǎn)蛋期合并

三、雛雞的生理特點(diǎn)和習(xí)性1、生長(zhǎng)發(fā)育迅速；2、雛雞的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能弱；3、消化能尚未健全；4、雛雞的抗病力差；5、雛雞膽小，群居性強(qiáng)；6、羽毛生長(zhǎng)更新速度快；四、育雛前的準(zhǔn)備工作地面育雛網(wǎng)上育雛立體育雛（一）育雛方式的選擇供溫方法地下火道供溫保溫傘紅外線燈火爐熱風(fēng)爐（二）制定育雛計(jì)劃（三）房舍和設(shè)備（四）消毒

（五）準(zhǔn)備好飼料、藥品等。（六）預(yù)溫

五、雛雞的選擇和運(yùn)輸從種雞質(zhì)量好、雞場(chǎng)防疫嚴(yán)格、出雛率高的雞場(chǎng)進(jìn)雛雞。運(yùn)輸途中，冬季要注意保溫，夏季要防日曬雨淋、防暑。六、雛雞的飼養(yǎng)1、雛雞的飲水（1）良好的飲水質(zhì)量；（2）充足的飲水供應(yīng)；（3）每天清洗飲水器。2、雛雞的飼喂開(kāi)食時(shí)間開(kāi)水后即可開(kāi)食。開(kāi)食料顆粒大小適中，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化。開(kāi)食方法3．飼喂空間

注：料桶食盤(pán)直徑為40cm。

雛雞周齡

采食位置料槽(cm/只)料桶（只/個(gè)）0-23.5-5453-45-6405-66.5-7.5304．喂料量周齡白殼蛋雞褐殼蛋雞日耗料（克/只）周累計(jì)耗料（克/只）日耗料（克/只）周累計(jì)耗料（克/只）174912842141471921732230125392428497316095367493786864310504311695、雛雞的日糧使用階段混合比例(%)營(yíng)養(yǎng)成分(%)玉米豆粕麩皮石粉預(yù)混料代謝能粗蛋白鈣有效磷蛋小雞63.2331.77

5280019.11.060.46蛋中雞66.4618.5410

527601510.37產(chǎn)蛋雞6226.5

6.55265016.73.650.361、溫度的控制溫度控制程序

1-3天33-35℃4-7天32-33℃，以后，每周下降2-3℃，每天不超過(guò)1℃。至室溫達(dá)20℃恒溫?？措u施溫脫溫用3-5天時(shí)間脫溫。七、雛雞的管理2、濕度控制育雛前期60%~70%；育雛后期50%~60%。3、通風(fēng)控制氨氣<15ppm硫化氫<10ppm二氧化碳<0.15%。4、光照控制密閉雞舍光照時(shí)間：0~3日齡每天24h；4~7日齡每天20h；每天減少1h，14日齡以后8h。光照強(qiáng)度：1周以內(nèi)為20勒克司，以后10~15勒克司。人工光照可用白熾燈或日光燈。蛋用型雛雞飼養(yǎng)密度地面平養(yǎng)立體籠養(yǎng)網(wǎng)上平養(yǎng)周齡雞數(shù)/平方米周齡雞數(shù)/平方米周齡雞數(shù)/平方米0-613-151-2600-613-153-4407-188-107-12105-7348-112412-208-912-20145、密度的控制6、疫病控制（1）日常消毒水、料槽、人員、定期帶雞消毒等。（2）免疫接種滴鼻點(diǎn)眼法刺種法注射法（皮下和肌肉）飲水法氣霧免疫法（3）藥物預(yù)防八、斷喙斷喙目的防止啄癖的發(fā)生和減少飼料浪費(fèi)。斷喙的時(shí)間6-10日齡。斷喙的方法與要求離鼻孔2毫米外切斷。斷喙前后的飼養(yǎng)管理

第二節(jié)蛋用育成雞的培育育成前期雞的骨骼、肌肉，消化系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)的器官生長(zhǎng)速度非常快。育成中期肌肉的生長(zhǎng)仍然很快，但骨骼的生長(zhǎng)速度明顯慢下來(lái)。消化系統(tǒng)的腸道仍生長(zhǎng)比較快。生殖系統(tǒng)的各器官開(kāi)始生長(zhǎng)。免疫器官生長(zhǎng)基本停止。育成后期生殖系統(tǒng)進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段。脂肪沉積能力增強(qiáng)。對(duì)鈣的沉積能力提高。一、育成雞的生理特點(diǎn)二、育成雞的培育目標(biāo)合理地控制體成熟和性成熟。提高群體整齊度健壯的體質(zhì)合適的性成熟期三、育成雞的飼養(yǎng)

（一）日糧過(guò)度利用一周左右時(shí)間換料。飼料更換以體重和脛長(zhǎng)指標(biāo)為準(zhǔn)。（二）營(yíng)養(yǎng)需要7~14周齡：較高的能量、粗蛋白質(zhì)和維生素。15~18周齡：低粗蛋白質(zhì)、較低的能量較低鈣的日糧。蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要項(xiàng)目0-6周7-14周15-18周代謝能（兆卡/千克）2.852.852.80蛋白質(zhì)（%）191612蛋氨酸（%）0.310.260.20賴氨酸（%）0.830.590.43鈣（%）0.90.750.6有效磷（%）0.70.50.4食鹽0.370.370.37（三）飲水飲水位置足夠，一般為3厘米。飲水要清潔衛(wèi)生。（四）體重的測(cè)定及均勻度控制（1）體重測(cè)定每周抽稱體重，按1%或5%隨機(jī)抽取，至少不低于50只；將實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重對(duì)照來(lái)調(diào)整喂料量。 （2）均勻度測(cè)定均勻度---群內(nèi)體重在標(biāo)準(zhǔn)體重±10%范圍內(nèi)的個(gè)體所占的比例。通常要求80%以上。提高均勻度的辦法飼養(yǎng)密度要合理水、料槽數(shù)量充足防止疾病發(fā)生做好分群管理等四、育成雞的管理（一）環(huán)境控制1、光照要求光照原則：光照時(shí)數(shù)應(yīng)由長(zhǎng)變短，或保持恒定，不能增加。光照強(qiáng)度應(yīng)由強(qiáng)變?nèi)?。密閉式雞舍每天8-10h。開(kāi)放式雞舍恒定法或漸減法每年3月1日至8月31日期間孵出的雛雞其育成的中后期（10周齡-18周齡）自然光照時(shí)間逐漸縮短。采取自然光照。9月1日以后至次年2月28日前出殼的雛雞，常采用恒定法或漸減法。恒定法查找該批雞10-18周齡期間當(dāng)?shù)刈匀还庹諘r(shí)間最長(zhǎng)那天的日照時(shí)數(shù)，將育成期光照恒定為這一時(shí)間；漸減法了解10-18周齡當(dāng)?shù)氐娜照諘r(shí)間，然后加7小時(shí)為雛雞孵出第一周時(shí)間，以后每周縮短20分鐘，減至20周齡時(shí)，恢復(fù)到當(dāng)?shù)氐娜照諘r(shí)間。人工補(bǔ)充光照時(shí)，應(yīng)注意開(kāi)、關(guān)燈要準(zhǔn)時(shí)，補(bǔ)充光照應(yīng)早晚同時(shí)進(jìn)行。2、溫度、濕度16℃，60%。3、通風(fēng)4、密度平養(yǎng)：每平方米10只左右；籠養(yǎng)：每平方米15-16只；。五、高產(chǎn)蛋雞開(kāi)產(chǎn)體重的調(diào)控早熟蛋雞開(kāi)產(chǎn)體重過(guò)小，是產(chǎn)蛋高峰不高或產(chǎn)蛋率降低過(guò)快的原因。在后備母雞的培育過(guò)程中，達(dá)到適宜體重可能是一個(gè)極為重要的質(zhì)量因素。1．明確開(kāi)產(chǎn)體重目標(biāo)品系18周齡體重產(chǎn)蛋率達(dá)1%-2%體重產(chǎn)蛋率達(dá)50%體重產(chǎn)蛋高峰體重白殼蛋雞1.25-1.351.451.551.65褐殼蛋雞1.45-1.551.611.731.93千克/只母雞體重對(duì)產(chǎn)蛋率和蛋重的影響18周齡體重（克）母雞日產(chǎn)蛋率（%）蛋重（克）67周齡體重（克）19-25周61-67周19-25周61-67周110748.166.746.962.21750120551.064.448.464.21825128150.768.348.864.61970128353.669.049.765.82045營(yíng)養(yǎng)管理成功的關(guān)鍵是使后備母雞達(dá)到最大的體重。在性成熟時(shí)體重能達(dá)到或稍高于標(biāo)準(zhǔn)的后備母雞必然是最高產(chǎn)的蛋雞。2．重視后備雞日糧的能量因素日糧能量水平對(duì)雞體重和能量進(jìn)食量的影響日糧能量水平（MJ/KG）20周齡體重（KG）能量進(jìn)食量（MJ）11.081.32086.1911.501.37887.8611.921.42291.2112.341.48992.4712.761.46889.5413.181.46894.143．不能盲目采用限飼技術(shù)4．適時(shí)開(kāi)始光照刺激的時(shí)間過(guò)早進(jìn)行光照刺激，提前開(kāi)產(chǎn)的母雞往往產(chǎn)蛋小，雙黃蛋多，脫肛現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)蛋高峰低，而且使整個(gè)產(chǎn)蛋期的死亡率提高。5．后備母雞飼養(yǎng)密度雞群的密度與母雞體重大小有關(guān)。第三節(jié)預(yù)產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理（18-22周）一、預(yù)產(chǎn)階段的生理特點(diǎn)1.生殖器官快速發(fā)育

14周齡后卵巢和輸卵管的體積、重量開(kāi)始出現(xiàn)較快的增加，18周齡后其增長(zhǎng)幅度更大。白來(lái)航后備母雞卵巢增長(zhǎng)情況周齡1014182022重量（克）34.56.53339輸卵管的發(fā)育周齡16182022輸卵管長(zhǎng)(cm)17.533.160.867.7輸卵管重(克）12.836.568.677.21.生殖器官快速發(fā)育2．骨鈣沉積加快18-20周齡骨的重量增加15-20克，其中4-5克為髓骨鈣。髓骨鈣的快速沉積開(kāi)始于產(chǎn)第一枚蛋的前10天左右，它是由卵泡中分泌的雌激素誘發(fā)的。髓骨鈣沉積不足，常誘發(fā)籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合癥等問(wèn)題。3．體重快速增加18-22周齡，平均每只雞體重增加350克左右。體重的增加對(duì)以后產(chǎn)蛋高峰持續(xù)期的維持十分關(guān)鍵。4．自身生理應(yīng)激的出現(xiàn)（1）內(nèi)分泌機(jī)能的變化18周齡前后雞體內(nèi)的促卵泡素（FSH）、促黃體素（LH）開(kāi)始大量分泌，刺激卵泡生長(zhǎng)，使卵巢的重量和體積迅速增大。同時(shí)大、中卵泡又分泌大量的雌激素、孕激素，刺激輸卵管的生長(zhǎng)、恥骨間距的擴(kuò)大、肛門(mén)的松弛，為產(chǎn)蛋作準(zhǔn)備。（2）內(nèi)臟器官的變化心臟、肝臟的重量也明顯增加。消化器官的體積和重量只是較緩慢地增加。（3）法氏囊的變化在接近性成熟時(shí)由于雌激素的影響而逐漸萎縮，開(kāi)產(chǎn)后消失，其免疫作用也消失。二、飼養(yǎng)管理（1）用預(yù)產(chǎn)期飼料18周齡粗蛋白：15.5%-16.5%；鈣：2%左右；能量：11.6MJ/kg左右；產(chǎn)蛋率達(dá)1%換用產(chǎn)蛋期料。

注意：使用預(yù)產(chǎn)日糧應(yīng)該是為調(diào)節(jié)雞群的鈣代謝，而不是作為趕上生長(zhǎng)的手段。（2）增加光照從19周開(kāi)始，每周增加20-40分鐘，到26或27周齡時(shí)達(dá)16小時(shí)。光照時(shí)間的延長(zhǎng)，還要參考雞群體重發(fā)育情況。（3）免疫接種一般要注射三聯(lián)苗（ND+IB+IBD，小三聯(lián)；ND+EDS+IB，大三聯(lián)）和禽流感。4．轉(zhuǎn)群

（1）適時(shí)轉(zhuǎn)群18周齡（2）做好轉(zhuǎn)群組織工作（3）結(jié)合轉(zhuǎn)群對(duì)雞群進(jìn)行清理和選擇（4）轉(zhuǎn)群前后的飼養(yǎng)管理第四節(jié)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理1、產(chǎn)蛋前期開(kāi)始產(chǎn)蛋到產(chǎn)蛋率80%之前（19-23周）。產(chǎn)蛋率每周增加20%~30%；體重每周增長(zhǎng)30~40克；蛋重每周增加1.2克左右。一、產(chǎn)蛋階段的劃分2．產(chǎn)蛋高峰期(80%以上）80%產(chǎn)蛋率后，經(jīng)3~4周升到90%以上。高峰期可維持6個(gè)月左右。3．產(chǎn)蛋后期從周平均產(chǎn)蛋率80%以下，至雞群淘汰，通常是指60~72周齡。4．產(chǎn)蛋曲線品種的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋曲線和實(shí)際產(chǎn)蛋曲線的比較，是檢查產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理工作是否合適的方法之一。二、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)方式與環(huán)境控制1、飼養(yǎng)方式籠養(yǎng)2、環(huán)境控制溫度15~25℃，冬季不低于10℃、夏季不超過(guò)30℃。濕度45%-70%。通風(fēng)春、秋季節(jié)自然通風(fēng)。夏季、冬季機(jī)械通風(fēng)。光照光照時(shí)間不可縮短，不可忽長(zhǎng)忽短，強(qiáng)度不可減弱，不可忽強(qiáng)忽弱。16h，10~20勒克斯。三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)

1、分階段飼養(yǎng)法根據(jù)雞群的產(chǎn)蛋率和周齡，將產(chǎn)蛋期分為若干個(gè)階段，并根據(jù)環(huán)境溫度喂以不同水平蛋白質(zhì)、能量的飼糧。兩階段：產(chǎn)蛋前期至40周齡產(chǎn)蛋高峰期和產(chǎn)蛋后期三階段：產(chǎn)蛋前、中、后期（1）產(chǎn)蛋高峰期的營(yíng)養(yǎng)管理雞群產(chǎn)蛋率升至1%時(shí)，換產(chǎn)蛋高峰期料。（2）產(chǎn)蛋高峰后期的營(yíng)養(yǎng)管理適當(dāng)降低飼料的能量和蛋白水平；提高飼料中鈣的水平提高到3.7%以上，但不超過(guò)4.0%。2、產(chǎn)蛋期的喂飼喂水自由飲水，保持飲水衛(wèi)生。喂料日喂料3次。3次喂料量35%、25%和40%。3、產(chǎn)蛋雞的喂料量褐殼蛋雞日采食量約120克。影響因素：品種飼養(yǎng)方式氣溫飼料營(yíng)養(yǎng)濃度適口性雞群產(chǎn)蛋量健康狀況體重等四、產(chǎn)蛋雞的管理（一）加強(qiáng)日常管理1．觀察雞群了解雞群的健康、采食和生產(chǎn)情況。2．減少應(yīng)激飼料、天氣的突變，嚴(yán)重的驚嚇等。3．勤揀蛋每天上午11點(diǎn)、下午2點(diǎn)、6點(diǎn)揀蛋。4．采取綜合性衛(wèi)生防疫措施5．做好生產(chǎn)記錄（二）減少飼料浪費(fèi)1．選擇料蛋比